日式生牛肉

材料: 新鮮菲力牛排1塊 蒜末適量 洋蔥半顆切絲 檸檬原汁2大匙
薑末適量 醬油1大匙 蔥末適量 粗黑胡椒粉適量 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
作法:
在平底鍋中放2大匙油，油熱後用中火將牛排煎至表面呈淺褐色，起鍋。
準備一大碗冰水，將煎好的牛排浸在冰水中約2分鐘，撈起後切成薄片。
在盤中放入洋蔥、醬油、檸檬汁、黑胡椒粉，鋪上牛排，最後再放適量的薑、蔥、蒜末。
吃的時候，以牛肉片加洋蔥絲及適量薑、蔥、蒜末入口。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-31 11:16 AM 編輯 ]

感覺做法不是挺複雜唷
改天可以來試試
感謝大大提供

做法蠻簡單的
:smile:我以為是涼拌的生牛肉

感覺應該很容易做,明早去超市買牛肉回家動手做看看,謝謝大大的分享