印度擬禁止糖廠出口糖，而這也是7年來首次；示意圖。（Pixabay／Image by Doris Jungo）
僅次於巴西的重要產糖地印度，重要甘蔗產地因降雨不穩定使產量減少，故官方擬於10月開始的下1季，禁止糖廠出口糖，而這也是7年來首次，外界就憂心全球糖價恐一觸即發，掀全球食品業進一步通膨的擔憂。
據《路透社》報導，3名政府消息人士表示，因降雨不足導致甘蔗產量下降，印度預計10月起的下季，禁止糖廠出口砂糖，此為7年來首次。印度限制糖出口，恐導致紐約與倫敦的糖價基準價格上漲，然這2個市場糖價均已處於多年高點附近，該消息恐引起市場對全球食品業進一步通膨的擔憂。
「我們的主要重點是滿足印度本地的砂糖需求，並從多餘的甘蔗中生產乙醇（酒精）」一名不願具名的政府消息人士指出，「對於即將到來的季節，我們將沒有足夠的糖可供外銷出口」。截至9月30日的當季，印度僅允許當地糖廠出口610萬噸糖，而上1季則允許糖廠出口創紀錄的1,110萬噸。
氣象部門數據顯示，西部馬哈拉什特拉邦（Maharashtra）及印度南部卡納塔卡邦（Karnataka）等甘蔗種植區，季風雨量低於平均水平多達50％。一名不具名的官員稱，不穩定的降雨使2023年至2024年度的糖產量下降，糖生產可能下降3.3%至3,170萬噸；甚至衝擊2024年至2025年的種植面積。
印度糖價本週已升至近2年來的最高水平，使官方僅允許糖廠8月出口20萬噸，官員直指「食品通膨令人擔憂！最近糖價的上漲消除了任何出口的可能性」，另一名官員提及過去2年，印度允許糖廠大量出口糖，「但我們也必須確保足夠的本國供應和穩定的價格」。
印度7月的零售通貨膨脹率已達7.44%，創下15個月高點，食品的通貨膨脹率也升至 11.5%，創3年多來最高水準。此外，在印度擬禁止糖出口的情況下，一家全球貿易經銷商指出，泰國的產量也預計因減少，而抑制出口量，這樣重要產地巴西恐無法獨自彌補這一缺口。
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