請問冰滴咖啡的豆子

andyshiao 發表於 2005-11-3 00:04:26 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 1 1559
本帖最後由 linft 於 2012-11-25 15:52 編輯

請問一下冰滴咖啡的豆子都怎麼調配
還是有人用單品去滴...
聽說冰滴的豆子Java佔大部份

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w19780511 發表於 2005-11-5 17:37
冰滴咖啡的豆子大多都是以"冰咖啡"或是"深炒的義大利"為主
有的會用"冰咖啡豆"加上"碳燒咖啡豆"混合而成
在口味上會有不同的香氣

冰咖啡豆大多是用爪哇咖啡豆焙炒而成,只是每家混合比例不同,烘焙功夫也不同
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