南韓一名小孩喝完咖啡店內的藍色飲料後，隔天排便竟變成藍色。（示意圖，unsplash）
現在時下飲料顏色愈來愈繽紛多彩，添加許多食用色素增添視覺效果，但也讓人憂心對身體有不良影響。最近，南韓竟發生一起食安意外，一位小孩喝完咖啡店的飲料後，嘴角殘留藍色痕跡，就連排便都變成藍色。後來才發現原來是一位新進的工讀生疏忽，直接在飲料中添加了未稀釋的食用色素。
據《chosun online》報導，這起意外發生在7日，一位網友表示，他帶著孩子去一家咖啡店用餐，小孩喝下店內一杯藍色飲料後，嘴角還遺留藍色的痕跡，這幕讓他憂心飲料安全性，懷疑「這飲料能喝嗎？」
於是，他向店家投訴此事，店家查看監視器後才找到元凶，原來是新來的工讀生沒有將食用色素稀釋，直接加進飲料中。店家隨後退款給投訴人，當下這名網友也接受和解，只把意外當成生活插曲。沒想到，小孩隔天上廁所後，排便竟成藍色，馬桶中的水也呈現藍色，讓原PO大為震驚，甚至開始擔心孩子的腸胃健康是否受損。經他上網持續調查後才發現這並非偶發事件，這家店早於2021年、2023年都曾有過類似紀錄，也有網友反映自己小孩喝完店內藍色的飲料後，隔天的排便都變成藍色。
全球對人工色素對健康的影響趨於重視，研究指出，食用黃色4號可能誘發氣喘，紅色3號可能增加腫瘤風險，而藍色1號則有可能導致兒童過動。目前南韓已對食用色素的每日攝取量做出規範，每日每公斤僅能攝取綠色3號25毫克、紅色2號0.15毫克、紅色3號0.1毫克。
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