● 創意構思：一碗要價百元的牛肉麵，其實只要花少許的錢，選對罐頭食材，15分鐘即能美味上桌。
● 材料：紅燒牛肉罐頭2個、西式牛肉高湯1瓶、蕃茄丁罐頭1個、洋蔥1顆、手工麵條1斤、蔥3根。
● 調味料：辣椒適量。
● 作法：
1.將洋蔥切絲，與所有罐頭一起倒入鍋內，再加入等量水，開大火先煮開，轉小火悶煮10分鐘。
2.麵條放入沸水煮熟，瀝掉水份後放入碗內備用。
3.蔥切成碎花狀，灑在麵條上，淋上少許辣椒，拌入煮好的牛肉湯，香噴噴、熱騰騰的牛肉麵出爐。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-11-5 04:54 AM 編輯 ] |
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