比三色豆雷!「2魔王」污染整盒便當:小心離倒店不遠

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▲每次說到便當配菜哪道最雷時,「三色豆」總是榜上有名。(示意圖/pixabay)

便當經濟又實惠,加上菜色多變,成為不少人每週必吃好幾次的食物之一,然而每次說到便當配菜哪道最雷時,「三色豆」總是榜上有名,不過也有網友幫忙平反,至少三色豆的營養價值非常高,但是最不解的是有店家把「豆棗」當一格配菜,讓老饕都非常傻眼,另外電話線(海茸)也是許多人不喜歡的配菜,被公認是「會污染便當的2道地雷菜色」。

最近有網友在PTT貼文指出「今天晚餐便當就剛好有一格三色豆,而這道菜色不管舉辦幾屆最難吃便當菜色都一定會榜上有名,老實說我吃起來根本覺得還好,三色豆大家真的覺得很糟糕嗎?如果加上火腿的話,其實也沒有那麼難吃吧?」

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▲三色豆出現在便當配菜當中是家常便飯的事情,政客吳崢也曾經在便當中吃到過,發文分享引起討論。(圖/吳崢臉書)

貼文曝光後,不少人紛紛回應「感覺三色豆不應該是一個菜色,有點像是佐料之類的,例如下去炒飯等等,但變成便當菜就不應該」、「會覺得難吃是因為太單調,覺得沒資格變成一格配菜吧」;而也有網友曾經發文表示「其實大家會覺得三色豆不好吃,大概是因為是冷凍的三色豆,冷凍導致水分流失,所以加熱之後就不好吃了,不然三色豆新鮮現切是非常好吃的哦!」

便當配菜「三色豆不再是最雷」!2道配菜現身角逐寶座

而說到便當配菜,雖然三色豆總是榜上有名,但是也有其他配菜不被多數人所接受,像是吃稀飯常常會配著吃的「豆棗」,也被點名,因為價格便宜,有些便當店家直接把豆棗當成一格配菜,讓許多老饕傻眼表示「豆棗比三色豆還要更扯....把豆棗當一格配菜的真的小心離倒店不遠」、「豆棗雷的程度完全贏過三色豆....」、「豆棗是完全沒營養價值又便宜,碾壓三色豆」。

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▲網友公認比三色豆還要更雷的配菜是「豆棗」,便宜又沒有營養價值,有些店家甚至把豆棗當成一格配菜。(圖/家常菜)

除了豆棗被點名之外,還有一種被稱為電話線(海茸)的配菜,通常都是跟著九層塔一起拌炒的菜色,不少人吃過紛紛表示「電話線我真的吃不懂....我寧願吃三色豆」、「電話線只要出現在我的便當中,我基本上都沒食慾了」、「看到有電話線的那家我以後都不會再去」。不過值得注意的是,電話線其實富含豐富的「維生素A」可以顧眼睛、增強免疫力,「維生素B6」幫助皮膚神經健康,還有鈣、鎂能夠顧骨頭牙齒,且熱量非常低,其實是營養師非常推薦的菜色哦!

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▲便當配菜地雷菜色還有「電話線(中間那格)」,認為非常不好吃,不過其實電話線營養價值非常高。(圖/翻攝PTT)

三色豆營養價值其實超高!發明意義意外重要

而不斷被嫌棄的「三色豆」別看名聲不好,這道配菜的營養價值可以說是超高!毒理專家招名威也在臉書上分享過,將三色豆分別拆開來看,紅蘿蔔富含維生素A、β胡蘿蔔素,能幫助守護黏膜健康、增強保護力;而青豆仁擁有植物性澱粉、高度膳食纖維,對便秘、排便不順暢的人有益;玉米內含葉黃素、玉米黃素,對於久盯螢幕的3C族、上班族、發育中的青少年來說,都是必備的補充營養。

值得一提的是,三色豆的發明,最早是在1930年由克雷倫斯伯宰(Clarence Birdseye)所研發,其目的是為了在蔬菜難以生長的寒冷地區,提供具有營養價值且便利性高的衛生食物,過去也有人在災難受困時,靠著三色豆存活下來,可以說是一種「救命菜」呢!

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▲便當中常有的配菜三色豆,堪稱黑暗料理屆的霸主,但是其營養價值非常高。(圖/路上觀察學院 )

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