「最長法棍」被義大利人奪走？法國人急：啥都行就法棍不行！

5月6日，全球媒體都在奔走相告一樁新消息：法國終於打敗義大利，奪回世界最長法國的紀錄！


（路透社報導）


（澳洲9號新聞網報）


（法國24新聞台）

等等，法國人作為聞名世界的法國特色麵包，法蘭西的文化標誌，麵包界的凶器，法國人最後的防身武器，怎麼還讓義大利人搶走紀錄呢？ ！說起來，這場悄無聲息的法國人「榮譽之戰」持續近十年，法國人終於找回場子…


（法國的象徵之一：法國棍）

法國棍，全名為法國長棍麵包（Baguette）， 相傳在拿破崙時期，為方便士兵把麵包裝進軍裝褲筒，由法軍的麵包師特別發明的。法國棍由最簡單的原料配製而成，只用麵粉、水、鹽和酵母四種基本原料，不加任何其他糖乳粉的材料。誰能想到，這種又硬又乾的軍糧麵包，經過多年傳承，竟成為法國人的最愛，每年消費大約100億根法棍，大概每秒320根…


（法國人的日常食物）

法棍也由此成為法國文化的象徵。法國總統馬克宏曾深情地表示：「法國麵包」是法國人日常生活中不可或缺的一部分，是意味深長的特殊故事，是法國人每天早、中、晚都必須擁有的東西。法國麵包聯合會主席更是聲稱：法國棍是和艾菲爾鐵塔同樣重要的東西！

但法國人沒想到，有一天外國人也會打起法國棍的主意，還多次搶走關於法國棍的紀錄。2006年，越南胡志明市的麵包師們為了展現技能水平，合作烤出一個長111公尺的法國棍。也為此申請金氏世界紀錄。潘朵拉魔盒就此打開，後來，義大利的麵包師們也盯上這個紀錄，開始有樣學樣。

2015年，義大利米蘭舉行世界博覽會，為了向全世界展示義大利麵包師的廚藝，一個60人組成的麵包師隊伍，花費7個小時，終於烤出122公尺長的法棍，打破之前越南人保持的世界紀錄！


（2015年世博會，義大利烤出最長法國）

這則新聞吸引多家歐洲媒體報導，也包括法國媒體，雖然60人的麵包師隊伍裡也有一些法國人，但這個最長法棍的榮譽卻記到義大利人的名下。而義大利人藉著這項世界紀錄，大肆宣傳一番義大利的麵包和糕點技術。


（義大利社媒宣傳最長法國紀錄）

拿法國人引以為傲的國寶來創紀錄，還藉此宣傳自家的麵包，法國人心裡多少都不是滋味。然而他們更沒想到的是，義大利人竟然把這事玩上癮！四年後的2019年，義大利科莫的麵包師又來搞了一次，他們組織一支龐大的麵包師隊伍，烤出一根132.64公尺長的法棍。也第一時間申請金氏紀錄認證。



（吉尼斯官網最長法國棍：2019年，義大利科莫，132.62公尺）

這一次，法國人真的被激到。從2020年開始，法國總統馬克宏就多次表達加快推動法棍申請聯合國教科文組織的世界文化遺產。2022年10月30日，聯合國教科文組織宣布，正式將法國的長棍麵包列入聯合國非物質文化遺產名錄。


（法棍申遺成功）

馬克宏也在第一時間召開記者會表達了祝賀。


（馬克宏祝福法棍成功申遺）

進了非遺名錄，法國棍的起源是不用擔心被偷了。但世界最長法國的紀錄還在義大利人手裡，不拿回來，對不起法國法國起源國的名號。法國人心裡惦記著這事，也一直為此暗自發力。

終於，2024年5月5日，巴黎郊外的小鎮敘雷訥，法國最精銳的麵包師齊聚一堂，備齊製作法棍的原料。凌晨三點，麵包師傅們正式開啟世界上最長法國的製作。經過一番揉麵，塑形，法棍被緩緩送進一個特質的烤箱裡烘烤。最終，這個寄託全法國人希望的法國人終於出爐，它全長140.53公尺，打破義大利人五年前創下的紀錄！


（法國麵包師們慶祝打破紀錄）

消息傳出，連英國媒體都忍不住替法國人感慨：法國人終於拿回這個被義大利人奪走五年，有關國家最知名象徵的紀錄！參與製作最長法國的麵包師傅Anthony Arrigault也非常興奮：「我們的每一個步驟都是合規的，非常開心能夠打破紀錄，非常高興這個紀錄終於由法國完成！」

雖然金氏世界紀錄委員會的認證和更新還需要等待一段時間，但法國人終究是贏得最長法國的榮譽之戰。今天，所有法國人可以自豪地說一聲：最長的法棍，回到它忠實的巴黎！


（法國人終於拿下最長法國棍的榮譽）