網宣告絕對不吃酸菜魚！呱吉揭驚人真相

▲呱吉曾參與立院外抗議。（圖／記者楊澍攝影）

酸菜魚這幾年在台灣的餐飲市場大受歡迎，不只有好幾家連鎖餐飲集團陸續開出酸菜魚品牌，締造驚人成績，更有餐廳業者5年來銷量就爆衝3倍，怎料如今有網友突然發文表示別吃酸菜魚，對此呱吉發聲了。


▲多個酸菜魚品牌都各有主打，花招百出。

現年48歲的呱吉（邱偉傑）曾任北市議員，並開設YT頻道「孤獨的美食廢人」，對於美食相當有一套。近來有網友在Threads上發文透露：「我相信酸菜魚一定是一道好吃的菜，但我絕不會去吃。我們基隆人都知道，魚蝦貝如果需要重調味，那就是材料不夠新鮮。望周知。」


▲酸菜魚近幾年在台灣大受歡迎。

對此呱吉po文說明：「其實這是河魚和海魚的差別，河魚通常有點土腥味，所以會用比較重的調味去處理。例如酸菜魚、或者泰國料理、或甚至台灣的活魚三吃，都是河魚為主，所以這種做法很合理。你的說法不算錯，的確是食材的差異，但是不一定是因為新鮮程度造成的。」對此網友讚呱吉為生活智慧王。