師大米粉湯
電話:0920-722-709
地址:師大夜市(師大路39巷 19號 )
老闆：廖太太
用黑白切食材下去煮高湯，加湯不用錢。豬肺+豬腸+豬皮〈一盤50元〉、粗米粉加豆乾絲絞肉、燙青菜、豆乾絲絞肉意麵〈30元〉。
老店頭台南意麵
地址:通化街65號(通化夜市口)
老闆 張佩綺
營業時間：上午10點~凌晨5點
大腸頭和肝連肉，進口自日本和加拿大。鯊魚湮、生腸、嘴邊肉、油豆腐、招牌肉燥意麵、綜合羹〈虱目魚、紅燒排骨〉。
陳家滷肉飯 (黑白切)周二中午10.30
電話：02-27652210
地址： 105台北市松山區南京東路5段291巷35弄1號1樓
營業時間： 平日 11:00-20:30,假日 11:00-20:30
休假日： 每週休星期日
老闆:蘇國成
滷肉飯,擔仔麵,黑白切紅燒排骨飯,咖哩排骨飯香滷雞腿飯,香滷豬腳飯、脆腸.豬皮.肝連.鯊魚煙、 霜醬豬肉〈豬脖子肉，50元〉、三層肉、香脆軟絲〈50公分巨大軟絲，一盤80〉、滷味油豆腐、滷白菜。
胡記米粉湯
電話:0968620782
地址:北市臨江街98-1號〈在101有分店〉
老闆：老阿嬤胡楊謹〈切豬肉高手〉
蚵仔麵線、大腸、豬肝〈共有五種腸類料理〉、燙青菜、魷魚、脆軟管、粉肝、嘴邊肉、米粉湯、油豆腐。是家族事業，已經到了第三代了。
基隆廟口米粉湯
基隆廟口夜市第27攤
老闆：陳先生
鯊魚煙、豬頭肉、豬肺、蒟蒻、米粉湯、油豆腐
十字亭
電話:23310488 23821289
地址:北市中華路一段120號
老闆：高耀川
老闆是四兄弟，用整隻土鵝做料理，鵝腳配薑絲，鵝翅膀，鵝血，鵝肉米粉湯。兩人吃大約100元。
台灣媳婦切仔麵
電話:27598202
地址:北市松德路215號
老闆：劉雲卿
鯊魚煙〈不漂白，純古法製作〉，五味軟絲、五味蚵、香滷粉肝、大腸頭、綠豆糯米腸、客家切仔湯麵、台南擔仔乾麵。
好記擔仔麵
台北市吉林路79號
營業時間：早上11點半~凌晨2點
店長：陳志翔
志村建、呂秀蓮、孫艷姿都常來。粉肝〈90元〉、五香豬肉〈140元〉、透抽。
店面連五家店面面積大，適合辦桌。破布子醃瓜蒸魚〈280元/4人份〉、海味扣肉、石頭蝦〈390元/4人份〉。
[ 本帖最後由 efi678 於 2005-11-21 03:37 PM 編輯 ] |
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