散壽司

材料 香菇2朵，壽司薑少許，壽司米1碗，茭白筍2支，柴魚、味醂、醬油各少許，水2碗，蛋絲少許，醋60cc，糖10兩，鹽2兩，鮭魚卵少許。
準備工作 將柴魚片、味醂、醬油煮滾備用。香菇泡發。米洗淨煮熟備用。
1.燉煮
將茭白筍與香菇切細丁，分開滷煮入味即可。
2.拌醋
將壽司飯加入醋、醣、鹽拌勻後，蓋上濕布待涼。
3.混合
將蛋絲、香菇、筍丁和醋飯拌勻，加少許鮭魚卵。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-11-22 12:56 PM 編輯 ]

多謝大大分享..不錯不錯趕快超下來   來去做看看...

這個讓我想到將太的壽司,
不知道應該怎摸排看起來比較好吃?
可以貼完成的美美圖嗎?:unhappy:

這樣以後就可以做給學妹吃了^00^
出去野餐的話^^