窈窕好米團隊由糙米隊長領軍,帶領著旗下3名出色隊員。
每個隊員都有不同的特性,可以幫助想要維持好身材的妳,吃出健康與美麗。
就從下一餐開始,把現在吃的白米,換成下面其中一種瘦身米,如果一下子吃不習慣,也可以和白米以1:1的比例混合來烹煮,然後再慢慢增加瘦身米的量,妳一定就會漸漸感覺到身材越來越苗條、健康喲!
好米隊員的親密關係
由田間採收的稻穀,經加工過程脫去外殼後,就形成了糙米;糙米輾去米糠層,保留住胚芽的部分,則成為胚芽米。最後連胚芽都去掉,就變成了白米。
反過來說,糙米保存了內層麩皮,以及胚芽、胚乳﹔胚芽米的麩皮則幾乎被去除掉,但是胚芽和胚乳都還在,白米則是將麩皮及胚芽完全去除,只留下最內層的胚乳。
好米隊長-糙米
誰適合:
1. 代謝力不佳的美人
2. 吃東西不喜歡東添西加堅持原味者
* 瘦機密:提高新陳代謝,調整腸道生態
糙米可以說是所有榖物中最接近原始型態的米,這也就是糙米可以身負隊長重任,帶領窈窕好米團隊的主要原因囉!
強硬的外表下,糙米含有維生素B群及多種微量礦物質,可以提高人體的新陳代謝。還有可以幫忙捕捉自由基的維生素E,以及豐富的纖維質,增加飽足感、通便整腸,並調節腸道菌叢生態。
好米副隊長-發芽米
誰適合:
1. 血脂肪偏高的食米女
2. 瘦身也要跟著日本走的哈日妹
* 瘦機密:γ-胺基丁酸減少體內中性脂肪
發芽米,據說,是很多愛美尼哄妹的瘦身法寶喔!什麼都不用改變,就是把本來吃白米飯的習慣改成吃發芽米,這樣就可以瘦~瘦~瘦~喲!
將糙米浸泡在水中,給予一定的溫度和水份,就會長出芽來,當長出來的芽體達到0.5~1mm時,便阻止它繼續生長,這就是我們所食用的「發芽米」。
發芽米的γ-胺基丁酸(GABA)含量高於白米的10倍,能幫助降低血液中的中性脂肪及膽固醇,加上豐富纖維力,便秘的問題也能一併解除。
好米隊員-胚芽米
誰適合:
1. 一時戒不掉香Q白米飯的美眉
2. 吃軟不吃硬的軟米食者
* 瘦機密:豐富纖維質增加飽足感
糙米再經過加工,輾去部分米糠層,就形成了胚芽米。比起糙米,胚芽米的口感要軟一些,但是比起常吃的白米,還是算比較硬,另外,胚芽米所提供的纖維質、蛋白質、脂質等營養成份,也是介於糙米與白米之間。
想改掉吃精緻白飯的習慣,建議妳可以先從胚芽米開始,再慢慢換成口感硬實的糙米,就不會因為一下子難接受而放棄了。
好米隊員-五榖米
誰適合:
1. 不喜歡單調過生活的妳
2. 喜歡吃帶有嚼勁食物的不挑米食者
* 瘦機密:網羅各種穀物營養素在裡頭
如果妳認為只吃一種穀物太單調,那就吃綜合多種穀物在一起的五穀米囉!
集合各種未精製的五穀雜糧如全麥、糙米、燕麥、小麥…等多種不同的全榖類在一起,五穀米能提供各種穀物的多元營養素,及不容易餓的飽足感,比起攝取單一種榖類,能獲得更全方位的營養成份,因此可以說是具有極高營養價值的好米喔! |
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