材料:雞 柳 半 磅 、
* 紅 椒 半 隻 、
* 青 椒 半 隻 、
蓮 藕 1 節 、
韭 菜 3 條 、
2 1/2 茶 匙 豉 油 、
1 茶 匙 生 粉
做法:
1. 先 將 紅 椒 、 青 椒 及 雞 柳 切 絲 、 韭 菜 切 段 ， 備 用 。
2. 為 免 蓮 藕 切 片 後 變 黑 ， 可 將 之 放 進 凍 水 內 ， 備 用 。
3. 用 橄 欖 油 起 油 鑊 ， 將 雞 柳 炒 至 半 熟 時 ， 可 放 進 其 他 材 料 繼 續 兜 勻 炒 熟 。 最 後 以 豉 油 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
* 青 紅 椒
擁 有 豐 富 維 他 命 C 的 青 紅 椒 ， 促 進 血 管 的 健 康 ， 同 時 更 能 增 強 人 體 的 抵 抗 力 ， 遇 到 傷 風 感 冒 都 無 有 怕 啦 ！
[ 本帖最後由 RAIN' 於 2006-2-3 02:42 AM 編輯 ] |
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