瓜釀山藥

jia_ying999 發表於 2006-2-2 23:49:13 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 0 2036
過年期間吃了一堆油膩的年菜大餐,該好好清清腸胃囉!!

食材特色:
山藥的粘液有顧胃的功效,更能促進荷爾蒙,延緩老化
材料:
水300cc / 大黃瓜1條 / 紫山藥100g / 碗豆60g / 胡羅蔔60g / 玉米粒60g / 馬鈴薯1個 / 地瓜粉10g / 鹽及素雞粉各適量
作法:
1.大黃瓜去皮切環狀去籽;山藥及胡羅蔔去皮切細丁
2.馬鈴薯去皮切碎,加水300cc與地瓜粉用果汁機打成泥,將山藥.胡羅蔔.碗豆.玉米粒混合加入薯泥中拌勻
3.加入鹽及素雞粉調味後,填入瓜中,送進電鍋蒸熟即可

PS.大黃瓜裡鑲了山藥與三色蔬菜,吃起來相當爽脆呦~~


[ 本帖最後由 RAIN' 於 2006-2-3 02:41 AM 編輯 ]

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