【星報】
材料：無鹽奶油：125g、低筋麵粉：250g、糖粉：75g、蛋黃：1個、核桃、蔓越莓、橘皮：60g、鹽：1／3茶匙
作法：
1：將無鹽奶油加入蛋黃，以攪拌器打散混合。
2：糖粉過篩，加入混合。
3：加入低筋麵粉，以木勺攪拌。
4：加入核桃、蔓越莓、橘皮等材料混合。
5：將麵糰揉成約40g小球。
6：放置在烤盤上壓扁，讓中間厚旁邊薄，每個間距約2公分。
7：烤箱先以160度預熱20分鐘，再把烤盤放入置於上層，烤15分鐘。
8：熱騰騰的餅乾就這樣出爐啦。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-8 11:49 AM 編輯 ] |
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