蒜味豬腳

材料：豬腳2塊、薑片數片、青蔥1段、清水1鍋、大蒜2瓣、醬油1匙、油少許
1水煮
豬腳切對半之後，入壓力鍋之中與薑片、蔥段、大量清水同煮約30分鐘去腥。
2加蒜
豬腳撈起瀝乾、放涼後，與醬油和切末的大蒜同醃10分鐘。
3香煎
將油加入平底鍋，待鍋熱後下步驟2的豬腳，煎至金黃後盛起即可。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-2-13 03:12 PM 編輯 ]

manmpd · 發表於 2006-2-16 08:58

看起來相當不錯唷
趕緊來去看看囉
多謝分享

mao4783 · 發表於 2006-2-22 09:34

很喜歡吃豬腳，特別是屏東萬巒的豬腳
試試看大大的食譜，做出來的味道如何？

woomai · 發表於 2006-2-25 22:16

這樣豬腳會軟軟QQ的嗎??
我喜歡吃的是QQ豬腳喔....
好吧...先去試試就知道了~:bigeye:

蒜味豬腳

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