豆腐釀肉
材料: 豆腐5塊
豬絞肉100g
蝦米10g
紅蘿蔔絲70g
蔥末50g
香油1匙
太白粉3匙
雞粉1小匙
醬油2匙
水10cc
做法: 1.把每塊豆腐都挖一個洞<挖出來ㄉ豆腐泥備用>
2.把豆腐泥.豬絞肉.蝦米.紅蘿蔔絲.香油.醬油攪拌均勻.再把餡料適當的挖一小團.放入豆腐裡.放入電鍋裡蒸20分鐘.把太白粉和水攪勻.放入鍋中弄熱.再放入雞粉一同攪勻.加熱後.就成為醬汁ㄌ!!蒸好ㄉ豆腐拿出來.淋上醬汁.即可完成了.
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-3-8 04:00 PM 編輯 ] |
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