鈣片成份若不利吸收 再多也無法補骨
國人鈣質攝取普遍不足，根據衛生署調查，各年齡層平均僅攝取達衛生署建議量的二分之一至三分之一。許多人會吃鈣片預防骨質疏鬆症；不過，鈣片種類繁多，民眾可根據鈣質是否容易為人體吸收及含量是否足夠，做為選擇依據。
中原大學生物科技系系主任蔡敬民教授指出，衛生署建議國人每日鈣質攝取量成人為一千毫克，消費者在選擇鈣片時，關鍵之一在於產品提供的鈣質是否容易被人體充分吸收，否則補充再多的鈣質，若不易被吸收利用，還是無法達到身體的需求。 蔡敬民分析市售各種鈣片，以化學結構來說，有碳酸鈣、葡萄糖鈣、檸檬酸鈣、乳酸鈣等形式；以鈣質來源說，有化學合成物，也來自貝殼、乳製品等；以物理性質來說，有的宣稱奈米級超細粉末，有的宣稱水解性極佳可立即溶於水，除了常見的膠囊或錠劑，也有為軟 台灣|人氣|bbs|論壇|社區*nAUOiQ,A
糖或嚼錠。
一般來說，愈接近母乳含的天然鈣質結構，愈容易吸收，但以人工方式合成的乳鈣，費用昂貴，消費者要花更多錢才能吃到足夠的鈣。因此，蔡敬民指出，優質鈣片多為複方，含檸檬酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳酸鈣及碳酸鈣等一種以上的鈣質成份，並添加維生素D3等，促進吸收。
他說，最好的鈣質來源當然是乳製品、小魚乾、深綠色青菜等天然食品，但是未達每日建議攝取量時，鈣片可做為鈣質補充品，市售鈣質種類繁多，衛生署已將「改善骨質疏鬆」列入鈣片健康食品的申請項目，也有業者通過認證，可供消費者參考。
[ 本帖最後由 a730600 於 2006-3-9 03:45 PM 編輯 ] |
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