越南咖啡新煮法

最近中和景平路上開了一家越南咖啡專賣店
小小的店面.不知有沒有人喝過.他使用的煮咖啡器是越南才有的.
使用起來跟一般的都不一樣.也是過濾式的.歡迎大家討論看看
它在景和國小附近.旁邊有一家補習班

[ 本帖最後由 max1130 於 2008-3-2 17:17 編輯 ]

哈哈！不好意思太遠了，所以沒辦法過去喝喝看。
有網頁嗎？可不可以看到他們店裡的器具？很想再看看不同方式的煮法會有什麼咖啡概念出來呢！
感謝分享！

我住中和耶,
可是景平路蠻長的,
果知道路名,
還不知道要從何找起呢?
你有地址或路標嗎?
可以po出來讓我們去看看嗎?

越南咖啡的器具現在連大一點的五金行都有在賣了
可是聽說除了器具特殊 跟 煉乳特殊之外
越南咖啡豆的味道也很有特色呢
所以我們用一些其他單品咖啡代替的話 應該只能叫越南"式"咖啡了吧

奇怪了~我在台灣喝過的越南咖啡(就算也是用冰滴)
也都不是那個正統的味道.
我喝過最好喝的只有在美國越南人開的餐館
去的客人大都是越南人~一喝就知道不一樣

越南都用滴滴杯來沖泡咖啡
他們喜歡用煉乳取代牛奶和糖

越南咖啡豆很香
而且在越南買很便宜

幾乎天天都會喝上一杯越南咖啡, 因為在越南工作的關係.
越南咖啡好喝嗎? 如果就單品, 就看人口味了,
如果是冰滴咖啡, 其實味道還不錯.
不過我還是喜歡喝自己煮的拿鐵,
這裡的咖啡也是有加糖或是加煉乳,
要說清楚, 服務生才不會搞錯.

在越南有很多的"咖啡翁"
一杯咖啡能讓本地人耗掉整個下午的時間
真的很優閒

7# dys0155


其十越南人喝咖啡大部分都用滴杯 再滴 這隊於越南人來說是非常平常的一件事 也是他們必備的飲料 在越南街上隨處可以看到在賣咖啡的攤子

越南咖啡的沖泡器是比較簡單的方式
大多都是用滴的方式去泡咖啡

他們的咖啡烘焙味比較重
很多人都是會加煉乳或是牛奶共同飲用