肉醬馬鈴薯

肉醬馬鈴薯
材料: 1.馬鈴薯
2.蕃茄醬、鹽、胡椒
3.絞肉
4.大蒜、洋蔥、冷凍蔬菜

　
做法: 1.馬鈴薯削皮後入水煮滾至軟
2.將大蒜與洋蔥切碎爆香後，加入絞肉炒熟
3.加入蕃茄醬、胡椒、和鹽調味
4.將肉醬淋在熟透的馬鈴薯上就大功告成囉

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-6 04:08 PM 編輯 ]

deseret · 發表於 2006-4-7 13:33

感謝大大的分享讓我可以學新的菜,不過可以提供一個小方法,
就是要煮馬鈴薯可以放電鍋裡和飯一起煮,當飯煮好了,
馬鈴煮也差不多好了.

vph7020 · 發表於 2006-4-10 01:24

謝謝分享食譜啦！我超愛吃馬鈴薯的...
現在又多一種新的食譜了！改天有空來試一試
也謝謝一樓大大提供的煮馬鈴薯方法

achimader · 發表於 2006-4-19 03:31

如果覺得自己炒肉醬麻煩
可以用罐頭肉醬代替(推薦用辣味的肉醬罐頭)
只不過鹹度要在調整一下,可以不要再加鹽

我的作法是
馬鈴薯帶皮水煮熟後,剖半,從中挖些馬鈴薯肉出來和肉醬拌在一起,再回填到馬鈴薯中
灑上焗烤用的起司絲和PARMESAN CHEESE,入烤箱焗烤個五分鐘
出烤箱後,再灑上一些乾PARSLEY(洋香菜)末

吃的時候,可以連皮一起吃(所以水煮前要把皮洗乾淨)

肉醬也可以加入拌炒過的蔬菜丁,我最喜歡用洋蔥,冷凍三色蔬菜也可以
這樣一來,成品的色調也不會太單調

hower0324 · 發表於 2006-4-22 15:34

我家剛好有很多人家送的馬鈴薯
每次都拿來炸薯條
那麼多要炸到哪時候
正愁要怎麼吃
回家正好可以試試這樣的吃法

shiu680411 · 發表於 2006-4-24 14:01

"肉醬馬鈴薯"做法還滿簡單的

改天可以自己動手做做看

感謝大大提供做法

rong1225 · 發表於 2006-4-29 03:18

馬鈴薯是我的最愛耶!!
還滿常用馬鈴薯來做菜
又學到一招新的
真是感謝~

肉醬馬鈴薯

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