祖師廟原汁排骨大王
排骨湯原汁原味真功夫
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台北市貴陽街二段115-17號
02-2331-1790
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位於清水巖祖師廟旁，創始人以賣當歸鴨麵線起家，現由第二、三代共同經營，年過60的老闆活力充沛不輸年輕人，食材的挑選及製作由其親自坐鎮，品質掛保證。
原汁排骨湯是店內必嚐的招牌菜色，再搭配幾樣小菜或瓜仔肉燥飯就很有飽足感。
傳統風味十足的店面，厚實穩重的蛇紋石桌椅堪稱陳年古董，夏天坐在上頭更覺涼爽。
原汁排骨湯60元／精選現宰豬小排，剁成約15公分長，經文火燉煮7小時，排骨軟爛、筷子一撥即骨肉分離，蘿蔔也入口即化。
牛蒡天婦羅40元／富含鐵質、纖維質的牛蒡，與甜不辣一起油炸，香酥可口。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-8 05:16 AM 編輯 ] |
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