簡單的醬汁~在家也可以自己輕鬆做優~
簡易五味醬
A:蔥末適量~薑末適量~蒜末適量~辣椒末適量~香菜末適量~
B:醬油~烏醋~蕃茄醬~糖~
作法
1.將A料放置碗中
2.將B料以1:1:2:3的方式加入混合
3.放置待糖溶化即可
備註
1.這道簡易五味醬很適合用在夏天~做法簡單~嚐起來酸酸甜甜辣辣的~特別容易下飯~在冰箱備用~隨時可拿來做涼拌菜或是燙青菜的拌醬~嚐起來清淡不帶負擔優~!!^^
2.裡面的辣椒~如果敢吃辣的可以加入朝天椒~不太敢吃的可加入大辣椒~而香菜末可加可不加~
<我在家裡是都沒有加啦~因為香菜吃太多不好~><~>
3.此醬做法簡單~又好吃~材料自己隨意搭配即可~可以在家試著做做看呦~就算是不會下廚的人~也可以很輕易上手優~^^
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-15 07:29 AM 編輯 ] |
|
