低卡香蕉冰淇淋
材料:
豆腐一盒 . 優格(乳酪) 一大碗 . 香蕉一根。
作法:
1. 先把豆腐用篩網弄碎加優格和糖用打蛋器攪一攪。
2. 把香蕉用湯匙壓成泥(不要用果汁機或食物調理機打，會太希)。
3. 把1和2加在一起用力打30秒，放到冰箱就好了。
水果 Sorbet
材料:
時鮮水果。如鳳梨、香蕉、木瓜、芒果，口味愈重，味道愈香愈好，買那些攤上一堆五十元、快熟爛的水果更理想。
1.將水果洗淨去皮去籽，將果肉加上大約20％的果糖，用果汁機打爛，放進冷凍櫃裡凍硬。
2.要吃時，再用果汁機打一遍，使它呈綿糊狀。然後可用冰淇淋杓挖出，放在白色瓷盤上，淋上些果醬，再放個紅櫻桃、薄荷葉做裝飾。
[ 本帖最後由 starlight 於 2006-4-26 06:59 AM 編輯 ] |
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