海鮮茶巾豆腐

材料： 豆腐搗、碎筍片、香菇、干貝絲、毛豆、蝦仁等材料

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做法： 這是一道日本料理店的傳統佳餚，作法是先將豆腐搗碎後，加入筍片、香菇、干貝絲、毛豆與蝦仁等材料混合後，放入油鍋中炸熟即成，品嚐時淋上調味汁滋味絕美。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-4-28 06:20 AM 編輯 ]

請問一下 那茶巾所代表的意義是什麼

個人認為將豆腐絞碎之後 加入事先用水穿燙的海鮮之後

用保鮮膜將豆腐渣與海鮮材料加入味琳再包起來應該就很好吃了