涼拌五味

材料  
蔥絲 1又1/2杯
嫩薑絲 1/2杯
蒜苗絲 1又1/2杯
辣椒絲 1/3杯
香菜末 2杯

調味料
鹽 2小匙
糖 1大匙
白醋 2大匙
香油 1大匙

做法
1.把所有材料分別準備好，在切成細絲後要用水浸泡約10分鐘，再將水份瀝乾備用。
2.把所有調味料拌均勻，再加入所有材料一起拌均勻，略醃入味後即可盛盤上桌食用。

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-2 07:12 AM 編輯 ]