生力茄汁蝦

材料: 新鮮明蝦500公客克，太白粉1/4杯，沙啦油1/4杯，青蒜1
根，
切成1寸長小段，蕃茄醬1杯，生力啤酒1杯，水半杯，糖3
大匙，鹽1茶匙

醃料/調味:

獻汁:

製法: 1明蝦剪腳去尾，從頭到尾切成對半.灑上太白粉後在熱油中炸酥.
放在一旁備用.

2將青蒜和其它作料下鍋略炒，加入啤酒.待湯
汁漸濃時加入炸蝦.

3悶至湯汁收乾既可

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-10 10:03 AM 編輯 ]