餃子皮成了麵疙瘩

每次包餃子，不是剩下餡料，就是剩下餃子皮。

當餃子皮剩下來的時候，我們可以怎麼利用呢？
我們可以把餃子皮切成一小塊一小塊，放進湯裡，就像煮湯麵一樣。
另外，我們也可以先把餃子皮攤平晾乾，等皮變硬了，再用油炸，只要再加上一點胡椒、海苔粉等等，就成了自製的零嘴，也是很好的下酒菜囉！

還有一招~
就是可以拿來當麵條.......
做法：
1.把餃子皮拿來直接往左右邊拉~拉到全部都擴張到最大(可能會斷掉.沒關係~)
2.就可以像平常煮麵都一樣的方式..
3.這樣會有意想不到的口感哦~~~

Neo1985: 呵~這好像可以分享到美食版喔^^

[ 本帖最後由 Neo1985 於 2006-5-11 11:38 AM 編輯 ]

這樣子很好吃呢?我們家包完水餃的板,
都拿來當麵煮,那口感都的很棒,
很Q很Q很好吃喔!值得推薦.

哈~真是有趣的吃法!!!小弟下次家中包水餃時也會試試看大大您的作法囉~
或許可用它來包白飯裡面加料 變成水餃皮壽司= =+

之前看過電視，還可以包年糕去炸，
好像還能做小型的蔥油餅...
其實可以變化的方式滿多的～～

餃子皮原來還可以這樣用
不過我家都是現成的
不會有多下來的餃子皮
以後有機會包水餃的話
再來試試看

還真懷念以前包水餃
雖然包得很醜
不過還滿開心的

下酒菜！
不錯喔
喝啤酒最喜歡下酒菜
來試看看
下次跟朋友聚會用給大家吃看看