材料：
貝殼麵..100公克
絞肉.....30公克
大蒜........1粒
洋蔥......1/4個
義大利番茄醬..4大匙
鹽......1/2茶匙
胡椒.......少許
義大利香料..1/2茶匙
橄欖油.....2大匙
作法：
將大蒜、洋蔥去皮洗淨，切碎備用。
麵入滾水中，以大火煮10~12分鐘，撈起瀝乾。
鍋熱入橄欖油，以小火爆香大蒜、洋蔥，再入絞肉，番茄醬以小火煮。
待肉熟加入貝殼，若覺得太稠可以加點高湯，拌勻即可。
[ 本帖最後由 cougarlee 於 2006-5-13 01:33 PM 編輯 ] |
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