用多久的時間來煮一杯咖啡???

各位大大若以義式摩卡壺煮咖啡.約需使用多久的時間來完成?

若是以虹吸式咖啡壺呢?

**以上皆不包含磨豆與清洗器具時間.但包含調理時間**

我個人約需:摩卡壺17-19分

虹吸壺18-20分

leitzz · 發表於 2006-8-1 21:59

虹吸壺用酒精煮20分
用瓦斯煮10分鐘
大約吧
其實沒測量過時間
也從不趕時間

changabc · 發表於 2006-8-1 22:10

不知各位大大是如何算
虹吸是水上升到上座還是一開始煮就開始算
我是水上升50秒~1分
如果加起來就5分吧

vickie1114 · 發表於 2006-8-1 23:39

依個人經驗的話虹吸式差不多要50秒左右..但是要看您咖啡豆的粗細度...煮完後記的觀察咖啡渣的形狀一盃好喝的咖啡咖啡渣是凸起的.....過久的是凹的....您可以試看看

tenhon · 發表於 2006-8-4 00:38

摩卡壺要看壺的規格與火力來決定，時間差異很大..
至於虹吸壺，說真的我很少計算，完全憑感覺。具曾經幫我計時的人說，最快大約45秒熄火，最慢（忙碌時）約1 分半鐘...

zippoo1219 · 發表於 2006-8-4 08:52

好像從來沒好好的量過時間
想喝咖啡都是比較鹹的時候
虹吸壺煮水道上座後
都是聞味道大約一分30秒吧
我喝曼特寧

doris0611 · 發表於 2006-8-4 10:18

不同的烘焙豆有不同的秒數,還要看他豆子炒的熟度如何,攪扮的次數也有關係
我是水上升開始算45秒~1分,中間攪1-2次~看情況
我煮曼巴~~讚

shawmi · 發表於 2006-8-10 17:57

大概7～～～8分吧
我用ㄉ是虹吸式ㄉ機子
映該差不多八煮ㄉ時間是一分鐘
用瓦斯不是酒精^.^