每家旅館業的主要設備均相差不大，除了食物保存的冰箱與冷凍櫃、空調設備外，大抵上是以照明設備提供稱具有誘因的舒適而明亮的環境;以蒸氣及其他加熱設備供應餐廳之美食烹煮作業;而客房、三溫暖、健身房、商務中心等設備更是與營業時間同步使用，此外供來賓及消費者停車的停車場通風及照明設備，辦公行政所需的作業用電，動力運輸設備及配電系統及供電設備等，構成旅館業的主要電力負荷。至於其他的消防與中央監控設備則屬於配套之監控設備，也是不可忽視的一環，故綜觀旅館業的規模及屬性縱然略有出入，所屬國別及經營階層的歷史文化背景所塑造的經營精神可能有所不同，但就使用能源與用電設備的型態則幾乎大同小異，大約可分為電力系統、照明系統、空調系統、冷凍冷藏系統、給排水系統、廚房設備系統、鍋爐系統及熱泵熱水系統等八大類加以說明。
[ 本帖最後由 cupidlee 於 2006-8-14 11:05 PM 編輯 ] |
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