民視實在有夠會睜眼說瞎話，為了護警察也不需要使用這種離譜的報導！TVBS是有交通警察在場公證進行酒精檢測，而民視則是自己隨便拿一支酒測器隨便吹一吹。哪邊才是正確的實驗，相信用漆蓋想也知道。我呼籲以後要是有人因為吃薑母鴨而被警察抓到酒駕的人，請把罰單寄給民視，叫他們幫你繳罰金。
薑母鴨經大火煮酒精全蒸發
記者：找不到人，大概不敢具名
來源：民視新聞網
這名肇事的員警酒測值0.28，已經超過0.25的標準值，很明顯是有喝酒的情形。不過他說是吃薑母鴨，裡面有米酒，我們實際走一趟薑母鴨店，卻發現，除非客人有要求，否則不會加入米酒，而且就算有加，在經過大火熬煮後，酒精也會蒸發，吃完後酒測值，也是零。說是吃薑母鴨，所以才會被測出有0.28的酒精濃度。我們實際走訪薑母鴨店，業者說鴨肉在快炒的部分沒有米酒，湯頭熬煮更不會加進去。業者說除非客人有要求，他們才會依需要讓消費者自己加入米酒。不過就算像這樣加了一瓶米酒，在大火熬煮下，酒精其實早就揮發掉了。除非，有另外喝酒。一整鍋的薑母鴨，我們花了半小時吃光，光是湯的部分就喝了好幾碗。緊接著立刻進行酒測動作。果然，檢測結果，酒精濃度是零，這就表示說，如果光吃薑母鴨，正常是不會有酒精反應的。肇事員警的酒測值0.28，他說是吃薑母鴨，好像有點說不過去。
喝薑母鴨會醉！1碗酒測值：0.24
記者：廖盈婷
來源：TVBS
究竟吃薑母鴨會不會醉？TVBS實際做實驗，發現喝上一整碗，酒測值就幾乎逼近標準值！原因就在於裡頭有米酒，很多人幾小時下來，一吃好幾碗，身體可能不好代謝，就會喝醉，奉勸愛吃薑母鴨的饕客們，享受完美食，還是不要開車上路比較保險！
大火滾燙，薑母鴨補身，冬天逼出一身汗，好吃的秘訣在這裡。米酒調味，吃下肚更能促進血液循環，但過了頭，小心喝醉！我們直接做實驗。TVBS記者廖盈婷：「剛出爐，熱騰騰的薑母鴨湯，我們現在喝上一口，接下來測試酒測值。」
結果酒測值只有0.09，沒超過標準。TVBS記者廖盈婷：「我們直接試試看，喝了一整碗。」結果是0.24，信不信由你，數字會說話，一碗湯，酒測值就直逼標準值，多喝幾碗，開車上路，危險啊！市府交通警察分隊長朱育成：「我們人體吸收酒精，吸收跟代謝需要一定的時間，已經跟正常駕駛的狀態下，正常反應來講，已經差很多。」
這還只是半湯半酒的料理方式，有些饕客更愛湯酒1比1的好味道，這下子多吃幾碗，就可能會醉，喜歡重口味薑母鴨的民眾，還是別開車為上策。
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