[歷史]重生之民以食為天 作者:惜花憐月 (已完成)

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tsoo7410 2008-7-19 00:58:53 發表於 歷史軍事 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 401 631873
tsoo7410 發表於 2008-7-19 17:48
正文 第五十章 海州盛宴(二)



  迫不及待的坐下來。唉!小妞剛下去,長什麼樣都沒看見。就剩下掌聲了。

  看見百花樓的歐巴桑走到前台,用手絹揮了一下,掩嘴笑道:“呵呵,既然鄉親們都喜歡咱這小曲。鄴城的淑芳樓唱完了,就該是咱們百花樓的了。今天大伙熱鬧。咱百花樓也不能落下面子。現在請咱們的花魁憐月小姐上台為大家獻上一曲,大伙說好不好?”

  憐月是誰?那可是百花樓的花魁啊。李泰當然是熱烈歡迎,幾萬人的場面可不一般,聽說是本地的花魁。掌聲似海一般一浪高過一浪,李泰拿起一個鍋蓋和勺子猛敲。看見憐月上台更是把手指放進嘴裡打了一個標准的流氓哨。

  憐月盈盈走上前台。對這大家一拜。頓時掌聲更加熱烈,李泰拿著鍋蓋和勺子邊敲邊喊:“憐月,憐月,我們喜歡你。憐月憐月我們喜歡你。”

  古人相對的來說都比李泰有涵養。聽見李泰旁若無人的高喊,心裡不由的佩服。這人,太不要臉了。

  憐月的目光很自然的停在李泰的臉上,微微一笑。這一笑,好像有些輕蔑又帶著一些愛慕。又還有些調皮,看在李泰的眼裡,都不知道怎麼表現好了,只好拿著鍋蓋敲喊道:“美女美女我愛你,就像老鼠愛大米!”

  噗!座在台上的唐坤一口茶沒咽下去,都噴了出來。這孩子。太不要臉了,像誰啊。大哥也不這樣啊。沒看到凝兒拿什麼眼神看他,自己還沒感覺,還就像老鼠愛大米?哎呦,太猛了。

  憐月掩唇撲哧一聲,心道,這公子可是率真的很。一會逗逗他,看他怎麼下台。哼!

  凝兒現在狠不得掐死李泰。奈何人多下不去手。越想越生氣,雖然自己和他沒什麼,可是竟然當著自己面,不止是自己的面,好幾萬人的面公然調戲花魁。這、可羞死人了,抬頭回望,看見四公子在不遠處冷笑著李泰。凝兒銀牙一咬,對這李泰的腰上狠狠的掐了一把。

  “啊~~~~~~~~~”唐凝全力而發,李泰很是配合,叫的聲音立刻蓋過了大部分觀眾。不敢說幾萬人都看著他,但最起碼離的近一些的五千人百分之百的都被他的聲音吸引了過來。

  憐月心裡狂笑不止,哼,叫你喊,現在就把你叫上來,看你怎麼下台。想罷,對這台下粉臂輕壓,看見大家都把目光集中到自己的身上。說道:“小妹不才,今天見到一位朋友。大伙有所不知,我這朋友可是會唱一些稀奇的曲子。保証大家都沒聽過。我的朋友唱功自成一派。即使小妹自己也不多聞。今天既然有這麼多人看著,那麼,就請李泰李公子上台為大家唱一曲如何?”

  頓時,下面掌聲如潮,台下有很多人都聽過李泰的名字,卻不知道是誰,離著遠的也沒看見李泰的瘋狂舉動。聽聞李泰會唱曲子。都高興的拍手喊道。

  “好!哈哈,好……”

  “哈哈,原來是李公子啊……”

  “李公子請上台,為我們大伙唱一首吧。”

  “公子,唱一個吧,讓他們瞧瞧咱們災民裡面也有能人……”

  唐凝心裡羞愧難當,她哪裡不明白憐月的心思,當著幾萬人面公然調戲自己,不報復才怪。願只願李泰太過張揚。不過自己卻是難推責任,要不是自己剛才用力掐了他一下,泰哥兒就不會叫的那麼大聲。也就不會讓人家給叫上台去,他一個男人會唱什麼曲子。自己又在海州人面熟悉。哪好上台?那麼。泰哥兒可丟大人了。想起剛才四公子輕蔑的樣子,越想心裡越擔心,一個男人在幾萬人前出丑。萬一想不開怎麼辦?不行,我去。說什麼也不能讓泰哥兒下不來台面。想到這裡,剛要起身,卻被人拉著坐下,見李泰笑嘻嘻的看著自己,心裡不由的一急,粉拳輕敲道:“你還笑,你還笑。人家叫你呢,你……”

  “呵呵,還不都是你掐的,一個女孩子,力道那麼大呢,她無非就是想看我出丑罷了。既然她說了,我不去倒還不好,不過也不能便宜了她。”李泰對這台上喊道“憐月妹妹。你先唱,你唱完哥哥我就唱。如何?今天你才是主角。為了憐月妹妹,哥哥願意當綠葉來襯托你這鮮花!來,先給大伙唱一個。大伙說好不好,來,大伙跟我一起喊,憐月憐月來一個,憐月憐月來一個。”

  中國人就有這點好處,不抗煽動,反正不怕亂子大,看見李泰跟海州的花魁叫上勁了,都樂的看熱鬧,跟著李泰喊道:“憐月憐月來一個!憐月憐月來一個!”聲音一浪高過一浪。最後連後面的都聽到,不知道怎麼回事,也跟著喊。場面煞是熱烈。

  龐軒座在台上看著李泰的樣子,氣的牙都癢癢。媽的,在京城混不下去了,跑到海州來丟人了,不止在海州,還丟到別的縣去了,台上坐著各縣的首席。竟然在自己的管轄之下出了這種傷風敗俗之人,還不知道同僚怎麼笑話自己,心裡暗定,等一會非要給他弄到大堂上狠狠的抽上三十大板。即使他娘來了,也必然不會說出本府的不是。媽的,抽死你。看見人群都被李泰帶動了起來,氣的龐軒頭冒青筋。死死的握著茶杯,關節已白。

  憐月大方的向台下深施一禮:“既然李兄讓小妹先唱。那麼小妹就唱一個,呵呵,李兄可別跑啊,大伙幫著小妹看護好了。”說完,坐到琴旁,輕輕一拂古琴。會場一下便靜了下來。

  嫻熟的指法,跳動的音符,在憐月手下慢慢的活躍起來。天籟之音隨之飛出。好似一道清泉流淌入心。聽著台上台下如此如醉。李泰也心驚,沒想到她居然唱的這麼好。唉,比我還差那麼一點點啊。

  一曲終了。台上掌聲熱烈,就連台上的首席也不禁的叫起好來。憐月對著台下一拜,笑盈盈的看著李泰,抬手虛引道:“李兄,請!”

  看見凝兒不放心自己的樣子,李泰輕輕拍了拍下她的肩膀,示意不要擔心,站起。從搭好的梯子走到台上。.
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:50
正文 第五十一章 海州盛宴(三)


  嚯!人多,不是一般的多啊。比起在百花樓的時候不知道要多出多少。幾萬人太壯觀了。李泰心道。

  走上前台,見過幾位大人,回身對著台下抱拳,聽到地下起哄和掌聲一浪高過一浪,不禁苦笑,伸手虛壓道:“各位海州還有外縣的鄉親父老,在下李泰,李就是李泰的李,泰就是李泰的泰。承蒙憐月妹妹看得起,在下便冒然走到前台給大伙唱上一曲。唱的不好,還請鄉親們原諒。但若是覺的我唱的好,掌聲一定要熱烈,也讓她們女子看看,咱們海州的爺們一樣會唱小曲。在這裡在下祝願到場的各位身體健康,萬事如意。做生意的日進鬥金,種地的風調雨順,爺們都開開心心的,姑娘都漂漂亮亮的。在這裡,我給大伙施禮了。同時也祝台上的各位大人,展宏圖得心應手,創大業馬到成功!祝各位員外更是生意興隆通四海,財源茂盛達三江。”說完,抱拳又是一拜。

  哪聽過這麼吉祥的話?台上台下頓時掌聲陣陣。憐月也對李泰的瀟灑自若佩服不已。台上的大人更是覺的這人很會說話。有前途。會來事兒。

  李泰笑嘻嘻看著憐月道:“可否借姑娘的琴一用?”

  憐月點頭:“公子請便。”

  李泰也沒客氣,拿起古琴像吉他一樣的抱住。試著調了幾個中音。音調調好。彈了彈調子,不錯,就是手不行,琴弦太硬。找了一塊竹片代替。

  台下台上看著李泰斜抱著古琴,頓時哈哈大笑。聽著李泰調出的幾個音節,更是不倫不類。唐坤與龐軒在台上是連哭帶笑,凝兒死死的咬著嘴唇,也不知道是不讓自己哭,還是不讓自己笑。

  調好了音,李泰對這台下看了一眼,輕輕的彈了幾個音。看著台下慢慢的靜了下來。唱了起來“

  人在世上飄

  飄來飄去飄到老

  飄過了多少開心快樂

  飄過傷心煩惱

  人在世上飄

  浮光掠影搖阿搖

  飄來的時候仿佛得到

  飄去又不見了

  誰能把心留住

  啊~誰能把流水握牢

  不如放開了輕輕的飄

  我隨著風兒逍遙

  有你陪我飄

  飄來飄去不覺老

  飄飄的路上真心一笑

  天地陶醉了……”

  唱完,對著台上台下鞠躬致謝。靜靜的站在台上看著觀眾。

  靜!靜!靜!

  誰聽過這樣的曲子。不是什麼雅詞。卻道盡人面對世間的一切坦然,雖是俗調,但從來沒聽過這麼好聽的曲子。聽不出來曲子中的含義,卻和詞配合的相得益彰。讓人覺的朗朗上口。還一聽就懂、不像有些曲調,只有學問深的才會聽懂,而這首曲子,不管是誰,哪怕一字不識的人都明白意思。尤其抱琴的姿勢。更是聞所未聞。看著滑稽,但卻奏出了如此好聽的曲子。

  “好……少爺。唱的好!”大慶高喊一聲。

  嘩,掌聲猛的響起,越來越烈,越來越大。一浪高過一浪,有不少剛反應過來的人都跟著喝彩。經久的掌聲,高聲的喝彩。不知道比憐月要強出多少。此時人們心中早已經沒有看熱鬧的心情,而是對李泰的歌由衷的喝彩。叫好聲層起彼浮。憐月也不由的鼓掌,心裡說不上的欣喜!

  凝兒擦了下眼角。高興的不知道說些什麼才好,只是一勁的鼓掌,唐坤更是開心。轉變最快的就屬龐軒,心道,沒想到此子竟然是如此奇才。嗯,不錯不錯。很前途,以後應當多照顧照顧。這樣在天合公主那裡也會比較好看吧。李泰要是知道他的想法肯定會抽他。

  把琴還給憐月之時。借遞琴之時小聲說道:“怎麼樣?丫頭。想讓我出丑。哼,那麼捧你場子你還害我?”

  “誰讓你喊的聲音那麼大。哼,以後還找你。”憐月小聲還道。滿眼調皮。

  下台,李泰遭到了明星級的待遇。裡三層外三層的把他圍在中間,其中贊賞有之,喝彩有之。討教又之。愛慕有之。反正感覺很是受用。

  回到凝兒身邊,刮了一下鼻梁:“小丫頭。哥哥唱得好不好?來。倒杯茶犒勞我一下。以後別掐我了。太出名了不好。”

  凝兒馬上端起茶杯給李泰遞上,乖巧不住的點頭。說不出的開心。李泰喝了一口茶,對這不遠處冷冷看著自己的四公子揚了下眉毛。表情很是囂張!

  接下來的時間,各縣的姑娘輪流上台獻曲,台上的大人不時的對小二拿上的菜肴點頭或則搖頭,看到順眼的便吃一口。不順眼的直接過濾。

  李泰此時也不想出風頭,不時的和凝兒說點什麼,基本上都是凝兒問李泰答。編的也算貼切。凝兒此時已經被喜悅沖昏了頭腦,哪去細想李泰的話。心裡只剩下高興。李泰在陪凝兒聊天的時候,眼睛也不住的往台上姑娘身上明顯部位掃描。

  剛才那位哭著要伺候皇上的那位此時手上已經多了一張紙,走到台前對這大伙說道:“經過在座的幾位和老朽的評定,下面二十位師傅入選上台資格。”

  台下鴉雀無聲,都在等著結果。老者很滿意這個效果,清了清嗓子喊道:“第一組,頭名!海州下馬樓成秀娘,次名!鄴城泰來酒樓張大奎!第二組,頭名!海州人合酒樓李泰。次名:北齊鎮北齊酒樓王勇……”

  “泰哥兒,泰哥兒,咱們過關了。哈,咱們過關了。”凝兒興奮的說道。

  月娘、大慶、何大叔與周圍不少人都給李泰道喜。李泰笑著還禮。心思留意下面的排行。除了做香腸的那位。剩下全都被淘汰。讓李泰白白損失了四千兩白銀。

  既然已經選出二十名上台比試。李泰和凝兒換上了潔白的圍裙,套袖,而且,一人還帶了一頂白色的小帽。整個人看上去清新不少,李泰剛才的風頭還沒過。又被叫到台上。還穿著一身怪異卻又好看的專用服裝。人氣頓時比其他的選手高出很多。李泰心道。這要是拉選票。效果會多麼的好啊。
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:51
正文 第五十二章 海州盛宴(四)


  原來看著很長的台子,頓時被二十位出現酒樓占滿,一個酒樓派出兩名代表。也就是四十人。難怪台子要搭的那麼長。

  老者走到各位師傅面前,抱拳道:“各位師傅能走到這台上都是憑著自己的手藝。老朽也給諸位師傅道賀了。呵呵,不過咱們這裡既然是比試。就要分出個高下。經過在座的幾位和老朽商議。對幾位師傅現場出題。各位師傅現場制作。其次,孔聖人可是美食大家。聖人對這烹飪的手藝更是掌握了精髓之道。那麼與往屆一樣,諸位師傅完成後需要對烹飪所物吟詩一首、當然,如果師傅覺得不可,那麼各位酒樓的老板可以請到場的才子佳人救場,以添聲色。如不完成,可算不過關。諸位師傅可聽明白了?一炷香時間後,請各位師傅大聲的報出自己的菜名。”

  此時才是海州盛宴的高潮開始。台下不少的才子佳人都心裡憋足了勁,爭取要在台上一舉成名,只要老者說上題目,下面便開始試吟,等到師傅們做好,早已經成詩在胸了。莫不會冷了場子,何況台下已經有很多的人都是各酒樓老板請過來的。自然會盡力。

  看見眾人點頭。老者說道:“下面咱們就以雞為題,請諸位師傅動手吧,時間一個半時辰。要是台上有不合適的炊具或是需要別的祕制方法。可以聲明。老朽一定滿足各位。來人,把雞拿上來。”話音剛落,十個小二一手一只殺好退淨的白條雞送到諸位面前。

  霎時!乒乓之聲不絕於耳,李泰望去。只見雞肉與菜板一色,菜刀與汗水齊飛。全場可謂是刀光劍影。江湖之氣煞重。

  “泰哥兒,咱們做什麼?不行凝兒就做白斬雞。或是香菇雞。”

  “哦,凝兒好手藝,那這裡的師傅會做嗎?”

  凝兒點了點頭:“凝兒相信,不止是會做,或許都比凝兒強上許多呢。尤其是秀娘,她的白斬雞才是海州一絕呢。”

  李泰搖了搖頭,看來昨天是白准備了。如今只能在調料上下功夫了。既然別人沒有辣椒。那麼就先做一個大紅袍,這個可是李泰以前最喜歡的菜。還有什麼呢?總不能干燉吧。看了一眼做香腸的那位,他已經燉上了,速度不可謂不快。

  有什麼菜式是現在沒有的呢,這個時候烹飪已經達到了一個層次了,只有滿漢全席裡的菜式可以與其媲美了。可是不會做啊,連吃都沒吃過。還有什麼呢?炸雞?不行,烤雞?沒烤箱啊。悶罐雞,媽的,沒悶罐,叫花雞?沒叫花……嗯?叫花雞。哈哈,對,就是叫花雞,這菜在市場上見過,而且還有一個大招牌,專門介紹了叫花雞的歷史和做法。說是乾隆皇帝下江南時從一個叫花手裡得到。後賜名富貴雞。嗯,乾隆是清朝,離現在遠了去了。滿族的祖先現在還在黑龍江畔混呢,幾百年後才會移居長白山。嗯,這菜現在也沒有。而且做法也簡單的很,就它了。這裡是南方,想要點荷葉挖個架起火應該是很容易。而且大紅袍做的時間還短。不會耽誤時間。

  “凝兒,現在把雞剁成小塊。越小越好,就像棋子一般大。行嗎?我去找老頭要點東西。”

  凝兒點頭道:“泰哥兒放心,凝兒會做。泰哥兒去忙吧,別忘了一會回來報菜名!”

  李泰點頭,走到老者中間,提出要三張大荷葉,一堆火,還有不好黃泥。老者也沒多問,直接叫人去准備。

  看著時間差不多了,老者走到台上問道,請諸位師傅按照頭名、次名的順序報一下菜名。

  海州下馬樓的老板娘高聲喊道:“一組頭名:白斬雞、鍋燒雞。”

  鄴城泰來酒樓張大奎喊道:“一組次名:沸油雞、香酥雞。”

  李泰自是不甘落後喊道:“二組頭名:大紅袍、富貴雞。”

  北齊鎮北齊酒樓王勇喊道:“二組次名:炸雞、雞蓉。”

  海州……:“三組頭名:蔥油雞、汽鍋雞。”

  鄴城……:“三組次名:蛋釀雞絲、香露全雞。”

  北齊……:“四組頭名:芥菜雞球、棒棒雞。”

  還塔……:“四組次名:鴛鴦雞、釀草雞。”

  海州……:“五組頭名:金華玉樹雞、炸雞塊。”

  鄴城……:“五組次名:宮保雞丁、貴婦雞。”

  北齊……:“六組頭名:宮爆雞丁、醉酒雞。”

  還塔……:“六組次名:水晶雞、栗子悶雞。”

  海州……:“七組頭名:茉莉花穿雞片湯、毛豆仔雞。”

  鄴城……:“七組次名:清蒸雞、長征雞。”

  北齊……:“八組頭名:蛋白雞片。油滑雞。”

  還塔……:“八組次名:涼拌雞絲、芥末雞塊。”

  海州……:“九組頭名:燉、燉雞肉,炒雞雜。”不用問,必是做香腸那位同黨。

  鄴城……:“九組次名:芙蓉雞、蒸全雞。”

  北齊……:“十組頭名:芙蓉雞片湯。鹽焗雞。”

  還塔……:“十組次名:干煸雞絲、人參煲雞湯。”

  李泰聽著咋舌,心道,太變態了,二十組,四十道菜。居然沒有重樣的。媽的,雞什麼時候能做這麼多菜,:“凝兒,這些你都吃過嗎?不對啊,宮爆雞丁和宮保雞丁都是用辣椒的,他們難道也有嗎?”

  凝兒點頭:“嗯,都吃過。其實辣椒這裡很少。平時酒樓根本不怎麼做這道菜。有了辣椒都是留著給一些貴人使用。一年也沒有多少,要不是海州盛宴,他們才不舍得拿出來呢。泰哥兒,這裡的菜你都會做嗎?”

  李泰笑道:“會做?名都沒聽全過。呵呵。對了,把咱們的辣椒都拿出來。你先把雞塊焯了。然後用油炸成香酥。備用。一會等叫花雞好了咱們再一起做。”

  “嗯,聽泰哥兒的,可是泰哥兒,這大紅袍和叫花雞好吃嗎?凝兒都沒聽過,怕是京城的名菜吧。”

  李泰笑道:“別說京城,就是皇上也沒吃過,你今天有口福了。來,咱倆先把配料切完。”

  過了一會,看見自己要的東西已經都拿來了,老者提醒用不用單獨的地方,李泰想了想點頭,拿起一只整雞帶上所有的調料、配料,來到台上後面一個單獨的房間內。老者派人去生火。

  在凝兒的幫助下,該摸的摸。該塞的塞。反正是現在市面上有的好東西都塞進雞肚子裡。外面摸了鹽、糖、辣椒、還有一小把茶葉。”用荷葉包了三層。然後摸上了厚厚的一層泥土。看著彼此一身的調料和泥土。與凝兒對視了一眼,說不出的舒心。

  走出房間,看見正旺的篝火,在大家驚奇的目光下扔進了火堆之中……
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:52
正文 第五十三章 海州盛宴(五)


  “泰哥兒,這就可以了嗎?”看見扔在火裡的泥團凝兒問道。

  “是,這就行了,走,先把雞塊炸出來。一會咱們就做大紅袍,咦?凝兒你看,這個小妞是哪裡的。”

  此時利用各位師傅們做菜的時間,有幾個姑娘走上來給大家獻曲。這些曲子一般都是有很多人傳唱,只有各大花魁才會有專門的才子給填詞,而且曲子一般都是根據詞牌的名字定下來的。有時候只要是聽到琴音,就知道要唱什麼。幾乎人人都知道。自從李泰唱完,來參加海州盛宴的姑娘們幾乎都不太出來唱,憐月在附近的幾個縣城中名氣是最響的。連花魁都敗下陣來。誰還敢上台。

  “泰哥兒!”

  “嗯?”李泰看到唐凝嚼著小嘴看著自己。不由的嘿嘿一笑:“走,咱們去做菜。”

  聽了會小曲。時間快到了,李泰讓凝兒把雞塊炸了,留底油,放入花椒和兩大把辣椒,鹽、蔥、薑最後倒入雞塊翻炒,凝兒炒的很不錯,翻起勺子來很有架勢。快出鍋的時候李泰又加了點胡荽(香菜)。這樣,一個現代的大紅袍便制成。

  看著紅黃綠交響輝映的菜式,李泰忍不住嘗了一口。嗯,比自己做的好吃多了,凝兒第一次炒就這麼好。以後還了得?看見凝兒在看自己,李泰夾起一塊,送到凝兒嘴邊:“來。嘗嘗!好吃的很呢。”

  哄!台下的人立刻跟著起哄。太不要臉了,光天化日之下,拿著筷子喂人家姑娘吃。竟然沒把這麼多觀眾放在眼裡。

  李泰回頭一看,幾乎台下的人都看著自己,呵呵,看見凝兒臉色通紅,李泰也沒在乎。直接用小碟盛出來一些,打算給凝兒留著。

  “時間到~~諸位師傅停手!”老者起身喊了一句。

  足足近三個小時的時間。誰還能連個菜都做不好,老者喊的一聲無非是個意思罷了。

  小二走上前台,從各位師傅手上接過菜式,放在幾位大人身邊。滿滿的四十道菜顏色各異。就屬李泰的大紅袍乍眼,滿盤的辣椒。不用筷子翻,幾乎都看不見多少雞塊。

  “泰哥兒,咱們火堆裡還有一道菜呢?可時間都到了還沒拿出來呢,怎麼辦啊。”

  李泰一想也對,看見小二要走下台去忙喊:“你這小二怎麼當的,難道你不知道火堆裡還有一道菜不成,莫非想讓師傅我自己動手去拿?”

  看見小二點頭賠罪,急忙走到火堆中拿出泥團,躊躇之間,李泰又喊道:“你們想給大人吃泥啊,趕緊拿錘子敲開放在盤子裡端上來啊,哪的伙計,這麼沒見過市面,。真是的。哼!”說完,沖著凝兒眨了下眼睛。凝兒咬住嘴唇不讓自己笑出來。走到李泰身邊說道:“泰哥兒,一會賦詩的時候讓凝兒去吧,凝兒也會做詩。雖然做的不好,但是我爹也在台上呢。別人總會給些面子吧。還有那個龐軒龐大人,跟我爹的交情也不錯呢,所以凝兒覺的只要凝兒去,咱們就有一半的機會過關了。”

  李泰笑道:“好妹妹。今天早上還跟月娘說這事呢,都為沒有先生給賦詩苦惱,呵呵,妹妹果然是有些才華,哥哥我佩服的緊呢,那你快去吧,等大人們品嘗完了菜就該賦詩了。”

  凝兒托下了圍裙,拿下帽子,摘掉套袖。一身綠裝看上去輕盈的緊。沒想到,古時候的女孩子發育的這麼好啊。嗯,這……呵呵,不小嘛,李泰目送凝兒前去時候想道。

  此時幾位大人已經吃飯了菜,李泰向唐坤望去。唐坤看了李泰一眼,閉了下眼睛。笑了笑。暗示這菜不錯,很好吃。李泰心道,也不看誰做的,你姑娘做的能不好吃?當然啦,本人還是有一定的功勞滴!

  老者縷了下胡須,點頭笑道:“諸位師傅的手藝都很不錯啊,這普通的小雞竟然做出了這麼多菜式,而且沒有重復,老朽和幾位大人都品嘗過了,幾位大人都很滿意。看著咱們江南有這麼多的烹食高手。老朽很是欣慰。現在就請各位師傅以雞為題目賦詩一首吧。呵呵。”

  幾位師傅站在台上彼此商量了一下,搖搖頭,都找了別人帶賦,還是凝兒好,自己做菜自己賦詩。太有才了。回頭看見做香腸的那位同黨一臉的焦急,李泰心裡為他默哀。

  過了一會,走上來十多位才子,站在台上齊齊的對著大人們施禮,又轉身對台下施禮,頓時贏來了一片掌聲,龐軒看到自己的愛徒也在場,笑道:“呵呵,好熱鬧啊,沒想到四大才子都到場了。想來必是有備而來。呵呵,本官就洗耳恭聽了。你們誰先來?不必按照順序,只要說出代表的是哪間酒樓便可。”

  成秀娘喊道:“既然奴家是第一組頭名。那麼奴家就先來。”說完,走到台前賦:“朱冠金距彩毛身,昧爽高聲已報晨。淮南也伴升仙犬,函谷曾容借曉人。”

  台下的百姓高喊道:“好,秀娘好樣的。給咱們海州爭光了。好……”

  “秀娘說的好……”

  看見台下的百姓,秀娘對這大家盈盈一拜。龐軒笑道:“不錯,不錯,從雞的樣貌,到時令、到典故都容含在內。不錯,果然是巾幗不讓須眉。”

  秀娘對著大人一拜走下台去。凝兒自是不甘落後邁出一步:“既然秀娘嬸嬸賦完,同是女子,那凝兒就為在座的諸位大人才子吟上一首。”說完,對著台下掃視一眼,又看了看天空:“河畔淺印亂竹圖,輕掾勤啄小雞雛。偶有幾只金黃色,拋泥低頭時有無!”

  台下的百姓鼓掌:“好,唐小姐好才華。”

  幾位大人也哈哈大笑,龐軒笑道:“好一個伶俐的丫頭,把小雞的腳印比作亂竹,把小雞捉食的樣子含進其中,好,好,唐賢弟,令愛好才華啊。”

  “呵呵,這丫頭,就喜歡胡鬧,讓幾位大人笑話了。呵呵。”嘴上謙虛,臉上不免得意之色,李泰心裡也是美滋滋的。這丫頭,真不錯。

  龐軒道:“既然女子已經賦完,那麼就請各位才子賦詩吧。”

  台上的十多位才子互相謙讓,其實大家心裡都明白,誰先說誰吃虧,越到後面的越能顯示出份量。有幾位謙讓不過的沒辦法只好走出來賦了幾首。而四大才子沒有一個開口的,剩下最後五個人的時候,他們都大方的把這次機會讓給了做香腸的那位。

  顫顫巍巍的走到前面,對這大人台下鞠躬,深呼一口氣:“早、早上起來喔、喔叫,晚上不哭也、也不鬧。等到膘肥體壯時。吃、吃到肚裡主人笑。”

  “哈哈,哈哈……”台上幾位大人哈哈大笑,鄴城的知府笑道:“本官沒猜錯的話,你做的菜可是燉雞和炒雞雜?”

  香腸點了點頭:“草民、草民做的是、是燉、燉雞和炒雞雜!”

  聽到他的話,諸位才子大人哈哈大笑,唐坤笑道:“不錯,不錯,你賦詩賦的……嗯,賦的很實惠,啊,很實惠。你站在一旁吧。呵呵,幾位才子。請吧,就剩你們四位了。”
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:53
正文 第五十四章 海州盛宴(六)


  李泰打量了一下四大才子,一個個都修身體長,穿著一身乳白色的長衫,唇皓齒白。一雙雙帶電流的眼睛不是的對著台下某女發送電量,手裡就是沒有扇子,要不讓殺傷裡會更大。李泰心裡很是嫉妒,媽的,他們怎麼誰都比我胖呢。再看看自己,不行,我得補補,偷偷的走到旁邊,趁著別人沒注意。忙弄了塊肉塞進嘴裡,不知道什麼肉,反正很好吃。

  “既然就剩我等,那麼兄長便先來吧。”四公子笑道。

  從四人走出一人,對著大人和台下抱拳:“在下鄧健獻丑了。”說完,背起手走了幾步,好像要思考一般,李泰心裡笑道,大哥,你別告訴我你在台下沒想好。好像走了四五步,抬頭賦詩:“何曾解報稻粱恩,金距花冠氣遏云。白日梟鳴無意問,唯將芥羽害同群。”

  龐軒笑道:“公子說的莫非是鬥雞?”

  鄧建抱拳道:“正是鬥雞。”

  “嗯!你把鬥雞的凶狠與不知解報稻粱恩合二為一,道也是獨樹一幟了。很不錯,很不錯,不魁是四大才子啊。”

  台下的百姓也都跟著較好,幾位同僚看見大人說不錯了,頓時也跟著附和起來。

  鄧建得意的笑了笑,李泰才看見,原來左面的眼角有顆眼屎!

  既然按照順序來,那麼白岐山便是最後一個。看見前面的三位兄長賦完,負手走到台前,對著大人一拜:“山兒拜見師尊!”

  不稱自己在下,上來便是行師生之禮,立刻顯示出和別人不一樣的身價,地方上的首席長官是自己的老師。那是很有面子的。

  龐軒哪能不知道他的企圖,眼神飄過一絲厭惡。笑道:“山兒免禮,今日是海州盛宴,不必師徒行禮。起來吧。你的兄長已經賦完,你可要細細的思量啊!”

  四公子點頭,負手而立吟道:“血染冠頭錦做翎,昂昂氣象羽毛新。大炎門外朝天客,立馬先聽第一聲。”

  “好!”幾位大人喝了一聲彩:“四公子好才華啊。呵呵,龐大人,有如此愛徒真是羨煞旁人了。”

  龐軒縷了下胡須點頭笑道:“呵呵,讓諸位見笑了,劣徒總是喜些詩詞歌賦。唉,平時傳授他一些治國之道也不進取。呵呵,就知玩耍。讓各位大人笑話了,山兒,還不謝過幾位大人?”

  白岐山對著大人鞠躬:“謝各位大人抬愛。”說完,對著場下抱拳鞠躬,面對著掌聲如潮,白岐山傲視群倫,大有我是老大之勢。眼光掃過李泰,很是輕蔑。

  也難怪,白岐山是有才華,可以說是這裡所有人當中最好的一首詩。不出意外,今天他就是頭名了。李泰心裡想到。

  見白岐山看著自己,也懶的理會,見左右沒人,又拿起一塊肉塞進嘴裡。對著白岐山笑了笑,指了指盤子,意思你吃不吃?隨後發現居然很多人都看見自己偷東西吃了,臉不覺的紅了一下:“不好意思,有點餓了。有點餓了。”

  幾聲嬌笑,李泰覺的耳熟。回頭一看,發現憐月正在台後偷看著自己。其實也不是偷看,所有的姑娘唱完曲子都到後台等著。憐月本是做在椅子上便正好可以看見李泰而已。做菜的時候李泰背對著她,當然沒看見。哪知道居然離著自己那麼近。

  台上的幾位大人也發現了,本想說幾句,想想還是不說為好。剛才的風頭就夠大了,別在惹出點什麼事來。秀娘趴在凝兒身上笑的直不起身,凝兒咬著嘴唇狠狠的盯著李泰。狠不得一腳把他踹下去。

  白岐山站在台中央很誇張的看著李泰,然後做了一個無奈的姿勢,笑著搖了搖頭,對著幾位大人抱拳:“還請諸位大人海涵,我想李公子不過就是一時飢餓,忍不住偷食了一口。雖有些不雅。卻也率真,在下請幾位大人不要追究了。”

  你媽的。本來還有別人沒看見,你這麼一說到是全知道了,靠,我根本不認識你,有點小火花,至於這麼整我嗎?可是讓李泰更為惱火的事情還在後面。只見白岐山走到凝兒身邊說道:“唐小姐。沒想到令友如此率真,你將他帶上台來,卻掉了自己的身份,小姐心地善良,在下不便多說,以後還請小姐遠離這種朋友吧,大庭廣眾之下竟然偷食,呵呵,真是貽笑大方。”

  凝兒沒有理會,眼睛直直的看著李泰,良久對這白岐山道:“凝兒之事不必公子掛懷,公子大才,我等自愧不如,凝兒攜友來此,一切都是凝兒自願。望公子少言!”

  白岐山很誇張的退後兩步,手做劍指,顫顫巍巍的指著李泰良久,“小姐難道還要為此背上黑鍋不成。小姐胸懷寬廣,怎能為如此之人擔事,再者說來,當著幾萬人面偷食,小姐不責怪於他,竟說在下多言?在下知道小姐貌美如花,才思敏捷,可是在下不知原來小姐還如此偏袒他人,這要是傳了出去。對小姐的名聲可是大大的不好哇,海州首富的千金竟然和如此不堪之人參加海州盛宴。成何體統啊!”說完,居然頓足捶胸做悔恨之狀。

  “你……”凝兒金蓮一跺,手指著他紅唇輕抖。眉目上接出瑩珠,不知道說什麼才好。

  “誰打我?”白岐山摸了一下腦袋,看見地上掉了一塊薑。回身看了看李泰說道:“你、你為何打我?”

  李泰端著一個盤子邊走邊吃,走到白岐山跟前笑道:“呵呵,本來想讓公子跟我一起吃來著。”說完,學著他的樣子手做劍指顫顫巍巍。:“你看,我在那裡一看公子這麼悲憤,在下還以為吃的時候沒叫公子,公子不高興了呢,所以剛才不忍就扔過來一塊,你看,你還沒接住,呵呵。不好意思,咦?剛才我明明看著是塊肉啊,怎麼掉地上成了薑呢?呵呵,眼花了,來,再來一塊?”

  白岐山連忙躲開說道:“我等文人,怎能做那不知廉恥之事?在下羞於公子為伍,還請公子離開。”

  李泰笑道:“你等文人?哈哈,文人就可以欺負女子了,我吃東西關唐小姐什麼事,她又沒吃,你道好,還、還居然很痛心疾首。呵呵,好像自己是個好鳥似的。你不就會吟個詩嗎?有什麼了不起的。沒這些師傅做菜,你吃什麼?唐小姐乃是千金之貴,扔拋頭露面帶著在下參加海州盛宴,那是借著這個機會更好的向諸位大師傅請教。學好了回家孝敬爹爹。你見過哪位師傅做菜不自己嘗口的,小姐不好意思當著幾萬人面前嘗試。可是在下要嘗啊,這是盡我助小姐之責,關你什麼事?你看你把唐小姐氣的。”

  說完,走到凝兒身邊笑道:“凝兒不生氣,乖,一會哥哥給你做好吃的。別跟這種斯文敗類生氣,不值得。會幾句破詩有什麼了不起的。來,吃菜!不,嘗嘗。你嘗嘗!哎!別不吃,挺好吃的。”

  白岐山氣的不知說什麼才好,良久才道:“既然公子瞧不起我白岐山,那公子就以詠雞為題吟詩一首如何?”

  李泰回身一笑道:“吟詩?就憑你?老子淫不死你?”
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:53
正文 第五十五章 海州盛宴(七)


  此話一出,滿台驚訝,竟然敢當著四公子的面這麼囂張。凝兒也驚道,泰哥兒莫不是氣瘋了?

  白岐山冷冷一笑:“好,既然公子這麼爽快,那麼便給公子一炷香時間思考如何?好讓我等也聽聽公子的大作.幾位大人和幾萬百姓都在這裡看著公子,還請公子不要謙虛!來呀,點燃一炷香。”

  “別點了。”李泰道。

  白岐山冷笑道:“為何?莫不是公子不敢了嗎?”

  李泰笑道:“在下的意思是別浪費那香了。既然公子想讓在下吟詩一首,那在下就淫你一下吧。對了,你剛才的詩是什麼來著,有題目嗎?”

  白岐山負手道:“血染冠頭錦做翎,昂昂氣象羽毛新。大炎門外朝天客,立馬先聽第一聲,此詩名為金雞報曉圖!”

  “呵呵,說的好啊。那麼請問公子,雞有五徳公子可知?”

  白岐山不以為然道:“區區一個禽畜,有何徳性?”

  李泰搖頭笑道:“難怪你不懂,本公子教教你吧。雞有五德:首帶冠,文也;足博距,武也;敵在前敢鬥,勇也;見食相呼,仁也;守夜不失,信也。”雞!文、武、勇、仁、信俱全,可敬可愛,為人們所贊頌。公子竟然不知,哈哈,可笑啊,還什麼江南四公子呢。”

  白岐山氣的不知如何是好,指著李泰說道:“好、好。公子既然知道,就請公子吟來。”

  “呵呵。看你虛心的份上,在下也吟個金雞報曉圖吧,來,公子,替我端著盤子、”說完,也不管人家願意不願意,直接把盤子塞進他懷裡。走到幾位大人面前抱拳鞠躬,轉身來道台前對著台下伸出一個手指,朗聲道:“金雞報曉圖第一首。

  武距文冠五色翎,

  一聲啼散滿天星。

  銅壺玉漏金門下,

  多少王侯勒馬聽。”

  此詩一出,滿台驚呼,唐坤驚的杯子都掉在地上,幾位大人直直的看著李泰,凝兒揉了揉眼睛,憐月雙眼泛起亮光,還沒等眾人緩過勁來,只見李泰伸出兩根手指朗聲道:“金雞報曉圖第二首。

  頭上紅冠不用裁,

  滿身雪白走將來。

  平生不敢輕言語,

  一叫千門萬戶開。”

  眾人呆了,台上幾位也大人呆了,短短的幾步之間,竟然以金雞報曉圖為題吟出二首?而且每一首都是上乘之作。兩首詩都把雞的五徳說的恰到好處。字裡行間還透著一種霸氣。此子才氣逼人呢,然而,更讓人驚訝的是,李泰又伸出了三根手指。

  大家都屏住呼吸,不敢出聲,想聽聽李泰還有什麼好詩。

  只見李泰深呼了一口氣,底下的人也跟著吸氣,可是李泰並沒有賦詩,而是放下了手說道:“算了,在下不刺激公子了。各位覺得在下的拙作可否登得上台面?”

  “好!好!好!”龐軒大喊一聲:“好一個銅壺玉漏金門下,多少王侯勒馬聽。好一個平生不敢輕言語,一叫千門萬戶開。李公子大作真是精彩啊。公子說雞有五徳本官聽著信服,沒想到公子的大作也是如此之好。好!好!”

  嘩!掌聲驟起~

  “李公子,好樣的……”

  “李公子,好才華啊……”

  “李公子您可給咱們海州爭光了。……”

  李泰對著大家抱拳,笑著走到目瞪口呆的白岐山身邊,拿過盤子走向了凝兒“怎麼了?嚇傻了,呵呵,你吃不吃,這肉真挺好吃的。”

  此時的白岐山走也不是,說也不是,竟然呆呆的立在台上,鄧建看了李泰一眼,忙讓別人把白岐山拉了下來,鄧建走到李泰身邊鼓掌道:“公子果然是真人不露相啊,在下佩服的緊。前些日子在下偶的一聯,便是與雞有關,上聯是雞隨犬行,遍地梅花竹葉。苦思幾日也不曾想到,還請公子賜教!”

  李泰心道。怎麼?連問都不問就說出上聯了。我不答還不行,呵呵,替你兄弟出頭來了,想爭回面子,哼!今天小爺就全讓你們把臉都放這。你狂,我比你還狂,想到這裡,李泰笑道:“這聯怎麼還讓堂堂的四大才子之首的鄧公子為難呢,在下便給你一個下聯,上聯是雞隨犬行,遍地梅花竹葉。下聯是羊跟馬走,連路鬆子核桃”

  鄧建心裡一驚,此人好是了得,這聯乃是當初見到雞犬一起偶然想到,已經難住不下數十位才子,雖然他們後來也都對上來,卻也沒有此人這麼短的時間,也沒人比他對的再好了。”

  龐軒此時已經不知道說什麼才好了,這個聯自己的學生也與自己說過,當初真的是一下難住了,也是過了幾天才對上來,然而,和李泰的下聯相比,真的是差了許多,李泰隨口道來便是驚人,下聯自然貼切,更是讓人信服。

  凝兒已經不敢相信面前的李泰竟然是有如此才華之人,面對幾萬人而不變色,明明是自己偷食還偏偏贏回了局面?想著和自己嘻嘻哈哈,對著災民情深義重。面對才子瀟灑自若,看著看著,不覺的痴了。

  鄧建對著李泰一禮:“公子果然好才華。在下佩服,還請公子說出住處,我等改日一定登門領教。”

  媽的,還想找我。今天看來你是不打算要臉了,那麼就再給你一下,李泰還禮道:“公子抬舉在下了,在下不過是一個廚子而已。不值得讓公子領教,前些日子在下也偶然得到一上聯,也是與雞有關,上聯是:

  雞站箕沿上,雞壓箕,翻箕撲雞。呵呵,還請公子教我。”說完,也不看他向著幾位大人走去。

  走到大人面前抱拳問道:“幾位大人覺的在下可否過關。看來天色已晚,怕家裡娘親惦記,還請大人告知!”

  龐軒心裡正在想著李泰剛才說的聯,聽見李泰問他笑道:“公子自是過關。來呀,把取前十名者對台下報出。”

  邊上的老者點了點頭,走到台前對著台下抱出過關之人,並定好幾時開始。李泰聽到裡面有自己,也不便多問,帶著凝兒要往台下走。

  “公子請等一下。”

  李泰回頭,看見鄧建在叫自己:“哦,莫不是對出來了?”

  鄧建惱道:“公子是在耍我不成,為何給我一絕對?”

  “哦,怎麼是絕對?”李泰問道

  “雞站箕沿上,雞壓箕,翻箕撲雞。雞與箕諧音,雞還壓著箕。就因為壓在箕的邊沿上,才會翻箕撲雞,天下哪有如此巧合之事,莫不說我,就算是京城翰林也對不出來,難道公子還說不是絕對嗎?”

  李泰看了看他,又看周圍的人都在瞧自己,尤其是龐軒的兩道綠光,李泰笑道:“佳句本天成,妙手偶然得之。怎麼能說是絕對呢。在下倒是看見公子便想起一下聯。”

  啊!台上的人再次驚呼,這麼難的聯他、他竟然有下聯?龐軒忍不住道:“李公子竟然想出了下聯,那麼就請賜教吧。也讓幾個後生長長見識。”

  李泰哈哈大笑對這鄧建說道:“雞站箕沿上,雞壓箕,翻箕撲雞。驢系梨(李)樹下,驢挨梨,落梨打驢。哈哈,”說完,打了鄧建肩膀一下,帶著凝兒轉身下台。

  好一個落梨打驢。台上留下了一幫石化的人群……

  李泰心道,裝逼的感覺實在是太他媽爽了,以後多來。
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:54
正文 第五十六章 海州盛宴(八)


  再次站在台上,人明顯比昨天少了許多,畢竟已經淘汰了一半,就剩下十家酒樓了。

  李泰很開心,昨天晚上回家被娘親狠狠的誇了一次,樂的李泰不住的謙虛,就是管不住嘴,有點吹沒邊了。

  凝兒站在李泰的身邊,穿著一身紫色的紗裙,修長的玉頸上帶這一條紫色寶石鑲嵌的項鏈,很是耐看。李泰知道台下的人多,可是還是不住的望她身上亂瞄。

  老者都上前台,對這十位酒樓師傅說道:“經過昨天的比試,台上的師傅順利過關。老朽在此恭賀諸位了,經過剛才幾位大人的商議,今天的題目是鯉魚。還是昨天的規矩,每位師傅做完後,請對此物賦詩一首,來呀,把魚拿上來。一炷香後報菜名,一個時辰內完成,現在開始。”

  “泰哥兒,咱們今天做什麼?”凝兒問道。

  “嗯,我一時還沒想好。你覺的咱們做什麼比較好。”

  凝兒想了想:“咱們的廚藝和幾位師傅差了許多,只能從新、奇兩處下手。可是咱們沒有新奇之處呢。”

  李泰想了想,笑道:“凝兒放心,咱們的調料他們沒有。今天咱們烤魚吃。”

  “嗯?烤魚,泰哥兒,菜講究色香味俱全,烤魚再好,也登不上台面呢。咱們還是想想別的辦法吧。”

  “這個不用擔心,咱們現在要做的是給這烤魚起一個好聽的名字。咦,你看,他們怎麼把筷子伸魚嘴裡去了,要干什麼。”

  “哼,那有什麼,凝兒也會,那叫整魚出骨,從魚嘴裡拿出骨頭,這樣不會破壞魚身子,在裡面釀上一些餡,蒸出來的魚又香又美。”

  李泰驚訝的看著凝兒,沒想到這麼高難的手法她也會;“凝兒,咱們做水煮魚片可好?”

  凝兒搖頭道:“凝兒沒吃過,不知道怎麼做,泰哥兒可會?”

  李泰笑道:“我吃過,只知道大體上的做法,但是裡面的魚嫩的很,我怕咱們做不出來。”

  “呵呵,那有何難,把魚片用蛋清包裹好入水煮熟就會很嫩。這個凝兒會。咱們一會再說,人家要報菜名了,咱們就做泰哥兒說的水煮魚片吧。”

  “行,最主要是要把刺清除掉。片要大,要薄。”

  凝兒笑了笑,穿上工作服。開始清理魚。

  老者站到台前:“請各位師傅抱下菜名吧。”

  第一個還是成秀娘,只見她把菜刀往板子上一剁,掐腰喊道:“海州下馬樓獻上麒麟魚”

  李泰學著樣子喊道:“海州人合酒樓獻上水煮魚片!”

  張大奎喊道:“鄴城泰來酒樓獻上三絲敲魚羹!”

  王勇喊道:“北齊鎮北齊酒樓獻上脆皮魚條”

  ……:“還塔鎮……獻上鬆鼠魚!”

  ……:“北齊鎮……獻上砂鍋魚!”

  ……:“鄴城……獻上菊花魚!”

  ……:“海州……獻上糖醋魚!”

  ……:“還塔鎮……獻上清蒸三夾魚!”

  ……:“北齊鎮……獻上金果琵琶魚!”

  老者笑了笑:“那各位師傅們就動手吧。”

  “泰哥兒,你看什麼呢?”

  “昨天那個花魁怎麼沒來?這些唱小曲的姑娘長的一般!”

  “你……”

  “呵呵,做魚,做魚。來,凝兒別生氣啊,我就是隨便那麼一說。呵呵,隨便一說。”

  凝兒把刀往邊上一放,不理他,李泰有點慌了,笑嘻嘻說道:“凝兒別生氣啊,我給你個笑話。”

  凝兒看了看他,沒說話。李泰笑道:“魚對水說,你看不見我的眼淚,因為我在水中。水對魚說;我能感覺到你的眼淚,因為你在我心中。魚對水說:我很寂寞,因為我只能待在水中。水對魚說:我知道,因為我的心裡裝著你的寂寞。魚對水說:如果沒有魚,那水裡還會剩下什麼?水對魚說:如果沒有你,那又怎麼會有我?魚對水說:你相信一見鐘情嗎?水對魚說:當我意識到你是魚的那一刻,就知道你會游到我的心裡。最後!鍋實在是看不下去了,罵道:都快熟了還他媽嘴硬!”

  撲哧!凝兒幾聲嬌笑,露出了潔白的貝齒。輕咬嘴唇,勁量不讓自己笑出聲,臉色粉紅,嬌媚的目光飄向李泰,拿起筷子去刺。不時的把魚放在案子上,低頭笑著。看著如此嬌媚的人兒,欲笑還休的樣子,李泰不覺的痴了。

  “泰哥兒看甚,快干活。”

  “哦,好好,我洗菜!”說完,很是麻利的找了幾樣自己喜歡的菜洗淨,邊洗邊和凝兒說水煮魚片的味道和樣子,兩個人邊做邊研究。慢慢的掌握出方法。

  凝兒把切好的魚片用鹽、胡椒、薑末攪拌了一下,李泰建議再到點酒。然後倒入蛋清一裹,放在水裡涮到六份熟,隨手拿過來一個海碗,把菜切成寬條放碼在碗底。上面放上半熟的魚片,倒入一些熱湯,接著拿半碗油在小鍋裡加熱,放入薑末,蒜末,干辣椒,花椒,中火讓其出味出色。最後油往魚片上一澆.......

  滋滋做響的一道水煮魚片成了。李泰嘗了一口。對這凝兒一個勁的誇,慫恿她這是嘗口。你也嘗嘗。凝兒小心的夾起一片放入嘴裡,半餉說道:“泰哥兒,我要是沒說錯的話。咱們這次又過關了。”

  “哦?凝兒為什麼這麼說?你看,人家師傅做的菜多漂亮,咱們還不好說。”

  凝兒讓小二把菜送了上去笑道:“幾位師傅報的菜名凝兒都吃過。雖說是手段高超,但凝兒覺的,咱們的水煮魚片占了奇、新二字,那些大人哪裡吃過這種菜,就是凝兒才嘗了一口,現在還念念不忘呢,相信幾位大人更會對著菜另眼相看的。泰哥兒賦詩乃是凝兒所見中最好的。想過大人們的關應該不難。既然我們新、奇、詩都占盡,難道還不能過關嗎,泰哥兒不信,你看。呀!誰讓你看人家手了。看前面。”

  李泰望去,看見幾位大人對著魚片指指點點,不時的嘗了幾口,不時的點頭。李泰心道,政府官員太腐敗了……
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:54
正文 第五十七章 海州盛宴(九)


  眾人都在規定時間內完成了菜式,老者拈了下胡須說道:“諸位師傅手藝精湛,老朽很是佩服,尤其是李公子做的水煮魚片,更是受到了幾位大人贊賞。呵呵,老朽吃遍了天下的魚,還從未這麼吃過如此做法菜式,不錯不錯!。既然已經完成,那麼就請諸位師傅賦詩一首吧。”

  凝兒笑道:“泰哥兒,這次你去吧,凝兒與你相比,實在是上不了台面了。”

  李泰笑道:“傻丫頭,在我眼裡,你可比我強出百倍。呵呵,我這就去,咦?你看那不是四大才子嗎?今天怎麼又來了。昨天難道不夠丟人嗎?”

  凝兒道:“泰哥兒有所不知,他們既然答應了酒樓要上台比試,就一定要等到海州盛宴結束,或則是酒樓被淘汰出局。不然,他們就會陪著酒樓一路走下去。”

  “那酒樓給他們多少銀子?”

  “什麼銀子,他們可是名滿江南的四大才子。哪缺銀子,不過君子一諾千金,既然答應了人家,就要守信。”

  “哦,一諾千金。呵呵,走,凝兒和我一起來吧,站在這裡也沒意思。”

  “人家還是不去了。有泰哥兒去凝兒就放心了。呀,你別拉人家嘛,好多人看著呢。”

  李泰向台下一瞧,笑著揮了揮手,依然沒有放開凝兒,一起走到台的中央。自古文無第一,武無第二,文人相輕是很正常的事情,這裡出了李泰與下馬樓的老板娘以外,都是在外面請的文人,所以,站在台上,對著大人施禮後,雖說彼此客套,但從音容相貌上還是可以看出一絲的輕蔑。

  龐軒與幾位大人商議了一下說道:“今天諸位做的是魚,那麼就要賦詩一首,題目本官想好了,就叫詠鯉。不做它題。呵呵,昨天可真是精彩的緊啊,希望今天諸位也不要讓百姓與幾位大人們失望。出了賦詩一首,本官還有幾幅對子希望在爾等接上一接。如何呀?”

  眾人齊聲抱拳道:“僅憑大人吩咐。”

  “好,好,不魁是江南才子。呵呵,那你們誰先來?”

  秀娘一笑道:“昨天秀娘是第一,今天理應也是第一位。”

  台下的百姓歡呼道:“秀娘好樣的……”

  “下馬樓的老板娘名不虛傳啊……”

  “秀娘,吟詩咱們女子也行,做首好的給他們瞧瞧。……”

  秀娘對著眾人一拜,高聲道:“詠鯉!本是清江自在身,卻遭金鉤釣凡塵。撕心裂骨釜中苦,雙眼無淚哽無聲。”

  “不錯,不錯,呵呵,好一個雙眼無淚哽無聲。秀娘卻是心善之人。”龐軒拈須道。幾位大人也頻頻稱贊、台下更是叫好不斷。

  “謝大人。”秀娘對著大人台下施禮,走道一邊站好。

  “接下來是那位呀!”龐軒問道,眼睛有意無意的向李泰瞄來。

  “那就在下賦一首吧。”李泰站道台上對著眾人說道。

  “慢!”唐坤說道。

  “唐員外有何指教?”龐軒問道。

  唐坤笑道:“昨天李公子片刻之間便吟出詩兩首金雞報曉圖。那麼今天這詠鯉也可否再賦兩首?我等也是愛惜公子文采。呵呵,如公子不便,也無妨。”

  李泰不明白唐坤什麼意思,但他知道一定另有深意:“既然幾位大人抬舉在下,那麼在下便試上一試,”說完,負手走了兩步,仰首朗聲道:“詠鯉!眼似真珠鱗似金,時時動浪出還沈。河中得上龍門去,不嘆江湖風月深。”沒有停留,李泰朗聲道:“再詠鯉!一躍龍門去不停,煙波萬裡入滄溟。久經淺底驚灘險,何懼深淵起巨霆!”

  “好……”台下掌聲驟然響起,幾位大人也是贊賞不斷,龐軒笑著點了點頭,很有深意的與唐坤對視了一眼,對著李泰道:“公子當真是好文采。呵呵,你切站於一旁。你們誰來?”

  李泰還禮,站於一旁。可是李泰低調,並不代表台下的百姓低調,為李泰喝彩的聲音那真是經久不斷。

  “李公子真是才華過人啊……”

  “是啊,李公子是文曲星下凡吧……”

  等等等等,聽著李泰臉都紅了。

  此時誰敢在李泰的後面賦詩,目前對於李泰的人氣,他們是望塵莫及。四大才子更是明白這個道理。經過一番推脫謙虛。其餘幾位才子勉強的走到台上賦詩一首。

  看見已經沒人好推了,鄧建穿著一身白衣走到台前,對這幾位大人施禮。回身來到李泰身邊一鞠到底:“公子才華過人,鄧建心裡佩服,想昨日一時愚憤,與公子決與台上,在下實在是沒有面目再見公子。但已答應泰來酒樓,那麼在下就沒有推拖的道理,便自然上台。對於昨天在下之事,還望公子海涵。今日在此賦詩一首,還請公子指正。在下沒有挑釁之意,還望公子明鑑。”

  看見人家把話都說到這份上,李泰自是不好說什麼。連忙扶起道:“鄧兄折煞小弟了,鄧兄胸懷寬廣令在下佩服,昨日在下實是惱羞成怒,一切怪不得鄧兄。昨日過激之處,還望海涵。待閑暇之時,定約鄧兄把盞天明。鄧兄請!”

  鄧建謝過,走到前台負手朗聲道:“詠鯉!清水塘中夢幻真,伴星擁月夜安身。迎波浪頭欺江水,敢跳龍門問正神。”

  台上台下對此叫好,喝彩掌聲不斷,不止對詩,還有對人品的贊賞!鄧建轉身謝過眾人,走到李泰身邊問道:“公子請雅正。”

  李泰連忙掏出陶淵明的話來:“雅正不敢當,詠物之作,非專求用典也,必求其婉言而諷,小中見大,因此及彼,生人妙語,乃為上乘也。公子借喻鯉躍龍門之艱心,展金榜題名之報復。在下真心佩服。”

  龐軒笑道:“李公子大才,短短幾句道出了詠物之精髓,難怪新手捏來便是上乘。呵呵,本官也是領教了,鄧公子身為江南四大才子之首,竟肯放下身價與其交好,實乃君子之風。本官欣慰啊。呵呵。”說完,眼神有意無意的看了看白岐山。

  等後兩位才子吟完,白岐山走到台上對著大人台下一禮,負手朗聲道:“詠鯉!人間煙火命無緣,水旺居安有洞天。跳躍波峰奔大海,倏然騰空亮蒼顏。”

  “好!”幾位大人頻頻叫好,台下也是喝彩不斷,就連李泰的心裡也不免叫了一聲好。

  龐軒點頭笑道:“不錯,不錯,山兒如此文采,為師欣慰。呵呵,你切站於一旁。”說完,從袖中拿出一張宣紙:“昨日翻看舊書之時,偶得兩聯,便是與魚有關。呵呵,不知道台上的公子們可有興趣一試?”
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:55
正文 第五十八章 海州盛宴(十)


  聽到龐軒問話,白岐山站出來說道:“徒兒願意一試,做引玉之磚。”

  “哦,山兒想試?呵呵,那為師就先出一上聯:無言可喻不眨眼。山兒接來。”

  “這……徒兒便對:有甲虛實夜安身!”

  龐軒欣然道:“喘息只見,便有此聯,山兒可喜啊,呵呵,為師也是老懷慰安了。山兒,詩詞歌賦雖是取進之道,但治國之道方是正途。後者要多加用心才是。”

  “山兒牢記師尊教誨!”說完,站在一邊。

  龐軒輕輕的嘆了口氣,看了看李泰:“李公子可願一試。”

  李泰笑道:“白公子已然對上,那麼在下便不試了。”

  “哎!公子昨日便說,佳句本天成,妙手偶得之。山兒之才哪與公子可比。公子不必謙虛了。”

  李泰道:“既然大人抬愛在下,那麼在下就試對一下,上聯是無言可喻不眨眼,在下對有翅難飛總傷心。”

  “呵呵,好,好,公子果然好才華。爾等誰願意再試?”

  見到眾人無語,龐軒好像早就料定了一樣,對這李泰笑道:“既然公子對出,那麼還有一聯還望公子不要推辭!”

  李泰施禮:“在下盡力便是,請大人賜聯.”

  龐軒看了看唐坤,又看了看李泰,朗聲說道:“本官的上聯是豈必躍龍門,萬裡河山容縱目!公子接來。”

  台下的反應不大,可是台上都是文人,哪裡聽不出這聯的難度,魚躍龍門的典故誰不知道,居然在第二句給推翻了,此聯雖不是絕對,但在短些時日內是不可能有人對出。

  李泰哪知道這些,本就是一個現代的大學生,學習的知識更是不知道比古人丰富多少。聽到龐軒出聯,便朗聲對道:“何須傳尺素,無邊風月任談心!”

  幾位大人愣了,唐坤愣了,台上的文人才子也愣了,凝兒更是在不遠處捂著小嘴。她雖然不是什麼才子,但也是才華之女子,怎能聽不出上聯的含義。沒想到,自己的泰哥兒竟然在喘息之間便對了上來。典故對典故,同時又何上聯一樣推翻了前一句。難道他真是一時運氣,還是胸中自有溝壑。

  龐軒怎麼也沒想到,這聯居然在海州有人對上,其實這聯是有出處,當初皇帝在垂釣之時,與李景閑談之時偶得一上聯,李景苦思不出,又不想輸,便退出皇宮找幾位摯友商議,誰知道三天過後竟然沒有得意之作,無奈散朝之時與同僚談起。皇帝聽聞大笑道:“如誰能在一炷香之內對上此聯,朕便賜與伴駕之幸,以後朕垂釣之時便叫愛卿陪在身邊。如有民間才子對出此聯,朕便賜於縣令之職,卿等散去,如有此人便告與朕之。”說完,拉著李景大笑而去。皇帝走後,一些大人們馬上把消息傳於地方,吩咐各自門生加以留意,龐軒也是前些日子聽過,想借海州盛宴才子云集之時物色一人,沒想到從傳出之日起短短不足二十日,便在海州被李泰對出。再加上李泰的背景,龐軒心道,或許他離回京的日子不遠了。

  想到這裡。龐軒笑道:“公子大才啊,哈哈,本官領教了。”

  待龐軒一說,幾位大人也跟著附和,台下的百姓雖然不知道這聯的出處,但看見獨有李泰一人對出,不免高聲喝彩。場面煞是熱烈。

  龐軒伸手虛壓,對老者問道:“十中之五可定出?”

  老者點頭。

  龐軒坐直道:“告於台下百姓!”

  老者走到台前高聲喝道:“前五名之人已定出,乃是海州下馬樓成秀娘、海州人合酒樓李泰、鄴城泰來酒樓張大奎。巴州郡聞香樓張小奎。與北齊鎮北齊酒樓王勇!請其餘的師傅下台。讓小二從新整理,半個時辰後開始五中定三。”

  台下的百姓紛紛道賀,李泰等人也是頻頻還禮。

  走到凝兒身邊,李泰負手笑道:“凝兒真是吉祥的人兒,說什麼中什麼,咱們進前五了。哈哈。”

  凝兒笑道:“還是泰哥兒厲害的緊呢,依凝兒說,咱們拿了頭名才是最好的。昨天怎麼也沒想到,咱們還能進前五,如今一路走來,還有飄渺之感呢。”

  “是啊。不知道下面會出什麼題!盡力便是。凝兒,我有些餓了,可有什麼吃食?”

  “你還說,台下百姓都在看著,你還要吃?”

  “哦,那算了,過些時辰再吃吧。回家吃。呵呵,今天你和二叔也回去吧,咱們一起吃飯。就吃水煮魚片?”

  凝兒自然是欣喜答應下來。

  半個時辰後,小二從新擺好了灶台,此時只有五家酒樓立於台上。等候進軍前三。

  老者走到五人面前:“恭喜五位師傅,呵呵,閑言少敘,請幾位師傅做些湯食。嗯,由於比較湯食要求火候,給諸位師傅的時間為兩個時辰。來呀,把盤子拿上來。”

  話音剛落,五個小二拿著封閉的盤子來到台上。老者笑道:“這五個盤子中有不同的材料。幾位師傅挑重哪盤便用裡面的食材煲湯。當然,師傅們可以陪些別的配料。不知師傅們可有異議?”

  李泰看見別人都沒異議,自己也不好說什麼,待幾位師傅選完,剩下最後一盤李泰便拿了過來,回到凝兒身邊打開一看,笑了。盤子中是一塊牛骨。本來李泰以為是豬骨呢,還是凝兒認識,原來這個朝代牛肉是不能隨便吃的,現在的牛都做耕地之用,除非有牛老死,或是病死才可以買下來食用,但買的時候還要交上一筆耕稅。美其名曰你吃了耕牛,就要負些耕地的錢。

  李泰與凝兒此時心花怒放,為什麼,火鍋唄,這個菜式李泰也不知道算不算湯。但想喝湯也不是不可。經過一番比較,凝兒認為這就是湯食。那好,就做它了。

  相對與別的菜式來講,火鍋可謂是輕車熟路。凝兒的刀法李泰見過,切出薄薄的羊肉自是不成問題。李泰的任務就是調牛骨麻辣湯,和芝麻醬。看見鍋子已經開了,李泰不覺的咽下口水,媽的,老子都餓了。

  看見鍋子慢慢的開了,李泰找好了幾樣蔬菜,把芝麻醬調好,羊肉往上一擺。行了。

  怕他們不會吃,李泰隨小二來到幾位大人身邊講解一番,唐坤雖然明白,但這個時候不好說破,只有照李泰的樣子吃了一口,隨後大贊。

  老者連續吃了幾口,感慨道:“公子真是奇人啊,從公子進入海州盛宴開始,每做的吃食我等都不曾嘗過,這次可真是包了口福了。但公子,老朽說的可是湯食,公子做的這火鍋依老朽看,怕是超出湯食之列了吧。”
tsoo7410 發表於 2008-7-20 00:56
正文 第五十九章 海州盛宴(十一)


  李泰笑道:“敢問,難道湯食裡的食材不是吃的嗎?這火鍋本就是湯食之物,裡面的羊肉等料不過是為了增添一些味道罷了,如果想吃肉,那麼這就是羊肉的做法,想吃菜,那便是菜的做法,想要湯食,呵呵,那著湯便是一種了,時間越久,湯的味道越濃,諸位大人,如果想用湯,那麼添些蔥花、胡荽便可。您嘗嘗!”

  “哦,呵呵,公子說的也有理。”老者拈須笑道,眼睛轉了轉,指著碟子中的芝麻醬問道:“請問公子,此時何物?為何有著濃郁的胡麻香味?難不成這種醬料是由胡麻所制?”

  李泰笑道:“這本是在下閑暇之時所研究的一種粘料罷了,至於做法嘛……呵呵,還請不便奉告!”

  唐坤忙笑道:“既然公子不想說,那麼我等便不勉強,呵呵,如今已食得這火鍋,已是大有口福了。這醬料嗎,不問也罷,不問也罷,哈哈。”

  老者點了點頭:“公子,不是老朽誇口,著醬料絕對是一絕啊,老朽吃過不少特色菜式,對於公子的刀功及其他,老朽不想多說,呵呵,其實公子也知道,從公子進入海州盛宴開始,便處處占了一個‘奇’字,先是有著茶香的雞蛋,後是土燒之雞,隨後又是辛辣之魚,呵呵,與這湯食道是有異曲同工之妙啊。公子揚長避短,占盡心機。呵呵,憑借一個‘奇’字打敗了眾多好手,呵呵,老朽佩服啊。如老朽想來,公子定是根據祭祀之禮演變而來吧。呵呵,在商周之時《韓時外傳》便記載了這一吃法,在祭祀慶典之時,眾人圍座鼎邊,將牛羊之物放入鼎中煮熟分食,這便是“擊鐘列鼎”了吧。不知老朽說的可對?”

  李泰心道,我哪知道這麼多,媽的,這老頭子還不好糊弄呢,連忙笑道:“您老真乃奇人,在下心思便是如此,能觀物便推出“擊鐘列鼎”之法,在下佩服的緊呢,不瞞您說,在下正是由此想來的。”

  龐軒笑道:“公子之才實讓我等驚嘆,本官也是從未食得公子的幾道菜式。嗯,尤其著火鍋,更是一絕呀。哈哈,來、來,咱們共飲一杯如何。”

  李泰看幾位大人有舉杯的意思,馬上退出來走回自己的位置,他明白,現在還沒有他說話地方。

  站在凝兒的身邊,看著幾位師傅忙著看火嘗鮮,自己倒是沒什麼事情可做。狠狠伸了個懶腰說道:“唉,真累啊!”

  凝兒笑道:“泰哥兒沒事可作便是累嗎?”

  “鬼丫頭,呵呵,凝兒,你覺的咱們過關有希望嗎?”

  “呵呵,事到如今,凝兒敢說,頭名咱們或許是拿不上,但前三定無它人了。”

  “我想也是,就是不知道最後會有什麼題目。對了,凝兒,什麼時辰了。”

  凝兒看了看天:“怕是酉時了吧。”

  “我說我怎麼餓了呢。凝兒,現在咱們已經做完了。能不能回去了。”

  “不成,別的師傅還沒做完,咱們要等著,還有一會的賦詩,泰哥兒斷不可輕視呢,但凝兒想,泰哥兒應該是信手捏來吧。”

  李泰腦中猛轉,媽的,怎麼就沒有描寫火鍋的詩詞呢,不會還讓自己做吧,難度系數很高的。撓了撓頭,李泰對凝兒笑道:“凝兒,要不一會你去吧。我、這個、我……”

  “泰哥兒說哪裡話,以泰哥兒之才怕賦詩一首嗎?為何如此扭捏?”

  “行,我去。”李泰一咬牙,反正也不是沒作過,時間也不是沒有,仔細想一想應該查不錯吧。

  時間對於有用的人總是快的,李泰剛有些思路,便見凝兒把自己推到了前面。自己也只好硬著頭皮來到前面。

  龐軒笑道:“既然幾位師傅已經做完,那麼便請賦詩一首吧。呵呵,依本官看,還是李公子先來吧。”

  李泰苦笑一下,負手在台上走了幾步,看見台下的百姓用急切的眼神看著自己,心裡不由的一亂。把第二句念了出來:“銅鼎湯沸火初紅。”心裡一慌,完了,第一句明明是星冷月寒夜更濃。這可怎麼辦,看見大伙都等著自己,李泰苦笑一下,接著吟道:“百味齊涮湯漸濃,薄薄羊肉輕輕下,清茶佳釀皆不同。火焰山外聚天地,頻箸輕點時短長,切把豪氣化揮雨,一鼎千年煮炎涼!”

  龐軒喝道:“好,哈哈,我等此時都以豪氣化揮雨了,此鼎依然熊旺,煮便世間炎涼。哈哈,痛快,痛快。”

  看見龐軒大贊,李泰鬆了一口氣,唉,有知識就是好啊,什麼時候都能混的開。台下的百姓聽見龐軒贊李泰,也不由的跟著叫起了好。李泰對著大伙抱拳,走到一邊站好,慌亂思緒慢慢的平靜下來。反正自己的詩詞已經做完,就不管別人了。

  此時李泰的人氣鼎盛,哪還有人敢在吟些什麼。此時台上已經剩下五家,李泰第一個賦完,剩下四家不管是好與不好,已經都不是那麼重要了。

  幾位大人彼此對著老者點了點頭,老者會意,走到台前對這下面喊道:“海州盛宴前三已經選出。乃是人合酒樓的李泰李公子,下馬樓的成秀娘,與北齊鎮北齊酒樓王勇,今朝且散去,明日辰時便在此地決出此次海州盛宴的頭名,還請各位鄉親前來捧場見証,明日還有一盛事,便是京城第一青樓銅雀樓的花魁現身海州,為此次的盛宴助興,大伙可不要晚了。呵呵,都散去吧,散去吧。”

  下面嗡的一下炸開了鍋,什麼,京城的花魁?誰啊?京城的花魁怎麼到海州來了。海州的花魁憐月姑娘本就是才色雙佳,那京城的花魁不得美的沒邊了嗎。底下的百姓有不少一輩子都沒去過京城的,就更別說看見京城裡的花魁了。聽說明天京城的花魁要現身海州盛宴大會,大伙都高聲叫好,走的時候也是滿面紅光,李泰心裡也很是向往,京城的花魁,什麼感念,按照級別應該怎麼算?難不成是整個大炎朝的大姐大?呵呵,懷著殷切的希望,耐著餓扁的肚子,意興闌珊的轉回家中。

  回到院中,娘親笑道:“泰兒為何這般摸樣,眼中怎麼泛著綠光呢,呵呵。怕是想看明天京城的花魁吧。”

  “嗯?娘,您也知道了,呵呵,孩兒有些好奇罷了,娘,咱們有什麼吃食?孩兒要餓死了。”

  “你這孩子,餓一會便叫嚷,不怕外人笑話。”

  “外人?這裡哪有?”

  蔲英隨手一指:“那位小哥等你許久了,怕是有事吧。”

  回頭一看,只見一個清秀的公子站在李泰面前,看著有點眼熟,但是不敢認,李泰走上前去抱拳道:“這位小哥找我何事?”

  那人一把抓起李泰:“李公子休要多聞,隨在下去了便知。”

  “小哥等一下,等一下,你看,你我本不相識,哪有見面便跟隨的道理,再說,我此時腹中飢餓,待尋些吃食咱們再議可好。”

  那人看了蔲英一眼,對這李泰道:“公子可知女人花?”

  李泰也不是笨腦袋,一說就明白,但是他也猜不透憐月為什麼急著找他,沒等李泰說話,那人道:“我家公子已經擺下酒席,還請公子不要推辭!”

  “哦,既然是你家公子有請,那麼我自然推辭不得。”說完,回頭要對蔲英說話,可是話到嘴邊卻沒說出來,不為別的,因為蔲英此時看李泰的眼睛有種似笑非笑的意思。李泰本就心虛,一個青樓的女子叫丫鬟化妝來找自己,本身就有問題,李泰想對娘親明說,可是還有些不好張口。

  蔲英看在眼裡笑道:“我兒去去便是,不必掛念為娘,娘與凝兒同食,泰兒去吧,切忌不可多飲。早回。”

  既然自己的娘已經同意了,那就無所謂了。李泰便隨著小哥走出院子。

  走在路上,李泰問道:“你們小姐喚我何事。”

  “公子去了便知。”

  一路無語,來到百花樓上,丫鬟敲了敲門,輕輕推開說道:“小姐,李公子已經請來了。”

  “嗯,知道了,你下去吧。”話音剛落,憐月出現在李泰的面前。對著李泰一笑:“憐月莽撞邀請公子,還望公子見諒。公子請!”
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