為什麼自己煮的咖啡不那麼香?

豆子新不新鮮
機械夠不夠好
技巧熟不熟練

我只能說~~~~煮咖啡也是要練過的~~~~多練點罷~~

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新鮮度!!
豆子的新鮮度很重要，還有..
其實咖啡每個階段的香氛都不一樣~
從烘培好後..才會有比較大眾喜愛的香味出現
再來就是豆子磨成粉的瞬間，香味四溢!!!
這是豆子最香的時刻!(但是豆子不新鮮後，磨成粉的香氣也隨之減少或變調)
煮好的咖啡香並回會很香~
所以....
咖啡廳的香味有一半以上都是豆子跟磨成粉的瞬間味道~

可能你的鼻屎味很重吧