PRESSO"改"

很棒的改裝,看起來效果不錯,值得借鏡...

請教一下板主 您說的 無底把手對PRESSO沖煮出CREMA影響很大....我有買壹台這機器...就是煮不出creamer,是否就是把手的關係呢?
如果是,我不會車把手ㄟ...市面上買得到本台機器的無底把手嗎?那濾杯用原來的就可以了嗎?
另外有關矽膠片鑽孔...用什麼東西鑽會比較適當?
謝謝....

我是沒有這機子,不過我胡亂回一下,
沒有克利瑪有時跟水温及粗細有關,
把手如果買不到或不會加工,
那我建議可以去鐵工廠花一點錢請人加工,
把手改裝跟濾杯沒關係,可以用,
矽膠片鑽孔我覺得用小電鑽就可以了吧

我也是買了一台 Presso 來搾咖啡, 一開始也是壓不出 Crema , 判斷可能是咖啡粉磨的太粗,或是壓力不夠,所已就先將咖啡粉磨的更細,填壓的更緊實,再次壓的咖啡是有些 Crema 出來,但是感覺仍不很完美....
    後來我將 填充咖啡粉的粉杯, 換成了我家用的咖啡機的粉杯,差別在於 Presso 的粉杯的出口是整盤的都是洞洞,而我家用插電式 咖啡機的粉杯的出口只有一個,所以在中等細度的咖啡粉就可已壓出非常完美的 Crema , 非常的漂亮的 Crema ...!!
  
     後來再到燦坤3C請販售咖啡機的人員幫我訂購 , "單孔"及"37孔" 出口的粉杯, 如下圖：
http://www.mw.net.tw/user/ppk10559/blog/2009/03/26/7902/103711/
都可以壓出很漂亮的 Crema , 我想改機就不用了 !! 換掉填壓的粉杯就可以了...!!
http://blog.yam.com/rickymusic/article/20300249      試看看吧 !!

CREMA的時間還真長阿!每天用機器壓出來的,不到一分鐘就沒有了,看到這個壺還真的第一次看
真的想擁有一隻阿!

14# pickyricky


謝謝各位的建議.肛溫阿......我快抓狂了...索性把砍豆機給砍掉重練...換成了901n...然後刻度在3.1左右磨好粉重填壓之後,終於可以有一些些的醬油膏出現...
  是一些些...我秉持著 國父革命精神..再接再勵...將刻度調成2.8左右再次重填壓...天ㄚ...我是弱雞嗎?竟然壓不下去...看到有人將901n刻度調成2.1還能將presso壓下去得到醬油膏...我真是甘拜下風...使盡吃奶力氣後..終於咖啡機兩側手把終於壓下去了...但也因壓很久才壓下去..導致過度萃取...
我是男人嗎?我真的這麼沒力嗎?每天喝一杯咖啡而已老天爺就要這樣折磨我....真的需要這麼辛苦這麼累嗎 ?每次一想到要喝一杯咖啡我就悲從中來....我好像住在深山的古代人...要喝水都要到下山去河裡去挑水..我只是要一杯咖啡ㄟ.....每天只為喝杯咖啡壓把手壓到兩臂疼痛..會是因為手的舊傷導致沒力氣嗎?還是各位大大都是阿諾魔鬼終結者?.我好想哭...是不是真該直接去買rancilio silvia就好了...就不用受此折磨....

就我自己玩帕凡尼全手動的經驗,
問題大概是粗細及填壓了,

好文章...值得一推
板大的實驗精神
我很感動
我自己是用蘭奇里奧+洛基
對於您分享的手動的這台
很有興趣歐..

今日,我一如往常填壓..901n約在2.8的刻度.然後熱水加下去,.把手用力一按...慘事發生了...
我的presso最上方螺絲斷了...然後杯子破了.找不到活塞...不知跑哪去.....我的右側臉部被熱開水燙傷了...
我沒有壓很用力...這台機器竟然讓我去醫院看病....
燙傷的臉正在敷藥中....明日回診...
我...這台機器買不到一個月就掛了...還讓我受傷...我並沒有改裝...
這種事發生在美國絕對能求償...但我是在台灣...能向誰求償?可以嗎?
以上所說句句實言...負全部責任...

我們公司也用這一款,大家認為還不錯用