建議自己摩咖啡豆煮咖啡嗎?

索爾 發表於 2009-4-4 03:20:29 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 31 4728
taipei111 發表於 2009-4-16 11:07
豆子當然要自己磨囉
我的磨豆機就像剉冰機一樣
每次用賽風煮咖啡
就好像在做實驗一樣
大家的目光都會被吸過來
a20308li 發表於 2009-4-16 20:23
自己動手作~
還滿別有一番趣味
只是目前還抓不準味道- -
linear1208 發表於 2009-4-18 23:19
我覺得這是一種感覺問題  自己煮的真的就是不一樣
babyups 發表於 2009-4-22 14:15
欣賞女人煮咖啡優雅姿態,
不過,基於你們是同性,還是保持距離。
chennano 發表於 2009-4-22 15:23
自己煮的會更好,還獨一無二樂趣無窮
paizu4124 發表於 2009-4-22 15:52
咖啡新鮮才有香味,放久了都沒味道,我們家是買一台一指神功的咖啡機(按一個按鈕從磨豆到泡出一杯咖啡全自動),人都有惰性,買了咖啡豆還要磨要煮要洗咖啡機,通常都是買了一包放了半年,咖啡都沒味道了。
freshroastkan 發表於 2009-4-23 17:21
現磨現煮
才是得到一杯好咖啡的"基本條件"
其他的
才是讓咖啡更好喝的方法
若是這"基本條件"都達不到
那更別說用任何祕訣才會讓咖啡好喝了
給您參考
joyce1650 發表於 2009-4-23 20:34
煮塞風壺是所有沖泡方法中最能把咖啡風味表現的淋漓盡致的,但
也是決定咖啡口感品質人為因素佔最高的,
不管是:火候.時間.繳拌方法.豆子磨的粗細....等,都很重要,不建議
用酒精燈,除了危險,火候也不好控制,如果嫌平臺加瓦斯的太佔空間,
坊間有袖珍型的加壓噴射爐,才一包煙盒大小,又便宜好攜帶,
huhuji 發表於 2009-4-24 01:13
我自己也都是買豆子來磨
再用虹吸式咖啡壺煮
那過程很有意思
感覺特別香...
andywu681227 發表於 2009-5-19 11:17
自己磨咖啡豆要很久~
很閑~很以拉~
我磨過~好久ㄌ
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