[品酒介紹]台灣的驕傲金門高梁酒

sin00gy · 發表於 2009-8-4 22:02

金門高梁58度C真的是很順口
我過年女友家就至少喝了快一箱了吧
超恐怖
台灣除了啤酒
紹興我其實沒喝過
黃酒
等等
高粱也很棒

jianiao96 · 發表於 2009-8-4 23:30

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jianiao96 · 發表於 2009-8-4 23:37

本帖最後由石獅爺於 2009-8-5 14:20 編輯

烧酒是用蒸馏法的，因此叫烧酒度数可以很高因为酒色清洌透明，所以也叫白酒是宋朝才有的酿酒工艺
宋朝之前都是米酒 ...也叫黄酒老酒酿制时要用到酒引子 .用料一般是大小黄米 ..后来好像也有改用糯米和大米的
酒精度数比较低..颜色比较浑浊..所以也叫浊酒 ...
少说也应该有4千年的历史了吧
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燒酒是用蒸餾法的，因此叫燒酒度數可以很高因為酒色清洌透明，所以也叫白酒是宋朝才有的釀酒工藝
宋朝之前都是米酒...也叫黃酒老酒釀製時要用到酒引子.用料一般是大小黃米..後來好像也有改用糯米和大米的
酒精度數比較低..顏色比較渾濁..所以也叫濁酒...
少說也應該有4千年的歷史了吧

繁體跟簡體都可以看喔!!不必擔心看不懂喔!!請針對主題來討論吧!!

watter · 發表於 2009-8-5 08:15

金門高梁我比較喜歡一口高梁配一口礦泉水
超棒的,還有以前有出823紀念酒53度的比
58度好喝但已經絕版...

達美樂 · 發表於 2009-8-5 09:31

之前有喝過一種高粱,聽朋友說那是在地人才有的買,俗名叫做白金龍...
是白甕裝的...味道喝起來比玻璃瓶裝還不辣...順順的
不錯喝

huaisen · 發表於 2009-8-5 16:14

本帖最後由 huaisen 於 2009-8-5 16:15 編輯

恩,而且行裡人都說, 金門高梁會好喝全在釀造的那個水質.
當初前任的金酒廠長,帶一批師傅跟投資人去廈門也開了一家酒廠,
技術完全的移植,但成品卻賣的一塌糊塗,就是怎麼釀都不對那個味!

cfhsu · 發表於 2009-8-7 18:30

喝高梁還是要喝58度的，38或加水稀釋都很難喝。另外，從金門過海來的，比在台灣弄的(超商賣的)還好喝。最近找了好多家7-11，竟然有家賣1瓶700元的特高！

hakuichen · 發表於 2009-8-9 01:28

小弟推冰凍飲法
一般當年期0.6L 的高梁經過一夜的冰凍
喝起來的口感會順口許多
再配上一口杯喝的時候不沾唇直接入喉保證痛快至極
會讓你一杯再一杯等到回神過來應該已經來不及踩煞車～

林哲州 · 發表於 2009-8-9 18:36

我都是58的加紅茶~冰塊~38的加冰塊直接喝
讚啦

tood2222 · 發表於 2009-8-16 16:31

金門三節配送酒是送人自用兩相宜的好酒.

[品酒介紹]台灣的驕傲 金門高梁酒

[品酒介紹]台灣的驕傲金門高梁酒