第五十二章 秋膘
更新時間：2009-7-28 9:11:40 字數：2514
秋天不是讀書天。
風吹樹葉沙沙的的響，躺椅邊的木桌上，苦咖啡早就透心涼了，只有香氣還久久不散。
拿開蓋在臉上的書，衛遠站起來，伸個懶腰。
前天晚上，周家的母女吃完飯后就走了。昨天又送走了蘇蘇一家。沒有了小孩的打鬧，這個熱鬧的院子一下冷清了不少。
今天衛遠從周老那借來幾本蘭花方面的書，本打算好好看看，起碼知道點術語，如果一直用空間摸黑養，真拿出去完全抓瞎也不好。
結果衛遠看上一會兒，不知什么時候就迷糊了。貌似沒看完兩頁。
真……不是故意的。
眼看日頭開始往偏西走，衛遠喝了口水清醒清醒。隨手拍了拍身上，貌似睡著的時候落上不少葉子。這一拍才發現，院子里的落葉似乎也不少。
昨天剛掃過，怎么又這么多？奇怪。
看看自己的樹，枝繁葉茂的，好像沒到掉葉的時候啊。
又一陣山風吹過，帶來些新的黃葉到衛遠目前。
原來如此……衛遠下意識的瞅了瞅，找到了源頭——那個挨著自家后院的老果園。
粗粗的一看就能感覺到，果園里的桃樹葉子掉的很兇，地上滿滿鋪了一層。時不時被風帶起，飄到衛遠家的后院。
除了掉葉外，地上還有不少枯枝散落……眼前的這些桃樹，樹枝枯干，樹干一層渾濁的膠狀物，沒精打采的樣子，即便在衛遠這種半吊子眼里，依然能感覺到枯老了很多，生命力流失的很明顯。
正有點唏噓的時候，衛遠看到樹貴家的帶著她的孩子，拿個破筐往這邊走。看著風吹，手忙腳亂的摟樹葉，一邊摟還一邊大聲罵著，“作死啊，這么大風，都給吹跑了，讓人家白揀去燒炕……”
暈啊，這也太摳了。
衛遠還真沒見過這樣的人。
轉身往屋走，心里也有點納悶，按說桃樹敗落的那么明顯，這家人平時都看得那么緊，怎么出事了，反而好像完全沒注意的樣子？
真是不明白。
其實，衛遠沒有想到，正是因為他知道自己利用異能做了弊，空間效果到時會消失，才會看到有異狀，就直覺想到是樹出了毛病，或者說，恢復了原形。
而在樹貴媳婦這種根本沒思想準備的人眼里，也就是樹今年早落葉罷了。好歹也快秋分了，樹掉葉并不是那么讓人驚訝。
衛遠正想這事的時候，院門前王老漢過來，問他家里有沒有堿了。
今天王老漢要蒸發面饅頭，得用大堿和面，可臨到要用才發現，家里大堿已經用完了。不巧村里小鋪也斷了貨。
“要說人老啊，忘性就是大，上次蒸饅頭，我還合計著，得買堿了，轉過頭就忘了，面都發起來了，才想起沒堿……”王老漢不好意思的解釋。
“沒事，我這還有不少。”
衛遠找出他的大堿。自從開春后他就不怎么蒸饅頭吃了。買堿還是在去年冬天最冷的時候，看屋外頭跟冰箱似的，蒸點饅頭和糖三角做備用。
看看左右無事，衛遠找出來大堿之后，也跟過去幫蒸饅頭了。
要說王老漢對饅頭真是情有獨鐘。一天最少吃兩個，早上中午各一個，就晚飯吃碗米飯。而且他家的發面饅頭都是超大個，堆幾個就跟個小山似的。
衛遠每次看到都覺得，這要是拿出去賣，可太虧本了。
饅頭其實不難做，只要經常蒸，留好面肥，掌握好加堿的量，就可以了。
衛媽蒸饅頭用買的干酵母，不放堿。不過，衛遠倒覺得，吃放堿的饅頭別有種香味。尤其是堿稍微大些，顏色微黃的發面饅頭，更是他的獨特愛好。
進屋一看，果然炕頭邊的面盆里，面已經發好了。這邊王老漢搬來大面板，這爺倆就在炕上和面搓季子。兩個人搭手干活很快，一會功夫，饅頭就都揉好了，醒了十幾分鐘，那邊王老漢刷鍋倒水，上屜開蒸。
要說王老漢家蒸饅頭用的鍋，也是超大的雙層蒸鍋。配上農家的大鍋灶，相當有感覺。灶火旺盛，水汽沸騰，很快，軟綿綿白花花的大個饅頭就蒸好了口胡。
這一鍋出來15個大饅頭，正好夠王老漢吃一周。多出來的那個，被衛遠拿走當晚飯了。嘿嘿。
“我得意地笑……”哼著小曲的衛遠抓著大饅頭回了家，跟村長王達志正走個碰頭。只見王達志用一邊胳膊夾著個長形大窩瓜，怕是能有二十多斤，另一手拎著一兜連皮帶骨的鮮羊肉和一扇羊排……感情，人家送貨上門來了。
衛遠急忙先把窩瓜接過來，入手就是一沉，好家伙，個真不小。羊肉也比衛遠想的多，本來他還以為就是一頓的量，沒想到人家真拿不少來。
這樣白拿人家的，也不好意思啊。
衛遠就進屋，想找錢給王達志。結果這位大哥非不要。
當然，他不是說白給。還沒富裕到那程度。
弄了半天，他想換只大鵝燉著吃。
秋天的鵝最肥呀。
汗……
想不到鵝被盯上了。
衛遠院里的那四、五只最健壯的看家鵝，都被大妞二妞起了名字，也很通人性，衛遠自己都不舍得吃，當然不想讓別人吃。
不過，好在留在山上鵝舍里的還有十一、二只，這些換給人吃還不算太可惜。衛遠想到這里，爽快答應。
“家有萬斤糧，不養脖子長。這玩意吃的太多，不合算。我婆娘一直不舍得養，能吃著還虧大兄弟你了。哎呀，差點忘說了，從入秋到下雪，這段兒鵝最肥，黑心眼的專挑這時候偷。隔壁幾個村都有倒霉的。你放山上的還好說，院里的恐怕得加點小心。真有賊，你到時候就喊一嗓子，俺們都能出來幫著抓人。”
“本來咱村偏僻，就村里有倆手腳不干凈的，也能防住。可今年這路修好了，咱們走道方便，賊也方便了。前兒二大媽家的牛差點讓人偷走，還藥死了條狗。呸，小賊跑得倒快，要不俺們幾個捶不死他。要說咱村可老些年沒出過這樣事了。”
王達志的話聽得衛遠一愣神，想不到還有這問題。這時他也想起來，前天夜里確實好像聽人吵吵鬧鬧了一陣，感情是來小偷了。
不過他對自己的看家鵝很有信心，正常的小偷應該不是它們的對手。再說衛遠現在身體倍兒棒，吃嘛嘛香，尋常小賊倒也不放在眼里。當然，打不過衛遠也有自信跑得過。
送走了王達志，衛遠看看天色，還不算晚，先上山抓了只公鵝拿回院里，這回那邊剩下的基本都是母鵝了。
羊排明天吃，先放到一邊。
今天把羊肉都燉上。要說涮著吃也行，不過衛遠覺得，肉還是燉著最香。
拔個大白蘿卜切成塊備用。羊肉弄成大塊，放鍋里注上水大火煮，看差不多撇去末，放蘿卜蔥姜料酒鹽，順便從空間里摸出幾個還沒算成的酒棗加進去。
就一直小火燉到羊肉爛軟，蘿卜綿滑，湯清味美。衛遠嘗了一塊，膻味全無，還有點淡淡酒香，連棗味也滲了進去。
吃幾塊肉，咬口饅頭，再喝點鮮湯……衛遠也算是補了回秋膘。
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楓葉很慘，拉肚子了，四肢無力，更新晚了，量也不多，莫怪。 |
