[品酒討論]葡萄酒喝起來好苦澀

本帖最後由玄武於 2010-2-5 15:35 編輯

最近買了一瓶7-11賣的紅酒
發現好苦澀
看到說明上寫單寧柔順
以為是很單薄很好入口
買來以後卻發現不是這樣

melumelu · 發表於 2009-12-29 20:36

沒辦法啦！很多酒不要看它的介紹啊！酒這種東西就是要喝過才知道啊！就好比賣肉的都說：（自己的肉最新鮮，沒有死掉的不新鮮的肉）是一樣的道理的。

fyears · 發表於 2009-12-30 17:44

氣候差異
體質差異
看標籤時注意一下產地
還有品牌的原產地
其實我一直都覺得
葡萄+蔗糖的自釀酒
比那些頂級的葡萄酒好喝多了

Maxemeth · 發表於 2010-1-4 01:46

有一種很甜的葡萄酒叫"冰酒",怕苦澀的可以試看看.
...但是至少要準備一張"藍卷軸"才夠..

martymack · 發表於 2010-1-5 09:34

製作的環境都有差別吧
而且優劣等級的不同喝起來也不同

cch514 · 發表於 2010-1-5 15:20

品質有差還有溫度也有差
溫度比較低的喝起來就比較不會澀了

dennywolf · 發表於 2010-1-7 14:26

本帖最後由玄武於 2010-1-7 16:13 編輯

冰酒比較貴囉，冰酒是在結冰的時候，採收葡萄製作而成的，
紅酒喝到丹寧味太重的，可以先醒酒，如果還是覺得喝不習慣，
那就別猶豫了，拿來煮菜或是加上蘋果西打喝她吧。

min0319 · 發表於 2010-1-8 23:28

對我而言7-11的紅酒真的連碰都不會碰，因為沒一瓶可以端上檯面。

icrt159 · 發表於 2010-1-21 22:49

很多原因吧
醒酒
保存的條件
還有很多
都會影響到酒本身的風味

gb9989 · 發表於 2010-1-22 14:43

先醒酒口味還會有改變.但是便利商店賣的酒............口味就別計較太多了............