[品酒討論]葡萄酒喝起來好苦澀

狂牛 · 發表於 2010-2-5 12:30

本帖最後由玄武於 2010-2-5 14:21 編輯

想喝紅酒又怕苦的.請選熱帶地區.非洲...之類的
熱帶地區的葡萄比較甜.相對的釀造出來的葡萄酒
殘留的甜份比較高.喝起來較容易入口唷!

如果只是想調劑心情.欣賞酒色的
建議你考慮玫瑰紅.通常一通貨就有賣.便宜又好喝
大部分都是"甜的"色澤又很迷人.贊啦!!

路樹甲 · 發表於 2010-2-6 23:57

紅酒開瓶後會色可以考慮開瓶後稍微放置數十分鐘醒酒
有些剛開平入口堅澀的酒會有所改善

vejon1230 · 發表於 2010-2-8 22:43

本帖最後由 vejon1230 於 2010-2-8 22:48 編輯

如果你....開瓶就直接喝......我只能說你是超人沒經過醒酒葡萄酒很難有順口

醒酒後還是難喝那就算你倒沒買到劣質品基本上劣質品的玩意很難會好喝酒這玩意是一分錢一分貨

從一兩百一瓶紅酒喝到上千元一瓶紅酒後的感覺會特別強烈....

jhang · 發表於 2010-2-8 23:54

真的嘛..我老板有時會說這瓶很不錯...
愛喝的人也說 ok..
但.我就是喝不喜管....
還是調酒好喝點........
只要給我調酒.....

morehair · 發表於 2010-3-25 02:22

基本上,7-11的紅酒,口味上真的不是那麼的平易近人,為了方便,就將就一下摟.
不過也跟個人的口感有關啦.不常喝紅酒的話,對酸澀度的接受度都會比較低.

回應一下樓上的大大,降低溫度,澀度會更明顯喔.不是很建議.

p.s 千萬不要加冰塊進去,會很恐怖.

bluemarlin · 發表於 2010-3-25 02:52

贊成樓上的,紅酒是喝她多層次的香氣跟口感
但是多多少少都會有點澀味,要是喝不習慣
還是去喝冰酒,不然就是叫店員介紹甜一點的酒
至少喝起來會舒服一點!

deave · 發表於 2010-3-27 12:08

阿
這是什麼說明阿
還是聽不懂耶
所以
還是很難喝阿

legend2x · 發表於 2010-4-10 07:35

初學者:
1. 選對紅酒 (察Robert Parker 評分 & 其他酒評) - 至少 88+
2. 存儲正確
3. 醒酒 & 用對酒器
4. 多喝不同產地 - 直到自己喜歡口味

皮蛋學 · 發表於 2010-4-11 13:25

我個人都加私人的白米酒還不錯喝喔

maomie · 發表於 2010-4-16 23:24

如果醒酒後還很苦澀，可以搭配味道比較重的食物，像烤羊排，烤牛排， Cheese.....

食物味道重的話，會把酒變得比較香醇。千萬不要搭配比較甜調味料的食材，酒會變的更苦澀。