請各位大大指導一下「品」咖啡的基本方法！

ck101kc · 發表於 2011-3-29 23:41

聽上面的大大敘述，好像去體會一下"酸"的不同，大大讓我對咖啡又有另一種不同的認識。

qtank · 發表於 2011-3-30 17:15

感謝6樓的發言..寫的相當貼切，真讓人受用無窮。下次會依照上面建議來試試。

alex0316 · 發表於 2011-3-31 19:17

沒研究挑自己喜歡的味道就行了
我是比較排斥酸味都挑苦/香/純為主

hanshang · 發表於 2011-7-4 15:32

真的是好問題～像我們也都只是在於苦不苦或是香氣夠不夠香在判斷，看了大家的說明又懂了一些！下次喝咖啡前要用更多感覺去品嚐。