大家覺得什麼調味料最好用??

現在市面上好多可以提味的調味料,
像是什麼魚粉 昆布粉 還有雞精粉的一大堆,
加了這種,很多都說連鹽巴都不需要了,
對於我這種喜歡做菜,但是又很懶的人真的很方便,
不知道大家都適用哪種調味料?
目前我最常用的是烹大師的干貝粉,
提鮮的作用還蠻不錯的,也是一點點就夠了,
大家來說說看吧,自己最喜歡哪種調味料阿?

干貝風味+1
我現在都還蠻喜歡用這個的
我覺得這個吃起來不算是味道很重的調味料
不過炒菜的時候加一點 倒是可以讓菜的味道比較甜
還蠻方便的 炒什麼都可以加
我昨天還有嚐試在香菇雞湯裡面也加這個
雞湯味道有變更濃 喝起來更好喝說

真的嗎........我沒改過干貝風味的..下次也來買看看
我都用很普通的鹽.跟味素

放味素對身體比較不好耶
像我媽以前做菜也是很愛放味素 因為他口味吃比較重一點
我就去買烹大師回來給他用 叫他用這個來取代味精
因為這個是用原食材去濃縮製造而成的 感覺比較健康
不過大大講的干貝風味 我們家還沒用過 蠻想去買來用看看的

我比較喜歡沙茶醬~~~什麼煮法都可用~~~~

我會在開罐時先把上面的油倒些掉~~~~~~

重口味就要吃這味拉~~~

我個人是偏好不加任何人工調味料
擅用食材的原味，也是可以煮出好菜的！: 而且也比較健康:
小弟是廚師，相信我

嗯...鹽吧
很多菜都會用的到...

我也覺得鹽是王道~沒有他不行!!而且我偏愛海鹽= =

醬油

說真的醬油我覺得比鹽好用多了

有一個蠻特別的我覺得很好用

味全烤肉醬-辣味


它裡面有很多果汁釀造發酵的成分

風味很複雜

甜甜辣辣

拿來做一些醬爆的料理的調味料時，在裡面當主料是很好用的

我有一陣子很愛用

其他牌的烤肉醬就沒有這麼棒的風味