揭秘在台灣吃不到的日本「美味神戶牛肉」

   
Uranus818 發表於 2012-9-6 19:05:02 [顯示全部樓層] 回覆獎勵 閱讀模式 127 31387
emood 發表於 2012-9-7 03:20
本帖最後由 emood 於 2012-9-7 03:35 編輯

中華民國政府不准日本牛肉進口到台灣來.完全是政治打壓談判因素.人家也無所謂.根本供不應求
是不是日本是口蹄疫的疫區,所以不能進口<--- 不是口蹄疫
主因是 狂牛病.變性庫賈氏病 疫區 之一

但目前全球牛肉檢驗制度.也只有日本是採用全檢制.每一隻都檢驗.
相對較安全.
紐西蘭.澳洲等其他國家牛肉採抽檢制.5%-70%一國家抽檢%不同
至於美國採自由送檢制.就算曾驗過狂牛病.往後也不強制需送檢
**這也就是美國牛肉不該開放進口台灣的最主要原因
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狂牛病.變性庫賈氏病

之前竟然有消毒新聞.說經妥善加熱處理.安全無誤.....混帳至極

狂牛病的病源異常普利昂蛋白(PrPsc),存在發病的牛腦中,
是一種非常特別的蛋白質,它不是細菌,不是病毒,也不是寄生蟲,

它讓牛腦變成像海綿一樣空洞化,「這種異常蛋白被埋在土壤中三年還有活性
要用攝氏一千度高溫,連續燒三十分鐘才能殺死。」
事實上.目前英國已有將近一萬所學校禁止供應學童牛肉
至於美國自己本身呢?.....民眾還是照吃自己的牛肉. 當然他們是很極力隱瞞事實.

研究報告發現每個得到狂牛症的病患,體內都有編號129的基因,其中,美國人中約有40%~50%的人有此種基因,日本、韓國有94%的人有,台灣人則是有高達98%的人有,可以說是狂牛症最高風險族群
tw1975072323 發表於 2012-9-7 04:09
口水流到桌上了啦   
david09 發表於 2012-9-7 05:02
GTmask 發表於 2012-9-6 23:37
說真的,
90%的人都沒吃過,你隨便拿個好一點的肉說他是神戶牛,又有誰會知道?
如果真的那麼擔心什麼牛肉 ...

Unless there is a 大理石花紋脂肪 or else it is not 神戶牛肉
sming086 發表於 2012-9-7 05:16
沒什麼差別拉口感而已吃一吃不就拉出來有差嗎
包包龍 發表於 2012-9-7 05:52
好漂亮的牛肉.不過比起牛排我還是最愛本土的牛肉麵呵呵
payment333 發表於 2012-9-7 06:57
太強了,原來養的過程是付出這麼大的心力,難怪價值會這麼的高。
FVII7 發表於 2012-9-7 07:30
太贵啦!!!!!!!!
die0960640576 發表於 2012-9-7 07:38
好漂亮的肉~~好想吃
patience 發表於 2012-9-7 08:15
這種東西,也不過是人搞出來的花樣!

食物可以果腹就夠了,為了滿足口慾跟面子

還搞出這種花樣.....

真是苦了其他生物
staroec 發表於 2012-9-7 08:24
去日本就是一定要吃神戶牛,儘管需要不少錢,但總要來一份試試味道
期待日本行囉
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