[鄉土小說] 極品鄉村生活 小說作者: 名窯(已完結)

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tallboy 2012-11-15 10:55:25 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1532 3890291
tallboy 發表於 2012-11-15 11:13
第二十章竹林

  李峰幫著張蘭燒了滿滿兩大壺茶水,拍了拍身上的草星沫子。陪著母親一起過去送茶水,這邊的瓷壺大的嚇人,小娃娃是拿不動,李峰家這種壺還是爺爺輩留下的,平時很少用。太大,一家人喝上兩天不定喝的完,冷了,涼了。

  如今人多正好,一天上下午兩壺,茶葉自己家的,拿上一大罐子,隨便喝,倒是不必講究些什麼呢。這些人都是鄉里鄉親的,茶水管夠,煙兒散好,大家不會講究禮兒什麼的。

  「大家歇一歇,喝口茶。」這幾天的天氣好,房子進度出奇的快,不像秋後多家一起建房子,建築隊分開幾頭做工,一家平均下來幾個人,趕上上樑的時候或許多些人。其實這些不難理解,有時候想想覺著這裡挺有道理,你想想,做地基的時候,晾一天,做墻面也是晾上一兩天,這時間正好兒錯開的。建築隊裡雖然都是山村裡人,腦袋可不笨呢,這般算下來,每天工錢高了不少。

  至於李峰建房兒,只單單一家,包工頭倒是想出來個辦法,分開做房子,既能晾曬地基,又能不耽誤工夫。

  沒幾天,墻面做出一兩米高,說不得過兩天上樑了,李峰不知道這裡的門道,心裡還擔心,水泥來勁嘛。問了問李山,李山笑說,沒事,自己看著呢。再說了,這些瓦工多是左右幾個村的,要是建的房子出了岔子,不要兩天,全鎮上下絕對無人不曉,以後誰還找你啊。

  李峰聽著李山說,覺著有道理,點點頭,看著這裡自己幫不上忙。隨後跟李山說了聲,回家去了,左右看著無事可幹,想著自己的前天路過而竹林,看著不少毛竹筍。心裡一動,拿起籮筐,鐵鏟,中午吃筍片炒肉,再來個涼拌筍片黃瓜絲。

  李家崗左右還幾座山林兒,多數是包租下來,種上的竹林。毛竹,李峰家也有一片山坡。這幾年毛竹兒不景氣的,李峰家的山坡的好長時間沒打理,多是荒草,野草,野花兒,樹苗,正是李峰沿著小道走上去,挺難,山坡有些陡峭,好在有些小樹苗,拉著上去。

  村裡人少,林大,一家子好幾十畝,甚至上百畝的竹林,每年賣出去一根幾塊錢,可憐,砍毛竹實在是累人的活計。

  毛竹運送,困難,山裡頭,對外全靠人力,一根少說幾十斤上百斤,這些年沒幾人願意,以至於好些竹林荒廢的,荒草,野樹,雜亂無章的,凌亂不已。李峰家好些,每年的李山多是挖筍子賣出去,一年也有小幾萬,其實村裡很多人都是如此,一斤筍子賣出一塊多,大些好幾斤,比砍竹子,累的沒氣力好不少。

  李峰走進竹林,密密麻麻的林子,腳下厚厚一層竹葉,太陽光投射下來,一條條光斑看著。綠油油,微涼,一絲絲光線,投影,看的李峰一愣,這裡如是夏天多好,微微有些低於外邊的溫度,淡淡斑斕的光點,線條透著一絲神秘。

  李峰左右看看,春筍,李山說過,已經賣出大半了,留著不過是一些老了,或是沒挖出的,晚點,老的,看著兩三米高了,這是不能吃了。李峰只能尋覓一些晚出來的,還真不少,不一會兒,挖了三四棵,筍子,不大的,一棵不過一斤左右。李峰撿的最是鮮嫩的,毛筍吃的就是鮮嫩。

  毛竹筍比之小竹筍少一點纖維,少只是相對來說,這樣其實更好些,毛筍有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類,以及不少微量元素,吃些對身體大有好處的。尤其是毛筍含有不少人體必須的氨基酸,保養,比一些保養品還好呢。由於其含有不少纖維食用竹筍不僅能促進腸道蠕動,幫助消化,去積食,防便秘,並有預防大腸癌的功效。竹筍含脂肪、澱粉很少,屬天然低脂、低熱量食品,是肥胖者減肥的佳品。竹林叢生之地的人們多長壽,且極少患高血壓,這與經常吃竹筍有一定關係。

  李峰村裡雖然算不上長壽村,卻是健健康康少有生病的。李峰之所以知道這些還是上了大學,自己查圖書館看著,自己小時候,愛吃筍子,主要是脆生,那時候蔬菜不多,每年吃得最多正是筍子。

  背著籮筐,李峰心裡想著,中午,怎麼做筍子,筍子炒肉片,最是好吃,自己挖的最是嫩。不用太過大火,肉片炒熟,下鍋清炒一下,吃起來帶著一點脆生,清香可口,肉片也少了一份油膩,可謂兩者相得益彰。單單吃肉,做的再好,一絲油膩是難免,單單吃竹筍,有淡淡苦味,太過乾脆,沒有油。

  至於涼拌筍片,過水一定注意,不能太久,也不能短,久了,不夠脆生,短了有些咬不透,帶著味苦了。

  料子也是,壓住一絲苦味,醬醋必須量夠,調理李峰心裡早早有了準備,自己最是喜愛的蒜泥辣油絕對少不了,黃瓜絲,香菜,李峰心裡越想,心裡越加急切。吃穿,在過去,李峰多是在穿著上,如今在家,村裡,沒個講究,自己越加把心思放在吃喝玩樂。雖然不時想起,心裡淡淡倩影,如今亦是忘卻了許多。

  毛球拿了小小筍子,這個可不是毛筍,是路邊的竹子,小拇指粗細,這些多是四五月出的,夏天吃的。李峰沒見著毛球從哪裡劃拉過來兒,而小肥仔,小傢伙卻是只能看著,狗吃青草說怪不怪,可是自家狗狗沒病沒災,肥仔可是不會吃這些草草花花的,只是玩鬧咬著。玩鬧打滾,看的李峰一陣頭疼兒,回去不定被張蘭抓著,那刷子洗洗。小狗,如今不過四十來天,腿腳的毛,變得越加的黃艷,脊背越是黝黑了,原來淡淡灰色褪去。身上的毛茸茸的毛髮越加的捋順。李峰看著,越加的喜愛,可惜性子卻是越加調皮,剛剛來家,可憐兮兮的,眨巴著水汪汪的眼睛,肉呼呼,抱著輕叫。如今瘋跑,樹林,草叢,灌木亂鑽,每天的臟兮兮,身上全是草沫子,灰塵,泥土。

  你兒一訓斥,翻個白肚皮,撒嬌學的倒是一套一套的,張蘭說了幾次,每天看著,抓著洗澡。連著兩天看著張蘭,掉頭就跑,李山可樂的,連著張蘭白眼都沒在意。

  李峰迴家兒,看著張蘭沒回來,自己先是把竹筍兒外邊灰黃皮子剝掉,淡黑色的毛兒去除,露出象牙白的筍子,外皮有些像牙黃。在清水裡泡著,中午吃呢,自己拿出本書,看看,過去幾年自己心思每一天是清凈,書,多是賣,而不是看,如今收在茅屋裡有上百本,看過不過是一兩本。

  心靜自然涼,李峰多看過的電視,電影啥麼,高僧靜坐,青燈古卷,甚至寧靜兒。曾今李峰一度崇拜不已,為什麼,人心思動,不說多數人心中是又躁動,浮沉。其實,這些多數人知道,知道並不意味做到的。

  李峰迴到家鄉,在山水之間,心思慢慢沉靜下來。心裡再想起自己多年沒有讀書了,拿出書本,看著起初仍舊有些靜不下里,看了幾頁,心思就不在了。學著老僧盤坐一會,覺著心態好些了,有些驚奇,平時看書多是盤坐,李峰不可能老神在在,盤腿,其實更多讓身體的穩定下來。可能人多是愛動,源於腿腳吧,一個人能不能心靜,只看看坐下就可知了。

  曾今聽過一側笑話,或是寓言更加準確,古時候,一家書香門第,有一女兒,樣貌美艷,知書達理,可謂良配。自然登門提親多不勝數,父母多為這事心憂。只是最後為了女兒招女婿,卻沒有如別家一般考量學問,為何,學問多可的,心境難平。書香何為啊,只是多讀了幾本書,每每有人提起,一笑而過,其實書香不僅僅書,而是一種心境書明。這家老爺是一個有真正學問的人,平時對待女兒愛之極,為其女婿多有是費了心思的。有一日,在河邊散步,突然看見一漁夫垂釣於河岸,遠遠看著,朝陽晚霞匆匆而過,直到漁夫站起走遠。老學士眼神直直望著,一排排清晰的腳印,延伸至遠處。那一刻,老學士心裡一亮,匆匆回家,第二天貼出貼子招女婿。

  條件挺簡單,讀過書,無需文憑高低,至於鄉紳,或是村農,甚至公孫,一律一視同仁請進。

  不過是一本書,一杯水,沒有凳子,坐的地方鋪滿細小的黃沙,題目,看完一本書,一個時辰。

  不少人不知其解,連著老婦人看著也是多有疑惑,老學士撚鬚微微一笑,不說話了。時間不長不短,眾位為了美女多是忍耐,時辰一到,人中起身拍打沙粒。老學士微笑不語,左右看了看,指著一位粗布衣衫的年輕人,你就是我的女婿了。

  眾人奇異,如何,這位雖然相貌不錯,可惜一副窮困之態,讓人不覺失望。老婦人不時皺眉,似乎頗有微詞,連著躲在一邊小姐都有些詫異父親如何這般。

  不過媒妁之言父母之命,可是如今眾位公子在此,不說道一二難以服人。老學士指著個人坐下沙粒,眾人不解。「可有不同。」「印猶在。」話不多,來的都是有些學問,暗暗慚愧,連著對此頗有微詞老婦人也不免暗暗點頭。

  李峰此時覺著這個故事,不僅深刻,可謂至理名言不為過,如此,心靜平了。看書,需要靜心,平心靜氣,方可讀出味道。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:14
第二十一章西瓜熟了

  中午,李峰早早開始洗手做飯,菜兒心裡已經謀劃好了。豬肉只留瘦肉,用泉水過了一遍。三兩肉,片刀,切成薄片,放進清水中,加些鹽,備用。筍子泡了好一會,切片,放在泉水裡。鍋裡下油,肉片下鍋,出了味,加上姜蒜,青椒絲,把筍片加入翻炒。李峰夾了一片試試鹹淡,好吃,起鍋。

  涼拌筍絲,筍絲過開水了,撈上來拌上準好的黃瓜絲,加上調料,撒上香菜,澆點自家磨製香油。李峰嘗了一口美,呵呵。

  悶上一鍋米飯,微微加了點樹枝兒,今個李峰想著做點鍋巴吃吃,好長不吃,怪想的。平時張蘭做米飯,多用乾草,鍋巴不出來,今個自己做,留意一下。想著一會,焦黃脆生生的鍋巴,心裡多了一份急切。

  李山和妻子張蘭從桃林回來,遠遠聞到院子飄來的飯香,對視一眼,微笑走進小院兒。

  「小寶,今天做的什麼,挺香啊。」張蘭看著兒子在遠離逗弄肥仔,笑著放下手裡的茶壺,李山伸頭看了看,院子外邊上筍子葉,臉上露出淡淡瞭然的微笑。放下手裡的鐵鍬,打了盆井水。

  「呵呵,洗臉吃飯。」李山臉上不顯,心裡樂呵,自己兩口子如今只盼著兒子找個媳婦,生個大胖孫子,趁著自己手腳還算麻利,幫著帶帶,享享天倫之樂。

  中午飯,張蘭吃著肉片連連誇讚李峰手藝不錯,這肉沒有一絲腥味,比自己處理還要好。李峰面上淡淡,心裡頗為得意,連著幫著父母夾了幾次菜,更是讓張蘭呵呵笑。一家三口吃的其樂融融。

  飯後,李峰看了看鐵鍋裡,厚厚一層鍋巴,刨開鍋底柴灰,露出一點火星。鍋巴有點點慢慢的烤出來,火不能大,否則會烤焦,那可不是好吃了。焦黑的鍋巴那是不愛吃飯的孩子,磨食用的,李峰不知道可不科學,不過好些年老人都是如此用的。可能對厭食癥有些幫助吧,烤著十多分鐘,慢慢邊角變焦,烤出黃焦。

  鏟出來,一塊一塊,看著有四五毫米厚,硬蹦蹦,嚼起來咯嘣香,噴香兒,越吃越想吃,停不下口。

  「你這孩子,給媽一塊嘗嘗。」張蘭看著李峰像個小孩子似的,這般貪吃,本想說幾句,看著厚實的鍋巴,焦黃色,聞著噴香,嘴角動了動,拿了一塊。連著李山看著母子吃的津津有味,實在忍不住,湊過來,拿了一片,還別說好長時間沒吃到如此正宗鍋巴了。那可不是,誰有閒工夫,燒飯還想著怎麼做出好吃的鍋巴,除了李峰如今沒事幹。

  「好吃,對了,小寶,瓜地你下午過去看看。」李山突然想起什麼,囑咐道。

  「嗯,怎麼了,不是剛澆了水,打了岔頭了嗎?」李峰吃的有些嘴乾,倒了杯茶水,坐在李山邊上。

  事情倒是挺簡單,李山每天早上都要去瓜地看看,今天也不例外,誰知道瓜地裡多了幾片瓜皮,隱隱帶著一絲紅色。別說,昨晚偷吃的,看來自己瓜地有瓜熟了。昨天聽李峰說起,頭盆子,看來是了,有二十多天。

  「好。」李峰能不好嗎?一聽,西瓜竟然可以開吃了,心裡早是急切了,他還不知道自己那一桶泉水的效果,讓本來過幾天成熟的西瓜提前好幾天。此刻高興的李峰可沒想起這岔兒。

  下午,李峰領著家裡的小動物,肥仔,毛球,連著瘦弱的梅花鹿兒,浩浩蕩蕩的來到河灘,直奔西瓜地。李峰心裡有底,那些是第一次結的瓜,自己多做了標記,輪流兒看了一遍,拍了拍,還別說,十來個全熟了,雖然一個不過七八斤,可是對於李峰一家,一個已經可以吃一天。十多個,摘了放著怕變了味,不摘吧,晚上刺蝟,狐貍,甚至豬獾什麼的過來偷吃。如是大片成熟,說不定李山搭個茅屋看著,可是如今只是十多個,煩心。

  最後還是下了決心,變味也比放在這裡給糟蹋掉好些,李峰籮筐用了三趟,一共十三個西瓜,百多斤重。

  最後,李峰想著弄幾個去工地,自己家吃不完,瓦工多,在籮筐放了四個,拿了菜刀。李峰帶著幾個小傢伙來到桃花林,這會子,眾人正忙做墻面,看著後天就能上樑了,上了樓板,算是建成大半了。

  「爸。」李山正在清理車道,可能泥土比較鬆軟,拖拉機拉貨物,壓出挺深痕跡,李山用鐵鍬填平兒,過幾天房子好了鋪青石時候,快些。

  「小寶,你來了,怎麼?」李山看著籮筐裡的西瓜有些疑惑,不是李山小氣,他以為能有三四個成熟就算不錯了,哪裡想到由於李峰澆灌了一桶泉水,一片頭次結的西瓜全提前成熟了。

  聽著李峰一說,李山點頭,幾個西瓜,自己再小氣也不在乎。鐵鍬插在一邊,李山接過籮筐,拿著菜刀走了過去。

  「大夥休息休息,地裡西瓜熟了幾個,拿來給大家嘗嘗鮮。」說著手裡沒停住,西瓜切成八大塊,一塊一斤來重兒,連破了倆,瓦工笑呵呵的接過,心裡大讚李山家大方。如今天,西瓜算是稀罕物,一斤最少六七毛錢,這幾個西瓜可是幾十塊錢呢。買油鹽,吃大半月的,沒成想人家眼兒都不眨。

  此時西瓜並不是多麼甜,有些淡淡清味,甜的淡然,加上澆灌泉水,帶著一一絲特別的味道,十多人吃的爽快,直說李山家仁義兒。讓李山三口,笑呵呵的,連連勸說多吃塊,最後四個西瓜一頓吃了干凈,連著李峰都沒摸著。

  這些都是鄉里鄉親的,吃完瓜,做起活來更加用心,速度都快了許多。李峰看在眼裡,喜在心裡,自己建房可不僅僅為了自己住,有些話自己沒說,其實李峰心裡隱隱有個想法,不過這些必須等著房子建設好。

  收拾完西瓜皮,李峰迴到家,摸出一個四五斤重小點西瓜,開了不得口子,拿著湯匙,舀著吃。味道還真不錯,雖然甜味淡了些,不過淡淡清爽,吃著不膩人,連著瓜皮清脆可口。邊上的幾隻小動物看著李峰滿臉享受,急著不停轉圈。李峰舀了一塊兒,放進小鐵碗裡,沒成想,肥仔一口吞了下去,讓李峰一愣,啥麼時候狗狗改吃素了。

  一個西瓜四五斤重,李峰吃了小半,剩下全被幾個小東西吃了,最後,李峰怕幾小吃多了不消化,連著端起鐵碗兒。

  看著瓜還有不少,李峰拎了幾個,送給二爺嘗嘗鮮,說做就做,找了蛇皮袋。李峰進村了,二爺如今沒事侍弄菜園,或是陪著二奶散散步,兩位老人日子過得悠閒自在。李峰過來的時候正巧,二奶睡完午覺,老人晚上睡眠不好,白天補覺兒。

  「寶娃子,來了,快進來坐。」兩位老人沒有孩子,最是疼愛下一輩人,尤其是李峰,小時候調皮,常因為惹事挨著李山揍,這娃倒是聰明,挺能,每每躲在二爺家,別說兩老人沒孩子,看著李峰打心裡疼愛。如此李峰心裡多是把二爺二奶當成爺爺奶奶看待的。

  「二爺呢?」李峰瞥了一眼菜園兒,沒見人,隨口問道兒。

  「呵呵,出去買東西了,眼看著清明來了。」二奶說起清明,神情有些淒苦,或是想著自己身後無人拜祭兒。自己家世成分不好,那個年代落下毛病,連累自己的老頭,這些年雖然二爺不說,老人家心裡一直放不下,如今眼看清明,心思有勾了出來。

  「哦,你看,我都忘了,對了二奶,我家西瓜熟了幾個,我想著送來給您和二爺嘗嘗鮮兒。」李峰看著二奶神色,趕緊轉移話題,拎起身邊的蛇皮袋,笑呵呵說道,這事說起來還真不容易解開心結。唉,老人一生不容易啊,李峰在內心裡嘆息了一聲,只能無奈,心中想著清明兒,自己爺爺奶奶。自己好幾年沒有拜祭了,自己應該過去看看了。

  「你們吃就是了,送過來做啥。」二奶嘴上如此說,臉上的笑容卻讓人覺著心裡樂呵,別說李峰對兩位老人真是沒說,兩位老人也是把李峰當著孫子看。

  正在李峰陪著二奶說笑,二爺提著黑色袋子回來了,看見李峰挺高興。一聽說,李峰送西瓜,老爺子笑的更大聲了連說好,忙著抱出西瓜,切開,連說好吃兒,讓二奶直說老不知道羞。最後,連著李峰又再吃了一塊,吃完,二爺問起李峰房子如何了。

  李峰想起來過兩天上樑,說著請二爺過去吃酒呢,爺孫聊著起勁。不知覺天黑了,二奶硬是留著李峰吃飯,最後沒辦法,陪著二爺喝了幾杯。二爺家每年都要泡上一大罈子,棗子酒,兩人你來我往,每人喝了小一斤,最後二奶好一勸。

  回到家,李峰暈乎乎,棗子酒後勁大,容易上頭,張蘭看著,說道了兩句,幫著泡了杯濃茶醒醒酒兒。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:14
第二十二章上樑吃席

  新房上樑可是大事,李峰一家這幾天都在忙活。飯菜不說,李峰本來想著方便在飯店開上幾桌,最後李山一聽搖頭,三四十人往返不方便不說,飯店飯菜合不合口味還是未知數。最後,沒法子,只能提前給三嬸子說一聲,上樑那天過來幫忙。

  這些是不必說的,村裡人早早過來了,婦人幫著洗菜,做菜,忙著,幾個男人在院子裡擺上八仙桌。天公作美,大晴天,中午不冷不熱,暖呼呼的。

  材料,李峰昨天已經準備好了,今天不比開工那天簡單,做了六六四四。六盤冷菜,十盤熱菜其中素炒六個,葷菜四個,最後四個湯菜,點心四個,最後主食饅頭兒。李峰倒是不知道有什麼講究,安著李山說得來辦。

  上樑當天,小小桃林聚集五六十人,小孩子二十來個,眼巴巴看著掛在房簷變得兩個大竹簍兒。

  裡邊可是放著寶貝兒,糖果,花生,核桃,小饅頭,五角一塊的零錢。村裡習俗生花生染成五色,饅頭做的核桃般大小,頂上點上,紅,藍,綠色。這些都是張蘭昨天蒸兒出來的,晾了一晚上,李峰試了試有些生硬的。

  不過這些圖個吉利,吃兒倒是再其次了,糖果,李峰上街稱了十多斤,各式奶糖,水果糖,軟糖,應有盡有,幾樣裝了滿滿兩竹簍,高高放在房簷上,等著吉時一到,上樓板,撒糖果。

  今天村裡空閒勞力全過來了,幫著抬樓板,竹製梯子,上下繫上紅布,最先的一塊樓板架子上放了紅彤彤被面,如今不是瓦房,上樑是松木上面還要有一塊紅布,圖釘訂出特有的圖案,鎮邪避害。

  儀式有二爺主持,其實好些的東西已經免掉了,社會發展,生活節奏越來越快,一些風俗越加的簡化,甚至消失了。如,公雞祭梁,沒了那般講究,公雞不過是上去溜一圈,沒了血腥,曾今抬木樑,殺雞,可是熱鬧非凡有首歌來之『公雞祭梁手提公雞似鳳凰,生得頭高尾又長。頭戴紅冠並綠羽,身穿紫紅八卦衣。此雞非同一般雞,觀音老母送來定時雞。一不亂叫,二不亂啼,恰此賢東上樑時。一祭梁頭,萬里封侯;二祭梁尾,寶貴到底;三祭梁腰,綵帶飄飄;四祭梁肚,千年萬富。一祭祭上天,祭了魯班祭神仙,二祭祭下地,祭了觀音祭土地。祭得土地咪咪笑,賀喜賢東造幢湊。那時候大人小孩都會唱上兩句,如今李峰一輩還隱隱記得,孩子輩可能已經不知道

  小時候李峰,李燦,李長明一幫孩子最最喜歡上樑,有糖吃,有錢拿,那是不過是五分,一毛,每人拾個三五毛,可是興奮,三毛五毛如今看來可有可無,那時候一個星期零花錢不過如此。

  今天,李峰可沒閒心注意這些,忙著招呼著左右相親,吃煙喝茶,李燦,李長明,李旭今個都過來了。幫著李峰招待村裡老小,熱熱鬧鬧的,左右瓦匠準備兒,二爺,坐在一邊,臉上滿是笑容。

  吉時一到,鞭炮齊鳴,二爺,香臺早已經擺好,上樑拜祭姜太公,神鬼魔來擾。太公手中有神鞭,魑魅魍魎速速退。拜神時,眾人肅靜,李峰看著儀式結束,趕緊上前扶過二爺。惹得老人白眼,李峰呵呵傻笑。

  十多個大漢已經準備好了,四人一組,抬著樓板,幾個瓦工早早上了房簷。拎起竹簍,每人裝了幾把,如此都是慣例的,樓下的男女老少,尤其是孩子,眼巴巴盯著竹簍,伸長脖子等著。

  如今不是木樑,樓板一上了頂,瓦工一把糖果扔下,老人孩子齊齊哄搶,李峰輕笑,在邊上拾起一奶糖放進嘴裡。有時候,瓦工看著底下撅著老少,童心一起,下把糖果故意扔到無人地方,引得下面人笑罵,熱鬧非凡。

  李峰看著孩子臉上的笑容,與李燦,李長明,李旭對視一笑,自己幾人曾今如人群裡孩子,高叫著,哄搶糖果,拾到五分,一毛的,高興不知所以,又蹦又跳。那時候人們錢少,不過換幾塊錢呢的,一個孩子能有三五毛已經算是小富翁了。

  上樑儀式結束,李峰每個幫忙漢子,一人塞了一包煙,十塊的好傢伙兒。不少人看著李峰,比劃大拇指的,算是鎮上,也是少有十塊的大秦嶺啊。無論是村裡人,還是建築隊的心裡都覺著李峰一家大方,仁義。

  這時候,張蘭幾人已經準備好飯菜,今天人多些,滿滿噹噹坐了五桌,好在李峰買的菜多。張蘭,三嬸兩人上陣,李峰,李燦,幾人打下手,上菜,熱熱鬧鬧的。不等客人坐上幾分鐘涼菜已經裝盤了。當然不是白坐著,四個小蝶裡,花生,瓜子,核桃,蜜棗,茶水,談笑著,喝茶兒。涼菜六個,三素三葷,炸花生,拍黃瓜,撈筍絲,牛肉片,豬耳朵,皮蛋,李峰幾人一人一流淌上菜來。紅漆長托,一圈下來,倒酒,敬酒之聲傳來,開席了。二爺代表主家說話,敬酒兒,李峰幾人趕緊忙起來,熱菜,是沒有純素菜,山裡人淳樸。素菜拿出去讓人看笑話,每道菜都有肉絲,肉片打底。

  如今席面多是先素炒六道,雞魚肉蛋四道不能少,最後是肉圓子,鹹湯,甜湯兒,三鮮湯,點心兒,炒麵,炒飯,豆沙包,棗糕兒。過去講究席面十大碗,十大碗的扣席分別是一素炒、二紅燒肉、三是三鮮、四是湯、五是雞子、六是圓子、七是羊肉、八是牛肉、九是魚、十是十雜,上菜擺放都是有講究。八仙桌是四四方方八個人,有上席和下席的安排,上席是主客和陪客,下席是次要的客人,兩邊是自家本姓和莊裡的鄰居作陪,幫忙斟酒、遞飯、接菜、擺菜,上第一個素菜要放在正中間偏右一點,第二個紅肉就要放到上席的首席的面前,和第一碗不在一個直線上,第三碗三鮮放在上席的陪席的位置,和紅肉在一個直線上,形成一個倒三角,第四個湯放在素炒左面,第五個是雞子放在素菜的右面,又形成一個順三角,並且菜還能緊緊相鄰,第六個是圓子就必須放到下席的雞子和素菜下面,如果放到上席,那麼上席就會拂席而去,因為圓子有混蛋之諧音,上六個菜後,主人就要到席前給各位客人斟酒,說些感謝客人們花錢,多吃菜之類,斟完酒後,繼續上第七道菜羊肉,放到素菜和湯的下面,和圓子在一條線上,接著是第八個菜牛肉放到雞子、素菜、湯那一條線上,第九個菜是大魚,這個必須放到上席並且首席面前,頭朝首席尾巴對下席,最後一碗是十雜放到下席位置,十大碗的菜就這樣擺齊了,客人們可以盡情吃喝。

  如今不過是流水席面,安著順序,擺放沒幾個人知道了。規矩少了,分位次,菜兒不分了。李峰家的五桌今天都是設在外邊的,首席設在最裡邊,朝著大門,二爺坐在首席,包工次席,另一桌李山作為主人陪客,大伯李福奎坐在第三桌都是村裡人,大伯陪著自家兄弟絕對沒說的。本來李山讓李福奎坐二席陪客,被大伯拒絕了,怎麼說你是主人,瓦工是客人。主人陪客絕對沒說的,自家陪著自家兄弟也沒說道兒,不必從前太多規矩。

  素炒都是用的自家的菜,買的不多,西芹肉片,肉末茄子,豆角肉片,香菇肉片,青椒肉絲,西紅柿炒蛋,沒多少講究,吃個舒心。

  雞魚肉蛋這幾碗可是李家崗多年的不變席面必上的菜,雞不說,紅燒公雞崽,必須公雞。魚紅燒鯉魚,肉,八大塊,紅燒肉,塊塊上二兩肉,油汪汪顫抖抖。蛋原來指的是雞蛋,如今燉甲魚兒陪甲魚蛋。四大主菜,用荷葉碗,大碗,尤其上八大塊,吆喝聲,李峰幾人聲音怪異引得不少上了年紀的人,大聲哄笑,讓幾人臉刷的紅了,幾人沒多少經驗兒。鬧了大紅臉,李峰倒是沒覺著,習俗嘛,傳下來不容易,規矩繁雜記不起來,簡單還是要是拾起來。沒了這些,席面,酒席沒點意思不是嘛,呵呵,輕笑,李峰上前。

  四大碗上去了,席面過了大半,此時,肉圓子要放一放,留出時間說話,吃酒。李峰幾人也是得空歇息一下。

  「呵呵,小寶,今天我們可是沒吃到席啊。」李燦笑嘻嘻裝著靠著桌子歇息的李峰,幾人從小到大,撒尿和泥,光屁股的交情。開起玩笑一點不在意,邊上幾個哥們也是嚷嚷。李長林最大,如今孩子已經可以打醬油了,性子卻沒變多少。

  「可不是,這頓席面小寶可是少不了的,我想想,呵呵水家崗兒擺一桌,怎麼樣。」李長林一說,邊上不愛說笑的,李旭也瞪大了眼睛,水家崗的全魚宴,別說幾人還真是嘴饞。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:27
第二十三章悠閒的日子

  忙碌了一天,洗了個熱水澡,躺在木架子床上,拉上白紗帳子。外邊的夜已經靜了,除了不時的幾聲鳥叫兒,獸吼,遠處的山嶺熱鬧了。月亮沒有出來,窗外有些昏暗,疏影橫斜,微風吹過,印著枝條晃動兒。李峰舒側躺著,回憶兒今個一天的忙綠,迷迷糊糊兒入睡了。早晨,公雞啼鳴,杜鵑鳥歡叫,李峰扶著木床架起身兒,穿好衣服,打了盆井兒,微涼井水真是提神,很是打一個激靈。

  早飯,飯菜張蘭留在鍋裡,紅豆稀飯兒,饃饃,昨天留下兒的。菜兒,不過是茄絲兒,調了野菜兒,陪著一盤熟牛肉片。今天沒事做,李峰比較悠閒的,吃口菜,喝口粥,牛肉是鎮上一家老店鹵出,勁道啊,微辣,吃著爽心。記著上高中時候,沒吃回來張蘭都要到鎮上買上半斤裝在罐頭瓶兒帶回學校。

  野菜是灰菜調出來,帶著一絲清氣味,配上牛肉,葷素搭配,吃口饃,夾口菜。紅豆粥帶著一絲紫色,米豆爛貨兒,麵粉勾芡,吸溜一口,美啊。一頓飯,李峰吃了大半小小時。難得如此悠閒,吃完飯,找了本書,搬了竹椅子兒,在院裡坐下那本書,悠哉悠哉,邊上放著綠茶。

  頭頂是棗樹綠蔭,躺臥隨心,看著山水散文,倒是相得益彰的事。春天不是讀書天,可能是外邊的景色太美兒,李峰坐了小半小時,房簷下唧唧咋咋的小燕子,吵鬧了起來。李峰本來還以為是小傢伙餓了呢,一會兒,李峰發現不是那回事兒。書本一扔,站起身,一看,暈了。

  「毛球,你給我下來。」真是毛球怎麼會惹上這幫的祖宗,一會老燕回來,不定怎麼樣呢,上次李峰可是記憶猶新啊,自己第一次見面禮收的可是哭笑不得兒。唧唧,毛球不停比劃爪子,不知道什麼意思,李峰左右看了看沒什麼啊。

  「咦,土蛇。」李峰嚇了一跳,紅黑相間的斑點,鮮紅顏色,讓人一看心裡發憷,李峰小心翼翼拿起網兜,土蛇可不是水蛇無毒,土蛇毒性挺烈兒,咬一口兒,痛上好幾天,甚至於大點還有毒性強些有生命危險的。

  看著土蛇游弋向著小燕子,李峰算是知道松鼠兒為什麼唧唧叫了,這些傢伙知道土蛇不懷好意的。小燕兒似乎也發現的危險,唧唧咋咋叫兒,正在此時老燕子捕食回來,看著猩紅土蛇,羽毛炸開兒,兩隻老燕急切鳴叫,飛撲向著土蛇攻擊兒。

  李峰看著一時不知道如何下手,愣愣看著,土蛇似乎對小燕兒志在必得似的,不顧老燕兒攻擊兒,離著燕窩越來越近,李峰看著有些慌亂小燕子,心裡一嘆,網兜輕輕一抖,一條一米多長,面桿子粗細的土蛇兒進了網兜。網兒中土蛇不時吐著信子兒,挺是兇猛的,李峰想著空間的小綠蛇似乎挺厲害,望著院外看了一眼,轉身進入空間。這些天,李峰都沒有關注空間,如今進來一看,空間似乎發生明顯的變化,那些移植過來的樹木已經穩住根基了。池塘兒,碗口大小的荷葉兒,微微弱弱卻直挺兒。池塘邊上的花草種子出了不少,嫩嫩的芽兒,看著水嫩欲滴。

  空間邊上最為明顯的留著一條二米多長白骨,看來小蛇胃口挺好,幾十斤兒菜蟒蛇吃了干凈兒。嘶嘶,似乎對於同類挺敏感,李峰進來沒有多長時間嘛,盤踞在樹枝上的小綠蛇游了下來,如今小蛇身體大了一圈,吃喝不愁,眼看著上膘啊。

  李峰手一抖,土蛇兒,扔了出去,小綠蛇緊跟著,兩條蛇吐著信子纏鬥在一起兒。直到土蛇直挺身體兒,李峰才看清楚兒,原來綠蛇兒毒性兒強烈,看著僵硬的土蛇,小綠蛇應該屬於神經麻醉毒性。李峰不知道毛球怎麼沒事呢。別說真有些疑惑,不管了,李峰轉頭看著池塘水越來越多,荷葉翠玉兒般,左右果樹林立,池塘裡紅鯉魚不是吐個泡泡,矮小的刺雞頭,露出一角,黑青的鯽魚,越加的肥嫩。小院子,桃花飄香,零零散散飄落的桃花滿院,院角,李峰撒的些花種已經冒出綠芽兒。

  自己拾到的小院子,看起來越加有味道了,轉了一圈。李峰心裡怕張蘭回來了,轉身走出空間。

  誰知道,剛出來腳邊,毛球立馬爬上自己肩頭,比劃小爪子,讓李峰無語,這傢伙越來越有靈性兒,好吧,進屋摸出昨天剩下的核桃兒,真是巴掌的小傢伙,抱著大核桃,啃兒,李峰用隨身手機照了一張,作為桌面兒,挺不錯的。

  昨天一天,李峰一直忙著招待客人,自己的忙暈頭轉向,晚上陪著幾個小哥們,喝了幾杯,如今同學多說結婚兒,今天四人,只有李峰與年紀小一些李燦兒,連著李旭都已經結婚二年多了。

  李峰笑說,兩位嫂子自己還沒見過呢,沒吸過嫂子點的煙兒。惹得李長林,李旭笑話兒,那天讓你嫂子給你點根試試,敢不敢吸煙啊。

  幾人倒是沒有陌生感,說鬧著,吃喝一番,最後沒要人送,都是村裡人,連著李燦晚上也沒回鎮上。

  李峰走時讓這幾人一人提了兩西瓜回去嘗嘗鮮,自家的西瓜,幾人到沒有推辭,自家兄弟可不客氣。幾人臨走時笑說今年的西瓜李峰供了。

  這會兒想來,幾人聚在一塊吃頓飯,卻不如說的那般容易,人家可都要上班的,李峰嘆了一口氣。看著院子裡沒事做了,關起木門,一個人出門溜躂的去了。小肥仔在前面跑,不時停一下,或是趴在路邊,等著李峰走過,撲出來咬著李峰的鞋帶,頑皮很。肩膀的小松鼠跳著,不時的抓一把的嫩葉。

  走到大河灣,綠樹成蔭,多是柳樹,李峰摘了一根柳枝兒,手指粗細。柳枝皮比較有意思,小時候,李峰經常玩,使勁搓著柳枝,注意不要搓破了。等著皮鬆開,抽出裡面枝條,微微掐掉柳枝皮上的灰色老皮,露出一節綠色皮。

  簡單笛子就做出來,李峰湊近,輕輕一吹動,清幽的響聲,淡淡,帶著童趣。這些都是童年裡不可的少的樂趣,李峰邊上的小松鼠似乎覺著聽有趣,伸著小爪子,抓。

  「你會嗎」李峰笑呵,把手裡的柳枝笛遞給小松鼠,自己摘了些細小點的柳枝條。挽一個結,做出兒柳枝兒毛圈,看著邊上的野花采幾朵,插上,放在松鼠腦袋上,看著可愛極了。連著腳邊的肥仔兒都有些吃味,汪汪叫兒,難得清閒。

  沿著河灣逛了一圈兒,看著菱角秧子離著塘邊有些遠,以後想吃菱角還真有些難呢。李峰如今已經開始想著夏天的事了,難怪著,吃喝大事不是。慢悠悠看著如此大河灣兒,李峰覺著李家崗人真是幸運兒,那些沒糧食年代最少河灣裡還有些吃食。

  逛了一圈,沒遇見認識人,除了幾個小媳婦在河灣裡洗衣服,邊上幾個小娃子玩鬧戲水。山村除了雞鳴狗吠,少有聲音,安靜。

  沒見著熟人,李峰逛了會,領著肥仔,向著河灘走去,看著大河流水。河灘泥土軟綿綿的,走在上面如同走在沙粒上一般,邊上不知道誰家的水牛,吃著青草,竟然沒人看著。李峰確實忘了,山裡人家淳樸,哪裡如城市。

  在河邊,溜躂一會,找了一地方,看著青草挺軟和,雙手疊著放在頭後,躺下兒,翹著腿。看著藍汪汪的天空,幾朵白雲,飄遠,遠山色彩斑斕,左右竹林山,綠油油的。河水清亮,泛著白浪兒,淡淡帶著一絲綠色。

  一隻膽大的水鳥,紅嘴鷗,離著李峰不到十米,漫步在河灘兒,蘆葦叢上幾隻翠鳥站在蘆葦上或是回頭遠望,或是抬頭望天,或是低頭沉思狀,一兩隻野鴨有過,春江水暖鴨先知。半山春景一江水,李峰心裡越加想來如此美景,如此醉人心兒,自己對著心裡想法越加的有了信心。

  中午,簡單幾個素菜,吃的油膩太多了,有些膩歪,吃點野菜,蔬菜,清淡點挺好。李峰喝了碗絲瓜湯,拍了拍肚皮,泡了一壺綠茶兒,鑽進自己屋裡。自己的計劃現在是時候了,成功了,以後吃穿用度就有了,自己在做些零活,,呵呵但是不錯。

  李峰打開電腦,連上數碼相機,把這天拍攝的景色傳到自己電腦,做出幻燈片模式,上傳自己空間裡,連著自己新房的效果圖。趁著這段時間打個廣告,五一才不多還有一個來月,正是新房入住的時候。李峰這些天一直考慮,做出自助式的鄉間旅館,想來城裡人累了疲了,假期或是週末,過來住上兩天,租金四五百,應該不錯兒,自己配上自己素菜,魚蝦。李峰想的挺美好,上傳以後看了看,不多的,自己感覺,有山有水。自己的效果圖,桃花繽紛,院落各式花卉飄香。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:28
第二十四章清明該祭祖

  清明前後,最是忙碌,春暖花開,春耕備種。李家崗如此,田野裡,水牛,農人,忙碌播撒種子。

  李峰家好些,左右一塊水田,前兒兩天已經下種了。昨天空閒,李峰安著李山吩咐著,上街買來紙,鞭炮兒,準備第二天早上上山掃墓。清明掃墓,謂之對祖先的「思時之敬」,李家崗不說掃墓,多說做清明,何為做,不過是提前準備,一是做「標」二是做「包」。提前一天做好,備著,「標」兒是一種特製的紙花,紅黃綠白四色紙張,剪成連著銅錢狀兒。直徑十釐米左右兒。「標」傳說是一種陰間的旗子,一個旗子對應兒一個先人的身份,猶如如今身份證兒。陰間宴會時必須有旗子,如同身份驗證一般,清明節先人盼著後人插「標」有了旗子他們才能喝酒兒。當然,後人祭祀燒過去的錢財也是靠著旗子認領。

  「包」包裹,作為陽世寄給「陰間」郵寶,李家崗這邊如今也不再做大包裹,利用竹牌做出薄片,上面寫上先人的名諱。簡單許多,比如以前清明提前好幾天兒做準備兒。李峰買回來紙張後,張蘭,拿出剪刀做出紙錢,一串一串套在竹子上,做好,紙錢。開始做「標」三代以上,李峰可謂四代單傳兒,「標」做了六根兒,「包」只做了三個,每一大家兒一個,夫妻牌。

  李峰在邊上看著,少有插上手,祭祖,如今並不繁雜,不過是簡單的做些。倒是,李峰看著覺著挺有趣兒,學著做。

  第二天一早,李峰拎著大大小小物件,陪著李山上山祭祖,李家崗的墳墓多是在駝峰兒,一座坡度很小的山頭。李家崗地少山多,因此專門留出一座山,作為墓地,。在李峰看來,先人挺有智慧,這樣不顯得凌亂,不然漫山遍野,哪裡都是墳墓,看著滲人不是。

  李峰走走停停,采些野菊花,聽說奶奶生前喜歡菊花茶,李峰倒是記在心裡。李峰爺爺四十多歲得子,李山二十七八生下李峰,那時候兩位老人已經七十多歲。李峰只記著爺爺,小時候領著自己玩樂,至於奶奶去的早些,李峰沒有什麼印象的。一些事都是聽著母親張蘭說的,采了一把菊花,摘了一條柳枝,紮起來。

  清明時節雨紛紛,今天天氣有些陰沉,李峰緊緊跟著李山,駝峰嶺離著李家崗有些距離,三五路樣子,這裡不像別的山嶺多籐條,樹木,有些荒涼,左右樹木不多,雜草凌亂兒而已,看來每年都有人清理。沿著山道,李峰隨著李山,不時看著李山清理些小樹苗,山裡已經有人來了,看著有熟悉村裡人,有陌生的外來人,村裡多少年了。有些人自己都不認識,或是在外居住的,李山倒是認識不少,不時到招呼,李峰跟著後面,叔叔,伯伯叫著。

  自家的山地分得地不多,不到倆畝地兒,李峰看了看,風水還不錯,只是自己瞎開,遠望大河,背靠大山兒。李峰拿出祭品,放在眼陶瓷盤子上,有魚有肉,米飯,還有一壺,父親李山親手釀的桃花酒。

  「先別倒酒,不要便宜了遊魂野鬼。」李山看著李峰倒酒,立馬阻止兒子,拿出工具,遞給李峰,兩人開始清理墳頭上的雜草,樹苗。清理完開始挖些泥土,包墳兒,最是奇怪是做出一個如同官帽的東西放在墳頭上,當然只放爺爺,太爺爺,祖爺爺幾位。李山看著李峰疑惑不解的樣子,輕笑著說,李家一脈傳於三百多年前,那時戰亂避禍再次,祖上是做過大官兒。這些是幾百年留下的傳統習俗。

  這些,李峰還真不太瞭解,不知道有沒有族譜一類的東西,李峰想著,看著左右雜草樹枝清理干凈。插上「標」算是提前標記上身份,李山,開始上香,兩束香祭祀山神土神保佑祖先家宅安寧。

  李峰手裡的香火才是自己老人受用的的,上香,倒酒兒,燒紙錢,紙錢每個墳頭放上二疊,李峰照著李山的樣子,畫個圈圈,說明這裡是有人的,祖先憑著「標」到陰間官府領錢,至於「包」已經燒過去了。

  圈圈的另一層意思保護錢財不外漏,免得孤墳野鬼惦記,這些也是山裡人重視香火延續的一個原因。沒有後人拜祭,做出「標」「包」自己在地府不過是孤墳野鬼,連個身份都沒有啊。

  李峰此刻有些明白二奶每次說起祖先,臉上的黯然之色。人啊,心裡不安,或許今天看來有些迷信,不過能尋個心中安樂,有何樂不為呢。李峰此刻神情越加的認真嚴肅了,古人留下的文化傳統其實真的有好的,益處的一面。

  李峰拿起自己采的野菊花輕輕放在奶奶墓前,雖然自己已經記不清奶奶,可是從張蘭說的點點滴滴可以看出老人生前對自己多麼疼愛。逝去的不僅僅是濃濃不捨,還有親人的懷念兒。

  上了香,話了紙,李峰幫著李山解開鞭炮,放鞭炮兒,山裡人原是興著的。如今年歲倒是沒有什麼加上駝峰嶺本來就是少樹林的,倒是不在意這些。李峰沿著爺爺,奶奶的墳頭,圍成一個圈圈,留著酒菜,點燃鞭炮。

  青煙升起,山嶺驚起飛鳥,噼裡啪啦的一陣,化成平靜,李峰恭恭敬敬隨著父親李山磕了三個響頭,拍拍身上塵土。清明做好了,劈了樹枝,開了路,插了標,上了供,燒了香,化了紙錢,放了鞭炮,磕了響頭兒。自家的清明,李山帶著兒子,帶著李家的香火延續兒。回來了,張蘭早早的做好了早飯,米粥饅頭青菜,悶豆子,簡單爽利,李峰一家很快吃完早飯。

  張蘭又忙了起來,明天是清明節,又名寒食節,相傳春秋時代,晉文公流亡他國時有一次餓倒,大臣介子推從腿上割下肉烤給重耳吃。歷盡艱辛後,晉文公封賞了和他一起流亡的臣子,獨忘了介子推。待人提起,晉文公內心十分不安,派人去請,介子推已背著老母親躲進了綿山。晉文公尋山無果,聽進了一個餿主意:放火燒山。沒想大火燒了三天三夜,也沒見介子推逃出來。火滅上山,赫然在一棵大柳樹下發現介子推和母親竟抱樹燒死了。第二年,晉文公祭奠介子推,那棵燒焦的柳樹竟然復活,晉文公便把這一天定為了「寒食節」。

  實際「寒食節」是源於古人因季節不同,用不同的樹木鑽火,有改季改火之俗,換新火時,當新火未至,就禁止人們生火。總而言之,這個節日的主要節俗就是禁火,人們只能吃備好的熟食、冷食。後世隨著時間的遷移,逐漸把寒食的習俗移到清明之中。寒食節吃啥呢?歷史上的食品多數寓意深刻,種類也狠豐富,包括寒食粥、寒食麵、寒食漿、青精飯及餳等;寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞等;飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。寒食節的食品到現在大多已經失傳,但也有一些流傳至今。

  如今,張蘭正是要做本地清明節必吃的青糰子,青糰子做起來不算複雜,但是頗會功夫。青團又叫艾糰子,艾草兒俗話叫又名青,所有用艾草做出的糰子叫著青團兒或是餈粑兒。李峰幫著把泡了幾天嫩艾葉拿出來,洗干凈剁碎。張蘭燒水,把剁碎的艾葉放進去,加上紅糖煮成麵糊糊狀。

  盛到瓷盆了兒裡備著,鍋兒重新加柴火,簡單的加糯米粉,和勻兒,團成糰子,包上艾葉即可上鍋蒸。若是說你對著這般簡單味道不滿意,可以包上豆沙,棗泥,依著個人口味。李峰家裡沒有糯米粉,有些麻煩兒,必須煮糯米飯,煮好這些,還不行。李峰趁著煮米飯時間,開始清理自家的石缽子兒,一會糯米煮熟了,必須做成年糕一樣,在拌上早準備好的艾草糊糊兒,麻煩一些,不過味道有些不一樣,這也是地區的青團的特點。

  做好這些,李峰急切的等著,眼兒看著,本來,小磨磨出糯米粉最好了,拌上挺容易,放在一邊什麼時候想吃,蒸上,或是烤著吃都行的。李峰家的磨兒下了,按上有些麻煩,還要清理,不如這般煮了打成糕狀。

  張蘭拗不過李峰,試著做些,好不好吃,誰不清楚的。李峰滿身力氣,可是沒幾分鐘,木槌掄不起來了,自己這些天體力雖然有些長進,可是這如同打年糕一般,真是累人的活計。真是,昨天自己在鎮上買些糯米粉好了,後悔不已。

  李山在邊上看著,一把奪過李峰手裡木槌,上前,打起來。李峰有些無語,自己體力大學還挺好,如今可是差的不是一星半點,雖然這幾天恢復一些,可是身體虛的事實還是沒有徹底改變啊。

  中午做好試了試做好的別樣的青團,味道確實有些不一樣,不過也挺好的,比之勁道一些。倒是讓李山爺倆沒有白忙乎兒,多吃了好幾個糰子。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:28
第二十五章清明之意外來客

  「春分後十五日,斗指丁,為清明,時萬物皆潔齊而清明,蓋時當氣清景明,萬物皆顯,因此得名。」

  清明為冬至一百零八天後,一百零八代表圓滿,吉祥,久遠,高深的大數,滿含深意。如今清明已經成為,人們緬懷逝去親人,祭祀祖先的大日子。祭祖踏青,看著美好的春光。

  早晨,李家院子裡濃烈的艾草香味飄出,李峰透過迷糊的眼兒,隱隱看著人影在忙活。山裡人早睡早起,李峰來家十多天依舊有些不習慣,揉了揉迷糊的雙眼。

  「媽,今天怎麼早啊?」洗了把臉,看了看時間不過是五點半,天雖然已經清明了,可這太早了點吧。平時不是六點左右嗎?李峰疑惑,打著哈欠,伸了懶腰的。邊上肥仔,追著雞仔玩鬧的,枝頭,斑鳩,燕子,唧唧咋咋,松鼠在樹上啃著嫩葉,挺安靜。

  一幅鮮活風景畫鋪在眼前,李峰看著精神一震,清醒了許多,鼻子抽了抽。注意力轉移到張蘭手裡,看著艾草有些疑惑。如今是清明,不是端午,艾草兒除了做些青團嘛。

  「沒什麼。」張蘭倒是沒有說,艾草可以吃,還有一些別樣的功能,這些李峰不太清楚。不過端午用來避邪倒是知道的,如今清明倒是沒有必要的。或許張蘭燒艾草,熏蚊子,昆蟲。

  「起來了,走吧。」李山出去了一趟,手裡的還拿著鐵鍬,看著李峰起床了,拍拍手。

  「怎麼了,爸。」李峰有些不解,還沒有吃飯呢,怎麼回事,跟著李山出門的李峰小聲問道。

  原來,今天祭祀公墓,這些都是李家崗的祖先,輩份李峰這些小輩已經忘卻了。不過是安著老人來做的,二爺早早站在村口,身後十多個父輩,帶著孫子,兒子,李峰看了看,大伯,三叔,各家的堂叔伯。邊上大大小小蘿蔔頭,十來個,二孩躲在三叔後面朝著李峰做鬼臉,。

  「二叔,各家都來齊了。」李福奎的看著各家人來齊了,上前,說道。二爺點了點頭,一群人浩浩蕩蕩上山了。

  駝峰嶺兒,難得如此熱鬧,各家出錢,主要是二爺準備,這事情可是提前好些天,做出來兒。做的比較正規,複雜的,李峰緊緊跟著,左右看看,李燦,幾人都不在,自己一輩人,沒幾個,可能沒空兒。老一輩,來的到還算齊全。

  隨著李峰,身後一幫屁孩,看著左右,多是玩鬧的心思,不是停下採花兒,攆著蝴蝶,臉上樂呵呵,遊山玩水一般。自家的大人,看著逮著對著屁股拍兩巴掌,一時間哭聲滿天,倒是添了一絲悲傷的氣氛。李峰迴頭看著二孩,揉著屁股,淚眼汪汪,手裡依舊沒個閒暇,這邊抓把草,那邊兒采朵花兒。

  公墓兒,看著有些凌亂,多多少少多了一絲荒涼,墳頭有些已經不太清楚,這些都是先輩祖先。

  上人分了家,祭祀起來越加小了,各種祭祀各家的,留出這些年代久遠的,成為祖宗的墳頭沒人祭祀。最後村裡老人看不下去了,組織大家作為公祭,每年重要節日,春節與清明兩祭。

  老輩上前的擺上供奉祭品,水果,食物,酒水,紙張每家兩刀。每家一人上前拜祭兒,其餘眾人清理墳頭,這些凌亂的樹枝,荒草裡可是有不少小動物,蛇,鼠,蟋蟀兒,蝴蝶,一幫孩子清理清理,忘了正事,忙著捉蛐蛐,撲蝴蝶,打草蛇,看著一眾大人苦笑不已。

  大祭其實有些凌亂,最後眾人磕頭,放鞭炮,每人手裡拿著旗子,插在墳頭。規矩好些已經不用了,如今能有人祭祀已經不錯了,二爺看著一幫孩子嬉笑,臉上有些鬱鬱不樂。

  李峰看著卻不知道說些什麼,陪著李山往回走,走到山崗一處地方。李山突然聽了下來,直直的看著,李峰叫了幾聲,李山卻愣愣不動。眼裡說不出的意味,李峰望著李山盯著地方。沒什麼啊,遠處一個老人,一個年輕些的女子,攙扶著老人,站在一片墳頭前。

  「爸,怎麼了?」李峰問道兒,沒發現李山眼裡隱隱霧氣,眼底難以置信的驚喜。

  「走。」李山的拉著不明所以的李峰快步走向老人,李峰這會子也發現了李山的異樣,不由的注意眼前的老人,白髮斑斑,老人有些清瘦,身後女子看著四十多歲兒,穿著時尚,看著不像鄉下的人。

  「林…大哥,是你嗎?」李山聲音少有的顫抖,看著老人,眼裡一絲水汽凝結兒。老人似乎有些吃驚,愣愣看著李山十多秒,露出一絲驚喜。

  「小山子,呵呵,是你啊。」老人快走幾步,來到李山面前,隨行女子臉上露出一絲驚慌,趕緊上前扶著老人,這裡可是山坡,要是有個摔著碰著可是如何是好啊。

  「是我,林大哥,好些年沒見啊,你身體還硬朗。」李山難得露出如此爽朗的笑聲,扶著老人,老人對著邊上的女子擺了擺手。

  「唉,老了,老了,沒什麼硬朗不硬朗的。」老人似乎不願說著話題,李山也不太留意,這會子滿臉欣喜「走,林大哥,回家聊。」

  李峰看了一眼,心裡猜測兒,這位老人與自己父親是什麼關係。一路上,聽著二人說話,李峰倒是對老人有了一點瞭解,這還要說起大壩的事兒,三十多年,響應國家號召。鳳山縣建設攔河大壩,而眼前的這位老人就是當時的設計者之一,如今已經退休了。想一想,當時三十多歲就能設計如此大的工程兒,學識定是不差。難怪李山如此敬佩呢,十七八歲的山裡孩子,最是崇拜有學問的人。那時候,李山每天做完活計,每每跑過去找林成棟,一來二去兩人倒是熟悉了。

  李山對於山裡熟悉,每次帶著林成棟,進山打些野味改善一下生活。幾年相處下來,卻是如兄弟一般兒,可惜,水庫修成,林成棟出山回城,三十來了。李山每次想想,還有些遺憾,怎麼自己沒留下個地址。

  看著兩人如此欣喜,李峰心裡也高興兒,試著和身邊的阿姨攀談。沒成想老人如此如今身份不一般,這位女子不過是老人隨身保姆。下了山,看著路邊停著一輛車,挺不錯的的,李峰倒是有些驚訝的,看著老人挺樸素的人。

  回到家,李峰忙著倒茶水,張蘭拿出核桃,杏仁招待,老人笑著擺了擺手。如今牙口不好兒,吃不動了。邊上保姆倒是不客氣,說笑著陪著張蘭聊天。李山吩咐李峰去鎮上買些菜,被老人攔了下來。

  「爸,我去塘子裡撈幾條魚來。」怎麼說客人,而且是自己父親的至交好友,不能怠慢了。李峰說著,拿著網兜,來到桃林,看著已經蓋起大半的房子,心裡頗為興奮。左右看著沒人,鑽進房裡,轉身進入空間。

  空間裡這會子花香四溢,水塘裡荷葉已經盤子大小,下面鯉魚兒,鯽魚,還有些黃鱔。李峰尋覓一會,看著石雞,本想著抓著來吃,想了想,算了,這般池塘可是不常見。抓了兩條大半斤重鯽魚,幾條三四兩的黃鱔,順便撈出一條三斤多鯉魚。今天吃魚宴,拎著網兜,李峰踱著步子,慢慢悠悠的向著家裡走。快了惹人懷疑不是,走到院外,看著張蘭,劉月,林大伯,李山幾人全聚在菜園裡。

  自己家的菜園,說起來,越加的旺勢,看著人人羨慕,別說看看,手臂長的豆角密密麻麻,水嫩。紅燈籠西紅柿兒,壓得枝條斷,張蘭做了不少竹支架,看著喜人,茄子修長,紫旺旺泛著螢光,韭菜根根小拇指粗細,一掐一股水,青椒不說了。細長絲瓜從房簷耷拉下來挨著地三四米長,往年二米多都很少,今天普遍二米除外。

  老人看著如此喜人的場面,笑聲沒聽過,劉月別看是保姆,其實真正意義上人家是護理師。月工資上萬月兒,真正城裡人,學習護士出身,哪裡見過這些。張蘭一說摘菜,劉月趕緊跟著,連著老人也想看看,這不出現如此場面。

  李峰提著魚,喊著張月出來侍弄,自己摸著一個西紅柿大口的啃了起來,早上到現在還沒吃飯額。

  「洗洗啊,這孩子。」劉月看著,笑說道。

  「沒事,這些沒打農藥。」張蘭拉著劉月,摘了拳頭大的西紅柿遞給她。李山這邊也是如此摘了個熟透西紅柿遞給林成棟,劉月看著這麼大本想說什麼,老人擺了擺手,劉月張了張嘴。

  「試試,挺好吃。」張蘭笑呵呵熱情招呼,讓劉月有些抹不開面子,看著李峰與林成棟吃的津津有味,小小咬了一口,眼睛一亮,大口吃了起來。可不是,如今如此地道的西紅柿可是不常見。

  「還是山裡味道啊,城裡那些柿子沒個味。」林成棟吃完一抹嘴,感慨道,邊上劉月連連地點頭,可不是城裡柿子多是催熟的,那裡有這般天然酸甜的味道啊。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:29
第二十六章村裡城裡人

  清明過後,李家崗村民發現一件奇事兒,李峰家多了一位城裡老人。不少人覺著好奇,一個城裡人怎麼山裡住下了。

  這位老人正是清明過來拜祭一下老朋友林成棟,人老了,總是想起年輕的時候事,人兒。這不住下來,也是想著看看年輕工作的地方,看看自己手裡出來的大壩,看看山水。至於劉月早早被老人打發回去了,住在李峰家倒是不錯,李峰這一大閒人,陪著,李山,張蘭忙著倒是不用擔心。

  幾天下來,林成棟越加喜愛這裡小河流水,綠蔭藤蔓,雞鳴鴨叫,躺下看看藍天白雲卻是難得幽靜。

  「林伯,今天天氣好,我們出去逛逛。」李峰新房已經開始裝飾內部地板,墻面。看著要不了兩天新房就要建成了。這幾日,每每過去看看,陪著林成棟下下棋,聊聊天。悠閒自在,沒事沿著村口溜躂一圈,或是到河邊的摸個西瓜回來吃。如今西瓜熟的不多,只夠自家吃的。

  老人舒服躺在竹椅子上,頗為自得,微微睜開眼,懷裡抱著毛球,看著邊上李峰。「去哪?」

  「你老不是天天嚷著上山,今個正好,我們去獅子嶺。」李峰說的獅子林離著村子挺近的,山勢坡度小,適合老人攀爬,不像李峰上次去大壩走的山道,滿是荒草籐條,時刻注意腳下兒。獅子嶺多是青石,比起駝峰嶺,干凈不少,李峰想著這會兒去看看,離著二三里趁著陽光明媚,踏青兒,看看山水。

  兩人沿著田間小路,可能前幾天細雨,路還有些細潤,路邊水溝流淌著清澈的溪水。溝兒兩邊的路埂滿是黃綠的小草,遠遠望去黃綠一片,滿山綠油。不時水鳥飛過,李峰特意做了竹子的枴杖。老人有些倔強,不喜人攙扶,李峰小心翼翼引路,肥仔撲蝴蝶,毛球不時劃拉點吃的。嫩芽不少,便宜它了,李峰看得多沒太留意,倒是身後的老人時停下來看看。

  「你老看什麼呢?」李峰走走停停,回頭看看老人,雖然說李家崗田埂比較寬,不過事情難免。看著老人蹲下,李峰有些好奇,走進一看,一拍腦門,自己還以為什麼呢。原來是是絨毛草啊,容貌草的花朵黃黃的,看著有些像野菊花兒。做青團的輔料,加上味道好些。滿山遍野都是,不知道林伯看著如此入神。

  「沒什麼,想起一些事。」老人娓娓道來,原來過去絨毛草是做藥草來著,有化痰止咳的功效。老人曾今用過,效果不錯,如今看著鮮嫩的絨毛草,心裡回憶起當年歲月。人老了總是喜歡緬懷過去的歲月。

  「林伯,你看這田地花花草草這麼多,你老懷念的完嘛。」可不是春暖花開的季節,田埂,路邊,水溝二岸,左右花花草草,五彩繽紛,看的人兒眼花。老人笑著搖頭,扶著竹拄拐站了起來,這幾天身體眼看著好,老人越加喜歡這寧靜小山村。

  「肥仔,回來。」李峰看著灰色影子竄出來,一溜煙跑了個沒影,野兔子啊,可惜自家的小狗,顛顛的跑過去,只能吃人家屁股灰。看著肥仔垂頭喪氣的樣子,不說李峰,連著老人也覺可憐兮兮樣子挺是可愛,別說兔子跑,不跑這般沒兔子大的狗狗拿人家也是沒轍不是。

  兩人吹著和煦的春風,漫步在滿山的花香中,老人看著李峰摘著一朵花,去掉花蕊,哈了口氣,放進嘴裡輕輕咀嚼,美美的樣子,心裡疑惑這花還能吃生吃啊。

  「你娃,怎麼學著毛球生吃花草來了。」林老一路看著毛球不時找些嫩芽吃,笑呵呵說著,毛球聽到別人叫自己,唧唧叫著跳了過來。

  「呵呵,這些是映山紅,你看大半山坡都是兒,你試試,有些酸兒,挺不錯的。」李峰小時候常看著別人沒事路過摘一朵塞進嘴裡,跟著別人學,可惜連著花蕊,連吐了幾口。引得不少人笑話,最後問了才知道,映山紅花瓣可以吃。味道倒不是多好,有些淡淡酸味,至於哈氣,聽著大人說可以吹去毒蟲爬過留下的毒。

  「映山紅,不就是杜鵑花嘛?沒聽說這花可以吃的啊。」林老學著李峰的樣子,掐掉花蕊,哈了一口氣,扔進嘴裡,咀嚼兩下,吐了出來,惹得李峰哈哈哈大笑,看來不是自己第一次不習慣啊。

  「什麼味,有些酸。」老人沒好氣的白了一眼李峰,讓這李峰拿出數碼相機,拍了幾張照片,這裡地方不錯,山坡上滿是映山紅,坡下黃綠色花花草草,難為這小子這麼個好地方。

  「不錯。」李峰拿著相機給林老看,老人看著自己滿臉紅潤,笑著樣子,點了點頭,歇息了一會。沿著高埂,不過是一米多,兩米寬,左右都是大樹,流出一條山道,這些樹遮天蔽日,走在下面頗有些味道,小路蜿蜒而過,李峰兩人走走停停看著迷人景色,陶醉其中。

  「咦,好東西,林伯,要不要嘗嘗啊。」李峰走過刺藤兒,看著嫩嫩的刺尖兒,一下來了興趣,這些刺尖剝掉皮,酸酸甜甜,可是曾經最愛,李峰撥了一根咬了一口,不錯還是那個味。看著後邊的林老,舉著搖了搖,笑問道。

  「你這孩子比毛球還貪吃,這東西能吃嗎?」雖然嘴上說,看著李峰吃的津津有味,嘴角抽動兒。

  「您試試,這次絕對沒跑的。」李峰找了根嫩芽,撥開皮遞過去,林老半信半疑的咬了一小口,還別說,雖然有些清氣,酸酸甜甜倒是不錯。

  看著林老點頭,李峰頗為自豪,山裡人走哪吃哪,呵呵說的一點不錯兒。這不,不遠的地方發現筍子了,這些筍子不大,小拇指般粗細,挺嫩的。李峰看著眼熱,想著中午涼拌吃,帶著林老撅著屁股,侍弄半天,裝了大小袋子,大半斤,夠一盤菜兒。林老剛開始有些厭食兒像個孩子似的,平時吃的不多,愛好清淡味道,正好當盤菜。

  兩人走走停停,知道十多點,還在路上晃悠,連著獅子嶺邊沒沾,最後兩人一看時間,算了吧,提著袋子晃晃悠悠的回來了。張蘭兩口子一聽,樂呵,這兩人倒是,遊山玩水,你說連個地方沒到就回來了。

  午飯後,李峰陪著李山去桃林看看,左右的房子已經接近完工了,青石板路怎麼鋪法子。李峰要給個說法,人家照著做不是,其實挺簡單的,兩米的路基,鋪整齊,李峰沒留著空隙。以後可能走個小車什麼的,這一說倒是簡單,這些全是老工匠,手裡的話做的地道。

  眼看著新房落成,如今著空間的廣告是一點動靜都沒,有些讓李峰失望兒。沒法子,事情急不來,這幾天李峰看了看空間,裡邊鯽魚,黃鱔,鯉魚眼看著出魚子兒,小魚苗有了,看著長勢比外邊快上不少,李峰想著不行,自己喂養黃鱔,鯽魚,賺點小錢還是沒問題的。

  不過這一切都要等著房子建好,自己收拾一下池塘,水溝,做好塘兒。以後有個說法不是,猛地出了魚,嚇著別人,再說,雖然泉水比較有效果,可是不逆天,最多提高魚苗成活率,縮短三分之一的成長期兒。這些還是需要大些的地方,如今泉水也不過幾十多平米,離著灌滿原有池塘差的遠呢。

  李峰想著這些事也不是一天兩天解決的,自己慢慢來。溜躂著看了一會,回去陪著林老散了兩盤棋。

  「不下了,沒意思。」林老覺著沒勁兒,別說李峰絕對是個臭棋簍子,林老讓一馬,一炮,這還每每還被殺的片甲不留,誰也覺著沒意思。

  「這個你也不能怪我不是,你老棋藝太高超。」李峰有些臉紅,這象棋自己玩不來,人家說什麼下一步看三步,李峰這裡絕對不行,林老可能做設計的。設計一步接著一步,絕對算出五步開外,李峰每每鬱悶拍腦袋。看著老人不願下棋,其實他心裡別提多高興了,沒人喜歡被人虐待不是,而且還是心理上的。

  「我給泡杯茶,你躺著瞇一會。」李峰進屋摸出一鐵罐子苦哈哈草,又名夏枯草,林老愛喝這一口,前幾天,李峰在水溝邊,山坡,田埂尋覓好一陣,弄出一罐子。苦哈哈草有股特有的藥香味,最適合做涼茶,市面上涼茶多是有苦哈哈草。李峰聞著味,挺香,拿了杯子,自己也灌上一壺兒。

  坐在老人邊上,兩人說說話,林老的來歷李峰這幾天也瞭解了一下。老人倒是挺厲害,說著三峽大壩還諮詢過林老的意見呢,至今享受國務院特別津貼,可惜沒倆錢。看著榮譽成分多,真是什麼津貼來的一點不實在。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:30
第二十七章小菜味美

  新房速度超出李峰的預計,沒用到半月已經竣工了。房子安著李峰的設計,建成二層半,所謂的複式樓,其實最上面是不能住人的,純屬隔熱的。李峰上下看了看,滿意點著頭,房子不大,不過兩百多平米。

  下面四間房,上面安著設計比較複雜,三室一廳,一廚一衛的格局兒,看著挺寬敞的。左右電器安裝上,樓頂裝了不大的水池兒,樓後面做了一個沼氣池。村裡幫著出了點錢,李峰看著不錯,造了一個,做些肥料倒是不錯,至於沼氣利用,這些都是不敢想。左右看著有些雜亂,李峰打算清理一下,閒著有些無事可做的林老跟著過來湊熱鬧。

  沙子,堆靠在院子一角,用磚塊碼整齊兒,李峰和李山運沙子,張蘭和林老碼磚塊。半個來小時,院子裡收拾齊整,看著好多了,青石鋪地,有些凹凸之感,連著林老都點頭稱讚兒。左右留出來一米見方的泥土兒,是種些果樹。

  前些日子,李峰趕集買的果樹苗一直種在池潭邊,李峰怕長不活澆了不少泉水,如今枝條茂盛兒。

  池潭邊,土比較鬆散,幾人挺容易把果樹移栽進來,看著院子有些綠意,李峰頗為滿意點了點。小院子,看起來頗為不錯,過些時間就能入住了。收掇一下,李峰沿著院子溜躂一圈,看著左右有些單調,回去拿了些花種子,撒開了。心裡想著過不了多少天,滿是花香,晚上坐在外邊乘涼,美事兒。

  院子裡,看著沒多事情兒,屋裡電器裝好了,通幾天風,完全可以入住了。誰人看著鄉間小別墅似的院子不滿意,李峰看著李山和張蘭,頗為滿意,連著林老左右看看都跟著點頭。本想著這裡房子多,讓幾人搬過來一起住,可惜三位老人齊齊搖頭。

  這可是讓李峰有些摸不到頭腦了,新房不好嗎?原來是覺著老房子住習慣。林老覺著看老院子,心裡安靜,住新房,城裡不是更好嗎?

  最後連著李峰心裡都有些動搖,建個桃花庵,沒有了桃花仙兒,不由苦笑兒。李峰看著父母陪著林老回去,自己一個人轉身入了空間,這幾天陪著林老倒是沒有機會,兩人晚上住在一間房。李峰生怕嚇著林老,一直連著好幾天沒進空間。

  空間發生的變化不小,最為明顯的土地全變成灰黑色,看著邊界灰白不見,心裡頗為高興。前些時間種的瓜種已經發芽,嫩綠,看著一行行瓜苗,心裡特別得意,自己這爛手藝種出這麼旺勢苗子,雖然說泉水起了不少效果,可是怎麼說是自己揮汗如雨種下的不是。果樹沒有因為移栽而出現枯萎,石榴花紅勝火,梨花雪白,桃花粉紅,一片花海,池潭邊不少花種長出半扎高,有些已經結出花骨朵。

  自己買的種子比較雜,有菊花,映山紅,喇叭花,甚至還有一把苦哈哈草兒。看著長勢,李峰心裡想著,一會移栽放在外邊的院子裡。苗子不起眼,加上自己在外邊池塘撒了不少種子,有個藉口。

  「咦,怎麼少了這麼多。」李峰這次進來主要是把鯽魚鯉魚苗及鱔魚苗,移除一些,可是一打眼不要緊,泉水裡的魚苗比上次少了一多半,尤其是鯉魚和鯽魚,竟然不到原來的三分之一。黃鱔苗也少了一些,怎麼回事兒,左右看了看,李峰抬頭看了看梨樹上的小青蛇,不會是這傢伙。

  李峰想了會,不對啊,這池子裡大魚不少,鯽魚,黃鱔,沒理由大的不吃吃小的啊。尋覓了一會,李峰一拍腦袋,我怎麼把那個禍害忘了。別說,等了一會,石雞跳了出來,蹲在荷葉邊上,一口捲起不少魚苗兒,看的李峰心疼不已。

  李峰實在不放心魚苗,拿著木桶,一桶桶逛著泉水,連著魚苗,全給移除空間。外邊的池塘,早清理好了,一直沒有放養魚苗,李峰覺著左右,自己不指望賣魚啊,索性養些鯉魚,鯽魚好了。想著,夏天,荷葉青青,鯉魚清擺紅尾巴,懶散游過,晃動荷花,如此美景誰人不動容。

  至於,黃鱔苗,李峰倒是有些為難,放進池塘,心裡擔心,怎麼說這傢伙是食肉的。若是吃鯽魚,鯉魚苗可不好了

  看了邊上的水溝,劍魚池子裡是不能放,倒是雜魚水溝,裡面多是泥鰍,李峰記著小時候抓到黃鱔,養著時候總是仍幾條泥鰍,大人說黃鱔陪著泥鰍活的時間長。自己不懂,自己專門為這事情查過些資料,原來它們在一起互補作用!黃鱔在一起的時候是不活動的,這樣就缺少了氧氣的吸入,很容易死去,泥鰍是個活躍份子,放到黃鱔裡面,可以帶動黃鱔一起活動,這樣黃鱔就不會很快的死去.還有泥鰍清污能力強能起到凈化水質和增氧的作用。說幹就幹,李峰拿著鐵鍬,水溝是從河灣子那裡引過來的,太長了,再說出了桃林,自己管理不方便,左右三十來米差不多,攔腰截下,挖土築起水壩。前幾天濛濛細雨,泥土鬆散,十來分鐘,水溝上豎起了一道水壩,李峰上去踩了踩,結實了。

  這才拎著水桶,把鱔魚苗一股腦的倒進水溝,自己對於怎麼養魚,看的不多,不過鱔魚苗長的挺壯實,加上泉水,應該可以成活不少,以後黃鱔不愁吃了。忙完這些,李峰看了看池塘,邊上有些鬆軟兒,左右沒事,一點點整理起來,池潭邊泥土送了可不是好事,容易淤積池塘。李峰家池潭邊沒種種柳樹,沒有樹根把持著,泥土水兒衝擊,容易些塌陷。轉悠了一圈,想著如今季節最適宜種樹栽苗,自己何不挖些樹苗來種。

  整理一些池塘邊口,李峰扛起鐵鍬,向著河邊走去,河邊不少柳樹,尤其那邊樹林。樹苗可不少,大大小小柳樹,榆樹,刺槐樹。李峰心裡有了決定,幹勁十足,連挖了,四五顆手臂粗細的柳樹。抹了把汗,日了,手臂抬不起啦,真是,拖著幾棵樹,慢騰騰的回到桃林。一頭鑽進空間,那瓶水,灌了半瓶兒。

  最後看了看樹苗翻了翻白眼,找了陰涼地,澆了些泉水,自己現在可是一丁點力氣沒了。大門一鎖,回家兒。

  李山此時正陪著林老下棋,李峰走過來,站在李山背後,看著棋盤上交錯縱橫,兩人竟然勢均力敵,李峰有些驚訝啊,雖然知道李山下棋不錯,沒想到這般厲害啊。看了十多分鐘,眼皮都要打架了,兩人還沒走幾步呢,覺著沒意思。

  李峰跑過來幫著張蘭做菜,因為有林老在,菜做的比較清淡。熱菜母親張蘭拾掇,自己舔舔嘴,看著手邊萵筍,豆皮兒,胡蘿蔔,黃瓜,想著調一個素菜涼拌。春天就是,手邊多是各種蔬菜,隨便做出清淡,爽利小菜,不僅林老愛吃,李峰自己也挺喜歡。可能在城裡看多了,吃多大魚大肉,在家吃點小菜,別說別是一番味道兒。

  胡蘿蔔切成絲,李峰切的細一點兒,容易入味,豆皮,黃瓜,萵筍一樣切絲兒。鍋裡燒好的開水,萵筍,蘿蔔絲,過一遍水,不要時間太長,撈出來放進缽子裡,把黃瓜絲,豆皮絲放進去,加上,蒜泥,鹽,陳醋,少許醬油,辣椒油,撒點香菜沫子,點上幾滴香油。

  李峰一般拌著,一邊吃,惹得張蘭一陣白眼。「媽,我試試鹹淡兒。」有些不好意思,看著黃的胡蘿蔔,青的黃瓜,綠的萵筍,蛋白豆皮,青翠的香菜,紅辣椒油。什麼叫垂涎四尺,看看李峰。

  裝上盤子,一道春夏小菜,既開胃有有營養,若是放下海帶,卻也是不錯。李峰在邊上看著,暗暗想,買些海帶,怎麼說算是吃了頓海鮮不是。接著又調了個藕片,上次買的藕種沒用完,這時候吃真是味道,這道菜更是輕鬆,李峰專拿了藕頭,嫩兒地方,去皮,切成薄片,看著黃瓜,胡蘿蔔還有多,切點配色。

  這次藕片切的薄薄的甚至透亮,蘿蔔黃瓜厚些。這次藕片過開水時間長些,蘿蔔時間看著口味,主要是這些生吃也行,李峰是怕老爺子不消化,不然哪裡這般費時費力兒。撈出來,看著沒水了,放進缽子,加上調料。

  二道小菜,李峰捏了一片,味道不錯,藕片清脆兒卻熟透了,黃瓜片脆嫩,胡蘿蔔咯嘣脆。呵呵,一會林伯一定喜歡兒。

  可不是,吃飯時候,看著如此開胃小菜,老人嚷嚷喝幾杯。李山看著林老這些天臉色紅潤,身體越加康健。臉上不顯,心裡高興,進屋裡舀出半瓢桃花酒,這酒度數低,喝點化血化瘀,對身體好處多。

  李峰自己倒了半碗,喝起來甜絲絲,有些桃花香,雖然有些渾濁,幾人卻喝的興起兒,連著午飯也多吃了一碗。
tallboy 發表於 2012-11-15 11:30
第二十八章大壩依舊人是非

  李峰房子的事兒忙完,李山一家難得清閒,如今地裡不用問,西瓜眼看著還有段時間,除了個別成熟,大片成熟還有個把星期兒。其實,這會兒成熟多第一批,而且李峰澆了泉水,提前好幾天。

  林老爺子住了十來天,如今早晨聞雞起床兒,順帶著肥仔出去溜個彎,在桃林兒練上幾手太極拳,活動活動,呼吸新鮮空氣。滿山遍野的花草,山嶺樹木茂盛,氧氣足,十多天下來,林老身體慢慢康健兒,胃口越來越好,精神頭好了,這些天沒事幫著掃掃院子,侍弄菜園。尤其是讓李峰大開眼界的事,自己玉米地裡,林老爺子飛舞鋤頭,別說還真一把能手。看著,李峰挺是臉紅,自己正兒八經農村娃除草不如城裡老人,說出怕人笑話。

  可別說,那個年代老人什麼活計沒做過啊,那裡是如今五穀不分,連著一些農村娃莊稼不會種。

  李峰看著鋤著草林老,不由暗暗慚愧兒,眼兒看著,倒是年輕人學習能力強,慢慢摸索出門道。鋤頭拿捏雖然是有偏差,至少沒在鋤上玉米苗,算是取得了巨大進步。這幾天,清閒,李山看著林大哥身體好了不少,想著前幾天嚷著上山看看。

  這不趁著天氣好,李峰一家兒陪著林成棟上山,本來張蘭不想過來的,李峰硬是拉著,連著家裡的小動物,肥仔,毛球,已經可以跑歡兒梅花鹿一併帶了出來。權當是出來踏青了,上了竹林,李峰一路當先,不是叫著注意。肥仔跑瘋兒,松鼠唧唧在肩頭跳著,梅花鹿張蘭牽在手裡,不是走走停停,吃著青草,嫩葉。

  山路十多天前清理過,本來以為好些,可以看著藤蔓依舊,幸虧李山帶著柴刀,左右這些枝條太過茂盛,野草,野花嘛,滿地,李峰領著肥仔在前面開路。

  「慢點兒,小心點,別踩滑。」腳下鬱鬱蔥蔥的青草野花,不注意還真可能一腳滑,摔倒呢。李山倒是不說話,陪著林成棟,漫步悠閒自在兒,時間多倒是不緊不慢。邊上的籐條,灌木上各種顏色小花開放,勤勞的蜜蜂忙碌,蝴蝶飛舞,懶散悠閒。張蘭看著左右不少蕨菜,水嫩,不是停下來,採摘一些。林成棟看著有趣,想起曾經的滋味,拉著李山蹲下幫著張蘭。蕨菜只能吃嫩的,老了有些難以下嚥,幾人走走停停,一路上歡聲笑語,可惜不是如今野果剛剛開花,吃不到了。

  看著四周繁花似錦,耳邊不時傳來流水潺潺,山裡泉水的,小溪潺潺,遠遠看著綠如玉。或是如掛簾,水霧濺起。

  「停一停,呵呵,小山,你看那裡。」林成棟突然小聲叫道,神情激動,指著不遠的一處灌木。

  「野雞。」李山一愣,看到色彩斑斕的尾巴,記著三十年多年前,李山十七八歲,林成棟三十多歲。那時候,李山拿著家來的獵槍,帶著林成棟,打野雞,捕兔子,那段時光回味起來依舊使人神往。

  幾人慢慢靠近,李峰看著肥仔,毛球不然他們搗亂,手裡的握著魚叉,本來是以防萬一,上次的菜花蟒蛇的教訓可不輕,沒成想如今倒是用來捕獵野雞,這是一隻公雞,尾巴十分漂亮。「噗噗。」李峰一愣,手裡的魚叉總是遲了點,野雞扇著翅膀飛走了,落下幾根羽毛。

  「可惜了,如今沒了獵槍。」李山有些遺憾,想當年自己拿著獵槍指哪打哪,比說十米,三十米也是彈無虛發,可惜前些年國家一股腦收了上去。如今除了二爺家還有弓箭,別的家只剩魚叉,柴刀了。

  沒有抓住野雞,讓幾人有些遺憾,不過,吹著和煦春風,漫步青山綠水,一會那點遺憾就消散無蹤了。張蘭幾人在一水窪邊發現不少水芹菜,尤其脆嫩,幾人一起下手裝了大半布袋子。少說四五斤,張蘭笑說,晚上做芹菜餃子吃。

  山林總是熱鬧,幾人沒走幾步,突然草叢中竄出一黃素狼,黃橙橙的,一閃沒入灌木叢中,肥仔跑著追,被李峰一把攔下了。這玩意嗜血,兇橫,肥仔這般大小,別說抓著,不被傷到已經算是好的,再說黃鼠狼厲害的臭氣小狗那裡受得了啊。前些年村裡打過一批,賣皮毛,這幾年少見,沒成想被幾人遇見了。

  過去人稱黃鼠狼為黃大仙,不少人不敢說出名字,生怕找上自己,那些黃鼠狼附上身故事,李峰小時候可沒少聽,每次被嚇得哇哇大叫,如今想起來頗有意思。李峰記著一個傳說如果一個人救了黃鼠狼,那麼他這輩子會很好運,但他的第二輩就會受到迫害。如果一個人害了黃鼠狼,那麼他會與一隻小黃鼠狼一起吊死。也就是說,碰見黃鼠狼就是晦氣。

  別說,張蘭已經開始念叨兒,李山,聽著,微微一笑,林成棟倒是說起這東西是益獸,一年吃不少老鼠,而且身上全是寶,皮毛,連著人們扔掉的肉也是一種藥材。

  如今有些地方還人工養殖呢,這可是有些新鮮兒,聽得張蘭一愣一愣,嘴裡也不在念叨什麼得罪黃大仙的話兒。

  小小插曲,四人談笑,不是停下來,摘些蕨菜兒,別說山裡真還不少,幾人沒走一半路弄了好幾斤兒,蕨菜分佈有些散亂兒,而且老的是不要的,嫩脆最好。

  話說進山新鮮事兒多,沒走多遠,李峰愣住了,自己前幾天過來這邊好像還沒用呢,下了濛濛細雨,地上竟然長出不少的野蘑菇,李峰大聲叫著幾人來看,張蘭李山幾人連忙跑過來,李山看了看,點了點頭這是草菇子,味道還不錯。別看李峰是山裡娃,其實對於這山嶺的瞭解比李山可是差遠了,草菇子不多,濕的也不過一斤多些,做一盤菜的樣子。一片草菇子一會采完了。幾人不死心,左右找了找想看看有沒有了,別說一棵泡桐樹上發現不少木耳,水靈靈,肥嫩,李峰本來想著指示小松鼠毛球上去呢,誰知道這小傢伙,爬了上去,愣愣唧唧叫,李峰指著木耳,叫了幾次。可惜毛球愣是不聽,吃起嫩葉,李峰那個氣,沒法子自己上去,張蘭幾人在下面接著,一會功夫弄了二三斤,水嫩,調個小菜,一邊扔,李峰一邊想著吃兒。或許是李峰親自指導,毛球總算知道李峰讓它做啥麼,可惜小爪子劃拉了,弄的木耳爛糟糟,李峰氣笑不得。

  遊山玩水,采野菜,幾人走走停停,二個多小時才走到大壩,李峰前幾天剛來過,沒啥變化。李山前幾年也是經常過來,看著大壩除了更加滄桑,倒是變化不大。張蘭別說了,一直沒注意。

  此時感受最深,林成棟痴痴看著,猶如分別了多年親人,身體微微顫抖,眼角蘊含著熱淚。三十多年啊,曾今大壩還在,人卻已經是物是人非兒,老人輕輕撫摸著,一點點,沿著臺階,李峰一家生怕老人有事,李峰緊緊跟著,隨時照顧,臺階很高。可是林成棟清楚地記著每一塊青石,這些都是在這家眼皮下一點點壘砌起來,如同孩子一般。

  看著大壩荒涼,一些水泥殘破不堪,老人心裡有些淒涼兒,或許在別人看來,大壩已經沒有了往日的功用,殘破,淘汰是應該的。

  曾今的血汗,曾今人,為了大壩付出的心血汗水,甚至生命,這些在老人心裡重如泰山。「林大哥」李山來到林成棟身邊,站在大壩望著眼前綠波蕩漾的水面,高遠雄壯依舊,時間過去了這麼多年,大壩依舊挺立。

  「沒事,看著有些感概罷了,走下去,看看。」林老沿著階梯向著水庫下走去,李峰緊跟著,張蘭有些害怕,拉著梅花鹿,看著肥仔,毛球,收著野菜沒有跟著。只是一個勁的囑咐李峰小心些,看著你爸和你林伯兒。

  大壩離著水庫下沒有上來那麼高,李峰上次過來,沒下來,這次看了看,水庫保持的還算完整,算然一些地方的水泥塌了一些,主體青石還在,只要做些修繕,在扛個三十年是沒問題的,可惜了。

  「這裡水真不錯啊。」綠波蕩漾,山泉水,能差嘛,可惜如今沒人吃這裡水了,大河從山那邊繞了過去,直入大江兒。這裡成為水灣了,不過水質不錯。裡邊沒有養魚蝦,一直保持清幽狀態,至於野生的魚蝦,總歸少數。

  「是啊,這片山嶺一直保持原貌,水庫政府也沒讓承包出去。」這裡每年聚集不少的水鳥,政府有心成立保護區,可惜資金一直不夠,如今只能空著這麼大片水域,倒也是可惜了。

  「保持著好,給後人看看,我們老一輩沒有白活著不是。」林成棟摸著石塊,看著青山依舊,一點沒變,心裡那一絲遺憾,消散了,做到這樣已經不錯,曾今去過一些地方,放炮開山,炸石,山嶺消失好些。如今留著這邊原始地方,林成棟心裡總歸覺著自己這趟沒白來,看見自己想要的,心裡也爽快起來。

  ………
tallboy 發表於 2012-11-15 11:31
第二十九章摘西瓜

  雞鳴,伴著狗吠,又是一個充滿期望的清晨。太陽還在熟睡,天際淡淡一絲光,隱約看著一點云霞。李家崗的人們早已起身,早早做起了農活。李山張蘭帶著李峰,一家三口,拉著駕車兒直奔河灘,車兒二側架了木板。

  四月早晨微微有些涼意,空氣裡帶著一絲水汽。李峰昨天睡得晚些,送走了林老,心裡有些不捨,老人看完大壩了了心願,不能總是住在這裡不是。

  其實生活本就是送別,團結,李山夫妻看得開些,再說了如今有了聯繫,多比往年有親近一些不是。路邊青綠小草,點點兒野花,梅花鹿歡快跑出院子,身後肥仔緊跟著,毛球揉著眼兒,迷迷糊糊樣子,可愛極了。

  李峰手裡挎著竹籃,早晨趁著太陽沒出山摘西瓜,這時候摘西瓜,不傷瓜苗。李峰家的西瓜比別家提前一些時間,主要是李峰偷偷澆灌了些泉水,如今上市可以多賣些錢。摘西瓜,一定要注意腳下,不要踩到瓜藤,尤其是瓜根。

  分辨生熟注意看最近鬚根是不是枯萎,枯萎說明瓜兒已經熟了,可以採摘,當然這算一點技巧。這個技巧前期可能有用,後期不能如此來看,主要是瓜秧出現枯萎,鬚根枯萎已經不能作為判斷瓜生熟。這時候必須借助其他技巧,看,掂,摸。看,花皮瓜類,要紋路清楚,深淡分明,再有瓜蒂、瓜臍部位向裡凹入,藤柄向下貼近瓜皮,近蒂部粗壯青綠,是成熟的標誌。掂量成熟度越加高的西瓜,越是輕,這點不好把握,只是有經驗人才行。摸,用拇指在瓜皮上劃拉一下,憑著感覺,這更是難上加難的事

  如今第一批大面積出瓜,只憑著鬚根,到是挺容易判斷。李峰一個人就可以應付,不過為了不傷瓜苗,李峰拿了一剪刀,主要是自己手勁大小把握不好。

  河灘瓜不是多大,十來斤,李峰一次挎著三個,挺輕鬆。李山,張蘭每次抱著兩,花皮西瓜,一條條的淺綠深綠條紋,放在一起挺漂亮,毛球似乎嗅到了瓜香兒,趴在瓜皮上磨牙齒。李峰看著好笑,這小東西,牙才一丁點,想要開了西瓜,不是做白日夢。誰知道,他下趟回來,毛球腦袋鑽進西瓜裡,吃的滿頭滿腦袋的。

  「去。」趕走,松鼠,李峰捧著西瓜,看著挖出大洞,鬱悶了。自己怎沒想到這傢伙連著核桃那麼硬的玩意都啃得下,這瓜皮比核桃可是脆生多了啊。李峰狠鬱悶,這瓜吃不來了,看著松鼠在腳邊唧唧叫,算了,便宜你了,沒成想邊上梅花鹿顛顛搶食。

  一早晨功夫,李峰一家摘了二車,二百多個西瓜,真可謂大豐收兒。因為自己西瓜上市早兒,沒出門已經被人預定了,上午八點多,院子外響起嘟嘟的汽車聲。李山趕緊起身兒,迎接出去,來人四十多歲,看著挺精明兒,後面跟著二十多歲的小夥子,挺健壯。

  張蘭趕緊倒茶,拿煙,請進屋坐了,李山笑著迎上兒,握著來人手兒。

  「萬老闆,快坐,小寶,殺個西瓜拿來給兩位老闆解解渴。」李山給李峰使了一個眼色,怎麼說看看瓜而味道。

  「別,小兄弟別忙,我們先看看。」萬軍笑呵呵想著身邊小夥子打眼色,俗話說王婆賣瓜自賣自誇兒,自己不看看,心裡不踏實。

  「呵呵,好,這邊」西瓜表現不錯,色澤鮮艷,李山看著萬軍,左右看看,掂量,臉上留露出淡淡笑意,看來挺滿意兒。

  「表現還算可以,味道不好說。」萬軍起身對著李山點了點頭兒,臉上淡淡,似乎人就不放心,李峰看著有些好笑,這人騙鬼去吧,你說做水果生意,好瓜癩瓜分不清。李峰一句話不說,抱起西瓜,拿刀殺開,鮮紅沙瓤,沒吃在嘴裡就能聞到淡淡瓜香,賣相絕對一流。

  「萬老闆,嘗嘗。」李山臉上頗為得意看著萬軍,自己種出的西瓜有品有樣,自己臉上光彩,農民比的就是種地的手藝活。接過李峰遞過來兩大塊西瓜,遞給萬軍與身後的年輕人。

  李峰可不管,大口開吃,滿嘴鮮紅的瓜汁,甜津津,透著一絲涼意,味道沒說的,地道,糖分足足的。

  「嗯,還……行。」抹了抹嘴角的瓜汁,萬軍本想挑挑毛病,可這味道真是不錯,品相好,自己左右,挑不出問題,只能隨意應付。

  「價錢你看看,我們按著市場五毛五怎麼樣?」如今西瓜沒有大面積上市,李峰家在李嘴子鎮上算是頭一份,萬軍本來想著壓壓價,不過看了瓜,嘗了味道,這價錢沒有刻意壓價,市場價還算公道。

  「行。」若是自己買六毛絕對沒問題,不過自己零散,算下來多不倆錢兒,趕路辛苦,想著不如一起賣給萬軍省時省力。

  人家帶了磅秤兒,李山試了試沒問題,左右,竹筐不少,裝上稱,二百多個西瓜,除了個別有傷,一共二千四百多斤,零頭不算,二千四百斤,一千三百二十塊,可不少了。趕在往年,西瓜大面子上市,一塊錢三四斤,這麼多六七塊錢。

  張蘭看著交易結束,邀請兩人吃飯,本來萬軍心裡想著,早點趕回去,不過看著主人熱情。左右不差這點時間,說不定,下次還要過來。

  早飯挺簡單,幾個蔬菜,紅燒魚,紅豆粥,鍋貼,沒成想一頓飯下來,萬軍吃出了味。連連稱讚張蘭手藝好,這菜看著簡單,味道確實不錯,連著邊上小劉也跟著點頭兒。臨走時候,李山送了不少蔬菜給萬軍,怎麼說一千多塊錢生意,送點蔬菜有什麼不算什麼。

  吃完飯,李峰跟著張蘭說了一聲,自己去桃林,看看,房子放放風,透透氣,說起來這也不少天,入住沒問題了。不過,李峰覺著一個人住著挺孤單,這事一直擱著,沒搬過去。

  桃花已經飄落,如今綠油油桃葉下滿是青綠桃子,這些天李峰可是沒少澆灌泉水。泉水功能大致瞭解了,只要不是一直澆灌,少許只能提高一些產量,不會引起別人注意。

  可惜這些泉水花卉藥材促進不算明顯,看來只適合蔬菜,瓜果,水產兒。這些天,池塘裡的鯽魚苗,鯉魚苗長勢良好,每天少許加點飼料,至於黃鱔苗,李峰找了半天沒見影子。可能已經打洞了,左右這麼長水溝,照例每天加點泉水,不再管了。至於劍魚,自己一直沒太理會,扔下點幹水草,或是小魚,倒是這傢伙活得挺自在。

  看了看,外邊沒什麼,進了院子,轉身走進樓房,窗子打開,透氣。自己搬了竹椅,躺著曬會太陽,隨手那本書,看看,迷迷糊糊睡著了。醒來已經是十點多了,左右閒著,無事,李峰拿著鐵鍬進了空間。

  如今空間比之開始不知道好了多少倍,地裡種滿了瓜果,池塘裡荷葉已經出水了,荷葉下幾條鯉魚游動,池潭邊的牽牛花舖滿了地,只看著李峰樂呵。院子裡的桃樹花已經粉紅,雖然落了些,不過比之外邊好了許多兒。

  左右看看無事可做,李峰想著自己回來這麼久,每天吃喝睡兒,真是越加的懶散了。如今連著自己晚上的零活都不願做了,真是如魯迅先生說的,生活太安逸了,工作容易被生活所累。人啊一放鬆,什麼都不願想,不願意做。

  不行,李峰狠是努力想著自己還可以做點啥?對了,總算想到,自己的池塘做碼頭,以後勾著蓮蓬,或是刺雞頭方便不是。

  想著,李峰一挺身,跑回家嘛抱了不少毛竹片,打樁,用茅屋拆下來的棗木兒。打樁一把力氣活,李峰這些天身體越加好,力氣大增,以前百來斤糧食自己都要啃呲半天。如今輕輕鬆鬆提溜起來,一點不費事。

  多半個小時,打了六根樁,架上橫樑,鋪上竹片子子,用鐵定訂了起來,雖然簡陋,倒是挺質樸的。忙碌一個小時候,看看時間,手裡工具扔進院子裡,大門一鎖,回家吃飯兒。

  下午,陪著李山去河灘瓜地打茅屋,兩邊六叔,三叔家的茅屋早搭建好了,只有自家的茅屋遲遲沒侍弄起來,一開始李峰新房,後來林老爺子,忙著給忘了。眼看著西瓜買了一茬,茅屋沒搭建起來,倒不是怕有人偷瓜,都是村裡人,摘個解解渴,沒什麼大不了。最是怕畜生糟蹋兒,這些東西,吃瓜不說,連著瓜秧糟蹋不少,最是惹人恨。

  李峰今天摘瓜就看見兩處,不僅西瓜咬得滿地都是,西瓜邊上幾棵西瓜秧子也被拉斷了,上面還帶著好幾個鴨蛋般大小的瓜蛋子,看著挺心疼兒。
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