好用的磨卡壺

shithsiao · 發表於 2006-3-25 15:07

我也是使用brikka的聚壓壺.使用起來.挺方便的.尤其是出外旅遊時.聽說聚壓閥可拆下清洗.為什麼轉了老半天還是拆不下來?

pent1162 · 發表於 2006-3-27 22:40

聽說摩卡壺
最好不要買鋁製的
會傷身是真的還假的阿?

richardwu · 發表於 2006-3-28 10:02

鋁質鍋具對人體有害的說法，並沒有確切的研究結果可以主證實，不用擔心。
以我手上的BRIKKA為例，它的把手和本體只靠一根金屬桿固定，在分解的時候，應該要握住上壼施力，
才不會造成損壞。

聚壓閥最上面的金屬蓋，和下方直徑較大的環是可以分開的，請樓上的朋友再仔細看看。

30656877 · 發表於 2006-3-30 14:35

摩卡壺
沒聽過現在總算見識到了
謝謝大大解說

jeff400p · 發表於 2006-4-5 22:08

感謝大大分享，又多學了一樣煮法.......

andrew325 · 發表於 2006-5-6 21:04

我的感覺就是不用管火候跟時間,只要豆子及粉初細對,怎麼煮味道就是對.

elvis700 · 發表於 2006-8-11 16:16

我在家樂福買了一個兩杯份量的摩卡壺 (包裝上寫的可是實際上只能煮一杯)
很小樣子很可愛又便宜兩百多而已

在這裡請問一下
摩卡壺的豆子要磨多細??

jksx90 · 發表於 2006-8-17 01:14

原帖由 kbvfjcvd 於 2005-9-13 12:20 AM 發表
:angel:個人經驗是煮完後.要先用水沖.降溫.再來是把下壺的洩壓閥拉一下.這樣子就裊容易開了.....
至於所謂的有:聚壓攻能的摩卡壺.就是在上壺加了一個重量裝置.直到下壺壓力達到可推動時咖啡才全部唄流出.
如果沒 ...

這樣冷熱交替..會不會導致上下壼密合度出現問題...?
我有這樣的疑惑..

Y田 · 發表於 2006-8-17 13:32

我使用摩卡壺都是加入熱水約90度，然後再拿去煮，

這樣沖泡的速度很快一下就好了，煮好後就把整個摩

卡壺拿去沖水邊沖水邊清洗這樣就不會被燙到也可以

順便清理，煮咖啡的時間就變的很短...

loveone · 發表於 2006-8-17 22:37

原帖由 elvis700 於 2006-8-11 04:16 PM 發表
我在家樂福買了一個兩杯份量的摩卡壺 (包裝上寫的可是實際上只能煮一杯)
很小樣子很可愛又便宜兩百多而已

在這裡請問一下
摩卡壺的豆子要磨多細??

根據本人的經驗是比濃縮咖啡粗一點又比美式咖啡細
若是飛鷹牌磨豆機大概是一號吧！！