愛爾蘭咖啡

　愛爾蘭咖啡
略微深焙的咖啡　　　150cc
愛爾蘭威士忌　　　　20cc
白砂糖　　　　　　　10g
攪拌奶油或鮮奶油　　20cc

燙一下杯子,將杯子擦拭乾淨後,裏面放進白砂糖,愛爾蘭威士忌,倒入咖啡,
再將攪拌奶油輕輕浮蓋在上面(使用鮮奶油時,注意不要用茶匙攪拌).


　愛爾蘭甜酒咖啡
略微深焙的咖啡　　　150cc
愛爾蘭甜酒　　　　　20cc
白砂糖　　　　　　　10g
攪拌奶油　　　　　　20cc

杯子燙好後,放入白砂糖,愛爾蘭威士忌,倒入咖啡,倒入咖啡,再將攪拌奶油
輕輕浮蓋在上面(注意不要攪動).

原來這就是痞子蔡ㄉ愛爾蘭咖啡喔...........

我一直想要知道.......可是卻沒有找到........

謝謝~cola~   的分享喔.................

沒喝過耶
哪裡有賣ㄚ????
是我孤陋寡聞嗎?

很多地方都有賣愛爾蘭咖啡，在一些比較有知名度，或是比較有歷史一點的店家都會有

不過應該買不到痞子蔡那種加眼淚的愛爾蘭咖啡吧~~

這東西真是懷念阿..想當初高中時還在看他的小說..還蠻感動的..一直想喝看看..謝謝分享囉^^

在新生北路接近忠孝東路上有一家名叫老樹的老店有賣
我還記得幾年前因為小說的關係,特地去找愛爾蘭咖啡
和現任女友一同點了一杯皇家咖啡和愛爾蘭咖啡
無奈我們倆個都不愛飲酒,咖啡都留下了五分以上
真是對那的師傅感到不好意思啊~~

去這家店,除了愛爾蘭咖啡也可以點他們的冰咖啡哦,相當有名呢!

又學到了一種新花樣
把它加到筆記裡嚕
感恩阿 大大
:smile:

建議~

砂糖跟Irish威士忌加入後先頃斜45度點火熱杯(必須使用專用杯)
這樣一來熱了杯
二來砂糖溶化.酒精燃燒後威士忌的香味才會散發出來
是要喝到威士忌的香味而不是酒精的濃度

因為過去我是學飯店咖啡廳吧台的
現在是做酒吧調酒師....幾家店下來的經驗推薦

對於愛爾蘭咖啡的認識~
跟樓上的大大一樣~
來自於痞子蔡的愛爾蘭咖啡~
但是真正的愛爾蘭咖啡~不知道味道如何？
是否跟文中的相似呢？

真的哦！我有喝過新社某家花園咖啡的愛爾蘭
真的不錯！愈喝到後面愈有味道！有點覺得酒味太重！
但是卻不覺得是喝酒！很好喝！基本上！咖啡喝過很多！
我還是喜歡這個！
但是！為什麼其它地方的都做得不好喝！
沒有那種味道