昨天TVBS播報了這麼一則新聞:「魩仔魚非各種魚苗,仔魚是長不大的魚,放心吃、幼苗並未一網打盡」;有許多民眾看完後,表示:「這總算是踢爆了魩仔魚不能吃的謠言,好險我們家沒拒吃。」
姑且先不論這則報導「為什麼會出現」好了。(業配?漁獲從業人員的委託?)我在2012年5月11日的時候,曾經在ETtoday寫過這樣一則報導:《只有海鮮、沒有海洋!世界上根本沒有「魩仔魚」》引起某種程度的迴響;現在再回頭看TVBS的報導,我忍不住想針對報導內容囉嗦幾句。(我已經離職,不是記者了,聲明一下。)
報導:我們記者深入探究發現,對於魩仔魚的認定,有另一派學者認爲,魩仔魚就是指特定不會長大的魚種,並非各種小魚苗的集合,漁業署也認定魩仔魚指的是3種特定魚種;我們也實際訪問漁民,混種的魩仔魚不好賣,他們也發展出方法,避免混到雜魚。
其實,漁業署界定的魩仔魚刺公鯷可長大到13公分、異葉公鯷可長大到8公分、日本鯷可長大到16公分。而其他種類的魚呢,也不會因為「漁業署認定」而自動避開,還跟同伴說:「嘿!我們不是魩仔魚,閃邊去。」因此,漁業署的認定是一回事,而事實又是另外一回事。我們不會因為漁業署這麼說,就只吃到這三種「被認定」的魚。
更何況,牠們也不是什麼「長不大」的魚;你看過16公分長的魩仔魚嗎?如果我們吃到這三種以外的魚,就是詐騙囉,漁業署會負責嗎?
剛捕獲的魩仔魚,進到加工廠先清洗,生的魩仔魚透明無色,網路盛傳說,魩仔魚是200多種魚類幼苗混合,捕撈影響食物鏈,破壞海洋生態,因此發動拒吃,相對這樣的說法,漁業署則認定,魩仔魚是指3種特定魚種。
TVBS,你把「混獲情況」與「漁業署的歸類」混為一談是有何居心?這明明是兩件不一樣的事。
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魚達人李嘉亮:「很多人會以爲,它是經濟性魚種的幼苗,但事實上不是,它是不會長大的,它大概只到2歲的生命,就是下完蛋就化掉了,如果你不吃,就是自然死掉,如果要研究說它到底對生態造成什麽樣的破壞,我想相當困難,因爲那個問題真的很複雜。」
(其實很多人懷疑,這段訪問有被斷章取義過,我不確定)但是就「如果你不吃,就是自然死掉」這句,其實我是不能認同的。這些魩仔魚從來就不是「生來不是被人類吃掉就是死掉」的魚類,牠們同時也是其他魚類的食物來源;如果你不吃,其他食物鏈上層的魚類也可能吃。
其他小雜魚在魩仔魚中,能一眼被認出來,混了雜魚的魩仔魚,賣相差、價格低,漁民也怕誤撈,靠討海人經驗,有過濾方法。 漁民:「還是下去啊,就這樣倒下去啊,慢慢倒。」
是的,漁夫的確可能做初步篩選;但是上岸後,還是會有其他魚苗被發現,被挑出來(然後還是死);當然,也會有沒挑到的。恐怕很難有漁夫敢跟你拍胸脯保證,這桶魩仔魚沒有混獲到別的種類的魚!
引述網友莊嘉榮的話:「魩仔魚就像海洋的黑土,人類不吃,可以留給其他高經濟價值的魚類吃,然後再以永續漁法捕撈經濟性漁獲,這樣應該比較正常吧。」
引述「泛科學」對於這則報導的論述:
TVBS以「獨家」內幕出擊的方式,提供了「拒吃魩仔魚」的「平衡報導」。但報導內容卻至少有幾個疑點:
1. 內容提到漁業署則認定,魩仔魚是指3種特定魚種:刺公鯷、異葉公鯷、日本鯷。但是根據海洋大學謝豐任2005年的碩士論文〈台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研究〉,在2002~2005年以外觀鑑定117763尾魩仔魚,是多科魚類的混獲。
2. 魚達人李嘉亮受訪時表示,鯷科魚類是雜魚,對生態的衝擊很難評估。但是Stony Brook University in New York 的 Ellen Pikitch在2012年發表一則費時三年的調查指出,海洋生態食物鏈基層的雜魚消失對上層食物鏈物種會有衝擊,並非如李嘉亮所稱。請參考:http://pansci.tw/archives/14867
3. 新聞片段 2:41中的各年魩仔魚產量,不知道為什麼要讓Y軸的時間序倒置,讓較早的年份顯示在右邊。
4. 訪問的「專家」是魚販李嘉亮。不是說他沒有專頁科學背景就質疑他對魚類的研究,而是這樣的訪談內容是否會因為他的身分而該有所保留?
最後請各位關心生態保育或者媒體生態的朋友,不要因此拒看新聞台,因為未來更多的報導需要大家一起監督。(z)
許多相關領域的人員,都對這則報導保持著非常強烈的懷疑。更有人提出,應該去NCC回報抗議這件事;先前的中天新聞「英國女王」事件雖然糗到國外去,但是至少人畜無害;TVBS本次報導已經讓部分民眾信以為真(在大家瘋狂轉發後,她自行移除了)。請TVBS再重新查證此事,不要散播錯誤資訊後就射後不理。記者汪倩如,你確定不去多查證一下,問問相關教授嗎?平衡報導不是「只報導另外一派說法」啊,這只會讓民眾更困惑。
這裡我引用部分海洋大學謝豐任碩士論文《台灣地區週邊水域魩仔魚漁業混獲特性之研究》的摘要做為補充,以彌補許多民眾的困惑:
【混獲率】
淡水海域之月別混獲率:0.84~76.65%
新竹、台中、枋寮及梗枋海域之月別混獲率:0.31~18.77%
福隆及萬里海域之月別混獲率:低於8.49%
【混獲魚種】
淡水海域:狗母魚科、鰏科、鎖管、沙鮻、鰕虎魚科及鰺科。
梗枋海域:沙鮻、鰏科、狗母魚科、鰕虎魚科、鯛科及天竺鯛科。
枋寮海域:鰏科、鎖管、沙鮻科、狗母魚科、蛇鰻科、金線魚科及天竺鯛科。
新竹海域:沙鮻科、鰏科、鯛科、臭都魚科、鯔科及大眼海鰱。
台中海域:鰏科、湯鯉科、鰕虎魚科、鯛科及沙鮻科。
福隆海域:雀鯛科、狗母魚科、鯔科。
萬里海域:鯛科、天竺鯛科、鰺科及鰏科。
至於魩仔魚捕獲方式,通常是以「雙拖網、流袋網」等網具捕撈,其網目大小為0.2 cm × 0.2 cm,主要漁獲物為年齡2-4週,體長4 cm以下之魩仔魚,1977年引進使用。(出處:水產試驗所)
【20130430編輯】
剛剛收到TVBS的來信:
您好: 在下是TVBS新聞部副監陳亮 我們報導時並沒有如您所認定的惡意動機,但根據您的說法,我們會以科學態度持續追蹤報導這個議題,對吻仔魚該不該吃,提供更全面的論述。
就讓我們期待看看吧! 本帖最後由 黃郁棋 於 2013-4-30 17:19 編輯
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