義大利麵白醬

義大利麵是很多人喜歡的食物，可是如果要自己煮的話，市面上所賣的醬，大部分也以紅醬為主，在此分享義大利麵白醬的作法，一人份的材料如下，無鹽奶油35cc、麵粉四湯匙65cc鮮奶700cc起司粉(視各人口味而定)

首先
   1：無鹽奶油放入鍋中融化，加入麵粉抄成糊狀。
    2：緩緩倒入鮮奶至麵糊中(注意：牛奶別倒太快，否則會結塊)
    3：將醬汁攪拌均勻，至煮滾(其中可以加入適量起司粉)

[ 本帖最後由 cougarlee 於 2005-10-10 07:11 AM 編輯 ]

啊~~版主我發文的格式似乎錯誤了，真是十分抱歉~~我是無意的

STAR: 發錯格式 可以使用編輯作修改！ 這次幫您修改..下次發帖前請熟讀版規！

[ Last edited by starlight on 2005-3-8 at 03:30 AM ]

其實只要用動物性奶油
跟:heart:
動物性鮮奶油
還有起司粉
就很好吃

謝謝版主，以後我會多多注意的，我以收到版主短訊了~

thank you for sharing it
i like to cook for my family. this place is helping me to find different recipes.

喝 這對愛吃義大利料理的我是種好食譜
哈哈
我下次回家去做
義大利麵好吃耶
感謝你囉

是種好食譜 不過建議麵粉如果先炒過 再加奶油 可避免糊成一團

義大利麵耶 我想吃   感謝你低分享喔  你辛苦囉  謝謝妳

加肉醬才好吃
我最喜歡

謝謝大大分享~如此一來可以省很多錢又可吃到
好吃的素義大利麵及加肉醬的哦~