不知拿鐵與卡布奇諾的分別

小虫先生 · 發表於 2005-3-15 12:39

Originally posted by thermo at 2005-3-15 12:03
對不起哦,
小虫大大,
那個shop好像是shot的樣子.....

=.=|| 我英文不好 cc

D2-Daniel · 發表於 2005-3-15 18:30

去星巴克拿份解說，寫的很詳盡喔！直得推薦。

LIN · 發表於 2005-3-16 10:19

我只知道拿鐵所用的牛奶比較多.........
但實際上的比例我就不太瞭解了.............

在前面的一些咖啡達人.........
好厲害........

他們有詳細的po出拿鐵與卡布奇諾與牛奶之間的比例.........
真的相當的佩服:what::what:.........

lin

p597597 · 發表於 2005-3-16 17:17

有了大家的解說
我對兩者差別有更清楚認識了
不然以前憑直覺的認為就是年奶多呀
感謝諸位咖啡達人

elvy · 發表於 2005-3-17 04:48

一般最基本的我想就是咖啡和鮮奶以及乃泡的比例~記得以前我那咖啡狂熱老闆曾經告訴過我~卡布~式一比一比翼~~而拿鐵就是一比二比一吧~~降用說的有點難表達我的意思~用作的會比較快喔~~而且卡布有加肉貴粉阿~:shine:

bill2k · 發表於 2005-9-12 23:14

原來拿鐵跟卡布奇諾的差別在此ㄚ
感謝各位大大的分享
讓我增長知識

wesly69 · 發表於 2005-9-19 11:56

:smile::smile::smile::smile:

check0982 · 發表於 2005-9-19 16:46

Caffe Latte的沖泡步驟與Cappuccino相同，只是咖啡、牛奶之間的比例改成1：2：1。

將鮮奶與奶泡的比例控制在2：1，倒的時侯可用鐵湯匙作為輔助工具。

ozzie65 · 發表於 2005-9-19 21:54

到現在我才真正了解拿鐵和卡布
的差別，
真是大大的感謝

mrtetaco · 發表於 2005-9-23 15:07

呼~~看了各位大大的發言~
讓我感到這裡的愛咖啡同好很多~
有些搞不好還在咖啡店工作呢~~
從愛喝咖啡~到了解咖啡~進而到研究咖啡@_@
愛死這個地方了

不知拿鐵與卡布奇諾的分別

比例

真的是增長見聞,還真不知有這樣的差異,謝謝你的提供

比例不同