被譽為「台灣良心代表」、網友甚至喊出「用新台幣讓它下架」的義美食品公司驚傳製作未來食品，冷凍庫並儲放的逾期食品多達29項、1703件，最誇張的砂鍋大魚頭早在2005就到期，卻全數仍放在冷凍庫裡，桃園市衛生局2日晚間配合衛福部食藥署赴義美南崁廠稽查，將逾期及未來產品全數查封。
衛生局2日在義美南崁廠的冷凍庫內，發現供應義美門市的霜淇淋原料「巧克力霜淇淋奶霜」，製造日期為2015年6月29日，根據產品標示，保存期限為10日，2日稽查最後的有效期應為2015.7.12，卻驚見「有效期2015.7.13、2015.7.16及2015.7.17」共192包，懷疑義美製作未來食品，將依法裁處4萬至400萬元罰鍰。
另外，稽查過程也發現義美公司於冷凍庫內貯存各類逾期食品，包括：義美御禮年菜（有效日期：2006.1.18）64箱、砂鍋大魚頭 （有效日期：2005.12.31及2006.2.7）231盒、極品佛跳牆（有效日期：2006.2.6及2006.2.7） 211箱、鮮菇燉羊小排（有效日期：2008.1.11）133個，以及義美燒臘雙寶米糕（有效期限等2013.1.24） 146盒等，共計29項、1703件產品，也全數查封，最重可處2億元罰鍰。
衛生局表示，除將要求義美公司針對該案提出說明外，並已針對市面販售之該案29項產品，進行有效期限之抽驗查核，以保障民眾安全。衛生局也呼籲業者，必須落實自主管理，善盡社會責任，以免觸法；並提醒民眾，若發現業者有竄改並販售違規產品，可撥打0800-285-000檢舉專線，共同監督食品安全。
義美稍早發聲明坦誠疏失，表示此事件純屬倉庫管理人員疏失，未依標準作業處理，分批、小量把退回即將過期或屆有效期的年菜等商品並儘速銷毀，而是先冷凍存放，等待集合大批數量才銷毀，對此已立即做檢討改善。強調在在市面上絕無銷售任何逾期商品，若有任何賣場有逾期商品，都會配合賣場回收。
但義美也提出質疑，「本公司曾宣佈退出『GMP認證』、未承諾加入『GMP改製為TQF'的計畫，也未參加前天（1日）「食品安全月」活動。昨天上午9時多，食藥署指示桃園市衛生局派員配合，總計10位人員，查南崁廠區幾近24小時，至今天（3日）早上8時多，已明顯強迫業者違反勞基法；政府如此運用公權力的做法，令人遺憾！」
此外，對於包裝標示所謂「未來食品」，義美說明巧克力霜淇淋液的有效期，為了配合運送遠地如花蓮丶台東，採用「冷凍」保存方式，因此，保存期限與「冷藏」方式不同，其標示為可予以延長至少3個月以上。並再次聲明「有關儲放逾9年商品，純屬倉管人員疏失，因為數量極少，未按時銷毀，已立即全面檢討丶改善，實際上，各通路上不可能有逾期商品銷售！
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150703004292-260405
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