[現實百態] 我就是太平洋 作者:敢為 (連載中)

 
rex1206 2015-8-7 11:54:38 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1602 1371095
rex1206 發表於 2015-9-8 05:33
第270章 貝類農場

  「法克,這是違規建築吧!」唐海瞪大了眼睛,透過玻璃看著那座水上房屋。

  避風小海灣其實大多是火山口,但其實也不用太害怕,大多數發泄過熔岩壓力的地方反而更安全。而且危險的地方也會標注出來,火山群附近都會有科研站在觀察等等,可以第一時間預警。

  火山的形成就是地下岩漿壓力過大,然後有一個宣洩口,就會瘋狂噴出。

  海中火山的粗細決定於岩漿的濃度,因為遇冷會凝固,那種細長型直立起來的火山就是濃度非常高的岩漿造成的了,太稀的岩漿哪怕凝固了也保持不住形態,會繼續擴大,就會比較粗,也比較矮。

  因為海洋的存在,就有了『海拔』這個概念,珠穆朗瑪峰是世界上海拔最高的山,接近九千米的超級海拔。

  但若是從山的底部算起,朱峰就不是最高的了,最高的就是夏威夷群島的冒納凱阿火山,露出部分是區區4200米出頭,但海下山體一起算上,就是10100米了。

  夏威夷群島那麼多火山,也依然是世界著名觀光勝地,沒聽說過什麼時候火山大噴發死人的,唐海找到個海灣躲起來過夜也不算什麼。

  之所以有個海灣,而不是圓圓的口子,那是因為洋流力量在歲月的加持之下,衝垮了一半。海上的什麼月兒島、月牙島,之類的大多是這麼形成的。

  這裡山體連成一片都挺大,幾十幾百平方公里,每一座島整體造型都是比較圓的,就像是一粒粒的珍珠。所以阿留申群島又被叫做俄美之間的一串珍珠項鏈。

  唐海以為出了荷蘭港,這附近不該有人類居住了,哪裡想到居然有水上房屋!

  沒地基這東西,漂浮著的各種木頭,房屋也是木質結構,以唐海的計算能力,計算出它的承重大概被限制在30噸這個很小的數字上。而房屋就占了10噸左右,這是挺寬大的一座房子。

  珍妮佛四下看了一下:「我想我知道我們來到什麼地方了。之前不是別人在跟我們,而是我們進入了別人的漁場範圍,那家人居然沒罵我們……」

  「為什麼要建造這樣的房子?在島上住不好嗎?」

  「因為這種房子更有靈活性,可以避開一些漲潮淹沒之類的危機。造價也便宜,遠遠低於30噸的木質漁船。實在撐不住了,再建一座就行了。」

  大麗菊也是屬於貝類養殖農場,但大麗菊可沒有帝王蟹,就算是不劃出養殖區來網養,勤快點總是虧不了的。

  但眼前這種……

  帝王蟹吃不吃貝類不好說,但他絕對沒本事潛水幾百米去挖貝,所以肯定是網養!養在哪裡唐海不清楚,剛才沒看到。養殖場一般都有防盜的隱蔽技術。

  一艘比小公主號小很多的,大概只有80噸級別的舊船從另一側駕駛進來,一個有些像植物大戰僵屍裡那個大鬍子的人是船長。在駕駛艙和唐海這邊招手,無線電裡響起聲音。

  「嗨,歡迎光臨漢克養殖場!很意外這裡會有養殖場吧,哈哈!怎麼樣,想不想參觀一下漢克的家啊!」

  「啊?」

  「我們農場有開放旅遊服務!不過大家都是同行,就不收你們的錢了。只是你們有好的西紅柿和辣椒嗎?」

  唐海這才露出了笑容:「有。」

  主人邀請了,唐海才繼續往裡開船。

  進去了才發現裡面還有一座這種漂浮的『木屋』。

  用一些特殊彈性材料綁在很多處岩石上。這樣即使有些海浪,也不至於被甩出去撞壞。

  這小海灣還挺大的,裡面還有碼頭!

  可惜沒有菜園子什麼的,估計有也會被淹沒。

  唐海做事最大的特點就是『獨』,大麗菊不管是養殖種植還是出海,都是他說的算,他最初累得實在受不了,才把一些權力分下去,現在決定去漢克農場看看也是他臨時起意,但大家夥已經習慣了,沒有誰說不好。

  停好了船,等看到漢克號上有五人下來了,唐海才帶著傑森、尾巴、珍妮佛、梅林下船,小朱等一批人自然是留在船上看著。

  主要是唐海想見識一下,珍妮佛梅林也是來見識的,傑森和尾巴是威懾力,其餘眾人估計小朱想看看,但他需要看守漁船,其餘人估計是給錢才願意下來……

  提著幾袋東西,荷蘭港補充的新鮮果蔬,外帶還有唐海自己做的十來斤香辣牛肉條,想來這份禮應該夠了。

  漢克大笑著和唐海聊天,原來是認識唐海的,唐海這段時間天天在無線電裡和人對噴,又第一個完成紅藍蟹的配額,在這附近已經是個小小名人,難怪他敢請唐海參觀。

  但唐海發現他居然不知道自己在報紙和新聞上露臉過幾次……

  因為這裡沒有網絡,賣報的也不會賣到這裡,漢克家裡的書和報紙之類的,都是偶爾來玩的人送他的!

  兩人一起洗著西紅柿,漢克有個老婆,但現在卻是在客廳帶孩子,倆孩子一個五歲是女孩,一個兩歲是小男孩,正坐地上玩貝殼,一隻哈士奇在一旁啃著豬筒骨,表情看著很二……

  海上的漁夫一般都比較好客,特別是對於吃的,因為這玩意兒他們自己出產價格是很低的,請幾個人吃能吃掉多少?

  漢克才三十六,唐海之前看他還以為他六十三,肥胖和大鬍子果然是原罪啊……

  「唐,你說你們是從華盛頓州過來的?哇,那可是好地方!我們這就比較差了,經濟條件要低不少,很多事也很不方便。」

  「你們這個貝類養殖場也不錯啊,我剛看了一下,旁邊就是海象保護站!那這樣連你們都能保護到!你們這產大章魚和黑藍貝?海參可以直接賣日本吧?你這漁場的旅遊服務中居然包含潛水……」雖說這邊沒有海盜,但唐海還是留了個心眼觀察了一下,然後他就得出這裡應該挺賺的這個結論。

  「那不一樣!旅遊搞觀光的比搞潛水的賺多了,其實我都想把潛水服務關掉了,那太危險!而且我這裡位置太偏了,吃飯木柴都是自己劈的!旁邊是老鼠島,以前還有很多阿留申鵝很好玩,可以收獲鵝蛋,但幾年前鵝群差點被老鼠吃光了!這兒有時候連個外人都看不到!沒網絡,沒電話,沒電視,電要省著用,自己偶爾種點菜,想買點什麼得跑幾百公里,耗油太大,基本都不去……」

  唐海聽得一歎,難道這就是比較窮的小漁場的代表?

  「就是養貝挺賺,這附近30公里都是我的,買的時候很便宜。貝殼賣去日本很賺,偶爾也可以給人幫忙去捕蟹。一年下來五十萬是有的,也不算太困難。」

  特麼的……
rex1206 發表於 2015-9-10 05:10
第271章 航海日記

  問清楚了,這貝類養殖農場居住區是旁邊的那座更大一點的海上房屋。

  只要不是暴風雨來襲,海上房屋基本上是感覺不到起落的,除了漲潮和退潮的時候可能有點動靜,但生物鍾不混亂的人是不會受那個影響的。

  熱湯上桌。

  自己做的麵包味道談不上好壞,烤腸倒是很不錯,還有帝王蟹這是唐海帶來的,以及有鱈魚……

  剛做飯的時候唐海就看到了,在外邊有窩棚掛著真鱈!

  嘴巴開得並不算大,很多真鱈食品的圖片嘴巴很大,那是用了一種直接從真鱈嘴巴掏出內髒的處理方式,但現在已經沒幾個人會這種技術了,以及太過於殘忍,會做的人也不做了。

  現在做鱈魚魚乾都是唐海掏魚內髒的處理方法。

  大量做鱈魚魚乾的時間是一月份,但十一月份在氣溫降至5攝氏度以下,偶爾有雪的時候,也可以製作鱈魚魚乾,自然的風乾熟成會讓味道發生奇特的變化,再加上水分慢慢乾掉,味道就會極度濃縮,唐海喜歡生撕鱈魚魚乾來下酒,就是因為那玩意兒很香甜。

  但要想拿魚乾來做菜,就必須泡水三天以上才行,不然就算是高壓鍋都燉不軟,怎麼泡這一般是一些派系料理的不傳之秘,產地的家庭通常也會一些簡易的處理方式。

  喝著熱乎乎的鱈魚湯,唐海對漢克自稱『阿留申人』表示不解。

  「阿留申人不是被俄國佬殺絕了嗎?」

  俄國佬的種族屠殺也進行過好幾次。雖說總人數上遜色於老美,但次數上卻是不分上下。

  當初俄毛子發現了阿留申群島的戰略重要性以及漁業資源豐富,就幹掉了島上所有原住民。

  結果最後他們發現自己搞不定這麼大的資源區。加上當時內憂外患,就在1867年把阿拉斯加州,以720萬美金的價格賣給了美國,其中包括阿留申群島的絕大部分。

  現在群島只有極西的一小段屬於俄國。

  「你說的那是阿留申群島的原住民,我這種是後來來住的。別看這裡好像人很少,其實像我這樣定居的家庭得有好幾百個呢。這裡也有學校,設施很好。有圖書館,有健身房。到時候我也會把自己的孩子送去。而且這裡有三個優良的大港口,被稱為西部三角洲,每天都是千噸級、萬噸級的漁船進出,甚至還有漁業的艦隊……」

  漁船和港口的確不少。唐海出海的時候就看到千帆競速,但這片島嶼這麼大,也就幾百個家庭零散分佈……

  「看樣子漢克你是從別的地方來的?這裡雖然能賺錢,但到這種偏僻地方來……」

  「唐,我和你們不一樣,我看了你們的船,那不是兩三百萬就能買到的,聽說你們有好幾艘,甚至還在華盛頓州有大漁場……我從小就很窮。你看那照片……」

  很多照片被相框裝著掛在牆上,其中有一張是黑白照,數十年前的照片。

  一男一女中間牽著個五六歲的孩子。唐海對幾十年前的美國情況不清楚,無法從照片上看出漢克家庭算不算富裕。

  「我對我父母幾乎已經沒多少印像了,他們是礦工,工作認識的,在我七歲的時候他們就遇難去世了。後來我被福利院收養,但也就是那樣的。在我九歲的時候。就有人和我說,我要是想好好活著。我就必須打工,那時候我才九歲,然後我就開始了報童生活……」

  唐海和梅林、珍妮佛都聽得出神,尾巴也在聽,只有傑森這二貨不停的吃,他已經吃掉四斤多的東西了,漢克的兩個孩子驚訝的看著他。

  「我的童年過得不愉快,在福利院我讀的書只有一本聖經,然而念聖經卻沒辦法讓我吃飽飯。你們可能都是不錯的,至少是能解決溫飽的家庭的孩子,大概你們不會明白我的想法。」

  「不,我明白。」

  「像現在很多家庭的父母都和孩子們說,幹不動了就回來,有爸爸媽媽可以養活你,在這樣的家庭生長的孩子是難成大器的。我不但沒有爸爸媽媽和我說幹不動就回家,我甚至沒有爸爸媽媽,為了賺錢我就得專門去嚐試辛苦的活兒。在我二十來歲的時候,我成為了漁夫,最後就漂流到了這裡,定居了下來。我很珍惜這裡的一切,包括在這裡認識的另一個家庭的,現在兩個孩子的媽媽,以及我的兩個寶貝孩子……」

  晚飯之後,唐海看到漢克砍柴,就過去幫忙。

  別看漢克的海上房屋好像很危險,隨時可能被摧毀的感覺,進來後唐海才發現這東西底部的神奇,這簡直就是一艘船!結構上除了不能出海之外,面對一般浪潮抗性甚至不弱於海船!

  房屋結構也很結實,而且並非是全木,很難想像廚房用的是柴火,以及還有一個大壁爐!

  在劈柴的時候唐海還和對方進行養殖交流。

  這對漁場主來說是很重要的事,有些是技術上的交流,有些是一些經驗,老漁夫說一句話,或許唐海十年都難有這樣的感悟。

  晚上唐海並沒有在旅遊木屋住,不是擔心安全問題,而是別人的旅遊屋都是收拾好的,住過還要再收拾,唐海從不讓認定的朋友多受累。

  拿著些貝類禮物回了漁船,唐海也再帶了一些帝王蟹下來,漢克告訴唐海他準備擴大養殖場了,到時候就可以裝電話和網絡,以後常聯繫。

  唐海回到了小餐廳,看到女士們似乎有點冷,就開了供暖係統,現在可不是十六世紀,那時候出海寒冷可以殺人,現在不行了,而且小公主號是柴油動力船,不是帆船,有油還擔心沒供暖系統?

  珍妮佛和梅林都是把外套脫了,穿著小毛衣依然展現著傲人的身材。

  看到唐海找出筆記本要打字,梅林第一時間就知道了他要幹什麼。

  「要寫航海日記?」

  「咿,妳知道?」

  「嗯,這是一種職業慣性,很多船長、老水手都會寫,當你見識到了某些神奇的東西時,你就會忍不住記下來。珍妮佛這些天好像也在寫,我還看到她拍照了。」

  「珍妮佛,把妳照片給我。」

  「我的照片?你想幹什麼?」珍妮佛警惕的看著唐海。

  「雪特!我說的是妳這些天拍的環境照之類的!」
rex1206 發表於 2015-9-10 05:11
第272章 海鳥攔路
  唐海在寫航海日記。

  老水手、老船長都會寫。

  一是為了記錄自己遇到的奇聞、妙事,不寫出來怕自己忘掉這些精彩的東西。

  一是為了留下經驗給後來者。

  古時候的人智慧和科學手段有限,而航海又會碰到這樣那樣的奇聞,於是就有了很多奇怪的記錄出來。

  什麼數百米的巨大海蛇,什麼一座由巨龜馱著的小島,什麼因為帶著太多金銀使得貪心的巨龜馱著海島從海底遊上來,使得海船擱淺,他們大聲求饒,把財寶丟下去,神龜才潛下去。

  還有各種海盜王的故事、海怪的故事、海妖的故事、美人魚的傳說,甚至是海神的故事。

  很多東西都是這樣記錄起來的,因為自然環境經常有地方相似,所以老船長們的記錄就有一致的地方,結果更加確信了人們的判斷,覺得海裡真的有這些。

  唐海寫東西就是單純覺得有趣,想記錄下來,出海寫的就算是航海日記了。

  他寫過不少東西了,有《我和守山白頭鷹的相識》、《馬蓮娜和金鷹》、《海獺寶寶們》、《海上餐廳吃螃蟹和親子互動》等等,都給他發到了網上,他現在知道怎麼發微博了。

  反響很好,大麗菊的官方微博粉絲人數增長很快,他就寫中文,但有美國朋友會幫他把這些東西翻譯成英文。

  至於小秘書珍妮佛。唐海再也不敢讓她翻譯了……

  有人從唐海的微博裡看到了美麗的風景,有人看到了美食中包含的漁民的血汗,有的人喜歡看各種動物。甚至萌生出了要養一隻的想法,也有的人看到了食品在產地的價格多麼的低廉,然後大罵銷售過程中層層胡亂加價。

  當然,也有一些大變態,每天盯著看有沒有白絲蘿莉馬蓮娜、教師梅林、漁業學生珍妮佛、運動系的瑪麗,四女的照片更新,然後偷偷右鍵……

  外國的電腦和國內的有點不一樣。然而現在唐海至少打字能打得很熟練了,一小時就能寫一千多字。

  另外他電腦上還存著《阿拉斯加州捕蟹記》。重點寫的是捕蟹的驚險,以及捕蟹後賣給出口公司的低價,裡面再次用了范仲淹的詩……

  唐海幹了一段時間的海產之後,發現很多人對海鮮價格有很大的誤會。覺得東西一定很貴。

  實際上這要看這東西的品級,經過了多少道經銷商的手,以及出售在什麼樣層次的酒店。

  比如珍寶蟹,品質差的9美金也有,但一些大酒店能賣到100多美金。

  帝王蟹就更誇張了,搞活動的酒店一道湯20美金也有過,可能有半隻,每桌限點一份。但豪華酒店就能夠賣到上千美金。

  趙麗蓉老師當初的小品,裡面『這酒怎麼賣。一百八一杯』、『為什麼這麼貴?因為就是大蘿蔔』等等諷刺性的話,現在漸漸變成了預言。像唐海以前就是在比較頂級的餐廳學習,億萬富翁他見過不少。吃太便宜的東西他們會覺得不匹配自己的身份,賣貴了他們吃得開心,餐廳也開心。

  唐海經常會貼出各個級別的餐廳,各種東西比較合理的價格。

  現在他要寫的是《貝類養殖農場見聞》,除了一些撿到的東西,還有之前漢克告訴他的一些經驗。

  「新朋友漢克告訴我。養殖是很賺錢的,但技術很重要。而且要有固定的合作夥伴。仔細想了想,我的技術現在還可以,但我竟然沒有大的固定合作夥伴。選擇固定合作夥伴,雙方有一種長期建立起來的信任,比如日本向漢克進口貝類,那就是對他的貝類養殖很信任。他說他就是專業養貝的,別的不過是賺點零花錢,他的那合作夥伴就是專門做乾貝的,甚至不會去涉及別的漁業,我在想這很值得我思考……」

  珍妮佛看看電腦螢幕,又看看唐海,她是跟隨唐海時間最多的人,所以她能感覺得到唐海的成長,就像是一顆種子慢慢發芽,到現在已經長至可以乘涼的兩三層樓高的大樹了。

  珍妮佛拿了個u盤給唐海。

  「裡面是我這些天拍攝的各種照片,還有一張我自己的照片,額外贈送給你了!只是,千萬別被我逮著你拿來做什麼奇怪的事……」

  「靠!我不想要妳照片啊!」

  照片裡的珍妮佛比著剪刀手,頭髮梳往後面用發夾夾著,笑得陽光燦爛,嘴巴張成o型,露著牙齒。

  唐海一看就知道ps過度,珍妮佛哪有這麼好的皮膚……

  轉頭再看看珍妮佛,皮膚還真好!

  難道這是常吃大麗菊的魚帶來的福利?

  珍妮佛看唐海驚訝的來回看自己和照片,頓時有些警惕起來,眯起了眼睛,在考慮要不要收回照片。

  然而唐海已經先一步複製黏貼了。

  晚上大家睡得很早,起得也早,早上大概五點多鍾,漁船就離開了港口,前去收籠子。

  唐海看到了好多的鹿,還有藍狐,以及成群的海獺小寶貝們!

  這附近的人可沒有獵鹿獵狐的習慣,所以小動物們也不怕漁船,甚至有海豚有海豚在前邊帶路,很好玩……

  一群群的海鳥從山崖飛下來,唐海剛開始還以為是鷹類,然後突然看到一隻海鳥紮入了海中!

  接著成群結隊的下海!

  「怎麼回事!集體自殺嗎!」唐海驚得停下了船,接著又看到一隻海鳥從海面鑽出,沒能飛起,而是像鴨子那樣在海裡漂浮著,嘴裡是一尾小魚。

  一隻隻海鳥非常霸道的在數百米外漂浮著,數了一下可能有數百隻,就這麼擋住了唐海的去路……

  「靠,常年擋別人的路,報復居然是被鳥擋著路!那是什麼東西!」唐海又以為是鸕鶿,畢竟阿留申群島除了有鵝以外,還會有鸕鶿,之前就見過。

  仔細一看,不是鸕鶿!

  一隻隻海鳥大概30公分長度,胖乎乎的,腦袋很大,眼臉不知道怎麼的皺成了豎三角形的,看著給人一種它們很憂鬱的感覺……

  黑色的背部,眼臉和肚子部分是白色的,爪子是亮眼的紅色,大大的嘴巴像是一些大鸚鵡的嘴巴,也是紅色的!

  有幾隻笨鳥張開翅膀撲騰了兩下,居然起飛失敗!唐海就沒見過這麼蠢的鳥類!

  但接著驚人的一幕就出現了,唐海看到一隻又一頭紮入水中!

  唐海的視力很特別,哪怕是現在看著鉛黑色的海面,唐海也可以看清大概30米的水深,但這一隻海鳥居然潛得超過了唐海的視線範圍!

  過了好一會兒,才看到它又出了水面,大得幾乎蓋住整張臉的嘴巴叼著一尾小魚,正在憂鬱的吃著。

  「原來是善知鳥啊!」珍妮佛推了推眼鏡。
rex1206 發表於 2015-9-10 05:12
第273章 可愛海鸚

  「善知鳥?什麼東西?」

  「唔,看著很像是鸚鵡,所以又叫做海鸚,也有叫它海鳩或者海鴉的,實際上這是一種海雀科的生物,廣泛生活在北大西洋海域兩岸,但在阿留申群島也有生活。因為很有智慧,所以也有稱呼它為善知鳥的,很多學校、圖書館之類的會以它命名。」

  「這還很有智慧!我怎麼就看到它們很蠢呢!剛才都沒飛起來!」

  幾隻試飛不成功的善知鳥好像認命一般不飛了,一隻隻快速的下潛,再起來基本嘴裡都叼著點什麼。

  動物的智慧在唐海看來首先要看科屬,像哺乳動物類就都很聰明,哪怕是很小的小倉鼠都會有認識氣味、分辨危險的能力。

  除了哺乳動物,一些長壽的和特殊的動物也會有非凡的智慧,譬如養得很大的狗魚,就能感覺到明顯比鯉魚之類的聰明。

  鳥類中最長壽的得屬一些體積能長得很大的大鸚鵡,壽命基本可以達到70歲以上,能夠理解人類的語言,有的甚至還可以訓練說話,以及進行馬戲訓練。

  所有魚鷹、鸕鶿之類的海鳥河鳥等等都有智慧。

  鷹類的訓練必須是在它們能起飛之前,養久了它們會對人類產生依賴感,帶出去玩要是弄丟了,甚至會自己飛數百公里回家。

  鸕鶿之類的,唐海在大理洱海看到過老漁夫訓練『頭鳥』。一艘船上二十多隻鸕鶿,只要有一隻強壯聽話的頭鳥,其餘的都會跟著頭鳥學習。

  珍妮佛說眼前這些家夥很聰明。唐海表示懷疑啊,畢竟只是長得像鸚鵡,又不是鸚鵡!再說鸚鵡的智慧也是分級別的,體型很小的鸚鵡是訓練不了的!

  「它們真的很聰明?現在天只是濛濛亮,它們就出來捕食,我都快看不清東西,它們能看得清?剛才那些妳也看到了。居然飛不起來!」

  「頭兒,它們飛不起來真不是笨。而是重,你看它們的翅膀,都沒身子長,沒有個高一點的起飛點它們是飛不了的。但你看它們的嘴部結構。它們可以潛水50多米,保持超過一分鍾,這是很驚人的一項能力。至於天沒亮就捕食,它們第一次學習飛翔就是在晚上,因為太笨重了,小鳥在白天學飛會被猛禽盯上,所以只能晚上學飛。等長大了它們也有夜間捕食的習慣,你看它們的眼瞳,是紅色的。它們擁有堪比夜視望遠鏡的能力,而且真的擁有很高的智商,有些地區的善知鳥是候鳥。甚至可以準確的找到自己的家。」

  紅紅的嘴喙叼著一尾尾小魚,像憂傷的老人那樣,眼神憂鬱的慢慢吃著,身體肥肥胖胖的……

  「好吧,姑且相信它們很聰明,我們繞一下吧。別傷到了小家夥們。」

  唐海一邊說著一邊掉轉方向,然後……

  旁邊山崖又有一波善知鳥飛起。這一次是朝唐海的漁船方向飛來!

  「靠!什麼情況!」

  群鳥密密麻麻的包圍著小公主號,漁船頓時就不敢動了!早知道剛才就該加速繞行!

  還有一些落到了漁船上!

  唐海停船出去查看,珍妮佛跟在後面解釋,這些鳥類也有二的時候。

  在冰島國的希米島,就生活著大量的善知鳥。

  它們不像大天鵝那樣可以一飛衝天,大天鵝飛行記錄最高是9100多米,可以飛躍珠穆朗瑪峰。

  善知鳥的飛行能力在鳥類裡是比較差的。

  希米島每年都會有上千小朋友出動,尋找那些試飛失敗落到村子裡的小鳥,把它們帶去重新試飛。

  阿留申群島的善知鳥估計也有些有過同樣經曆,以及人類不會傷害它們,它們就不怕,有時候會飛向船隻,因為海鷗這麼問要過吃的……

  「我為什麼要給它們吃的!」

  「頭兒,不給吃的也行,但至少得把它們弄走,它們在船板上是飛不起來的!」

  果然,身長30公分,但高度就20公分左右的大胖子,翅膀就那麼短,撲騰兩下沒起來。

  不僅飛不起來,走都走不快,珍妮佛都逮住了一隻!

  珍妮佛舉起胖乎乎的善知鳥,後者撲騰幾下,終於飛起,落到了海裡!

  唐海也抱著一隻,不過他的情況和珍妮佛的不一樣,善知鳥撲騰飛了起來,然後又馬上落到了他腳邊!

  試了幾次依然如此!

  「還訛上我了?」

  「唐,你的魅力真不俗,可惜不是對人類的。」

  「別幸災樂禍啊,我現在感覺到了一股強烈的殺氣!」唐海看著腳下的海鸚,後者也在看著他,眼神好像是餓了很久的可憐孩子……

  「沒有殺氣這種東西,頭兒你太誇張。」

  唐海幾次丟不掉這玩意兒,最後實在忍不住了:「怕了你啦!」說完就掏出了巧克力,撕開了袋子……

  「不能亂喂小動物吃奇怪的東西啊!」珍妮佛緊張的大叫,兩手抓住了唐海的手腕。

  唐海撓了撓臉,鸚鵡的嘴喙擁有強勁的力量,是可以生吃各種熱帶堅果的,海鸚雖然是雀科,但也長著鸚鵡的嘴呀,吃不得麼?

  算了還是不要亂喂,唐海打開一旁的水桶,裡面是很多鱈魚的魚肉段。

  來之前買了一台魚肉切塊的機器,別人釣帝王蟹都是用魚塊打窩,就唐海不這麼幹,有些釣上來的吃掉了,有些吃不掉唐海就打碎了配置一下丟海裡,心想可以喂小螃蟹,明年就會增產……

  現在還有一大桶,本來打算這一次收帝王蟹了再丟下去喂的,正好拿點出來給這海鸚吃吧。

  不得不說長得萌就是有優勢啊!以前海鷗也經常問唐海討要東西,但唐海就是沒給過,海鸚直接就給了!

  唐海拿著兩塊魚塊放掌心,蹲著喂海鸚。

  後者有點胖胖的,體型比同伴略小,可能是今年才出生的半齡鳥。

  生肉一般要比熟肉軟很多,這魚塊煮熟了就沒辦法拿來喂鳥了,它們食道是很細的。

  就看到海鸚輕輕捉到了甲板上,一腳踩著,橘紅色的小嘴撕扯出肉條吞下。

  「珍妮佛,救我,為什麼我感覺到了強烈的殺氣!仿佛凝如實質一般,糾纏著我,讓我無法動彈!」稍息之後,唐海突然大喊。

  「頭兒,這次不是你的錯覺!你真的被糾纏住了!」

  一隻隻胖乎乎的海鸚看到唐海會餵食它們,全飛了過來,還有上岸後找起飛點飛起來後再過來的……

  一隻隻海鸚要麼咬著唐海的褲腿,要麼可憐巴巴的看著唐海……
rex1206 發表於 2015-9-10 05:13
第274章 小小糾紛

  一小時後,唐海終於喂飽了這群海鸚。

  一干水手們都來幫忙放飛海鳥。

  唐海往桶裡一看,肉塊已經沒有了,這可是足足三百多斤的肉塊啊!他都不記得剛才自己喂過多少隻海鳥了!

  甲板上全是鳥類的便便,還有的花樣挺好看的,是爪子形,估計是哪隻海鸚踩著了到處跑。

  唐海沉默的看著甲板,然後,一隻海鷗出現了,落到了圍欄上……

  「你吃不吃這些?」唐海指著一堆便便問海鷗。

  海鷗長長的叫了一聲,又飛走了,也留下了它來過的痕跡,一堆海鷗便便。

  唐海沉默了好一會兒,突然大爆發了:「靠,為什麼我從沒聽說過有人被海鳥打劫的!為什麼數百隻成群結隊的來搶我!當年老子橫行江湖,李小環和方世玉聯手,外帶洪熙官協助,又有雷老虎做內應,都沒能從我手中搶走一根毛,這群萌物居然生生從我手中搶走了幾百斤肉!」

  珍妮佛眨了眨眼睛,沒聽懂唐海說的內容。

  梅林卻是變成了眯眯眼,很顯然她至少知道一兩個唐海話中的人。

  「頭兒,一般人估計也碰不到剛才那種情況,是你特別吸引小動物……而且你也不該喂最初那隻,你開了個頭,後面的就會跟著上來了。」珍妮佛想了想,覺得只能有這個原因。

  喂都喂了。算了!

  小東西們倒是挺可愛的,就是這一地的……

  「傑森,你帶幾個人打掃一下。」唐海指了指旁邊的傑森。後者正穿著他那中國製造的棉衣,很惡心的摸著衣服,他已經這麼樣好幾天了。

  想想中國製造,很多東西很結實。不記得哪個國家了,在自己國家一口氣撞碎了好幾十塊鋼化玻璃,然後來到中國接受挑戰,說要破自己記錄。結果時間到了,卯足力氣也就撞碎一塊。然後當場發火,說主持人拿了軍用的給他……

  改天唐海送幾件中國製造的小玩意兒給傑森玩,見不得他現在的惡心模樣,得讓他多幹點活兒。

  誰也沒注意到。一個小小的身影鑽入了船艙。

  唐海來到了最後一個下籠的地點,已經到早上六點多了,按照他的經驗,收完籠子之後得到下午四點,估計可以在晚上十一點這樣趕回到荷蘭港補給。

  正要收籠子,忽然發現一艘船在附近……

  這次不是機器上標注的,而是唐海肉眼看到的!對方已經在他視線範圍內了!

  這艘船叫做什麼布羅多斯號,是一艘專業捕蟹船,很明顯這是在等自己走了想下籠子!

  原來自己已經跑到了公海位置!

  「布羅多斯號!布羅多斯號。這裡是小公主號的地盤,請快速離開!」

  蟹群密度一般不大,唐海上次看到的。一片過去基本都是小蟹,符合捕撈標準的也就是十分之一,所以下籠子的範圍會非常大。

  唐海在這裡下籠,籠子佈局不是直線,而是像蚊香那樣捲著的,他轉完一圈收好東西之後就會離開。

  唐海自己是記不住每個坐標的。但珍妮佛記得住,她有很多海圖。馬蓮娜常常自稱航海士娜美。算起來珍妮佛才是這艘船上的娜美。

  如果唐海採用這種蚊香式的下籠方式,那別的船隻就不能在他任何一個籠子5公里範圍之內下籠,那艘船既然被唐海看到了,說明肯定越界了!

  白令海的帝王蟹最近這些年數量略緊張,像挪威水域,隨便找個地方鑿冰,都可以捉得到帝王蟹,白令海已經不行了,所以白令海的規矩就特別多。

  「該死的美國佬,法克魷,這裡又不是你家的!要不是以前賣給你們,連阿拉斯加州都是我們的!」

  磕磕碰碰的英語罵道,唐海這才想起來對方並不是英語母語!

  「你這渣滓俄國佬,小婊砸還想挑起戰爭嗎?想在我收籠後下籠,告訴你們,這是做夢!我收完了立馬又下,你們這些俄國小婊砸敢對我的籠子動手?今年你們允許捕撈了嗎?來來來,告訴我你的配額量是多少……」

  唐海仗著自己說英文流利,一串『俄國佬』打頭的罵人的話就爆了出去,這是他最近玩無線電練出來的神技,大有九品芝麻官中周星馳海邊罵得海水爆炸的架勢。

  唐海的英文其實有點中國口音,不太標準……

  但對方也不標準啊!認不出他不是純老美!對方罵美國佬什麼的,唐海沒半點感覺!等到英文罵不過唐海,對方改用俄語……

  唐海頓時很懷疑對方的智商,罵得溜有個屁用,得我聽得懂啊!說我聽不懂的話,和站著讓我罵不還口有什麼區別?

  對方被噴得狠了,唐海又揪著問他們的配額,還說記下了他們的船名,最後一群人灰溜溜走了。

  珍妮佛目瞪口呆的看著,平時唐海都是被圍攻最後戰敗,第一次看到唐海贏得這麼瀟灑的……

  唐海一甩頭髮!

  「收籠子!」

  「頭兒,要不要追上去繼續再罵?」

  「呵呵,你這麼討厭俄國佬啊?」唐海呵呵笑道。

  俄美糾紛已經不知道多少年了,從一開始的真刀真槍的硬幹,到後來的軍備競賽,然後是各個小領域。兩國之間的鬥爭很有意思,白令海最狹窄的某處大概是400公里,老美說靠近我們這邊的250公里都是我們的,你們應該是150,然後老美自己簽了合約,宣佈生效,俄羅斯的回應是你特麼在逗我……

  唐海不喜歡俄羅斯的原因也比較簡單,中國剛開始發展的時候,有如一個幼小的孩童,俄毛子扮演著人販子的角色,一邊說為你們好,我們一起去賺錢,然後賺錢方式就是砍了孩童的手腳,讓孩童乞討和工作,最後還想再分走大半……

  受傷生病中毒都可以痊癒,手足斷,安能續?

  包括現在,北極熊那麼大那麼強一個國家,國民對他瞭解都很少,因為瞭解了就會有仇恨,而兩國目前是蜜月期,老俄漸漸淪為小弟。

  唐海還以為珍妮佛和自己一樣不喜歡俄毛子呢,沒想到!

  「不,你難得罵贏了一次,我覺得你應該多享受一會兒,因為可能以後都沒這個機會了。」

  「滾!」

  到下午收完了帝王蟹,唐海在船艙盯著某處,那是一點點鳥類的便便。

  「珍妮佛,告訴我,那是不是妳幹的?」

  「呸!」
rex1206 發表於 2015-9-10 05:19
第275章 酣睡的鯨

  「但那處位置那麼隱蔽,妳是女孩子……」

  「這和我完全扯不上關係,邏輯上一點聯係都沒有!」

  「不是有話說,越感覺不可能的,其實就越是兇手……」

  「那明明是禽類的便便,你以為我看不出來嗎!分明是德魯伊唐你吸引到了海鸚跟了上來!大家還看著幹什麼,還不動手清理!外帶船隻大檢查!」

  珍妮佛兇悍起來可是連唐海都能隨便點草的,對著周圍一圈看熱鬧的水手大罵,一群人連忙進行清理,那隻海鸚也是醉,居然挑選在廚房角落!

  看看一旁的魚塊少了一點,就能猜到它偷吃了東西,然後隨便找了一處地方解決……

  海鸚的智力的確很強,這是被稱為『善於用計的海鳥』的動物!即使在禽類中,它的智力也是出類拔萃的!眾人找了一圈居然沒找著!

  「靠,不可能啊!」唐海也轉了一圈,回到了小餐廳後一臉驚色,他可是挨個把船員的房間用超能力之眼都檢查過了。

  「珍妮佛,梅林,你們的房間還沒檢查。」唐海想起還有兩人。

  「隨便。」

  「這個不可以。」

  說隨便的是梅林,說不可以的是珍妮佛,雖說船上帶的衣物沒太多講究,但怎麼說也是女孩子的房間……

  「一定在妳們種某一人的房間裡!」

  唐海這麼說了,珍妮佛最後才答應。

  結果她關門先收拾了一下才讓唐海進去,沒有!

  梅林的房間也沒有!

  於是,這成了一個謎團……

  帝王蟹收上來後不能久放。包括先收籠子,回碼頭再卸貨也是不行的,深海石蟹對環境要求非常苛刻。

  唐海從一開始38個籠子,到現在已經100個籠子了。

  100個蟹籠明顯沒辦法在船板上平放,都是疊起來的,就像集裝箱那樣分開堆在一起,堆起來有大概四米多高。取籠子的時候需要爬上去取,這也成了捕蟹的一大危險。

  但在巨大的利潤面前,危險並不算什麼。

  這一次一箱可以收獲大概75隻,每隻只有2.8公斤……

  一箱才210公斤!紅藍蟹唐海都是出250公斤的!

  但要算總數量,現在唐海百籠能出20噸,比之前8.8噸可是要猛太多了!回去一趟。直接就是23萬美金!

  金蟹比起紅藍蟹來,那真是小了不少了,個頭小了,出肉率也少。

  這類巨蟹都是剪腿和鉗子做熟之後用特殊手法冰凍處理,可以一年以上味道不變,很多人金秋吃蟹會連帝王蟹、雪蟹之類一起吃,其實是不對時節的。

  唐海回去之後,金蟹的捕撈量也超過了配額一半,他十來天已經捕撈了超過80噸的各種蟹類。無線電全是問他情況的,罵他的已經沒幾個了,估計都知道了唐海是漁協的人。現在大夥問的就不是哪裡有帝王蟹了,而是問珍妮佛有沒有厲害一些的學弟打算出海……

  珍妮佛本身就很厲害,大家看記錄,她從來沒有撲空過!

  其實沒那麼吊,也不是唐海開掛,唐海只能引怪。沒怪的時候唐海是引不到的。

  不過唐海這人比較奸……機智啊,每到一個地點唐海就下籠子查看一下。這是黑色鯊魚號諷刺他的話,結果他覺得好像可行,就真的這麼幹了!本來要看漁獲,得等至少三小時才能判斷,唐海下完半小時就行了。

  一個地點沒有帝王蟹,唐海立刻換一個地點,珍妮佛從來沒有過兩次連續失手的情況。

  就好比印第安人一祈雨就下雨,那是因為他們會一直祈雨到下雨為止!唐海一出海就有漁獲,那是因為沒收獲他就不回來!

  一群二貨,居然這麼簡單的事都沒看出來!

  珍妮佛現在是寸步不敢離開唐海身邊,她一下船自由活動,只一會兒就會被人尾隨,嚇得她都要尿了,來找唐海求救,唐海把人逮住了,才知道是想抓著珍妮佛問哪裡有帝王蟹的。

  說是這麼說,到沒人的地方誰知道對方會不會見色起意?唐海把人一頓臭揍,反正到局子裡也是自己有理。

  結果沒人再來找,但珍妮佛海洋女神的名頭不知道怎麼的,就傳了出去,傳出去的就是那一句唐海的話,說她只要在海面上看一下,就知道海裡有什麼東西……

  珍妮佛提心吊膽的,唐海發現自己變成了保鏢,不過不同於做馬蓮娜的保鏢,那是有收入的啊!而珍妮佛的錢是他發的!

  但不幫忙也沒辦法,唐海可是指望靠三人組吃飯,下次再來,估計他就是帶船隊過來了,到時候珍妮佛能發揮的作用更大……

  許多人在尋找著珍妮佛的身形,只想問一個地點,然而珍妮佛卻很少下船活動,下船也是跟在唐海身邊……

  又過了五天,眾人再想找小公主號,卻發現小公主號已經完成了配額,返回華盛頓州去了!

  一共14天,500噸級漁船捕獲帝王蟹130噸,小公主號的效率可以比得上一般的小艦隊!

  珍妮佛說哪有蟹哪裡就有,這在當地成為了一個傳說,這絕對是可以做船隊領頭的人物……

  站在船甲板上吹著海風,唐海心想著明年還來……

  「看那裡!」珍妮佛突然指向了一處。

  身形巨大,呆呆傻傻,大腦門非常之大,正靜靜在那裡躺著。

  「抹香鯨!」唐海也驚到了,總聽人說阿留申群島能看到抹香鯨,然而實際上很少有人能見到!

  這東西剛出生的時候喜歡在赤道附近活動,等到十歲以上,就會往兩極跑,雌鯨一般不進入10攝氏度以下水溫地區,但雄鯨只要是不結冰的海域它們都會去!喜群居,但也有單獨行動的!

  這隻抹香鯨體長不知道多大,就看得到光溜溜的腦袋漂浮著,腦門上還有很多吸盤狀輕微傷痕,最近估計和巨型烏賊之類的生物大戰過。

  「這是在睡覺!抹香鯨是世界上睡眠最沉的生物之一,這時候圍住它,估計它都沒有感覺,幸好這不是在日本、秘魯、法羅群島……」珍妮佛托著下巴看著這巨鯨,大翅鯨她見得多了,抹香鯨還是第一次看到。

  「還有魚嗎?」

  「還有一箱黑鯛和狹鱈,可能不到200公斤。」

  唐海知道抹香鯨是屬於齒鯨類,專門以頭足類為食,但這些天唐海並沒有釣過魷魚……

  隨便轉動了幾下水箱,唐海自己推著小滾車到了船邊。

  剛想叫醒這抹香鯨,對方自己就醒了,迷迷糊糊看到有人,嚇得直接潛入海中,造成的小漩渦估計可以秒一般的小船。

  唐海直接倒魚,也不管到底最後是誰吃了,然後拍拍手回來。

  經過了數日的航行,小公主號回到了大麗菊漁場。

  「唐!我要吃飯,我要吃你做的大米飯!」小公主馬蓮娜直接就朝著碼頭跑,唐海笑著帶人下船。

  一隻小小的身影悄悄從船艙探出了腦袋,憂鬱的小眼睛看著四周。
rex1206 發表於 2015-9-10 05:28
第276章 億萬負翁

  華盛頓州億萬負翁唐海回家,再次締造了傳奇!

  只是一艘500噸級的漁船,半個月捕撈130噸帝王蟹,這已經是白令海峽美國出產量比較低的年份差不多五十分之一!這些年高年份也有百分之一!

  珍妮佛也初露頭角……

  不同於哈德利那種發明創造的類型,碰到災難魚類爆發可以捕獲,珍妮佛的長處是對於各種生物和資源的理解,簡直堪稱漁業大百科!傳聞中哪裡有什麼魚,她只要看一看環境就能判斷!

  唐海的捕撈限額明顯高於正常值,有人反應了上去,結果原來是五艘漁船把自己的份額讓給了唐海,這五艘漁船是五家海上餐廳,他們只想要一道菜……

  到底一道什麼樣的菜能抵這麼多的份額?

  30噸紅藍蟹給唐海帶來了39萬收入,100噸的金蟹是110萬美金的收入,外帶多一點零頭,唐海這一趟出去半個月就帶了150萬美金回來!

  都說買房買車不如買船,一艘幾十萬的海船,掛在漁業商捕公司旗下,運氣好一年就是十多萬的回報!

  但唐海帶著小公主號出航,半個月就有150萬回來,這也實在太多了!

  華盛頓州華盛頓大學許多漁業學生很輕易就找到了實習工作,只要提一句『哈德利師兄最近變胖了』,或是『珍妮佛師姐在聊天的時候說已經生產了超過500萬的海藻』……

  立馬就能得到各個公司活者漁業類農場的實習資格!

  三人組中還有一人。

  明明做的事更多,卻處於潛行狀態……

  唐海擁有重新組合後大麗菊一半的股份,海岸線全長73公里的超大型漁場。是全美三百分之一海岸線,大麗菊在華盛頓州也是前幾位的!

  如此一來,光是大麗菊旗下的農場、房產、一些船隻、海產,估計1.2億美金,唐海擁有一半!這就是6000萬!

  美國農業區地價是非常低的。

  然而漁場地價就不一樣了,特別是華盛頓州也是熱門地區,建別墅賣錢就能賺。地價本身就高!

  唐海就算什麼都不做,等升值再賣也照樣賺!只是賣了之後以後不知道還能不能買到。

  另外餐廳估價。唐海有3000萬左右,再加上罐頭廠和孵化池,唐海一共有1億左右的資產,另外顯示唐海銀行裡還有5千萬。他總身家大概是1.5億美金!

  看著好像很多,但知情人士透露,唐海負債高達一個億,這是小蘿莉借給他看他能發展成啥樣的錢……

  想想聰聰也就從他老爹手中拿到5億,還是人民幣,馬蓮娜對心上人比中國巨富對孩子還好還信任?

  唐海的微博就是大麗菊的官方微博,下面一群在刷……

  「馬蓮娜媽咪!我是您失散多年的孩子啊!」不知道馬蓮娜看到這個是什麼感覺……

  「我做飯一定比唐海做的好吃,真的!」這個……

  唐海回來更新他的航海日記上去,看到這些東西。嘴角忍不住一抽。

  這次捕蟹總收入大概是150萬,唐海把37.5萬分給了出海的人,除了船長和大副、海上廚師之外平均分配。他本來也有船長工資,但也分下去了,自己不要。

  入賬112.5萬,扣除各種消耗也淨賺超過100萬!

  哈德利增殖流放最後一步完成,6000萬尾紅鮭,最後一批獎勵下來。漁場的活錢終於再次突破1000萬!

  據哈德利說,這些紅鮭比正常的要大一半。中國的星火計劃經過十年完善,真不是一般的吊,到時候如果唐海願意捕獲紅鮭,會有巨大收獲……

  張燦輝回中國後也是一樣的口吻,說美國的飼料技術和殺菌技術不是一般的吊,要是能把飼料技術弄到手,中華鱘的問題立刻可以解決,然後就有神秘人東渡……

  美國漁業捕獲收入並不算高,一般是50到60億萬美金,所以大麗菊滿打滿算一億多的價值能夠在一個州上排名。

  真正的利潤都是產生在銷售鏈上的。

  比如帝王蟹捕撈是十多名漁夫的努力,這樣就是10多美金,然後再經過許多人的初加工,就變成20多,再運輸,就會變成30。

  哪怕是國內膠東半島地區海鮮市場進帝王蟹,一般也就是30多美金,有管道還會更便宜。

  把帝王蟹送上餐桌,才可以完成『終極大提價』!

  唐海可不是白拿的配額,他接下來的工作就是這個,研發菜色,或是賣材料,或是讓人加盟,美國國家漁協對海鮮的銷售總量明顯不滿意,想要提升……

  既然讓唐海來做這件事,說明誰都認可唐海的廚藝!

  不管是億萬富翁、億萬負翁、漁協新寵兒、墨西哥幫真女婿、華盛頓州漁業學院合作者、美食家、真正的德魯伊……

  唐海都沒去關注別人怎麼談論自己。

  他回來後只想吃飯,他吃了很久的面條了,現在只想吃米飯!

  外帶想起了之前做的金槍魚熟成肉還沒用呢!

  那就做壽司做正餐吧,然後再做個蟹肉捲配合紅酒晚上看電影!

  一回家唐海就洗澡,然後換上廚師衣服,帶好帽子去做飯。

  他用的米很硬。

  賣米給他的人原先還不願意賣給他這種米,怕他不會做,糟蹋了好米,他把步驟說了,那人才高興的賣米給他。

  硬米要用高壓鍋來煮才軟,唐海的做法是普通的鍋子,上面蓋微微透氣的木板,放上小凳子扣好,然後上面壓上水桶,水桶多重是唐海的經驗。

  唐海做飯的時候表情一般會很認真,好像每一個步驟都一絲不苟……

  這其實沒什麼用,但看到他做飯的人,內心就會對他評價自然的高上兩分。

  印像這是很重要的,就好比唐海實際上已經青出於藍了,但別人一看是他在做飯,就會產生他不如他師父的想法,除非他水準比他師父高出一大截,別人才會覺得他達到了他師父的水準。

  他只用兩年多,就學走了他師父所有的本領,到最後一年很多時候都是他在做,很多很平常的東西,他做出來就會給別人不同的感覺……

  看到唐海把熟了的飯倒到一個大飯盆上,然後倒上一些食用醋和水,慢慢用木勺拌開散熱。

  「唐,你已經把步驟和用量全說了,但瑪麗做的飯就是沒你做的好吃。」馬蓮娜在一旁小餐桌托著下巴看了許久,覺得唐海的做法和他教會瑪麗的完全沒差別,但為什麼。

  「是溫度。」
rex1206 發表於 2015-9-10 05:34
第277章 州長嘴饞

  「溫度?」馬蓮娜不明白唐海的意思。

  唐海笑了笑,把盛了一小點的米飯在手心,輕輕的捏著小飯團。

  世界比較著名的美食菜系之中,唐海只會中、日、法、意四種,土耳其的菜系那麼出名,他是基本一點都不會的,別的常見可能會一點點,另外他會一些很另類的小地方的,學著玩的食物做法,但一般人估計不敢吃……

  把飯捏成飯團,這是日系的菜色,一會兒還要處理那藍鰭金槍魚呢,別的什麼海鮮都好說,藍鰭金槍魚只有日系會吃,現在熱身一下。

  近年來世界海產情況越來越糟糕,有一次唐海去菜市場看大蝦,最後判斷出居然只有不到5公斤是野生的!

  好蝦越來越少了,好的可以直接生吃的文蛤和牡蠣也少了,然而這些都有替代品,唐海之前還煩惱過鮪魚能用什麼替代?

  現在看看旁邊一起坐著的珍妮佛,唐海心想或許情況不會像自己想的那麼糟糕。

  先捏捏飯團熱熱身,一會兒好做鮪魚刺身,這幾天再下帖子讓一些有頭有臉的人來嚐嚐自己的帝王蟹新菜色……

  捏飯團或者做壽司什麼的,力度是很關鍵的,唐海的竅門是『用握著小雞』的力度來捏,想想一下逗小雞寵物,怎麼樣的力度會讓它舒適,大概就是那個力度了。

  一個簡簡單單的小飯團。唐海放在了馬蓮娜的盤子上,馬蓮娜直接抄起筷子就吃了。

  「就是這個味道!瑪麗蠢死了,怎麼都做不出來!」

  唐海笑著去拿旁邊剛從冷藏庫拿出來的鮪魚塊。這東西稍稍縮水凍乾之後顏色接近牛肉。

  無論是什麼派系的食物,上菜都是有順序的,比如法國料理,不會一開始就上蛤蜊,吃完那個,人一般就不想吃別的了。

  這一塊是大腹肉,單吃這個肥而不膩。不需要配菜,如果是一串系列菜按口味輕重順序上菜。大腹肉一般在最中間上。

  唐海有自己的上菜節奏,從淡到濃到淡,全記載在那本筆記本中,也不知道千代會不會去看……

  而且每一種食物最佳口感的溫度也是不同的!

  「那是因為我忘記教瑪麗訣竅。那就是這種米飯最好吃的溫度,應該略高於人掌心的體溫,但又不能達到40度。以前我學做菜的時候,他們怎麼都不肯告訴我訣竅,說我至少要洗一年的菜,才讓我給客人做飯,再到做菜做肉……這一行只要肯下苦功夫,在大餐廳裡幹上十年,肯定會學到紮實的功夫。但這十年裡其中三年則是要考驗學徒的心性。後來我自己觀察。發現了溫度的事,但沒人告訴我怎麼把握那個溫度,我就偷偷弄了一支靈敏度很高的溫度計。就給我掌握到了技巧……然後我師父就發現了我對這個很有天賦,開始對我不留餘力的教導……」

  馬蓮娜和珍妮佛聽得一愣一愣的。

  「頭兒,你說得太誇張了吧?」

  「一點都不。實際上那時候我常吃到好東西,因為我要試菜,以及跟人去吃別家餐廳的美味來學習。我之所以比別人學得快,還有另一個原因。就是我的嗅覺和味覺比一般人強,吃過之後我就會記住味道。」

  「人哪有這種本事!」馬蓮娜撇撇嘴。

  「是真的。比如妳現在身上就有血腥氣,妳剛才碰生肉了嗎?以前妳都不會試著做菜的。」唐海聳聳肩,把鮪魚塊用湯勺放下沸水鍋。

  馬蓮娜頓時臉色激紅!

  等等!

  唐海猛的看向馬蓮娜,他突然意識到,那點血腥氣!以前從沒感覺到!是馬蓮娜『長大了』!

  珍妮佛反應比唐海快一些,畢竟是女孩子,猛地一看馬蓮娜,再看唐海,頓時佩服得五體投地!

  「大神,受珍妮佛一拜!」

  「哼!」

  馬蓮娜紅著臉出去,直接上樓往自己房間跑……

  唐海愣愣的看著。

  「頭兒,鮪魚是要煮熟了來吃的嗎?」

  「差點忘記了!」

  唐海連忙起鍋,這種微微脫水風乾的鮪魚要吃外面熟、裡面生的,切片之後拿來做手握壽司,在米飯溫度適合、最鬆軟的時候送入口中……

  「別光看我啊!快做!趁著馬蓮娜不在,我們兩人分光了這塊!」珍妮佛吃了一口之後就是狂跺腳,然後對著唐海笑眯眯說道。

  「……」

  每種食物在唐海看來都有最美味的溫度,只有最好的食物,最好的工藝,恰好又在最美味的溫度送進人的口中,才會讓人產生『這是魔幻一般的食物』這個想法!

  唐海的水準其實在很久以前,就已經達到某個標準了,所以老甘博亞吃下他一盤食物的時候,剛好給了一份那個級別的錢……

  飽餐了一頓,唐海寫邀請函。

  漁協老大就在西雅圖,雖說漁協是非盈利性的組織,但實際上漁協各種標準,已經成了美國國家化標準,甚至是一些國際化標準,再說是漁協老大親自問的唐海能不能發明菜色,這個要請。

  華萊士,唐海在漁業方面的第一個大靠山,也是目前最大、最信任的靠山,他三個弟子都在自己麾下,要請。

  華盛頓州野生動物管理局老大,需要好好打交道。

  海鷗鎮的條子伯伯大頭目,他們給了那麼多次面子,不能不給回面子。

  最後一共想了十人名單,第二天唐海就差人送去了,讓他們嚐嚐自己的新菜色!

  結果當晚唐海就接到了電話,居然是州長老洛的秘書打來的!問能不能加上他一份,同樣身為華裔,他幾次到中國菊花餐館吃過飯,但從沒能品嚐唐海做的飯菜,唐海雖然是一號店的主廚,但一號店主廚基本好幾天才出現一次,真特麼的……

  「老洛,不,州長要光臨我的小店?那真是蓬蓽生輝!」這種時候哪有拒絕的道理?唐海電話裡就答應了。

  「什麼?州長要來!那下一步頭兒你是不是要去做國宴了!」珍妮佛驚訝得合不攏嘴。

  「跑那麼遠,給錢我也不去。」

  「是不是有陰謀。」馬蓮娜眯起了眼睛。

  「妳想太多……」

  又有電話!

  「什麼,地區華人電台要採訪我!就在宴請那天?靠,你們都知道了?沒問題,我安排一下……」

  掛了電話,唐海暗道居然鬧得這麼大,那就不能隨隨便便敷衍了!

  不是每一條金槍魚都是鮪魚,不是每一條鮪魚都可以兩枚壽司賣175美金,不僅僅是鮪魚如此,只要是食物,都要講究一個『同類第一』!

  唐海以前淩晨3點就要跑市場,稍稍醃製之後補睡,然後才起來做菜,為的就是早點去挑選到『最好的』!

  接完電話第二天一大早,唐海就做恢複訓練,能不能真正打響名號就看那一天了!

  市場上居然沒有野蝦,特麼逗我!

  竹夾魚,很好,這一尾品質很棒!

  鮐魚,本地特產,很容易找到最好的……

  再去亞洲市場看看,只有這裡有活的賣!

  羅非魚、貓魚,不吃……

  小八爪魚,抓起來就直接纏住自己的胳膊,這隻活力很強。要不要鮮殺?不用,謝謝,我會處理……

  回到了一號餐廳已經是早上。

  「小牛,來,處理一下這八爪魚,拿麥麩和鹽在那小鍋裡挫一小時,明白怎麼做嗎?」
rex1206 發表於 2015-9-11 05:21
第278章 親自試菜

  「攝像機跟上!」

  「現在大家面前的就是華盛頓州漁業界最近風頭極盛的華裔唐先生,唐先生正在佈置餐廳,最左邊那年輕人傳聞是他的學徒,最近在向他學習廚藝,但目前還不能掌廚。」

  「中國菊花中餐館分為速食店、小餐廳兩部分,而一號店又是系列的旗艦店,水準自然不低。如今掌廚的是唐先生的一位朋友,在中國是帝都一家鯉魚火鍋店的大廚,現在只有在很特別的時候,唐先生才會親自出現掌廚。」

  「小餐廳從最初的家庭式午餐晚餐地點,到現在的情侶約會吃飯的聖地,甚至已經有預約出現,以及有外地人專門開車過來品嚐美味,為什麼發展會如此迅速,這就是我們這一期的專題:從產地到餐桌,漁協裡的廚神!」

  唐海正在和人說話,猛的一轉頭看向那記者……

  我一直都是這麼做菜的啊,漁協不是我才加入的嗎?你這廣告會不會太明顯了?

  唐海已經和十一人都溝通好了採訪問題,本來以為老洛是最難搞定的,結果老洛反而最好說話。

  唐海不懂政治,政治是比金融更危險的東西,他這種門外漢捲進去立馬就粉身碎骨了,所以他也不太注意這些。

  老洛雖然辭職了,但隱隱有風聲說他想競爭總統,可能現在是想露臉,好比上次數學競賽,但這些東西唐海就不去管了。

  「小海哥。加上隨行人員,說要有二十四人來吃飯,比我們原計劃的多出四個。你說要不要把桌子搬到外面……」

  「不行,你這還是村子裡的習慣,這是不行的,誰坐到外面都會覺得丟人,廚師絕對不能讓自己的食客感到丟人,這是很重要的。」

  在唐海一旁穿著白色廚師服裝的正是村子裡的小牛!

  馬蓮娜當初在村子裡就說,老牛叔帶人到唐海家裡道歉。唐海一定要有麻煩了,還說等看熱鬧。

  唐海還以為是什麼。原來……

  在要走的前一天,老牛叔帶著小牛找到了唐海,讓唐海帶著小牛出去見見世面。

  村子裡發達了的人一般要負責給小夥伴們找工作,搬磚、鑲瓷磚、賣貨。只要有門路就大家一起去,不但是給小夥伴們找個路子,也是給自己找個幫手。別看現在是2015了,地域鄉黨意識很多地方還是很嚴重的。

  唐海不需要從村子裡帶幫手,但年紀一大把的老牛叔說得淒慘……

  老實人用計,還真是簡單暴力!

  唐海有些後悔揍了小牛一頓,結果卻多出了一個包袱,帶到國外可不同於在國內帶去外省打工,難度高很多。但最後架不住老牛叔的懇求,就找了修路的那家公司,把小牛掛名了進去。現在是『出國考察』,到時候再弄『勞動力輸出』,以唐海現在的能量,很容易就把小牛留下來。

  唐海心裡還是不太爽,什麼辛苦的活兒都丟給小牛幹,美名其曰『帶學徒』。

  以前唐海的師父一開始也就讓他洗菜。唐海直接讓小牛碰肉,還是上等大章魚!唐海覺得自己很厚道了。而且一開始還告訴了小牛處理大章魚的方法!自己師父當初一開始甚至連做出一鍋好飯的竅門,都不願意教啊!

  方法就是先用鹽和麥麩來使勁搓章魚,這是唐海跟著一個西班牙大廚學會的技巧,在那邊不但人人愛吃加利西亞的銅鍋烤章魚,還把章魚當做幸運物。

  唐海自己捉摸了一下,最初估計是「啊,發現章魚真幸運,今天有吃的了」,然後就吃掉章魚,所以這東西就成了幸運物……

  一開始就可以碰肉,還得到了唐海告訴的烹飪小秘密,小牛高興得飛起,然後唐海又告訴了他一個秘密……

  大章魚要搓一個小時,才可以去除橡膠一般的口感!

  本以為兩三天小牛就幹不動了,結果他咬牙堅持了下來,看到他好像有些肌肉受傷了,唐海才告訴他怎麼用溫水和跌打藥來恢複疲勞,還丟給他一瓶上等活絡膏。

  「小海哥,但我們這裡實在坐不下這麼多人……」

  「你等等,我打個電話給朋友,看他那裡有沒有小一號的方桌。」

  記者是個有點胖的美國妞,全程記錄了唐海打電話給鎮上搞餐飲的朋友借桌子,然後慢慢想著怎麼擺放,接著是唐海和李老頭的大兒子討論座位安排。

  唐海以前是在一家很著名的紐約餐廳做學徒工的,他是專業的餐廳學徒!

  而冰河捕鯉的李老頭的大兒子也是專業,以前在華夏帝都都是做大廚的!老爺子冬天從黑龍江等地下500米長大網捕魚,一次收獲萬斤,大多就直接空運去自己兒子在的連鎖餐廳!

  老美這邊亞洲鯉科泛濫,最初60米網就能有同樣效果,李老爺子說這邊物質真豐富,幫唐海賣鯉魚他很高興,就是可惜大兒子不能一起來……

  唐海讓李家大兒子在的那家中餐館加盟唐海的中餐館,還了李家大兒子欠的恩情,終於把人挖了過來!

  「老洛必須坐第一位,華萊士和漁協老大的你說誰坐第二位?」

  「我覺得是……」

  旗艦店不同於後面那些加盟,旗艦店旁邊的飯館是一直有吃的,包括早上都有早點,但這邊餐廳現在卻只提供午餐、下午茶、晚餐。

  一般淩晨出去買貨,回來換人來處理,大家中午就開始做,一個透明的廚房在最中間,沒有內廚房,所有人都看得到大家怎麼做的。

  記者看唐海和李大頭討論完了要進去,就帶著攝像機組進去跟拍。

  材料已經準備好,刀工師父也是唐海挖角請來的,旗艦店這邊可不能搞砸,現在雖然沒廚藝挑戰之類電影裡才有的砸場子的,但一點點瑕疵也可能會影響到顧客口碑。

  記者發現唐海一進去,裡面所有師傅就都很嚴肅的在廚房裡站著一排。

  有個廚師推出了一東西,仔細看是打開蓋的文蛤,上面是很簡單的醬料。

  然後唐海就搬著凳子坐下,夾起來吃……

  「文蛤的質量還可以。」

  「蝦的做得有點老,不是說老了不好,這還是很好吃的,但不是最好的就不要放上桌……」

  「辣椒醬剛剁的?味道不錯。」

  「謝謝。」小牛有點慌張,這是他做的,唐海已經允許他嚐試做醬了。

  唐海真的每一種食物都讓人粗略烹飪一下來嚐!包括醬油都要嚐一下!有的可以生吃直接生吃,有的熟吃也要隨便烹飪一下試試味道!

  旗艦店是有試菜員的,但水準不如唐海,於是唐海親自上陣!

  「難怪那麼多人稱唐為廚神!雖然我並沒有嚐過他的手藝,但就這對食客胃口和健康負責的態度,稱一聲廚神就不過分!」記者對著攝影機驚歎道。
rex1206 發表於 2015-9-11 05:27
第279章 美食交響

  唐海請的是中午餐。

  老華萊士第一個到之後,緊跟著的就是漁協的老大,一名叫做『喬』的中年男子。

  到條子伯伯的頭目也來了,這時候就能看出飲食習慣對一個人的影響來。

  老美這邊只要不去打多份工,一般不會太累,休息得好,搞海鮮業的一些人經常會吃到,看著比實際年齡略年輕,就算是老人,只要不是自己作死吃胖壞了健康,也能感覺他『有精神有力氣』。

  日本、德國、西班牙,三個國家的人均壽命,在和平年代能夠達到80歲,唐海覺得最主要得歸功於吃海產。

  不僅僅是壽命問題,還有『體能型運動員』數量,日本體育界超級強人不多,但次一級的卻有一堆,德國的德國戰車更不用提了,別看現在日系美食很猛,日系美食很多最初是學習德系的,而西班牙,那麼多足球明星就能說明一切了。

  就海鮮的醫療保健作用而言,金槍魚對三高和糖尿病等等有直接作用,一些蟹類可以對結核病有緩解和康複作用,不怪得最近有人調侃,說日本人基本死於癌症,那是因為針對性吃海鮮的人,一般別的病症也難奪去他們的生命了,這是唐海致力於海鮮研究的最重要的原因。

  老洛是最後到的,他是州長嘛!

  唐海安排著人進入餐廳,裡面乾乾淨淨,很敞亮!

  「唐,你這裡簡直是隱藏在鄉村裡的豪華餐廳!」漁協老大還是第一次來旗艦店,第一時間就驚呆了。

  「呵呵,這可是城鎮。不是鄉村,而且我們最多只能安排八個小桌。」唐海可不想被人感覺自己有『打到城市』或是『發展豪華餐廳』的想法。

  來訪記者唐海都給安排了一個比較特殊的位置,那位置她可以看到所有人,並且可以直接採訪唐海!

  「好了,旗艦店的樂章要開始了!接下來就請大家一起品嚐餐館的菜色,因為種類比較多,所以每一種都會比較少,但平時來吃分量都是很多的!」

  樂章?

  所有人一開始都不瞭解唐海的意思,接下來卻都是恍然大悟!

  切蒜的噠噠噠噠。炒醬的嘩啦嘩啦,還有哢擦、哢擦開蟹的聲響!油鍋裡劈啪劈啪的油花爆開!

  既然要請這些大人物幫宣傳,還有記者在拍,唐海乾脆就玩一波大的!以前他在的餐館裡。誰要上三樓這麼點一份,一個人吃到飽至少是1500美金!

  第一波,傳統美食!

  煎鍋裡花生油和醬料微微散發著香味,唐海把準備好的大菱鮃魚塊下鍋,肉色白嫩的大菱鮃魚塊表層微微有些焦就出爐!上邊還是嫩生的!

  邊角料唐海嚐過味道,這是頂級的多寶魚!

  盛盤,切塊,每一份只有小饅頭大小!用法式小餐盤盛盤,小牛現在還不能動鍋子。幹的是送菜的工作……

  每人一口,都覺得香醇清甜!

  然後是墨烏賊,也是微微煎一下!

  接著是竹莢魚。這個要帶一點皮吃才好吃!

  然後是紅鮭尾肉!

  然後是紅鮭中腹位置!

  到紅鮭最肥膩的大腹位置!

  這是唐海用處理鮪魚的方式處理鮭魚!

  頂級廚師的理念都是一樣的,那就是發揮食物本來的味道,那就是最棒的食物,所以唐海只是微微煎一下或是翻炒一下,保持魚色,但又要有魚香。

  而紅鮭是直接上鮮肉。唐海覺得這樣最能保證紅鮭美味。

  中國菜裡也有魚膾,也就是生魚片。三國時期著名智將陳登陳元龍就是吃生魚片染上寄生蟲死的,但他是河魚海魚一起吃,而且古代沒有疫檢。後來做法傳入了日本,日本吃的是海魚,很多海魚類的蟲病人直接吃了都不會受影響,這道菜就被日本鑽研了下去。

  第一波最後上的是李大頭的微辣油淋斑鰶!

  也就是十來分鍾,所有人都是吃得微微上了感覺,每一種食物的肥膩和味道,都是他們吃過的僅見,但一開始就是這麼肥美的各種食物,接下來還能入口嗎……

  收拾了一下餐桌,唐海也緩了口氣,然後是第二波!

  第二波,大麗菊漁場新鮮魚獲!這講究的就是一個鮮字!

  一小碗文蛤的蛤蜊湯,每個人僅僅只能吃兩片文蛤!

  剛想說太少了,就到一塊白魽!

  然後是北極蝦生蝦!

  然後是大章魚串燒!每年都有韓國人生吃大章魚被章魚開吸盤堵食道掛掉,這其實是很好的美味,就看會不會做了!

  第二波的鮮味明顯在第一波之上,文蛤的鮮味開頭,串燒大章魚的油香結尾,吃到這時候,誰都覺得這麼一頓飯至少得上百美金了……

  第三波,比較傳統常吃的食物,外帶收尾!

  鯖魚率先上桌,這是喂養鮪魚的寶貝,提升鮪魚肉質的,其肉質本身就是一絕!

  然後是一個陰陽八卦小碗,左邊是一小點的金色『醬料』,這是海膽,右邊是紅色的珠子,這是紅鮭魚子,還給配個小勺。

  緊接著是冷盤,新鮮的海鰻片切得薄薄的,本來唐海想用星鰻,但沒有這沒辦法,一小盤一邊是常見的海鰻片,一邊是北極貝冷片,魚膾裡最初也有吃鮮貝的,和古代不同的是唐海刷上了專用海鮮濃醬油。

  海鰻的肥膩和北極貝的鮮脆,吃完這兩項,專門吃美食的就該知道要收尾了。

  然後是巨大的,唐海在船上發明的帝王蟹炸腿!這會兒外面有點涼了,油已經滴光,但裡面的蟹肉卻還是熱乎乎的,被瓊脂紙包裹著,一口下去能流出蟹汁來!

  最後上的是主食,墨西哥魚肉塊變成了蟹肉塊,一刀下去能有奶油流出,沾著番茄醬吃光,唐海看到老州長不停看自己盤子,似乎是想舔幹淨……

  剛開始的時候還有人說話,但一上菜就沒人說了!

  一頓飯吃半小時,看著似乎時間挺長,但要想到這是吃二十來道菜,而且還有一半時間用來回味舊菜、期待新菜,半小時又似乎不夠,每個人都是恨不得一天吃一種吃個夠,慢慢吃很多天來享受……

  有醫療團隊,有施工團隊,當然也有廚師團隊!

  這就是唐海的廚師團隊,唐海很少來,李大頭就升到主廚位置,其餘一些人也會提一級。

  唐海敢說這支團隊就算是去廚王爭霸賽,不管是哪國的,只要用大麗菊的產品,絕對都能殺進前十!

  一旦自己加入,立馬就是第一!

  廚房工作者們安安靜靜的清洗廚具,方才各司其職,就像是在奏一曲交響樂,而現在已經到了尾聲,卻沒有任何人絲毫淩亂鬆懈……

  所有人都在回味著剛才的美味,半晌後,老洛才歎道:「恐怕以後再難吃下別家餐廳的食物了。」
本帖最後由 rex1206 於 2015-9-11 05:33 編輯

你需要登入後才可以回覆 登入 | 註冊會員

本版積分規則

  • 10

    主題

  • 1501

    回文

  • 3

    粉絲

開朗吧ㄎㄎ