[現實百態] 我就是太平洋 作者:敢為 (連載中)

 
rex1206 2015-8-7 11:54:38 發表於 都市言情 [顯示全部樓層] 只看大圖 回覆獎勵 閱讀模式 1602 1371127
rex1206 發表於 2015-10-25 20:29
第420章 螢光玉帶

  大麗菊經過了蛤蜊大捕撈之後,漁場的卡上資金已經超越了3000萬大關。

  180個籠子的組合器具才4000不到,唐海怎麼想都覺得很划算,隨手要了30組,也就花了十萬出頭……

  當然,在一般的漁業公司看來,十萬出頭是很多的了,畢竟這只是一種蝦類的捕撈器具!

  買的東西多,直接讓人送貨到大麗菊就行,別人店面裡的也只是一套樣品,存貨都是在倉庫的。

  當天下午唐海就拿到了東西。

  漁場裡最熟悉各種捕魚工具的是哈德利,由他帶著幾名師弟進行檢測。

  「這東西怎麼用?」

  籠子非常小,也就比礦泉水大個一倍體積,如果是密封結構估計能裝60斤水。

  一根很長的繩子,大概有好幾千米,一個個的綁著這些籠子的頂部環扣。

  底部有一個拉開裝置,邊上有兩處對著開的小口,鐵環固定著,大概可以塞進一個棒球……

  唐海看了半天也沒明白蝦是要推哪個門進去。

  「不用推什麼門進去,只要在籠子裡掛上青花魚的魚塊,它們就會自己進去,在沒吃完之前它們是不會出來的。」

  唐海看著那兩側對著開放的小窗,越是深入的接觸這一行,就越發感覺到人類的智慧。

  捕撈不能馬上進行,向來都是每次唐海一拍腦門做出某個決定,下邊就要忙活很久,這一次他決定加入捕撈冷水蝦大軍,珍妮佛和哈德利,最後七八個人就要討論可行性,然後再由珍妮佛寫計畫書,包括捕法、耗時、人工、可能獲利……

  等等一通計算下來再寫成盡可能簡潔的內容交給唐海看。

  這個過程需要三天。

  在他們各自忙碌的時候,唐海也試著怎麼用這種捕蝦籠,以及申請了捕撈許可證。

  三天時間轉眼即至。

  唐海在三天時間裡已經學會了這種連籠的用法,但他心裡仍然感覺到隱隱不對勁。

  這不對勁不是來源於捕蝦。

  漁業器材公司有賣兩種海景監控設備。一種是不清晰頭像的深水監控,一種是比較淺層的,類似街景監控的東西,唐海是知道自己漁場裡有魚蝦的。只是他不知道隔一會兒看到一隻冷水蝦,就代表漁場裡冷水蝦數量很驚人。

  他的不對勁來源於珍妮佛,平時要威逼很久才會說幾句,還不一定是說真話的人……

  突然變得這麼積極!

  她不說,唐海估計要去打比目魚的主意了,她一說唐海才記起來海蝦更容易收拾……

  喬丹喊道:「頭兒,該裝魚塊了!」

  「等一等,我也來幫忙。」

  魚塊就是最便宜的青花魚、秋刀魚之類的大麗菊魚類,品質優秀,唐海也懶得拿來配置飼料再用了,免得把蝦抓光了。龜妹說捕撈量必須保持在總儲量10%以內,才不會對漁業可持續性造成影響。

  捕魚是很累的工作,碼頭邊上一條青花魚幾刀下去成幾塊,然後串上繩子,綁在籠子頂部……

  大概一個籠子要綁半斤肉,六七片這樣。。

  這邊冷水蝦捕獲量驚人。所以漁夫裡有很多幹過這活兒的經驗人士,哈德利給唐海提出的意見是30套籠具可以全用,四艘活動,一艘八、九套就可以。

  180個籠子還真是,可以說是堆積如山……

  然而一般一艘28米長就可以放一組,大麗菊的幾艘公主號都是可以放三組的!

  在籠子裡掛完魚塊的時候,已經到傍晚了。

  時間並不影響大家的工作,哪個漁夫沒熬過夜?照樣裝載籠子上船。

  馬蓮娜蹦蹦跳跳的帶著兩隻小鳥說要登船……

  「奇怪,為什麼我感覺這幾天妳出現的頻率有點高?」

  「因為放假了啊!」

  「但我怎麼感覺妳上次放假到現在還沒多久?」

  「我也有同樣的感覺……」

  就這樣,馬蓮娜最後還是帶著兩隻小鳥登了船。

  雖說家裡有許許多多可愛的小動物。但馬蓮娜卻只認准小金雕,而海葵的觀點和她一樣……

  白天看到大海,不,不需要看到。哪怕只是想想一下那種天高海闊的畫面,整個心胸就會開闊起來。

  而晚上又是另一番情景,昏昏暗暗,說實話唐海最初時在船邊看到天是黑的,海也是黑的,那種感覺仿佛船隻就像是懸浮在黑暗的空間中。好像隨時可能掉下去一般,唐海最初是不適應的。

  但現在,哪怕是坐小舢板上,旁邊全是鯊魚在遊動,唐海也覺得無所謂。

  就趴在圍欄看著海,尾巴開船開得很穩,加上小公主號夠大,唐海繼續感覺不到什麼波動。

  說起駕船的技術,喬丹比尾巴強了可不是一星半點,唐海早有意讓喬丹駕駛旗艦,這樣一來三傑就完全效力於一艘船上,也不知道會不會發生化學效應。

  只是他已經安插了另外兩人到了很重要的位置,而傑森、強尼、尾巴是甘博亞時代的最後三人,都是馬蓮娜的父輩人物。傑森不看重權利,管理安保方面培訓,沒什麼實權卻掌握著武力,強尼是所有人離開後大麗菊的掌控者,唐海把旗艦交給尾巴……

  這種安排,實際上是對老人們的尊重和安撫,剛好也讓他們發揮特長。

  大麗菊越大要考慮的就越多,唐海雖說只要用好梅林和珍妮佛,其實這些問題都不是問題,但他覺得自己要嘗試一下思考了。

  馬蓮娜也在旁邊看著,忽然。

  「噢!那是什麼,亮晶晶的!」

  黑乎乎的海面突然一片綠色螢光!

  唐海眨了一下眼睛,他看得很清楚。

  「大概是櫻蝦?我們這裡有櫻蝦?」

  「是磷蝦。」

  「以前都沒注意過,市場上好像也不賣?」

  珍妮佛淡淡笑著:「這才是真正的『海洋牧草』,我們以前說的各種沙丁魚、秋刀魚、胡瓜魚之類的看著好像是基石的魚類,都喜歡隨潮而走。潮不是冷暖流,而是磷蝦,全球大概有80多個種類。它們會產下很多的卵,小寶寶沉在海底,消化完了卵黃之後就會嘗試浮上來尋找食物。太平洋磷蝦的長度一般在2釐米以內,不像南極大磷蝦能到6釐米。每年春秋兩季,矽藻會大規模爆發,磷蝦也會大規模爆發。很多魚類就是春天吃飽了磷蝦,夏天找時間忙著產卵,瘦了之後秋天又趕緊吃磷蝦吃得飽飽的……可以說這是海洋最基礎的浮游生物了!有它們在就有魚!我們下的飼料主要也是要分解了能喂它們!只是它們都太小,又透明,只有晚上它們從海底垂直浮上來找吃的,我們才可以看清楚它們。你在市場上看不到,那是因為這東西在2009年8月12日,我們這裡已經禁止捕撈了……」

  唐海集中精神,看得更仔細!

  全身透明,食道是綠色的,這是因為它們主要吃矽藻。

  和一般蝦類不同,它們沒有鰓蓋,行動時會發光……

  「等等!原來這些是小蝦米啊!它們的蝦油歐米伽3是磷脂形態,而一般海魚,哪怕是鱈魚的魚油歐米伽3都是三酸甘油酯形態!這東西可是絕美的高湯原材料啊,同時也是超高級的補品!」

  唐海話一出口,馬蓮娜和珍妮佛都是頻頻側目,明明距離遠點都認不出是什麼,但一旦認出了立馬能背出那麼高級的專業詞彙,吃貨的世界觀到底是怎麼樣的……

  「這東西很小啊,要用超小的網眼才能捉吧?」馬蓮娜疑惑的看著那些小光點,「超小網眼拉的時候水阻也很大,再說它們這麼小,拉上來就壞了吧?」

  吃貨笑道:「呵呵,所以捕撈它們得靠很不一般的技術,去年我國南極科考船是第31次考察南極,獲得了重大的可靠成果……這個成果就是捕捉南極大磷蝦並形成產業鏈!這些小東西,肉質可以打100分!牛肉估計99吧,乳酪96這樣。對蝦什麼的能有70就不錯了……」

  馬蓮娜仔細看了唐海的鼻子許久,確定沒有變長,才又看向海中的螢光。

  「但怎麼發現它們呢?這麼小。」

  珍妮佛笑道:「現在聲呐和雷達探魚器是可以找到它們的,其實有時候不用機器,不特地跟著洋流也行……因為它們經常不知道多少億萬隻的一起活動……」

  珍妮佛話還沒說完,就看到海中一片的螢光亮起!

  有如一條碧綠絲帶,有如螢光的長河,寬有三十多米,長度足足五六百米,在這黑暗中格外醒目!

  小公主號仿佛漂浮在黑暗宇宙之中,而旁邊就是一條綠河流動……

  三人完全陷入了震撼之中!

  「看我打街機練出的手速!」

  哢擦!

  馬蓮娜及時掏出了手機!
rex1206 發表於 2015-10-25 20:35
第421章 捕蝦連籠

  馬蓮娜拍完了照,連忙跑一邊蹲著把東西傳到德魯伊唐的號上,這號基本兩天更新一次。

  以前有人看唐海更新這個,就問他要不要出一本《我在美國做漁夫的故事》。

  這種書肯定寫的不僅僅是捕魚賣魚,肯定還要囊括漁業生態和漁夫活動之類的。

  唐海最開始沒答應,因為他覺得自己還不像個漁夫,要是不開掛,他幾次出海扣除成本估計不賺多少錢,沒有絕對的計算能力和武力,很多時候也鎮不住場面,如果按照他的想法來寫,吸引了人來做同行,唐海覺得對方後悔概率很大,他不想坑人。

  現在唐海倒是想寫了,可惜唐海去年裝b太過火,今年沒有人找他出書,他也不知道找誰問……

  「咿?」馬蓮娜發現唐海關注了一個叫做『大麗菊傻強』的號,過去一看,對方第一時間就轉走了她發的圖……

  「傻逼,你自己不會拍嗎!為什麼要轉我的!」

  「頭兒,為什麼這麼直白的罵我!你平時都很含蓄的啊!」

  「我是馬蓮娜!」

  「白絲蘿莉!」

  「白絲公主!」

  「我會做菜,我真的會做菜!」

  「啊!白絲蘿莉妳為什麼要用唐海的號,妳自己申請一個我們加妳啊!不要管那些罵妳的!」

  馬蓮娜一報名,各種回復就亂了。

  她有點不明白,這些人會做菜和自己有什麼關係?就沒有再說話,跑到唐海旁邊看風景。

  很快船員們就都到這一側來看,珍妮佛是攝影愛好者,這時候已經把抱著個小攝像機到處走……

  談到磷蝦,很多人就會想到南極大磷蝦。一個能有4到6公分長,號稱全球儲量千億噸!當然這數字也就聽聽,其實也就只有10億噸級吧,這數字比較可靠。

  只需要捕獲極安全的5%,那就是5000萬噸。這是全世界人類『最後的蛋白糧倉』。從上個世紀60年代起,全球就開始對南極進行開發,目前在挪威已經形成了國際磷蝦大市場。

  我國是三十多年前才進行的南極考察,其實考察的就是如何捕撈、加工磷蝦,可惜這東西碰一下就碎了,需要相當高精密的儀器才能安全收拾,然後必須在船上進行快速加工、存放,當時我國的船是辦不到的。

  一直到前幾年才有收穫。2014年捕撈量也就是5萬噸多一點,比起安全捕撈值低太多,還需要數年才能發展到足夠科技。

  另外中國漁業在世界漁業中拳頭還不夠硬,聲音也不夠大,要打通南極海洋生態養護委員會多拿點份額,只怕又要再幾年。

  然而磷蝦並不是南極的特產,各個海域種廣泛都有這種生物,只是沒南極的大而已。

  很多隨潮流而動的魚類,其實就是在追著吃磷蝦,而磷蝦則是追著矽藻。矽藻起源於冷熱流交鋒……

  大麗菊的養魚方式不是集團圍網近海養殖,而是類似於『國家養殖』的方式,除了種海藻搜集營養鹽之外。就是各種盡可能的大規模投苗,靠『輪種』來養護海洋,然後各種定時投放主要是養矽藻和頭足類來做海洋基礎食物,到時候海龍王給什麼就收什麼。

  這種兩釐米的太平洋磷蝦,藥用效果也高過鯨油,但這是留給秋刀魚、沙丁魚、鰹魚之類的吃的,捕撈它們難度高不說,還不符合生態漁場的理念。

  車上打著大燈,很快磷蝦潮就滅燈了。紛紛潛了下去,這些磷蝦群受到了驚嚇。

  「頭兒,到地方了。」

  「這麼快!」

  「呵呵,時間可是比金錢更容易不知不覺浪費掉的東西呢。」

  一些數千噸級的船長常說自己幹活很輕鬆。哪怕是中國的也這麼說,說讓他們進工廠他們不見得就熬得住……

  那是因為船的級別太高了,船長只負責開船,也就輕鬆了。

  唐海這種船的船長尾巴是絕對不輕鬆的,因為唐海這個大副很少去接手他。唐海自己也不輕鬆,他喜歡去嘗試各種新工具。

  大海裡到底有多少生物?這實在難說請,總重量是人類總重量的幾十倍肯定是有的,但也不能無限制的捕撈,特別是不能針對某一地區、某一種生物進行過度捕撈。

  每個地方都有很多觀察站,包括大麗菊現在都有海獅觀察站了,雖然是臨時的。

  觀察站的作用就是計算種群數量……

  計算方式每一種生物都不同,然後就告訴漁業和野生動物局的人,今年可以捕殺多少。

  一般是總數5%,最大承受力是10%。

  任何一個環節一旦失誤,就可能造成地區生物鏈多米諾式崩潰。

  唐海以前一直都很相信觀察站的科學家們,然而有一次他看新聞,西班牙變色龍數量從瀕危變成過多,原來是因為變色龍會變色,隱藏得太好……

  這什麼意思?那些人用手指著一隻隻數的?

  是珍妮佛三人讓唐海對科研人員重拾希望,他就沒見過三人一隻隻的數過什麼……

  不過也難說,也許三人精通心算……

  三人組不知道唐海在腹誹他們,珍妮佛用手機查地圖,附近有什麼海島資源或是洋流對沖,就可能是冷水蝦富集地。

  其實看到那些磷蝦群,就能判斷這裡一定是營養富集地了,絕對會有冷水蝦,但珍妮佛就是這種人,唐海從來沒見過她失誤過。

  珍妮佛比了個手勢ok,唐海直接抓著一個箱籠就往海裡拋。

  海風有點大,不過無所謂。

  這會兒是晚上,但海鳥還是在活動,唐海身邊一直有海鷗在飛,它們的目標是磷蝦,也有向船員討要食物的,這些傢夥看到船就跟。

  船一直在開,大輪子一直在轉動放線,隔一會兒唐海又把一個籠子拋下去,等收線的時候開個機器捲動就可以把所有的蝦籠全收起來。

  想想冷水蝦賣得比海蟹便宜多了,而且必須是小籠來抓,以美國這邊的人力之貴,美國農業最低必須開價7美金一小時,不然沒人來幹,那做這個真是越做越虧,要換加拿大的最低10美金,或是澳洲的最低15美金,原始捕蝦是必死無疑,唐海常看的一個論壇各種商量打洋工,最近兩年都是問澳洲行情,已經沒人問美國行情了,這邊人力也有些超標了。

  發明這種連籠的人,在唐海看來太偉大了。

  等到了晚上一點多,蝦籠才完全放下,開船到這裡花時間比較多,下籠子挺容易的。

  「哈德利,這東西幾時候收?明天下午?」

  「大概兩天後吧,我們這裡漁業資源不錯,預計一箱搞不好能有5公斤。」

  「……」
rex1206 發表於 2015-10-25 20:40
第422章 真正好蝦

  要想知道一次行動可以賺多少錢,首先要看市價!

  一盒頂級的冰鮮北極蝦,一公斤120到150隻,全是大傢夥,大概值45美金!

  出產這些傢夥會是多少價位?一公斤僅不到35。

  這還必須是紐芬蘭與拉布拉多省外海域的大蝦才有這個價格!而往聖勞倫斯灣走的又要再低一些,個頭大小看得出來。

  再往北去北極地區,北冰洋150米到250米海深範圍內捕撈的更貴,這才是奇珍!一旦出現就會被各國皇室搶購一空!他們真的吃得完!

  小的北極蝦就不值什麼錢了,漁船一公斤可能20出頭就出手了。

  而唐海這邊的冷水蝦,唐海覺得能以8美金出手就不錯了……

  如果一籠只是10公斤,兩三天一次也就是5萬美金收入?這果然沒有捕撈帝王蟹賺啊!

  唐海現在的感覺就好比某個神話故事中的男主角,因為救了某個海洋公主,被龍王拉去做女婿,結果為了髮妻寧死不從,幾天後又被放了回來,然後看到的不是美麗的嬌妻,而是白髮蒼蒼的老太婆,龍王說龍宮一天人間一年……

  差別就是童話裡老龍王被小騷年感動,用龍神之力把老婆婆變年輕,而唐海的遭遇卻是……

  老龍王靈機一動!把蘿絲老婆婆帶進龍宮裡,幾天後再帶回來,這樣唐海和蘿絲就特麼的都成了老人家,這就叫白頭偕老!

  真是機智的龍王……

  看到唐海好像想要發怒,哈德利忙道:「這東西不是一次出產!而是可以持續的!4月到10月都是捕撈季。這是可以長期供貨的東西!」

  「呵呵,你當我不知道嗎?我剛才只是在思考要用冷水蝦做什麼菜。你知道的,吃是一個很嚴肅的問題。」

  看著唐海若無其事的離開。周圍大夥都是一動不動……

  海鮮供應首先要『鮮』,漁業農場必須每天都有出貨,雖說冷水蝦都是煮熟後凍起來,解凍可以直接吃,理論角度可以存放很久,但鮮貨誰不愛呢?幾個世界著名大海鮮市場就保證從出海的那一刻到擺來賣,絕對不會超過一天,這樣的品質保證才使得他們可以做大。

  兩天時間回大麗菊不太划算,四艘船加起來耗油都要耗幾萬。外帶還要再開回來一次……

  所以這些天乾脆就拋錨在海上飄著了!

  這也是做魚農的生活方式,感覺和英式海軍的軍事名言有點像,別人是軍艦就是移動的國土,對魚農來說漁船其實也是漂流的家。

  唐海原先有些擔心馬蓮娜不適應,但結果,馬蓮娜拿出了遊戲機……

  小鳥已經長得很大了,站那裡比一般大公雞都要大,仔細一想它已經半歲多了!這年紀絕對可以攆狐狸了,但它還是傻傻的天天跑來跑去。跑步快得飛起,但特麼的就是不能飛……

  唐海幾次給它做檢查都沒什麼問題,體重雖然略超標,但它比同類要強壯太多。唐海判斷它是能飛的,比如現在……

  海鸚又從海裡飛上來,嘴裡一堆小磷蝦放甲板上……

  小鳥剛要去啄。突然一扭頭,就看到身後海鸚要騎自己!連忙快步奔跑躲避。最後縱身一躍,拍了兩下翅膀。離地大概10公分……

  唐海判斷它只要再加把勁就能起來了,但它大概沒有意識自己是一隻金雕,它可能是去蘿絲農場玩太多了,看到太多金色羽毛的土雞都是這麼幹,以為自己是一隻雞了,它還對毛茸茸的小雞很溫柔……

  媽的你是吃雞的啊!

  這問題有點大啊!

  體積巨大的金雕憤怒的小鳥一般看著海鸚,唐海看到海鸚那小小的身子,那憂鬱的眼神,頓時也憂鬱了,金雕幾乎就是海鸚喂大的……

  雖說海鸚喂大了金雕居然是為了……

  唐海想起以前看到的動物世界新聞,一隻猩猩和一隻野貓關係很好,觀察者稱猩猩把貓當孩子養,然而兩個月後……

  但海鸚這情況不一樣,海鸚太小了,幾乎每天唐海都看到海鸚努力潛水捉魚!金雕之所以超胖了,就是因為除了定量的東西,吃了太多海鸚捉的魚。要不是海鸚吃了大量唐海養的魚,它的強壯程度也超過了同類,唐海覺得它已經累倒了。

  「你這樣送點小零嘴沒用啊!你就算包下小鳥的伙食也沒用!要有房子你懂嗎?房子你懂嗎?」唐海抱著海鸚,給它灌輸把妹十八技巧。

  「唐,你在胡亂灌輸什麼東西……」

  「頭兒,要拉籠子了!該換衣服了!」珍妮佛遠遠喊著唐海。

  拉籠子要換上雨衣,雖說一般人會選藍色,但唐海這裡統一要求是紅色,紅色比較醒目。

  放、收籠子都要帶厚厚的勞保手套,這東西是為了防止被籠子割傷,是屬於規定必須用的勞保器具,但如果是收蝦或蟹,還有另一個大保障……

  唐海在戴手套,對面是哈德利也在戴。

  「咿,哈德利你的手真白呀!」唐海盯著哈德利的手看了一會兒,忽然道。

  哈德利頓時感到毛骨悚然,嚇得退了幾步!

  珍妮佛和馬蓮娜一瞬間也盯了過來,馬蓮娜更是想起了姐姐的話,簡直嚇尿了!

  「哈哈哈哈!你們還是太年輕!我只是驚訝白人耐曬而已!哈哈!」

  沒事就嚇手下一下,唐海已經習慣了!

  烽火戲諸侯是為了搏美人一笑,唐海覺得那境界太低,咱都是搏自己一笑……

  馬達響動,機器把一根粗大的繩子拉了起來。

  等東西上來後……

  「滿的!20公斤!」哈德利一聲驚呼。

  冷水蝦基本都是紅的,很多人挑選北極蝦的方法就是誰紅挑誰!很多人不買盒裝買散裝,就是為了挑選出『紅辣椒』一般的北極蝦!

  其實這有一個誤區,FDA有一種國際認可的食用紅色染色劑,只看顏色來買冷水蝦肯定不行……

  唐海把底部開口打開,頓時就是數十斤的紅蝦進籃!

  還有一個很Q的東西彈來彈去,晶瑩透亮,是水母,這個絕對可以食用,海蜇現在賣得相當貴……

  唐海抓著隨手往海裡一拋,勞保手套就是為了防止這個時刻!

  紅彤彤的大蝦就像紅辣椒一樣擺著,很多頭部是黑色的,這其實才是健康標準!因為深海微生物基本不見光,所以很多是黑色的,冷水蝦吃它們沒消化,在腦袋食道位置當然是黑色的!就如磷蝦腦袋是淺綠色一樣!

  但其實就算是紅色,也並非是冷水蝦的本色……

  唐海拿起了一隻,對著朝陽一照!

  整個身子和腳都是粉色透明的!身子是呈現淡粉色!

  這才是好蝦!
rex1206 發表於 2015-10-25 20:44
第423章 細水長流

  「好多蝦!」

  「但這玩意兒也很多啊……」

  說好多蝦的是馬蓮娜,一籃籃紅彤彤的冷水蝦被運走,第一處收割點180籠總計3噸……

  別說水手不信,就連珍妮佛也不信啊!

  捕蝦蟹不同於針對性捕魚,如果要針對性的去釣鮪魚,那需要非凡的運氣,中途可能會連杆幾十杆沒什麼經濟價值的魚類。

  而蝦蟹籠子一下去,根據籠子的下沉位置和籠子結構,基本上就只能弄到這個型的蝦蟹,有時候會弄到頭足類或者水母,魚類比較難進去。

  整個大海裡,洋流位置下方一定滿是蝦蟹,所以才有每個地點捕撈量的限制,如果哪個地區豐產了,就會有觀察員來看看到底是怎麼回事……

  這裡珍妮佛說一定有冷水蝦,果然一定有,只是產量連她自己都震驚了!

  原來還以為一籠多的有個10來公斤,少的三五公斤……

  漁夫們都很興奮!

  大麗菊的待遇雖說比不了伊利諾州迪凱特那樣,人均收入85907美金那麼逆天,但那可是老美第二大農業區!

  而老美第一大農業區加州馬德拉人均收入才特麼的26557,想想還不如大麗菊呢!中產都不能保證!要不是就業崗位14730,唐海覺得它進不去前50。

  只要是出海捕撈,就要多發錢,一般漁業活動大麗菊本身要拿70%到80%,如果是去號稱死亡地帶的一些地方,大麗菊也要拿50%以上……

  船員肯定有錢分的!

  剩下的錢相信大麗菊也會繼續進行投產,等於大麗菊前景越來越大,每一個大麗菊的員工都很期待未來!

  只是可惜這邊的冷水蝦價位比北極蝦低太多了……

  想想看北極蝦的生活環境就知道為什麼賣那麼貴。

  美加五大湖總面積245660平方公里,相當於2.5個浙江省面積,這五個湖泊,單個湖泊的存在就是奇跡,更何況五個這麼大的連在一起!

  唐海認識伊利諾州的楊先生。所以只對排行第三的密西根湖略有瞭解。

  密西根湖被密西根州、印第安那州、伊利諾州、威斯康辛州包圍,最終流入聖羅倫斯河,總計催生出了美國第二農業區伊利諾州迪凱特、西洋參聖地威斯康辛州、度假景區荷蘭村等等多處、專門釣湖鱒魚的湖釣聖地多處、湖濱沙灘、聖羅倫斯河水系、聖勞倫斯灣北極蝦最大產地……唐海不知道的更多好幾倍……

  近海處,出海口的資源是最豐富的。那麼大的五大湖區,只有一個出海口,就是聖勞倫斯灣!

  聖勞倫斯灣北極蝦在水深200米以下生活,專門吃泥土裡的有機物、藻類碎屑,這才造就了北極蝦蝦類之王的名聲!

  唐海這邊。馬馬虎虎。

  因為是深海蝦,所以還是可以被判定為『野生冷水蝦』,還可以賣高價,各種對蝦就不行了。

  有些蝦很小,只有大概5公分長,但也有幾隻到8公分的,不用說也知道8公分是唐海養的北極蝦……

  因為是亞種關係,這些可以繁殖,到時候會出現更好的品種,估計明年這時候就可以看到唐海培育出的新品種了。

  大夥都在為冷水蝦收穫豐富而高興。但唐海卻在為另一種東西的數量蛋疼。

  唐海手裡抓著一個圓滾滾的,滑溜溜的,很有彈性很飽滿,軟綿綿的,很大的球在,在他的使勁之下,這大球被揉得變形……

  珍妮佛已經遠離了唐海好幾步,唐海這動作太魔性!

  「這東西只怕再過幾個月也要爆發了呀!」唐海歎道。

  「正好做大麗菊菜色,這東西是真正的無熱量,美國人吃太多巧克力。很多人已經胖得不行,我覺得這個會有市場。」珍妮佛看到唐海已經不魔性的了,才靠過來說道。

  然而她太年輕,唐海翻了一下又翻出了一個。左右手各一個,又魔性的了起來,彈性很好,口感一定不錯……

  這一次連馬蓮娜都沒敢靠近唐海,太可怕了,太傷風敗俗了……

  最後四艘公主號總產量60多噸!

  「今天大概就是50萬美金收入!三天一次。也就是每個月就能有500萬?」

  「哪有那麼多,後面會慢慢少的。」

  大麗菊只在國家漁場範圍內允許捕撈,這個不是『幹一筆就跑』的活計,最後大概會有一千噸以上的捕撈量,只是2.5個州4萬噸總出產的百分之二點五……

  唐海遠遠看到一艘大型捕蝦船正在作業,那裡已經出了大麗菊海區了,那些其實才是捕撈主力,一般兩三個月才會上岸一次……

  「珍妮佛!下次我們先到外邊捕撈!」

  珍妮佛瞬間就明白過來,漁場裡的這些始終是漁場的,而外邊的是大家的!吃著碗裡的看著鍋裡的那不是傻了嗎?應該先夾滿一碗,然後努力先直接吃鍋裡的!

  「嘿,我們要是去外邊捕撈,就要受捕撈限制了。」

  「那也要,先吃鍋裡的!」

  因連年厄爾尼諾現象,緬因州持續高溫,導致連年各種蝦類產量減少,在2012年緬因州的蝦類出產就到了一個很低的地步。

  歐盟2012年底擬定免美國冷水蝦關稅,並且別的許多蝦類也減稅。

  美國回復是:尼瑪,翔裡有毒,你騙不了我……

  然後2013年美國關閉了緬因州多處捕撈點。

  讓人笑噴的是2014年龍蝦聖地緬因州成了蝦類進口熱門地區,加拿大漁夫們高高興興的一船船賣蝦到龍蝦聖地,並說,老朋友,我們明年還來!

  因為緬因州供貨問題,老美2014年缺蝦嚴重,這就給加、中、泰等國造成了傾銷機會,對於很多賣海產的國家來說這是一個好年份。

  而唐海也在去年2015年親眼見到了老美龍蝦商人聚眾鬧事。

  今年緬因州的問題估計也不小,畢竟去年的厄爾尼諾現象號稱數十年來最強!都代號李小龍了!

  說今年老美不缺龍蝦,唐海還真不信!

  直接問珍妮佛附近收購價最高,口碑最好的龍蝦加工商是誰,唐海直奔他們加工工廠最近的碼頭。

  冷水蝦保存是很不容易的,冰倉保存也撐不了多久,蝦類碰一下品質就要下降一點,這是很嬌氣的東西。

  基本都沒能休息一下,四艘船就徑直往北駛去。

  這便是美國冷水蝦出產地,當然有多處冷水蝦加工工廠。

  唐海找的是最強的一家,問了是大麗菊的漁獲,又看了看品質,還真給了8000一噸的高價!

  蝦籠放傳送帶,雙方員工一起卸貨。

  看著對方這採購員級別好像很高,唐海試探問道:「我可以參觀一下你們的加工工廠嗎?」

  這人有點愣神:「大廚要餐館我們的工廠?放心,我們用水很少,而且排汙絕對合格。」

  唐海現在雖是大麗菊管理人,但他其實更喜歡別人叫他大廚,估計這事在海鮮採購商裡已經傳開了。

  「嘿嘿,我不是怕排汙不過關,我是吃了這麼多的冷水蝦,但我從不知道你們怎麼加工的。」
rex1206 發表於 2015-10-27 06:25
第424章 參觀工廠

  「ok!大廚想參觀那最好了,不過能把看到的拍著發到你的博客上嗎?」採購員打了一個電話,然後轉回頭笑道。

  唐海也笑了。

  別看唐海整天捕魚,也沒什麼美食家的證件,實際上他還真是很多人眼中的頂級美食家!

  而且他走南闖北,勉強能算是見多識廣,自己又有餐廳,在美食界的地位現在是不比食尚小米、任芸麗、徐正剛之類的大牛人差的!

  別人要參觀食品加工工廠,工廠方面估計怕弄亂秩序一般不答應,但唐海……

  估計唐海把博客一更新,很多加工廠會蛋疼原來可以不花錢請美食家來做廣告,後悔沒和唐海先聯繫……

  最後唐海也就帶著珍妮佛、馬蓮娜、強尼、瑪麗離船。

  珍妮佛一早就想讓唐海看看全自動化有多麼厲害,等級到了唐海這個地步,眼界就是他能否帶領大麗菊前進的關鍵了,至於金錢和人際都要排在後面。唐海自己不記得一件事,但珍妮佛卻一直記著……

  都不用唐海忙活,對方居然派專車前來接待!

  「咿,頭兒這都比得上專員檢查了!」

  「應該的,連法國總統都不理會的大廚,說一句話比我們自己說十句都要管用。」

  冷水蝦基本上是萬噸蝦船進行捕撈的,包括北極蝦也是。但萬噸蝦船上人手通常都不夠,所以不會進行深加工,都是整隻一起煮熟冰凍。

  而眼眼前的這廠房卻是蝦仁加工,東西可以賣得更貴。



  一進去唐海幾人就被要求換上白色工作服,甚至珍妮佛和馬蓮娜都要求戴一次性帽子,所有首飾被要求摘下……

  「你們這裡這麼嚴格?那一定是很厲害的企業了!」

  「呵呵,遠遠比不了你們大麗菊。」

  進去全是白色的,牆壁是,機器很多也是。白色容易髒,所以更容易看出來哪裡髒了!

  唐海在牆上看到了國際食品安全標準a級企業認證。外帶還有英國零售商協會認證……

  光是這些唐海就感覺到很厲害了!

  再加上旁邊還貼著地圖,上面插著一面面紅色小旗,標注著幾十個常見產地,唐海也不知道他們做深加工的弄這個幹什麼……

  就是剛才那收購商做嚮導,一路帶著唐海幾人跟著流程走,珍妮佛問過了之後已經開了她的小攝影機,笑容有如冠希哥……

  還沒到第一個沖洗車間,就看到一名至少7分的女性舒活著筋骨走來。一手抱著白衣服……

  「這是誰的秘書嗎?」

  唐海一句話就讓珍妮佛露出了輕蔑的小眼神。

  「這只是一般的女工,這是輪到她休息了。」收購員剛說完,忽然意識到了什麼,看了看珍妮佛,還好哥們經歷過大風大浪沒表現出什麼……

  但馬蓮娜也露出了輕蔑的小眼神來。

  剛要進一個車間,一行人就被一個很嚴肅的老伯伯攔下來做檢查,光看他這認真勁,很多人就能明白為什麼唐海說過大麗菊做不了蝦……

  第一個車間是一道水洗,用的就是海水,海生寄生蟲對人類危害是比較弱的。而如果用河水就很可能影響到人類。

  洗的方式是猛沖和泡,要保證冷水蝦進入加工程式的時候沒有一絲雜質!

  然而這還不算完,第二個車間居然還是沖洗!

  這是二道沖洗設備!

  第三個車間唐海有些弄不懂。他面前是一台有一張那麼大的機器,上面是一根根硬又白……的塑膠管!

  冷水蝦就在塑膠管上動著,每兩根管之間是逆向轉動,旁邊有個老師傅在看著機器,調整又硬又白的振動頻率……

  然後唐海微微一彎腰,就看到有蝦殼被分離了出來落到下邊!

  「這是海蝦的剝殼機器,頻率和速度要老師傅來掌握,不過一個老師傅可以看著五六台機器。」

  「這個厲害!特別是,這數量……」

  一排過去有好幾十部這種機器!

  也就是這樣十分鐘剝一波。能搞定半噸?機械化的能力的確比人力強多了,而且人力又貴。難怪珍妮佛極其推崇『人剝削機器』並稱之為社會最終形態……

  幾分鐘後,剝殼的蝦仁被傳送帶送去冰凍車間。這裡有一種零下三十攝氏度,幾分鐘就能完成『單凍』的機器。

  唐海幾人進去的時候正好一批硬邦邦的蝦仁從機器中出來,有員工數量的稱重、裝袋,現在都是在裝一磅的袋……

  還有『選優』的在挑大個的!

  「美國冷水蝦也需要做這個?」

  「選優的可以賣得很貴,幾十美金一公斤。這些是丹麥皇室的最愛,杜拜之類的地方是新開發的市場,也能賣得動,另外俄羅斯礦產大王們也愛吃。」

  之前的收購員叫做喬安,應該是這廠子的第二把手,東西賣到哪裡他很清楚。

  唐海卻是聽出了另外的意思,喬安是說他們的供貨管道很厲害!

  這些冷水蝦的價格只比北極蝦一半多一點,但深海蝦類都是不愁賣的,唐海原先只是盯上美國市場,畢竟緬因州2013年被厄爾尼諾打爆了,華盛頓州這邊是加利福尼亞寒流,倒還扛得住李小龍一擊,再說李小龍安息之所也在這裡,他沒有理由自己打自己……

  結果喬安卻說他能賣到那麼猛的地方!

  唐海剛想說以後需常聯繫,突然有腳步聲疾步而來,接著是爽朗的笑聲:「剛接電話聽說中國唐來了?你可是這附近聲譽最高的海鮮供應商了!既然來了,就別急著走,正好到吃飯的時候,也請你們吃一頓加工商的飯菜!」

  唐海頓時笑著……

  做菜其實也屬於創作行業。

  一個經常需要創作的人,他的作品肯定會受他的經歷影響。如果這些影響不斷來自於風格相近的餐廳,不可避免的就會影響到廚師創造出來的菜色。

  只要是稍稍注意下餐飲界的人,就能發現大一點的城市,一眼望去餐廳佈置到菜色都是一個風格,想做大廚,就必須想辦法擺脫這種困境。

  唐海知道一個,叫做馬格斯,他發現自己受了影響之後果斷離開了城市和人群,跑到了寒冷山區開餐廳,真特麼的變態……

  但更變態的是,在沒有電和自來水的山區,而且這山區一年有半年是冰封著進不去的,最後這家餐廳應是給他經營成了三星前50強!

  唐海雖然有時候也會有同樣的困擾,但他覺得只要不只限於品嘗同類的餐廳,那樣就很好了。

  比如現在,冷鮮深加工工廠的菜色估計就能給他帶來啟發。
rex1206 發表於 2015-10-27 06:30
第425章 目標北極

  老美是個移民國家,每個地區風俗差別很大。

  也不知道以前的老美有沒有吃飯談生意的習慣,但現在亞裔移民這麼多,沒有也有了,唐海到不意外這個。

  意外的是之前那看著挺漂亮的女員工居然也入席了!

  然後幾個小夥子兩眼噴火的看著唐海,好似練了什麼辟邪劍譜、葵花寶典之類的東西,唐海感覺到了殺氣……

  工廠主人和喬安都很健談,先說起去年元首訪美然後訪英的事。

  現在世界的格局其實已經很清楚了,東邊中國國力日盛,西邊老美如日中天。

  老美的發展帶著太多的運氣,在最好的時間以最低調的態度發展工業,然而碰巧周圍一圈國家國力極弱,完全不可能和老美打,也不敢挑釁,而那時候大家的注意力又都在英法德俄之類的國家……

  中國的起步就痛苦得多,清朝黑暗的統治,然後是軍閥混戰,又到世界大戰,但現在也熬過來了,只要瘋狂的發展工業,國力很快就會提升。

  唐海是一個環保主義者,所以比較傾向於限制砍伐和煤炭使用。

  而工廠主人卻是一個工業狂人,說什麼環保其實是歐美給中國設置的『碳限制陷阱』,一來可以賣木材之類很多東西到中國,二來只要工業用碳不夠,工業發展就慢。

  馬蓮娜在一旁目瞪口呆的看著,你倆陣營反了吧?

  到最後兩人又回避了話題,聊起各國元首來。

  中國元首熱愛體育,年輕的時候幹農活是一把好手,練過拳擊、摔跤,並且關注足球。唐海這麼喜歡他,就是因為唐海也是球迷,而且現在仍然在練武術。拳擊和摔跤都是重點……

  「馬蓮娜也會拳擊!馬蓮娜的拳擊很厲害的!」馬蓮娜連忙道,可惜她看起來太可愛,加工廠裡沒人把她的話當一回事。

  這些搞漁業相關的老人,基本上以前都是捕魚的一把手,看唐海也是捕魚的,就專門聊了這方面的事。

  「現在這邊規範多了,你們想大賺估計也難。像我們那時候,以前我做水手的,說給我兩萬美金,跟著跑了一趟白令海。結果就給我兩千,還威脅說今天拿的是兩千薪水,不拿過幾天拿的就是兩千醫療費了……那時候的資本家發展都是血淋淋的……」

  基本都是唐海和對方兩人在說,對方讓妹子上陣就是為了活躍氣氛的,結果那妹子屁用沒有,最後還成了插話的,馬蓮娜不禁對唐海頻頻側目,上次朱莉的話已經給她幼小的心靈留下了巨大的陰影面積……

  聊天到半的時候菜上來了。

  一盤是許多蝦仁直接擺放在盤子裡,中間一個白色的瓷杯裡是醬汁,每個人都分到了一盤。

  唐海看了一下個頭,這一盤至少值20美金!

  這還沒什麼。

  給上的第二、第三盤也很普通,然而第四盤雪蟹卻是讓唐海都驚訝了!

  雪蟹聽著好像很高檔,畢竟又叫皇后蟹,日產的雪蟹又叫松葉蟹。

  但其實這東西是蟹類產量第一的,而且它是真蟹,不是石蟹,愛吃蟹的一定都會想辦法吃,不是太稀罕的東西。

  但眾人面前的這一盤全都是蟹鉗,這就不一樣了!不是蟹肢,就是那一點點的大鉗子,一人幾十個!很簡單的醬料,剝著吃!

  「我感覺到了你們的誠意。今後大麗菊的冷水蝦都會賣給貴方。」唐海吃了一口蝦仁,q彈的口感讓他臉上不自覺的有了笑容。

  終於聽到唐海說出了這話,工廠一方都是鬆了口氣。

  唐海要是自己主動推銷,對方只怕會第一時間懷疑有問題。

  唐海偶爾也是要表現一下此人人傻、錢多、好吃、好騙……但得分情況。

  不過讓女員工陪吃是怎麼回事?難道他們對自己的定義有『好色』?

  更讓唐海蛋疼的是,要離開加工廠的時候,那妹子……不,應該是姐姐,主動來問唐海要電話。

  馬蓮娜假裝不在意的看著別處,耳朵卻是豎了起來,然而聽到唐海報的號碼卻是忍不住笑了!

  女子心滿意足的離開,強尼悠悠的出現在唐海面前。

  「頭兒,才見一面的妹子問要號碼,你怎麼也給……」

  女子長得挺好,不然唐海也不會一開始誤會是老闆的秘書,強尼一開始就被迷住了,後來一副豬哥樣。

  聽他這麼說,唐海就愣了:「我剛看你一直在看她,所以我報的是你的號碼,但我沒想到你不喜歡。」

  「噢,頭兒!你是天底下最好的頭兒!」

  唐海呵呵一笑,這種顯而易見的事用得著你說?

  「不過頭兒,你為什麼能背下我的號碼?」強尼突然深入一思考,頓時冷汗就下來了。

  「……」

  「……」

  回到了漁場,馬蓮娜就開始她的體能訓練,一把木工斧舞得飛快,最近已經不用員工劈柴了,這是馬蓮娜的事。

  也不知道她是不是最近看了《饑餓遊戲》,唐海覺得她現在的危險係數有點略高,這幾天要給她多吃素才行,黑熊吃素就會溫柔下去,熊孩子也是熊,應該好使……

  各種魚類的漁汛時期,大多集中在春、秋,主要就是這會兒矽藻會爆發,大多數的海洋生物都會追潮。

  夏天反而是比較悠閒的,很多國家都選擇這時候休漁。

  唐海還以為會這麼無所事事到秋天,珍妮佛突然拿了一份計畫書給他。

  《北極蝦捕撈計畫》!

  「咿?原來妳之前讓我捕冷水蝦,是為了提前訓練?但阿拉斯加州的捕撈季好像不對啊!聖勞倫斯灣和紐省外海域……我們拐彎跑去那裡很不划算吧?」

  「全世界還有一個地方大量出北極蝦,而且全年都可以捕撈……」

  「還有一個地方?」唐海迷糊了一會兒,猛的瞪大眼睛,「妳是說北冰洋!我們這裡進入的區域比較危險吧?」

  「之前的確是的,但近年來海水升溫,北冰洋浮冰面積呈現統計最低,多處新海域出現!我覺得厄爾尼諾現象帶來蝦蟹產量下降,並不是就沒有了,應該是往北走了。去年7月16,北極五國美國、俄羅斯、加拿大、挪威、丹麥,在挪威首都展開會談,將要管制北冰洋捕撈,但因為利益分配不均目前還沒有方案下來……別人都在北冰洋活動很久了,我們已經慢了別人幾年,今年可能是北冰洋公海最後一年讓我們發大財的機會了……」

  北冰洋可不同於白令海,白令海捕撈帝王蟹已經叫做死亡捕撈了,而北冰洋,那又是另一種更可怕的環境……

  雖然唐海很想去看看,但……

  「還有家裡的海鸚,應該讓它回家了。」珍妮佛對著遠處獻媚不成大受打擊的海鸚揚了揚下巴。

  唐海心中柔軟的弱點被擊中了。

  「最近妳為什麼?」

  「你欠錢太多了……如果沒有我幫你,你肯定還不上的,但你一定要記住答應過我的事……」
rex1206 發表於 2015-10-28 05:53
第426章 北極5國

  唐海把珍妮佛的北冰洋捕撈計畫列印成五份,分發到了各個骨幹手中。

  頓時一石激起千層浪,唐海本來是想召開臨時會議的,但所有人都表示自己要好好研究一晚上!

  北冰洋面積很小,只有太平洋十多分之一。

  許多人覺得北冰洋地小、全是冰,活動海區都沒幾個,認為這是沒什麼價值的不毛之地,然而這卻是大錯特錯。

  北極預測到的原油擁有量至少是2500億桶,這是人類預測的世界原油的四分之一!雖說估計要扯皮個百來年才能進行大開發,並且這絕對不會只落到一家手中,但誰一旦獲得完整的開發權,假設是挪威最終勝利,開發50年後挪威就可以叫板英國!

  光是原油也就罷了,北極的天然氣貯存量比原油更駭人,達到世界儲量41%!

  外帶北極還擁有大量的各種礦產!無論是鑽石還是金銀,北極的儲量都非常豐富,最厲害的是這裡有鈾……

  以及,北極還是戰略要地,蘇美對峙的時候,兩國就在極地下潛伏者大量的核潛艇,各種終極武器全瞄準著對方,北極就這麼點大小,打穿太容易了!再加上一片片的冰山、浮冰,就是潛艇的最佳掩護場所!

  就算不考慮資源或者戰略地位,北極也有重大的意義,現在北極五國正商議建設『北冰洋航線』,要是航線建成,俄羅斯、北歐、北美的環北冰洋經濟圈就會形成,每年可以節省數十億的海運花費,另外還會形成新的超級貿易經濟區!

  可以說誰掌握了北極,誰就能掌握接下來百年的經濟走向。

  在北極各地的歸屬上,五國互不相讓,一個很小的海區的歸屬,也要扯皮40年。唐海覺得最後不可能五國瓜分北極,在唐海想來參與莫斯科大會談的16個國家,肯定都有這個興趣。

  最終結果如何,唐海有生之年估計是看不到了……

  眾人擔心的不是能不能去的問題,大麗菊是美國旗下公司,唐海和馬蓮娜都是花旗銀行高級貴賓,甚至有傳唐海因為花錢太大,貴賓等級極高,外帶最新還拿到了各種高級會員和各種卡,不過唐海自己沒說過,想來他的資產已經有中國小王的四分之一了,是什麼會員其實都不奇怪了。

  美國在2009年以一敵四,建立『大綠航母艦隊群』,強力控制北冰洋,打著綠色、環保的口號,憑藉著超級資金和科技水準,讓當時四國無話可說,畢竟目前只有美國有能力綠色環保的對北極進行開發!現在北極所有原油,都是美國出口的!

  同一時間從拉斯維加斯到冰島強勢建設一排導彈發射基地和各種超級雷達。

  大麗菊的捕撈艦隊如果要前往北冰洋,那是絕對沒有問題的。

  如果是稍稍敏感一些的人,會發現幾乎是同時,中國宣佈航母大建計畫,和艾瑟爾比亞結盟。建設多條海上航線,並且援建艾瑟爾比亞,既然攻略北冰洋困難,那就用先易後難的方針先攻略非洲……

  世界一直在進步,唐海這廚師專業的人經常要和馬蓮娜一起聽課,博學的梅林對世界各種事情瞭若指掌,並且能很容易理清這些因果……

  去北冰洋不是問題。

  問題是危險。

  一旦離開海岸太遠,5到7級風出現就是常態,更別提白令海、北冰洋這些地方。

  哪怕是10級風目前都影響不了幾艘公主號,可怕的不是風,而是浪。

  最頂級的艦隻,各種礦運船,且不說挪威那艘最重載重65萬噸的世紀巨艦。哪怕是中國從新加坡接手的4艘40萬噸級礦船,已經和移動小島沒什麼區別了,幾乎可以說是完全不怕風浪。

  漁船裡萬噸漁船、萬噸蝦船、萬噸魷釣船,也能各種逆天在群浪中緩緩移動。

  公主號是500噸級,面對5級風其實不用太當回事,5級風後的2到3米浪,興致高一點還可以看個風景,這就代表500噸級擁有一定的遠洋捕撈能力。

  但去北冰洋,搞不好會在最兇險處碰到超大浪,以及別的一些問題,關鍵時刻就必須極度的考究珍妮佛的知識儲量和喬丹的駕船能力!

  大夥都很不放心,但唐海拍板決定了。

  三人組只要在一起,那就相當於強化版的華萊士坐鎮艦隊,連因紐特人在一萬年前都能穿過北冰洋,就不信超級華萊士帶著現代捕撈艦隊不行。

  除了珍妮佛,沒有任何人知道唐海北上捕蝦的目的不是幾百萬,甚至可能是上千萬,而是海鸚……

  既然已經打定了主意送海鸚回家,那相聚的時間就不多了,唐海決定這段時間加倍的對海鸚好,讓它離開之前變成超級海鸚。

  眾人在商討著前往北冰洋的事宜,唐海卻是在廚房裡忙碌。

  左邊是一盆子子的大麗菊胡瓜魚,右邊是康吉鰻。

  華盛頓州不產康吉鰻,這是唐海委託千代給空運過來的。

  日本漁業界有一句名言,海鰻要喝了梅雨季節的梅雨水之後,味道才會變得美味。這不僅僅只狼鰻之類的,康吉鰻也是。這東西味道非常棒,而且沒有刺,銀座甚至有單純做康吉鰻天婦羅而被評星的店鋪。

  再右邊是唐海精心挑選的大個頭大麗菊北極蝦。

  胡瓜魚按在砧板上,然後手起刀落,釘住了魚頭!胡瓜魚又叫做毛鱗魚,當然有鱗片,唐海用小尖刀慢慢刮著。

  胡瓜魚的美味來自於它們的丙氨酸和葡萄糖,在極度寒冷的地區,它們就會把兩種物質合成甘油,用來做抗凍劑。但唐海更看重的是這玩意兒的補鈣效果。

  刮好,切掉頭尾,洗乾淨,很快就出了一盤。

  康吉鰻同樣一刀,但卻是剝皮,切出許多薄薄的魚片。

  甜蝦5個放一大勺裡,澆上天婦羅衣花,放到一旁油鍋裡,輕輕攪動一下取下大湯勺。

  天婦羅漸漸成型,有衣花散開,唐海就用超長筷子夾著散開的衣花蓋上去,來回翻身幾次,這就是做鬆軟的甜蝦天婦羅的關鍵!至於只吃純肉的做法,這不太適合斧頭幫新扛把子馬蓮娜……

  拿著東西出去,馬蓮娜坐餐桌邊手持刀叉歡叫著有這麼多!

  就看到唐海把一盤天婦羅放下,然後端著另外的生胡瓜魚段、康吉鰻魚片、甜蝦蝦仁,離開了別墅。

  「誒?」

  海鸚第一次吃到唐海特別專心為它量身定制的食物,一口胡瓜魚下肚,憂鬱的眼睛瞪大!

  胖乎乎的它嗚嗚的招呼起自己的小夥伴來,一隻同樣胖乎乎的小金雕蹦蹦跳跳從遠處沖來,這跑步速度,快得飛起!估摸著小金雕經常覺得自己傲視群雞……

  吃著美味的海鮮,海鸚幸福的叫著,跳起一頭紮入蹲旁邊的唐海懷裡,腦袋在唐海胸口不停的撞著……
rex1206 發表於 2015-10-28 05:57
第427章 蘿絲的牛

  這一段時間唐海無論去哪,都會帶著海鸚和小鳥。

  帶著海鸚是想讓它在最後這段時間裡盡可能愉快的玩耍,帶小鳥則是因為,小鳥估計看不上海鸚,海鸚太小了,不符合鷹類審美,但小鳥肯定當它是好朋友。

  小鳥只要長大了,在這裡一定可以找到配偶,但海鸚……這附近並沒有海鸚群……

  唐海上次說給蘿絲填上欠款,但蘿絲拒絕了,不但拒絕了,反而繼續貸款,說想養牛,牛仔怎麼能不放牛呢?

  唐海給錢她也不要,似乎鐵了心了,也說不動。

  老美這邊有很多很懶的人,一年工作統計也就是1.7億人工作,然後一些組織就得出結論老美失業率50%,這……

  這邊經常有幹個半年,然後剩下半年都是旅遊和玩的,這些人不是職業捕魚人捕蟹人這種需要看天時的,他們就是真的懶!

  但同樣也有蘿絲這樣比較勤奮的,唐海現在知道了她以前打工,就住那種很小的單間,是個很刻苦的人,拿到錢後自己就留一點來用,剩下的基本交家裡,主要是她媽媽身體不好,經常要看病,後來乾脆工作也丟了。她光想著自己老爹是十大危險工種第一位,沒想過這第一位賺的錢其實不少……

  因為是本地人,又是大公司固定工種,蘿母生病最後並沒有花太多錢,而蘿父又很會持家,就存出了30萬,變成了蘿絲農場。

  父母半輩子操持,也就變成這30萬,蘿絲對蘿絲農場非常認真,她好像是把這當做很神聖的事業。

  另外她還有一份事業。

  練習馬術,她體重已經下來了,赤兔更是被她這段時間控制飲食餓瘦了20斤!

  馬術師告訴蘿絲,以赤兔的血統、體型,750磅的時候是它最強的時候,也就是唐海剛遇到它的時候,它被趕下馬王位置時的重量,被趕下去不是因為體型,而是它老了……

  但常吃唐海的魚,使得赤兔恢復到了年輕狀態,甚至更強!只要減到它當馬王那時的體重,它肯定有超越加州鉻的速度!

  馬賽的獎金很高,三大賽事拿第一肯定都有200萬以上獎金。200萬對現在的唐海來說並不算多了,但對蘿絲來說卻是天文數字,別說200萬,20萬她都會努力一搏。

  蘿絲一定沒有全要的意思,就是不知道她想要10%還是20%?其實赤兔就是唐海送她的,但她自己從沒有過這個想法,那倒時候再說吧。

  唐海把拳頭大小的柱狀牛肉,從側面用細繩子捆綁好,壓縮肉質,接著手按著肉的一面。牛油的一面貼著鍋子在煎著。

  以前唐海很少會用牛肉來做料理,一部分是因為這玩意兒是哺乳動物,另一部分原因。牛肉其實不太好吃,在食材裡評價並不高,很多很苛刻的人稱呼它們為『堆積著的蛋白質』,換而言之除了蛋白,在很多大廚眼裡這一無是處。

  這其實也是有原因的。

  大概在50年前,世界上沒什麼肉牛、奶牛,是飼育家們把它們分為的兩類,一類一動不動靠著消耗穀物和稻草,將之轉化為牛奶。一類則是不停的吃吃吃,最後胖成一個肉坨怪物。

  這兩種的肉都不好吃,唐海的嘴被養得太刁鑽了,也就不吃了。

  但最近一個廚師前輩告訴他。如果把奶牛和牛群放養,味道就會完全不一樣……

  唐海仔細一想,老家放的牛的確比老美這邊超市賣的好吃,他就問那前輩要了點牛肉,果然味道很棒!

  蘿絲說要養牛,唐海就問那廚師朋友聯繫種苗,對方說牛是自己養殖場的,就給運了十來隻過來。

  沒讓蘿絲出錢,不用說也知道會很貴,因為……

  那人就是馬格斯,把餐廳開到瑞典北部山區,一年6個月地上完全種不出東西,但依然能夠評三星的超級大廚!

  他的牛肯定不便宜,唐海付了一筆昂貴的買牛錢,光看價錢,唐海很驚訝自己買的真的是牛?

  當唐海和蘿絲彙報的時候卻說出一個很低價位的數字,蘿絲估計察覺到了,但也沒說什麼,就是偷偷掐了唐海一下……

  香噴噴的牛排煎好,唐海切片、撒上鹽和黑胡椒,裝盤放上叉子就拿出去。

  綠草盈盈的蘿絲農場,在這夏季展現出了極強的生命氣息,天空上白雲捲動,風一過這裡便是牧草起伏。

  十幾隻黑白相間的牛牛被涼風一吹,頓時就是一聲聲叫聲,小牛犢子還有些怕生,猛的看到了還不太熟的唐海,轉身就奔向了自己的母親,腦袋往母親豐滿的乳房上湊。

  唐海把一盤煎牛排遞給正在給赤兔做按摩的蘿絲,疲憊不堪的赤兔現在站都不想站起來,一個裝滿了紅彤彤新鮮胡蘿蔔的籃子放在它嘴邊,它實在想吃了就轉身咬一口,完全活成了馬大爺,看見唐海也不過是打一聲噴嚏就當打招呼了。

  蘿絲抓著叉子吃起牛排,吃唐海做的食物已經是她生活裡唯一的享受。

  且不提農場的很多事要她親力親為,就說馴馬吧,就已經讓她焦頭爛額。以前她不過是業餘的牛仔,什麼業餘棋手幹掉超級棋聖、業餘賽車手幹掉f1冠軍……

  這種都是吹出來的!蘿絲真正按照職業騎士的方法來訓練赤兔馬,才知道這多麼艱難!以及艱難之後會有多麼可怕的效果!

  赤兔現在要做的是減肥,然後做基礎訓練,等到了賽前那時候做的才是魔鬼訓練,能夠讓赤兔在短時間內變得非常強!

  現在這點程度赤兔和蘿絲就好像有點堅持不了,但蘿絲之前問過馬術師,對方說到了那時候他們的體能就能撐得住了。

  唐海還知道蘿絲練習馬術的一個小秘密,這是『貴族運動』,對身體塑形幫助非常大……

  「蘿啊,那些牛妳就這麼放著嗎?妳是要做牛奶還是養肉牛?」

  「先放著,我可以騎著紅色兔子放它們,這也是訓練的方式。」

  「這麼有幹勁?」

  唐海一邊吃著煎牛排,一邊看著牛群。

  剛才那隻小牛寶寶又到處亂跑,發現唐海盯著自己,它再次嚇了一跳,繼續找媽媽!然而……

  「噢,那不是你媽媽!」唐海喊道。

  小牛一愣,抬頭看清楚了,又往旁邊跑……

  「噢,別亂來!那是公牛!」

  一旁的蘿絲已經捂住了眼睛……
rex1206 發表於 2015-10-28 06:03
第428章 奔跑小鳥

  唐海沖過去橫抱起小牛犢子,在它哞哞的可憐叫聲中把它抱到了它媽媽的身邊,它一落地立刻就鑽到了媽媽的身下,警惕的看著唐海,眼前人形跡可疑,莫非是要搶奶喝……

  「丫!小母牛不懂事,幫你還這麼看我!」唐海頓時很不滿。

  蘿絲在一旁已經笑得站不直了。

  牛是很難馴化的一種生物,古時候就算是飼養耕牛,也要帶著小牛在大牛身邊,小牛看著大牛怎麼耕地,幾年後慢慢的也就學會了。直接逮著野牛來耕地是行不通的,野牛沒有那個意識。

  到後來知道怎麼給牛上鼻環了,哪怕是養了很久的牛,取下繩子後也可能會不聽人的話,甚至還會攻擊主人。

  所以總說某個人『牛脾氣』,就是說那人脾氣不好。

  蘿絲現在還沒辦法太容易的控制牛群,但赤兔馬和幾隻美洲獅都是戰神級的,這些牛一旦要反抗,就會被兇猛的鎮壓下去,這才是蘿絲目前得以安全控制它們的關鍵,距離養熟還有一段時間……

  「說起美洲獅,美洲獅們去哪了?」

  「諾,估計在那邊,看,還在呢。」蘿絲不滿的朝著遠方某處努努嘴。

  虎獅狼豹之類的動物都是極其兇猛的,以它們輕易就有五百磅的咬合力,咬人手臂只要幾秒就能整隻手撕下來,來這裡工作的人之前可以說是戰戰兢兢。

  結果發現這裡的美洲獅和黑熊都訓練有素,別說攻擊人了,喊它們一聲,反而用看sb的眼神看向喊的人……

  慢慢的大家就不太在意這些傢夥了。



  這會兒幾隻美洲獅在大概百米外,正做著沒羞沒臊的事,錚哥刺寶強。兩條毛腿肩上扛即視感……

  唐海沉默了很久很久,才道:「它們現在一天都這樣?」

  「基本都是,我查了了一下。雄獅一天最高能那什麼70次!哼,雄性都是貪心的傢夥。它現在可是有三名伴侶……」

  「妳這麼一說,我才想起美洲獅雄獅和雌獅只在雌性發情的那兩周會在一起,搞不好妳過兩天就少一個勞動力了!」

  「少一隻影響也不大,不過我看它傻傻的,好像很願意一直給我打工的樣子……」

  美洲獅都在忙著造小獅子,熊媽這會兒在角落呼呼大睡,海鸚和小鳥不見了?沒說的,一定在雞舍!

  雞舍很大,一邊是專門用來下蛋的土雞,一邊是特種養殖,將來估計也還是用來下蛋的松雞,隔著一道網經常噢噢的叫著。

  唐海一進雞舍,一隻胖母雞在雞舍裡孵化著松雞蛋,唐海一來,它立刻就盯著唐海,這混蛋幾次想偷它的蛋,它誓死捍衛才得以保住自己孩子,媽的隔幾天不見。這混蛋又來了!

  「喲,還記得我?蛋怎麼樣了,來給我拍個透光照。」唐海過去就要摸蛋。結果就是一陣猛啄!

  到最後唐海也惱了,各種揉著胖母雞,但胖母雞怎麼都不離開窩!

  唐海也沒辦法,恨恨的罵了聲就去找海鸚。

  胖母雞鬆了口氣……

  原來只是摸摸就完事!還以為真要偷我的蛋呢!

  找到海鸚了,它果然在尋找小母雞們,上次來它就這麼幹……

  可惜名花都是有主的,海鸚好不容易找到一隻對眼的,剛要上去約,一個巨大的身影就出現在了它面前!

  大公雞居高臨下憤怒的看著海鸚寶寶,上次就是你,這次還敢來!

  海鸚寶寶縮了縮身子,感覺要完蛋了。

  小鳥從旁邊衝了出來,敢動我兄弟!

  大公雞也是見多識廣,認出了金雕,嚇得轉身就跑,緊接著整個雞舍都亂了!

  猛禽對家禽天生就有威懾力,小鳥如今已經長成了金雕完全形態,雙腿極其強勁,追得一群家禽狼奔豕突!

  小鳥不僅飛得快,它跑得更快!大公雞絕對跑不過它的!

  大公雞拼命的跑,然而距離越來越近,它突然大呼我命休矣!就看到小鳥越過了它……

  小鳥開心的到處跑著,仿佛在說雞裡面果然我跑得最快!

  唐海趕到的時候,海鸚和小鳥已經把裡邊弄亂成了一團,唐海連忙去制止它們搗亂……

  唐海揉搓著兩個胖寶寶,一旁伸出一塊牛肉,唐海直接張嘴就吃了,唔,這是蘿絲後來烹飪的,技巧什麼談不上,但肉的味道是頂級的。

  小黑熊正在一個大雞窩裡睡覺,看到它蘿絲就大怒,難怪這幾天每天總少幾個蛋!

  雞舍大亂,小黑熊被驚醒,起來就看到小鳥在追著一群雞。

  它正要也加入這個有趣的遊戲,唐海出現,它就知道沒得玩了,然後看到唐海吃東西……

  嗷!

  小東西張著嘴看著唐海兩人,半晌後見兩人沒有動靜,又指了指自己的嘴巴。

  「怕了你了!」唐海站起來從頭頂的籃子裡拿出了兩根黃瓜,一根丟到了地上。

  小熊看了看,它感覺自己剛才看到的不是這個呀?

  再一抬頭,唐海拿著叉子叉著黃瓜在吃。

  什麼!原來是我剛才看錯了嗎?

  小熊現在也沒太多思考能力,坐下去就抱著黃瓜啃得起勁。

  蘿絲悲哀的看著啃黃瓜填肚子的小黑熊,人家是熊,它也是熊,每天唐海的話都是,餓了就給它吃各種果蔬,吃到飽了再意思一下吃兩片肉……

  唐海號稱實話實說,最近多少人想找唐海吃頓飯,然後在微薄上吹兩句,結果唐海看到對方的圖就罵了,說我和你什麼仇什麼怨,你居然想讓我吃風乾的駱駝翔?

  結果差點引發大罵戰!

  之所以是差點,那是對方一個勁追著唐海罵,不過唐海不記得這事了,兩天後唐海再登陸,奇怪的問了一句你是誰,被當成經典裝比……

  那次其實是馬蓮娜在登唐海的號,唐海現在都不知道自己怎麼突然被人罵了。

  就這樣,唐海風評居然沒下降,很多人反而覺得唐海是實話實說的真正美食家!

  什麼實話實說,現在連熊都騙!還有什麼做不出來!

  唐海摸著小海鸚的腦袋,語氣有些憂傷的笑道:「這幾天多和朋友們玩。」

  海鸚不明白唐海在說什麼,只是憂鬱的看著他。

  蘿絲卻是知道唐海想把小海鸚送走了。

  正在思考怎麼安慰唐海,忽然身子一輕,已經被唐海攔腰抱起!

  「呼!現在是白天!」

  「白天是白天的!晚上是晚上的!我可是一夜七.次郎呀!」唐海笑著走向兩人的新愛巢。

  蘿絲兩手捂住了眼睛和蘋果肌,忽然手指分開,露著一雙勾魂的眼睛直勾勾的看著唐海。

  「但我喜歡一夜一次,一次一夜……」
rex1206 發表於 2015-10-28 06:10
第429章 綠水山莊

  清晨。

  唐海睜開眼睛醒來,他在消耗非常巨大的時候才會一覺睡到這個點鐘。

  看著旁邊抱被子睡得和小豬似的蘿絲,唐海忍不住揚起了嘴角。

  別人的情況如何唐海不知道,但他自己但凡是很疲憊或者很煩惱的時候,摟摟蘿絲的腰就什麼煩惱都沒有了,就是摟多了腰疼……

  好像只在最初的時候聽蘿絲說過她的煩惱,那時候她辭了工作,家裡老媽臥病在床,老父起早貪黑伐木,經常要去無人區砍樹……

  唐海當時就安慰她,除了安慰之外其實也沒有別的辦法。

  在老美這邊要找工作不難,本地人又是漂亮女孩的話,一家家寄信投簡歷,找服務生的工作是很簡單的,以前蘿絲就是在超市幹活。但那時候她又要照顧生病的媽媽,當時她很煩惱……

  而現在,她的父母常吃自己送去的食物,身體比一般中年人強一大截,蘿絲更是看著滋潤無比,比剛認識的時候好像都要年輕。

  正所謂囊有錢倉有米腹有詩書……這個,農業書也算……

  身無病心無憂門無債主啊!

  想想蘿絲這有點傻大膽的性格,唐海摩挲了一下下巴,起身穿衣服。

  他的背很寬,背肌是很重要的出拳肌肉,腰不算細,並不是狗公腰,他有時候要拉繩索,需要很強的腰力,但一身最強的還是雙手。

  他重量級目前和NBA林書豪是一個級別,但要矮對方幾公分,外帶脂含量低2%左右,這身材再加上臉,他是真的可以做模特靠臉吃飯……賣黑人牙膏……

  出去就看到小動物們都不在,雞舍裡喊了幾聲。

  兩隻小鳥和一隻黑熊從幾個雞窩裡出來,唐海覺得有必要讓蘿絲加強防禦……

  在唐海走後不久,蘿絲忽然睜開了眼睛。

  神仙也得有煩惱,憑什麼人類沒有?

  蘿絲穿好衣服來到了馬廄,正躺著睡得香的赤兔突然睜開了眼睛,但卻沒有起來。

  「紅色兔子,你可以好好幫我啊!我得借你一臂之力才能對付她!」

  在下屬制定計劃的這段時間裡,大麗菊發生了幾件大事,其中最大的一件事就是25家餐飲連鎖同時竣工,同時唐海的超級一號旗艦店也終於建設、裝修完成!

  老美這邊剪綵一般也會弄得很簡單,甚至有些就不剪綵,但唐海身上還是帶著很濃重的中式風格,他這輩子在最艱難的時候最認真做的事。就是學習做菜,只要是熟悉他的人都知道他對旗艦店的態度,剪綵儀式是珍妮佛向他詢問該怎麼辦的,結果最後……

  星級餐廳不能招待太多人,特別是到了三星排名之後。

  所有三星都得講究一個賓至如歸,比如馬格斯的餐廳,一進去就給人一種置身在北歐神話世界的感覺,最原始的烹飪方式和現代科技結合,牆壁上各種擺飾……

  而唐海的一號店也正式命名為『綠水山莊』,他甚至申請改了一條水渠出來。做了個人工河,開門是獸咬銅環和各種鉚釘,一進屋就是梅蘭竹菊。

  大大的毛筆掛著當掛飾。另外隨處可見摺扇、古劍、書法、國畫……不用懷疑,全是假貨……

  亭台水榭,還有一個大的室內餐廳!

  最離譜的是一個小涼亭上一口古樸的矮茶几上,還有一口古箏!

  高級法式餐廳有時候是會彈奏鋼琴曲的,唐海的『綠水山莊』有古箏有什麼稀奇?不過這玩意兒連唐海都不會,得趕緊找一個琴師。

  只為20人服務,每人至少就要淨賺到50美金,才可能堵上員工、開支、增值稅,但這沒關係。唐海的新功能表已經想好每人怎麼坑150了,就憑這個佈置。絕對坑得到……

  唐海先是按照州法律規定鳴了禮炮,然後又請華萊士、鎮長、條子伯伯、漁協老大四人剪綵……

  本來想請甘博亞一起的,但他拒絕了。

  銅門推開的那一刻,所有人就都被裡邊的佈置驚到了,仿若唐海真的把古代綠水山莊給搬到了現代!

  唐海對著請來的和不請自來的記者說道:「這就是一步步強化過來的『中國風』古代山莊,是我從很多書裡總結出來的一個幻想世界,依靠現代的科技把它給具象化了。我在這裡保證,這裡全都是中式古菜,包括我自己研究出來的一些,以及花錢買了之前鬧得沸沸揚揚的36道重慶古菜,還有和別人買的,目前只有108道可以選擇。古菜沒有各種調味料,所以必須製作很仔細,比如古法梅骨,就是明人筆記《影梅庵》裡找到的制法,這道菜本身甚至可以追溯到宋朝,要翻炒整整2小時,歡迎各位有興趣的前來訂餐……」

  這次就不是唐海在吹了,他真的決定重點做古菜!現在孔子學院那麼火,他這次又想借一把力了!

  當然米飯、菰米飯這些古代也是有的。

  大夥只聽說唐海各種花錢,地是大麗菊的,但唐海最後還花了150多萬,美金!早知道一定是大手筆,但這種古代山莊,拿來做武俠佈景都可以了……

  「唐先生,請問你弄這麼大的陣仗,最初是什麼想法?光是建造費,就足夠一般人一家一輩子用度了吧?」

  「我只是想做一些特別的東西。」

  「那你這個新旗艦店的經營理念,還是以前的嗎?」

  「是的,餐飲是一門很嚴肅的職業。這不同於別的創造型職業,在一家高級餐廳做菜,很多時候就意味著你沒有第二次機會。」唐海說完這句話,身後的李大頭、田甜、小牛等人都是挺起了胸膛。

  哢哢哢聲,不少記者都記住了唐海那句『你沒有第二次機會』,覺得這絕逼是明天頭條了,最近太風平浪靜,綠水山莊這麼大陣勢、中國古菜、沒有第二次機會的做事態度,能力和態度的結合,這才造就了唐海在廚師界的名聲啊!

  幾名邀請來的大人物紛紛向唐海恭喜,到條子伯伯首領的時候。

  「恭喜唐你的綠水山莊開業!也衷心的感謝唐你對海鷗鎮的貢獻,不僅僅是納稅、提供工作崗位,還有你們的保安隊很厲害,最近海鷗鎮治安簡直煥然一新。」

  「不客氣,警民一家嘛!」

  唐海笑著和條子伯伯首領一個擁抱,然後……

  哢哢哢哢哢哢哢哢哢!

  拍得比之前激烈多了!

  這才是真正的頭條啊!墨西哥幫新教父和條子伯伯首領說警民一家,這絕對是全球年度最無恥笑話!

  『糟了!要被自己搶頭條了!』唐海也突然意識到不妙,驚恐的看向眾多記者,接著再次被哢哢哢的拍下他這一瞬間的表情,記者們一個個都化身攝影之神冠希哥……
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開朗吧ㄎㄎ